Пармезан сир
Овај сос од зеленог грашка је готов за само 10 минута. Бланширани грашак са рикотом, пармезаном, наном и кором лимуна изблендирајте у кухињском процесору док не добијете пире кромпир са малим комадићима. Прилично је заситан, а опет лаган, са - прочитај више
Тортелини су мале италијанске кнедле које се обично служе као тестенина. Али могу се користити и за прављење укусне лагане супе. Скувајте тортелине пуњене сиром у пилећем бујону и сипајте у чиније, украсивши свежим зачинским биљем. Врхунац овог... прочитај више
Обилна паста са освежавајућим укусом који потиче не само од лимуна већ и од свежег зачинског биља и бланшираних цветића броколија. Броколи се кува неколико минута, а затим испере хладном водом како би се сачувала хрскавост, сочност и јарка боја. прочитај више
Комбинација сочног зеленила и сира чини диван фил за обилну и укусну питу. За зеленило користите блитву, першун и копар. Пропржите зеленило у тигању, исецкајте у процесору хране и помешајте са ренданим... прочитај више
Ови пржени пилећи котлети са корицом од пармезана пружају савршен укус уз минималан напор. Пилећа прса се лупају чекићем, затим уваљају у брашно, па умоче у смесу од јаја, а на крају уваљају у смесу од презли. прочитај више
Карфиол, блендиран до конзистенције величине зрна, може се користити као прилог, елиминишући потребу за кувањем пиринча или кукуруза. Иако не би требало да очекујете исти укус, то је савршена каша ако тражите оброк са ниским садржајем угљених хидрата и... прочитај више
Иако име ове пасте звучи као италијанско гурманско јело, она је заправо измишљена у Америци. А реч „примавера“ се са италијанског преводи као „пролеће“. И заиста, паста изгледа веома пролећно захваљујући својим многим светлим бојама— прочитај више
Овај италијански рижото се припрема на једноставнији начин: не морате да стојите поред шпорета и потопите пиринач у течност, као што се то ради у традиционалним рецептима. Али јело испада подједнако сочно и кремасто, са дивним укусом. прочитај више
Можете направити укусну и занимљиву пасту са више од самог меса или морских плодова. Ораси су одличан састојак. Они дају дубок, богат укус са оријенталним нотама, хармонично употпуњен свежином першуна. прочитај више
Здрава и укусна запеканка од спанаћа и ћуретине која ће вас дуго заситити. Садржи све што вам је потребно за обилни доручак: месо, зеленило, јаја, сир и хлеб. Почните са припремом запеканке претходне вечери. Пропржите млевено ћуреће месо, којим ћете напунити... прочитај више
Шкампи са гризом су популарно јело на америчком југу. Иако се најчешће служи за доручак, може се направити у било које доба дана и уживати у њему због невероватне комбинације укуса нежног кукурузног брашна и сочних шкампа. прочитај више
Италијанска паста путанеска једна је од најлакших за припрему. Њено име, према најраспрострањенијој теорији, потиче управо од те речи којој није потребан превод. Верује се да је путанеска стекла своју популарност у борделу, где... прочитај више
Карпаћо од тиквица вам омогућава да уживате у свим предностима и укусу овог поврћа у сировом стању. Штавише, сирове тиквице садрже много више витамина Ц од обичне тиквице. Младе тиквице су веома нежне и сочне текстуре, тако да... прочитај више
Тиквице се секу и пеку у рерни са укусним преливом од презли, пармезана, тимијана и маслиновог уља. Јапанске панко презле су најбоље за презле; веће су и пахуљастије, што резултира хрскавијом текстуром. прочитај више
Ако планирате брзо и заситно јело од шкампа, парадајз, тиквице и млади кукуруз представљају укусан прилог. Пошто сви ови састојци не захтевају дуго време кувања, идеално решење је да припремите... прочитај више
Забаван назив италијанског предјела, салтимбока, може се превести као „скочи у уста“. Ове укусне и апетитне ролнице од меса са богатим филом прже се на маслиновом уљу, затим крчкају док не буду готове и служе се као предјело уз вино или као ужина. прочитај више
