Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 4 кашике.

Пиринач за суши - детаљан рецепт.

Састојци:

• 2 кашике. пиринач за суши или округлог зрна пиринча
• 2 шоље воде, плус још за испирање пиринча
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашике шећера
• 1 кашика крупне соли

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пиринач округлог зрна, пиринчано сирће

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите пиринач у посуду и прелијте хладном водом. Промешајте пиринач у води, процедите и поновите поступак 2-3 пута док вода не постане бистра.
  
  Ставите пиринач у средњу шерпу, додајте 2 шоље воде и ставите на јаку ватру. Доведите до кључања, непоклопљено. Када вода почне да кључа, смањите ватру на најслабије и покријте шерпу поклопцем. Крчкајте 15 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, покривено, 10 минута.
Корак 2
• У малој посуди помешајте пиринчано сирће, шећер и со. Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази 30-45 секунди. Пребаците пиринач у већу дрвену или стаклену посуду и додајте мешавину сирћета.
  
  Добро промешајте да бисте обложили свако зрно пиринча. Оставите да се охлади на собну температуру, па користите за суши или сашими.

Гласови: 3