Авокадо

Пржена сланина и пржена јаја дају начосима традиционални укус за доручак. Пеците начос у рерни, ређајући тортиља чипс у слојевима на плех, а затим га прелијте са доста сира, салсе и хрскаве сланине. Преко готових начоса ставите пржена јаја и кришке авокада. прочитај више

Увек можете направити своје кондензовано млеко. Једноставно кувајте млеко и шећер у односу 1:1 30 минута док не порумене. Тај пуни, арома печеног млека је дивна посластица. Такође можете додати боју. прочитај више

Овај гуакамоле се мало разликује од популарне мексичке верзије са парадајзом и црним луком, али је подједнако укусан и спрема се веома брзо. Изгњечите зрео авокадо виљушком и попрскајте соком од лимете. Сок од цитруса не само да ће спречити ваше... прочитај више

Често, свечану трпезу чини богатом и елегантном мноштво малих предјела, једноставних по саставу и припреми, а опет импресивних по презентацији. Један такав пример је ово предјело од кришки авокада умотаних у танке тракице: прочитај више

Густа зрна пшенице додају препознатљиву текстуру овом јелу инспирисаном азијском кухињом. Кремасти мисо сос прелепо стапа укусе. Привлачност јела је појачана нежним наранџастим лососом, који се лепо слаже са... прочитај више

На Западу, пуњена јаја су пуњена јаја са веома пикантним, зачињеним или киселкастим укусом. Ово једноставно и популарно предјело је савршено за сваки празник. Направите пуњена јаја са филом од авокада, жуманца и мајонеза - прочитај више

• Бурито
• Пико де гаљо

Ова врста бурита је прилично уобичајен доручак у Сједињеним Државама. Американци су позајмили идеју мексичког бурита и почели да умотавају своје доручке у тортиље како би се могле удобно јести, на пример, на путу до посла. Сви састојци су... прочитај више

• Пшенични хлеб и кајгана
• Пико де гаљо

Кајгана са кобасицом је једно од најједноставнијих, најзаситнијих и најпопуларнијих јела за доручак широм света. Пошто нема много састојака, кључно је да буду високог квалитета и укусни. На пример, покушајте да направите кајгану на мексички начин - прочитај више

Направите домаће резанце тако што ћете у тесто додати неколико авокада уместо јаја. Природне масти које садрже чине тесто меким, нежним и еластичним. Такође дају резанцима пријатну зеленкасту нијансу. Најбоље је сећи резанце, - прочитај више

• Кукурузни мафини
• Салата од шкампа

Слани мафини могу бити одлично предјело на шведском столу, посебно ако су представљени на занимљив начин, као што је подлога. Пеците мафине од кукуруза тако што ћете у тесто помешати не само кукурузно брашно већ и неколико зрна исечених из клипа. Дајте им... прочитај више

• Одрезак
• За сервирање

Фланк бифтек је јефтин рез говедине. Много је жилавији од традиционалних бифтека, али има веома богат укус. Када се правилно скува, фланк бифтек је прилично сочан и нежан. Прво, потребно га је... прочитај више

Пржени кувани кромпир се често користи за обилни доручак. Да бисте избегли да ујутру проводите много времена поред шпорета, можете кувати кромпир до пола претходне вечери или користити преостали кувани кромпир од претходног дана. Пржите га на - прочитај више

За прављење сендвича можете користити не само лепиње и хлеб, већ и ђевреке — пахуљасте, мекане кифлице направљене од ошпареног теста. А рупа у средини није проблем; напротив, то је предност и поље за креативност. На крају крајева, ова рупа може бити... прочитај више

Помешајте кришке белгијске цикорије, јабуке, кукуруз, сир, авокадо и додајте зимски додир сушених брусница, а затим прелијте освежавајућим дресингом од лимуна и маслиновог уља. Ова салата спаја занимљиве укусе са... прочитај више

Ова обилна и хранљива чорба од пасуља најбоље се прави у спором шпорету. Пасуљ нећете морати да потопите преко ноћи, а скуваће се за само 1 сат ако користите шпорет под високим притиском. Прво, пропржите пасуљ у спором шпорету за додатни укус. прочитај више