Тестенина са пасуљем је једно од најпопуларнијих и традиционалних јела у Италији. То је густа парадајз чорба са белим пасуљем и малим цевастим тестенинама, као што су диталини или хорно, које упијају доста укусног бујона и истовремено... прочитај више
Антипасти у италијанској кухињи су оно што улепшава чекање вечере. Различита мала предјела, често комбинована ради укуса, служе се на великом тацни. Једна таква врста предјела је антипасти ди салуми. Реч салуми у - прочитај више
Користите овај лагани и прозрачни хлеб без брашна за сендвиче или га прелијте својим омиљеним преливима и једите га као пицу. Овај лагани и прозрачни хлеб без брашна, „Облачни хлеб“, је лаган, низак и облика лепиње, негде између прозрачног и прочитај више
Назив „фокача“ потиче од латинске речи за огњиште — традиционално се лепиња пекла у пепелу огњишта. Ова верзија фокаче од више житарица је одличан начин да у своју исхрану укључите разне житарице. прочитај више
Клобуци печурака пуњени месом ракова су прави деликатес који ће не само украсити ваш сто својим шармантним изгледом, већ ће постати и најпопуларније предјело вечери. Комадићи природног меса ракова помешани су са кремастим - прочитај више
Чувена француска чорба од лука, са својим богатим и сложеним укусом, може се послужити као предјело у шеширима печурака. Прво припремите фил за чорбу тако што ћете пропржити лук са зачинима на путеру док не порумени и не постане љут. прочитај више
Припремите шешире великих печурака и посебно пропржите фил од сирове италијанске кобасице са презлама, белим луком, зачинима, стабљикама печурака, фонтина сиром и пармезаном. Две различите врсте сира ће додати сложеност предјелу. прочитај више
Аранчини, сицилијанско предјело, су мале, златне боје, пржене куглице од пуњеног пиринча. Да би аранчини били још укуснији, припремите их са мирисним рижотом уместо са обичним куваним пиринчем. У Италији, неки кувари чак... прочитај више
Други назив за дугачке, хрскаве штапиће хлеба је грисини, а потичу из Италије, где се одавно служе као предјело уз оброке. Често се налазе на столовима у италијанским ресторанима широм света. прочитај више
Ови кростини су умотани у сланину више него само због естетике. Док се пеку, сланина капље директно на хлеб, чинећи кришке златним, хрскавим и укусним. Дивно се слажу са нежним преливом од - прочитај више
Ове пуњене печурке су савршене као предјело за било који празник или посебну вечеру. Укусне су, атрактивне и пуне невероватног укуса, захваљујући филу од печурака, динстаним са луком у мадерином вину и презлама. прочитај више
Хорасанска пшеница, или Камут, разликује се од обичне пшенице по свом дужем, златно обојеном зрну. Потребно је дуго да се кува, али развија пријатно чврсту текстуру и топао, орашаст укус и арому. Поред тога, Хорасанска пшеница је богата... прочитај више
Палента припремљена по овом рецепту је невероватно укусна јер се, за разлику од обичног кукурузног брашна, током кувања додају свеже ароматично биље и доста ренданог пармезана. Када се палента стегне, може се пржити на - прочитај више
Укусан и здрав сендвич направљен од интегралног хлеба и намаза од печеног белог лука и свежег зачинског биља. Ове сендвиче можете направити за ужину или као предјело за празничном трпезом. Комбинација састојака је једноставно... прочитај више
Овај прилог од белог пасуља се спрема за неколико минута ако користите конзервирани пасуљ уместо сировог. Све што треба да урадите је да му дате медитеранске укусе загревањем у тигању са парадајзом, рузмарином, белим луком, црвеном паприком и свежим... прочитај више
Овсена каша не мора бити слатка; подједнако је укусна и као прилог. Чаша белог вина током кувања претвориће овсену кашу у запањујући рижото. Кукуруз и кукурузни бујон ће додати богат укус рижотоу од овсене каше сечене челиком. прочитај више
Рецепт за оне који воле хрскави помфрит, али желе да буде што здравији. Овај помфрит се прави од зеленог пасуља и пече се у рерни уместо пржења. Испада укусан и хрскав, јер је све у вези са... прочитај више
