Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 4

Ово није прави мозак, али изгледа веома слично!

Ово језиво предјело од димљеног лососа је савршено за забаву са темом Ноћи вештица. Све што вам треба је један зрео авокадо, крем сир, кувани пиринач за суши, димљени лосос, црвени тобико (икра летеће рибе) и мало времена - шала је успела!

Састојци:

• 1 авокадо
• Свеж сир
• Кувано пиринач за суши
• Димљени лосос
• Тобико (икра летеће рибе)
• Васаби, соја сос, кисели ђумбир за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

димљени лосос, крем сир, пиринач округлог зрна, Авокадо, соја сос, корен ђумбира, васаби

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• 
  Авокадо пресеците на пола и извадите коштицу. Пажљиво ољуштите сваку половину. Обликујте две мале куглице од крем сира; притисните једну куглицу у једну половину где је раније била коштица.
Корак 2
• 
  Готово. Сада је крем сир у обе половине авокада.
Корак 3
• 
  Притисните две половине заједно, користећи крем сир да их држи заједно.
Корак 4
• 
  Ставите охлађени, кувани пиринач за суши преко авокада у облику мозга, остављајући мали жлеб у средини.
  
  
Корак 5
• 
  Танко исеците димљени лосос. Сваки комад уваљајте у неправилан облик.
Корак 6
• 
  Убаците сваки увијени кришку лососа у пиринач, формирајући облик мозга. Радите брзо и пажљиво, водећи рачуна да су вам руке чисте и хладне.
Корак 7
• 
  Наставите са слагањем лососа док странице не буду потпуно покривене, али да остане мало удубљење у средини „мозга“. Нежно притисните пластичну фолију око посуде да бисте затворили комаде лососа заједно и уклонили пиринач који је испупчен.
Корак 8
• 
  Уклоните омот и пажљиво кашичицом ставите тобико (икру летеће рибе) у удубљење дуж средишта мозга.
  
  
Корак 9
• 
  Притисните још један лист пластичне фолије преко мозга да бисте га обликовали; пажљиво га уклоните.
Корак 10
• 
  Сада имате предјело које изгледа као прави мозак, али има укус ролнице од димљеног лососа и сушија.
Корак 11
• 
  Послужите ролницу сушија са мозгом са васабијем, соја сосом и киселим ђумбиром.

Гласови: 2