Чиније су релативно нов тренд међу љубитељима здраве исхране. То су чиније испуњене здравим састојцима који хармонично комбинују укус, боју и текстуру. Све у чинији је комплетно— прочитај више

Амерички хаш нема ништа заједничко са кавкаским хашем и представља јело које се прави од остатака куваног меса, прженог са кромпиром и другим поврћем. То је занимљив начин да се искористи јучерашње месо, потпуно скувајући следећег дана. прочитај више

Једноставна и здрава верзија текс-мекс чилија са месом за спори шпорет. Садржи само најосновније састојке: говедину, чили папричице, конзервирани пасуљ, мало парадајз пиреа и кукурузне чипсе за... прочитај више

Ова мексичка супа делује као да је направљена за кување у спором шпорету. Поред неоспорне предности топле, готове вечере после радног дана, овај начин кувања омогућава да сви састојци— прочитај више

Мексички чајот су гајила у Централној Америци древна племена америчких староседелаца. Тамо је и даље популаран и широко се користи у кувању, слично као тиквице у Русији. Али у последње време, чајот је постао све чешћи на нашем тржишту. Један - прочитај више

Припремите популарно мексичко јело чили кон карне (шпански за чили са месом), или једноставно чили, густу, богату супу направљену од белог пасуља и белог пилећег меса. Главни састојак је чили папричица. Да би супа имала укус... прочитај више

Тако је традиционално мексичко јело које се састоји од кукурузне или пшеничног хлеба названог тортиља, са разним надевима као што су месо, поврће, морски плодови, пулпа мексичког кактуса, зачињена сиром, цилантром, луком или... прочитај више

Традиционална мексичка супа посоле прави се од хоминија, посебно куваног кукуруза који се широко користи у мексичкој кухињи. Сама реч посоле значи „хомини“ на наватлском дијалекту, језику наслеђеном од Мексиканаца. прочитај више

Гвакамоле је умак, намаз или грицкалица направљена од пасираног авокада са соком од лимете и сољу, као и парадајзом, цилантром, другим поврћем и зачинима. Изумели су га Астеци и сада се сматра мексичким јелом. Традиционално, прочитај више

Семитас (Поблана) је популарна мексичка улична храна пореклом из града Пуебле. Сендвич се традиционално прави на семитас земички. У зависности од региона, у тесто се додаје свињска маст да би омекшала земички. Ове мекане земички се добро слажу са било којим месом и - прочитај више

Салата од шкампа и авокада је право откриће ако тражите здраво јело богато протеинима. Поред тога, ова два главна састојка чине салату тако заситном и хранљивом да се може послужити као... прочитај више

Калифорнијска салата је обиље састојака и хармонична комбинација контрастних текстура у једној чинији. Сочно поврће и зеленило, нежни и мекани авокадо и кувана јаја, густи сланутак и хрскаве семенке бундеве. Све прелијте винегретом на бази... прочитај више

Направите своје јединствене начосе користећи тиквице уместо кукурузних чипса. Исеците их на танке кришке, уваљајте у презле и пеците у рерни док не порумене. Затим их украсите свим што волите уз начосе: сиром, прочитај више

Мексичко предјело тостадас разликује се од такоса по томе што се поврће и месо слажу на хрскаву, пржену тортиљу. Типично, тостаде се праве од тортиља које више нису довољно свеже за такосе, али је још рано да их се баце. Можете... прочитај више

У Мексику, готово ниједан оброк није потпун без неколико тортиља на столу. Мала тортиља може се пунити било чиме са стола, стварајући тако. Рибљи такоси су настали на мексичкој пацифичкој обали и брзо су постали... прочитај више

• Флаутас
• Крем од авокада

Мексичке флауте (шпански: flauta – флаута), или како се још зову, такитос, су мале цеви од кукурузне или пшеничне тортиље пуњене разним надевима: месом, пилетином, сиром, поврћем и зачинима. Припремљени надев се увија у тортиље. прочитај више