Постоји супер једноставан начин да оживите укус бланшираног зеленог пасуља и претворите га у софистицирани прилог. Поспите кувани пасуљ гремолатом, италијанским зачином направљеним од свежег першуна, белог лука и лимунове коре. Гремолатина бујица укуса је величанствена— прочитај више
Салате од спелте су уобичајено јело у италијанској, а посебно у регионалној медитеранској кухињи, и могу се уживати у домаћој траторији. Веома су хранљиве и заситне, и могу се служити као прилог уз месо или као главно јело. прочитај више
Гледајући ову укусну тепсију са пилећим кобасицама и слатким паприкама, преливену хрскавом корицом од сира, можете је само замислити како се крчка у рерни, где се сви сокови и укуси састојака стапају. И тешко је поверовати да... прочитај више
Прокељ умотан у сланину, а затим у лиснато тесто, је прилично занимљиво предјело, припремљено у стилу ролница са кобасицама. Узмите печени прокељ и сваку клице уваљајте у малу траку лиснатог теста са - прочитај више
Бићете изненађени колико невероватан и свеж укус супе постаје када се направи са печеним поврћем. Пеците кромпир, празилук и руколу у рерни, што ће чорби додати суптилну горчину. Изблендирајте у блендеру, додајући пилећи бујон и... прочитај више
Назив минестроне чорба може се превести са италијанског као „велика чорба“. И заиста, испоставља се да је велика, судећи по томе колико се састојака обично додаје да би чорба била богата и укусна. Иако не постоји јединствени рецепт - прочитај више
Што су шешири печурака које изаберете већи, то ће укуснији филовски садржај имати. За фил, посебно пропржите млевену сирову италијанску кобасицу, уклањајући омотач, уз додавање презли, црног лука и ситно сецканих печурака. прочитај више
Ако правите салату или прилог од куваног карфиола, уместо да га раздвајате на цветнице, много је брже исећи главицу на „шницле“. Када карфиол омекша, распашће се када се помеша са другим састојцима. прочитај више
Италијанска минестроне чорба је као мешавина поврћа коју можете направити са било чим што имате у фрижидеру, стварајући сваки пут нови укус. Ова минестроне се прави од три врсте пасуља: белог пасуља, леблебија и зеленог пасуља. прочитај више
Направите овај суфле од сира док чекате госте и будите спремни на одушевљене критике. Овај рецепт га чини апсолутно укусним: са укусном корицом од пармезана са стране, хрскавим врхом и савршено кремастим средиштем. прочитај више
Чинија је модеран начин да се лепо сервира здрава храна у једној чинији, углавном захваљујући интернет блогерима. Принцип је да се чинија напуни базом здравих угљених хидрата, а затим се на њу, без мешања, додају... прочитај више
Рецепт за сочан и укусан фил за сендвич са ћуфтетима. Његов фил и богати састојци могу лако заменити комплетну вечеру, и то веома здраву. Прави се тако што се кува у спором шпорету, а све се меша. прочитај више
Иако се италијанске лазање традиционално пеку у рерни, подједнако укусна верзија може се направити у спором шпорету. А најбоље од свега је што је веома једноставно. Припремите фил; у овом случају, лазање ће бити вегетаријанске, направљене са сиром, зачинским биљем и... прочитај више
Пилећа прса неутралног укуса и свестрана могу се користити за прављење укусног пилећег миланезеа. Не дозволите да вас име уплаши. Месо се веома брзо и лако припрема. Кришке филета се уваљају у брашно, а затим умоче у смесу од јаја. прочитај више
Овај гратен од кромпира добија прави јесењи изглед са асортиманом малих кромпира у разним бојама и нијансама, хватајући све боје јесени. Кромпир пресеците на пола, ставите га у посуду за печење и прелијте кремом са ароматичним... прочитај више
Овај дивно глатки пире употпуњен је ароматичном зрелошћу пармезана и црног бибера. Али наравно, сам сир неће учинити прилог кремастим и глатким, и ту до изражаја долази отопљена мешавина путера и павлаке. Добијена комбинација... прочитај више
Сећате се разговора о јелима од кромпира у епизоди „Девојке“? Могу се пржити, кувати на пари или кувати. Али пире кромпир вероватно има посебно место међу њима. То је диван прилог који се добро слаже и са јелима од меса и са јелима од рибе. А ако мислите да је... прочитај више
Ово је јело које се лако прави и које ћете желети да правите изнова и изнова. Иако се служи као прилог, пире кромпир ће вероватно заслужити више комплимената него сочнo парче меса. За вегетаријанце, ово јело од кромпира и сира... прочитај више
Гратен је јело од кромпира и у суштини тепсија. Јело, или боље речено техника кувања, потиче из Француске и дословно се преводи као „кора“ (француски: gratin). Французи користе овај термин да опишу и јела од меса и поврћа. прочитај више
Ова лагана, витаминима богата салата од свежих шпаргли и коморача је укусна, ароматична и јединствена. Ситно исецкајте поврће, додајте зачинско биље и прелијте маслиновим уљем и свеже цеђеним лимуновим соком. Исецкани ораси додају пријатан укус. прочитај више
Овај сирни хлеб печен у рерни импресионираће ваше госте само својом аромом, јер има фил од јогурта и сира са артичокама и спанаћем унутра, а преливен је отопљеним Гријером, швајцарским сиром који се најчешће користи у - прочитај више
Имати готово лиснато тесто у замрзивачу је одличан начин да направите брза и укусна лисната теста у било ком тренутку. Лист за лиснато тесто се одмрзава прилично брзо, а за прављење лиснатих теста ће вам требати највише пола сата. Разваљајте тесто, премажите га сенфом и прочитај више
Ово јело има укус љутог, прженог кукуруза са сиром који можете пронаћи у клипу код мексичких уличних продаваца, али се припрема као прилог. Брзо се и лако прави, а можете уживати у његовом укусу током целе године користећи... прочитај више
Кувајте кукуруз у клипу и, уместо соли, прелијте га укусним преливом од сира од ренданог пармезана помешаног са белим луком и путером од свежег першуна. Сир умешајте у путер са прженим белим луком тек када се потпуно охлади, како се сир не би... прочитај више
Направите обилни сос од кукуруза уз помфрит тако што ћете помешати конзервирани кукуруз, конзервиране паприке, рендани сир и мајонез. Пеците док кукуруз не омекша, а сир се не отопи, дајући сосу лепљиву конзистенцију. прочитај више
Ово предјело изгледа као пржени сир, али када једном загризете, схватићете да је то више од самог сира. То је хрскава љуска са меким, отопљеним филом од три врсте сира: рикоте, пармезана и моцареле. Тешко му је одолети. прочитај више
Ови топли сендвичи су пуни живописних укуса разних сирева, јер су прекривени изнутра и споља. Да би били хрскави и са сиром споља, хлеб је намазан путером и посут ренданим пармезаном. А фил за сендвиче укључује три различите врсте: прочитај више
Макароне са сиром су једноставно и укусно јело, а ако му додате мало укусне пржене кобасице, добићете фантастичан фил за хот-дог. Прво направите кремасти сос од сира и помешајте га са макаронама са сиром. Додајте... прочитај више
Векна хлеба се исече на коцкице, али не до краја, тако да све коцкице остану на месту попут јежа, напуни се сиром и пече у рерни. То је веома брзо, укусно и импресивно предјело за велику публику. Фил од сира ће додати занимљивији укус и... прочитај више
Мак енд Чиз (или макарони са сиром) је класично америчко јело. Састоји се од макарона у облику рогова у сосу од сира, печених у тепсији под хрскавом корицом од презли и отопљеног сира. прочитај више
Иако је јело прилично заситно, пожелећете да поједете сваку тубу тестенине. И то није изненађење, јер обична тестенина са сосом поприма изглед прелепе пите, што буди не само апетит већ и радозналост. Свака... прочитај више
Предност двапут печеног суфлеа је у томе што га можете припремити унапред и чувати у фрижидеру, тако да када гости стигну, не морате да их остављате и мучите се по кухињи да бисте послужили укусну посластицу врућу. Једноставно га ставите у - прочитај више
Ако желите да пробате пицу са потпуно новим укусом, пробајте белу пицу. Она се разликује од обичне пице по томе што изоставља парадајз сос, који пици даје њен препознатљив слатко-кисели укус парадајза. Уместо тога, на тесто ставите најмање... прочитај више