Гвакамоле се прави у Мексику још од времена древних Астека. Ова невероватно укусна и здрава паста од авокада са другим поврћем не захтева кување, што је чини цењеном широм света од стране оних који се придржавају здраве исхране, као и... прочитај више

Укусна и здрава салата са којом можете експериментисати додавањем и заменом састојака. На пример, додавање мало куваних зрна кукуруза била би добра идеја. Међутим, у свом оригиналном облику, невероватно је добра: лака за припрему, са свежим укусом. прочитај више

Савршена салата богата витаминима која ће додати разноликост вашим прилозима од поврћа. За разлику од љуштећег грашка, млади зелени грашак (или шећерни грашак, или снежни грашак) може се јести цео, само одсеците стабљике. За ову салату бирајте најмлађе. прочитај више

Патлиџани за ову салату се грилују и зачине маслиновим уљем. Служити топло. прочитај више

Они који се придржавају здраве исхране обавезно би требало да у своју исхрану укључе авокадо, богат витаминима и микронутријентима. Једно од најпознатијих јела направљених од овог воћа је гуакамоле – традиционални мексички сос направљен од авокада, поврћа и... прочитај више

• Крофне
• Салса

Сопапиље, популарне у Латинској Америци, често се припремају и у Сједињеним Државама, посебно у југозападним пограничним државама, чије су кулинарске традиције под утицајем мексичке кухиње. Међутим, за разлику од латиноамеричких сопапиља, које су првенствено... прочитај више

• Лепиња са шкампима и сланином
• Кајунски ремулад сос

Направите укусан сендвич за пикник у дворишту. Умотајте тортиљу са грилованим шкампима и сланином и прелијте је ремуладом, зачињеним сосом за умакање на бази мајонеза који се савршено слаже са... прочитај више

• Тако
• Гуакамоле са грилованим зеленим паприкама
• Купус салата
• BBQ лук

Мексички тако је мала, пресавијена тортиља пуњена месом, поврћем и дресингом. Гриловани такоси су много укуснији и укуснији. Напуните тортиљу грилованом пилетином. прочитај више

Севиче је популарно латиноамеричко предјело направљено од сирове рибе или шкољки маринираних у соку од лимете или лимуна. У Перуу, севиче није само традиционално јело, већ национални симбол, који се слави сваке године 28. јуна. прочитај више

Пепито је најпопуларнија улична храна у Венецуели, а често се налази и у мексичким ресторанима. Болиљо је дугуљаста лепиња, пресечена на пола са стране, пуњена прженим маринираним месом и поврћем. Уместо болиља може се користити багет. прочитај више

• Супа
• Штапићи од тортиље

Тортиља супа је класична мексичка супа направљена од печеног парадајза, чорбе, зачина и кукурузних тортиља, што је чини гушћом и заситнијом. Тортиља супа се такође традиционално украшава хрскавим сламкама направљеним од истог... прочитај више

• Свињетина
• Салса сос

Лакша, летња верзија мексичког такоса, који се традиционално састоји од тортиље пуњене грилованим месом, поврћем и љутом салсом. Замените тортиљу од брашна листовима зелене салате, а салсу направите са мешавином воћа и поврћа. прочитај више

Традиционалну америчку Коб салату изумео је почетком прошлог века Роберт Коб, власник ресторана „Холивуд Браун Дерби“. Према једној верзији, Коб није ништа јео до касно те ноћи, а када је ушао у кухињу ресторана, брзо је све нагомилао на свој тањир. прочитај више

Веома једноставан рецепт за традиционалну мексичку ужину направљену од пшеничних тортиља пуњених димљеним пилећим прсима, авокадом, зеленим чилијем и, наравно, сиром, који је неопходан део сваке кесадиље. Служи се са ниским садржајем масти... прочитај више

Ови готово дијетални бургери праве се од енглеских мафина - равних, квасних лепиња без шећера које су веома популарне у Сједињеним Државама као хлеб за доручак. Бургери су пуњени пљескавицама од млевене ћуретине и... прочитај више