Лиснато тесто је савршена основа за разне хрскаве предјела. Овај рецепт предлаже прављење три врсте сланих предјела: штапићи од сира са сусамом, палмијери (или уши) са песто сосом и џепићи пуњени тапенадом - маслиновом пастом. За њих: прочитај више
Овај дип од печурака и меса је одлично предјело за велику групу. Сос је инспирисан пуњеним шеширима печурака, а предјело обухвата све најбоље аспекте оригиналног јела. Спремите се да поделите рецепт - прочитај више
За разлику од обичног соса, који се додаје јелу, дип је намењен да се умаче у храну. Ово је одличан начин за сервирање предјела, грицкалица, поврћа и других грицкалица. Овај кукурузни дип се служи хладан са - прочитај више
Вероватно су сви чули за италијанску минестроне супу. Лагана је, веома здрава и пуна поврћа. Али мало људи зна да ова супа има подједнако укусну и здраву зимску верзију. За разлику од традиционалне минестроне, зимска верзија је... прочитај више
Флорентинске ћуфте се разликују од класичних ћуфти по томе што је део млевеног меса замењен спанаћем. То додаје више сочности и мекоће. Ове ћуфте су такође много здравије, садрже више влакана и, заједно са... прочитај више
Направите шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу, на италијански начин. За ово јело, шпагете скувајте одвојено, испеците ћуфте у рерни и направите парадајз сос. Затим све помешајте и уживајте у невероватној комбинацији укуса, арома и... прочитај више
Пармезан је савршен спој са печеним коморачем. Заједно стварају запањујућу тепсију са живописним, вишебојним укусом, употпуњену белим луком и сенфом. Павлака додаје кремасту, нежну текстуру. Послужите гратен. прочитај више
Да бисте направили чипс од сира у рерни, потребан вам је тврди сир, као што је Азијаго, изрендан на крупном рендеу. Сипајте га у гомиле и ставите у рерну; рашириће се, стварајући танке, чипке налик сиру које су у почетку мекане, а затим постепено... прочитај више
Печени коморач преливен кором од пармезана представља укусан прилог или предјело за ваш празник. А изузетно га је лако направити. Исеците луковице на дебеле кришке, поспите зачинима и ренданим сиром и пеците. Поспите печени коморач са... прочитај више
Лингвине тестенине се традиционално служе са морским плодовима, а овај рецепт није изузетак. Скувајте тестенину и прелијте је сосом од пржене сланине и лука, парадајз пиреа и павлаке, што ће ублажити киселост парадајза, чинећи је мекшом и— прочитај више
Ова једноставна тепсија садржи карфиол, павлаку и три врсте сира: козји сир, гауду и пармезан. Када се комбинују, стварају укусан, кремасти сос са живописним укусом козјег сира. После... прочитај више
Ово јело од пуњених лигњи у италијанском стилу са маринара сосом представља укусну празничну посластицу или може претворити обичну радну вечеру у прославу. Напуните исечене лигње мешавином пипака лигњи, шкампа и инћуна. прочитај више
Припремите поклон за своје вољене за њихову празничну вечеру који ће дефинитивно бити изненађење. Укусна тепсија од тестенине са лепљивим сиром, спанаћем и ћуфтетима у парадајз сосу, упакована у јестиву божићну амбалажу. Тако да - прочитај више
Фетућине паста са пилетином у прелепом кремастом сосу, који је још кремастији захваљујући додатку Гријера и пармезана. Прстохват свежег мушкатног орашчића додаје таман праву количину зачина, савршено за... прочитај више
Овај богати сос од меса заслужује да постане ваш редовни краљевски недељни ручак. Његов невероватан укус постиже се кувањем неколико врста меса у парадајз сосу. Телећа бутка са костима даје сву своју богатост сосу. прочитај више
Четири сира — моцарела, пармезан, рикота и азијаго — даће вашој пасти незабораван укус и запањујућу текстуру. А комадићи сушеног парадајза у мирисном сосу додаће потребну киселост и богатство парадајза, што се савршено слаже са... прочитај више
Коврџави кељ додаје јединствен зачин овој пасти, додајући укусну текстуру и укус. Да бисте припремили јело, прво кувајте конзервирани парадајз у сопственом соку са зачинима, а затим додајте исецкани кељ. прочитај више