• Сендвич
• Ајоли са пекорино романом

Ови сендвичи са сусамовим хлебом садрже свеж парадајз, авокадо, сир пекорино романо и панчету, врсту италијанске сланине. Популарни медитерански ајоли сос направљен од белог лука, маслиновог уља и беланаца додаје дашак укуса. прочитај више

Тортиље су традиционално мексичко јело. Праве се од пшеничног или кукурузног брашна, а рецепти се разликују од региона до региона. Саме тортиље се користе и као хлеб и као састојак у... прочитај више

• Лосос
• Гвакамоле са инћунима

Нежни филе лососа, гриловани у мешавини зачина, упарен са грилованим ананасом, украшен свежим зачинским биљем и сервиран са соком од авокада. Ово јело се може припремити напољу користећи преносиви роштиљ или... прочитај више

Са овим једноставним рецептом, можете направити укусну кесадиљу за доручак пуњену јајима, хрскавом прженом сланином, паприкама и енглеским чедар сиром. За сланији преокрет, послужите са салсом. прочитај више

Оригинална комбинација чориза и шкампа подсећа на шпанску паељу, а укус се може прилагодити сиром Пепер Џек, који је део фила, као и љутим гвакамоле сосом са димљеним црвеним халапењо папричицама. Одвојите време да... прочитај више

У многим земљама, авокадо се једе за десерт, у кремовима и смутијима попут овог. Што је авокадо зрелији, смути ће бити слађи, па прилагодите слаткоћу по укусу. Ако имате матчу (зелени чај у праху), додајте мало... прочитај више

У овом десерту без печења, густа, мекана текстура авокада ствара густу, кремасту базу — није потребан желатин. Кора и сок лимете додају дашак укуса. прочитај више

Овај сладолед црпи боју од авокада, али та комбинација је прикладна. Када треба да замрзнете воће, зашто га не бисте направили у сладоледу? Пробајте да комбинујете млеко и авокадо и имаћете замрзнуто воће за касније. Пире од авокада није... прочитај више

• Чизкејк
• Торта
• Пуњење

Украсите свој класични чизкејк домаћим сосовима за свачији укус! - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ово није прави мозак, али изгледа прилично слично! - прочитај више

Овај рецепт би био савршен као тематско предјело за забаву за Ноћ вештица. Павлака представља мрежу, а црне маслине јестиве пауке. Лобања авокада додаје језиви додир. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Хот-догови са јастогом
• Салата од кеља са лиметом и цилантром
• Путер од хабанера
• Уље од белог лука

„Јастог се добро слаже са разним зачинима, па зашто му не бисте дали југозападни заокрет?“, каже Гај. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Паста од авокада:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Кесадиља
• Свеж прелив од салсе

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата:
• Допуњавање горива:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Тостадо:
• Пилетина:
• Препржени пасуљ:
• Салса Круда:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Следећи пут када будете пржили јаје у хлебу, покушајте да користите авокадо уместо хлеба. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Чиле Верде
• Кукурузни хлеб са јогуртом и павлаком

Направите овај чили унапред за обилни оброк средином недеље. прочитај више

• Чили кон карне
• Кукурузни хлеб у тигању

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Допуњавање горива:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Направите свој рецепт за фудбалску ужину! - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Парадајз-авокадо сос
• Пуњене паприке

Детаљан рецепт за припрему јела од меса са фотографијама. прочитај више

Детаљан рецепт за печену рибу са фотографијама. прочитај више

Тост премазан авокадом постаје крутони у овој нискокалоричној салати за доручак која је такође богата влакнима. Добијте дозу витамина Ц из цитрусног винегрета и кришки поморанџе које се служе са стране. прочитај више

• Пиринач за суши:
• Опције пуњења:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата од говедине
• Прелив од кикирикија

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Тајландска салата:
• Прелив од слатког лимете и цилантра:

Детаљан рецепт за прављење салате од поврћа са фотографијама. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Супа:
• Салса од авокада и чилија:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сусамово-ђумбирски сос:

Рецепт за суши ролнице са хрскавим шкампима у тесту и сосом од сусама и ђумбира. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Суши:
• Филови (изаберите 3-4):

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пиринач за суши:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.