Тестенине, сос од свињске кобасице у белом сосу, сир и спанаћ се хармонично комбинују у овој лазањи, чинећи је укусним и заситним доручком. За сос, уклоните црева са свињских кобасица и пропржите зачињено млевено месо у сосу на бази млечног брашна. прочитај више
Многи људи остављају спољну кору када једу пицу. Али са овом пицом се то неће десити; појешће се свако, последње, укусно парче! На крају крајева, њена кора је пуњена штапићима од пеперонија и моцареле. Сама пица се прави у Детроиту— прочитај више
Сланина, зелена салата и парадајз су главни састојци популарног америчког БЛТ сендвича. Као што можете претпоставити, прва слова главних састојака су укључена у назив јела. БЛТ салата комбинује све главне састојке легендарног сендвича за - прочитај више
У овом рецепту, Џејми Оливер дели како да направите не само укусну супу од бундеве, већ и хрскаве крутоне са сиром који иду уз њу — вероватно најбоље крутоне које сте икада пробали. Било која сорта наранџасте бундеве ће бити погодна за ову супу: прочитај више
Портобело печурке се одликују великим, атрактивним шеширима, који се добро отварају са доње стране. Због тога се ова врста печурака често користи у печеним и пуњеним јелима, што их чини одличним састојком за забавна предјела. Штавише, портобело печурке су... прочитај више
Гужери су француска пецива направљена од малих куглица од зачињеног теста пуњених сиром. Фил се најчешће прави од кремастог, богато ароматизованог сира, као што је Гријер. Направите Морне сос са њим. прочитај више
Ова лисната пецива у облику ушију, или палмијери, украсиће ваш сто већ самим својим упечатљивим изгледом. А њихов запањујући фил од пармезана, меса и карамелизованог лука сигурно никога неће оставити равнодушним и нестаће за неколико минута. прочитај више
Шкампи са шкампима су италијанско-америчко јело које се састоји од шкампа куваних у сосу направљеном од путера, белог лука, сувог белог вина и пармезана. Иако се шкампи са шкампима обично служе са тестенином или пиринчем, подједнако су укусни и са... прочитај више
Током празника и обиља слаткиша на столу, ови колачићи од сира су пријатна алтернатива божићним медењацима. Савршено се слажу уз чашу вина или шољу чаја. Мешавина пекорино и пармезана са ароматичним рузмарином чини ове колачиће... прочитај више
Ова свеже печена пита са богатим филом од бундеве, спанаћа и мешаних сирева подједнако је укусна за доручак или као ужина уз топли напитак. Можете користити замрзнути спанаћ, што је веома згодно по хладном времену. прочитај више
Хрскаве, пржене куглице су једна од најпопуларнијих грицкалица уз пиво на забавама. Без обзира којим су филом пуњене, хрскаве куглице су увек сигурна посластица за пријатеље. Направите их са филом од пилетине - прочитај више
Равиоли са сиром су одлична основа за ову пицу, испуњавајући је максималним укусом. Пица ће имати хрскаву корицу од сира на дну, а основа ће бити пахуљаста, сирна и жвакава. Прелијте куване равиоле маслиновим уљем, пармезаном и јајима. прочитај више
Пуњене артичоке су популарно јело у многим регионима. Свеже артичоке се пуне разним надевима у просторе између латица, а затим се кувају на пари или динстају. Али ако немате много времена да их припремите или имате само... прочитај више
Дип од сира са спанаћем и артичокама један је од најпопуларнијих дипова у Сједињеним Државама. Служи се у ресторанима и ресторанима, продаје се у продавницама и прави се код куће. Чест је гост на многим кућним забавама, где су предјела омиљена... прочитај више
Италијанска свадбена супа се прави од ћуфти и зеленила у чорби. Зеленило може бити било која зелена салата или разне врсте купуса. Међутим, ова супа нема никакве везе са венчањима и не служи се на италијанским венчањима, као што би се могло очекивати. прочитај више
Италијански кростини су одлично предјело за сваку прилику. Обично су то кришке хрскавог хлеба са разним додацима. Али кукурузни кростини направљени од паленте и пармезана су такође укусни. Можете их направити свеже— прочитај више









































































































