Гриловани шкампи са салатом од авокада, ротквице и кеља

Гласови: 10

Како направити - Гриловани шкампи са салатом од авокада, роткве и кеља

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 390, укупне масти 27 Г., засићене масти Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Салата од шкампа и авокада је право откриће ако тражите здраво јело богато протеинима. Поред тога, ова два главна састојка чине је тако заситном и хранљивом да се може послужити као главно јело. Живахан укус долази од ароматичног дресинга и освежавајућег, газираног сока од лимете. Хрскави кељ и ротквице додају дашак богатства. Прво испеците шкампе на роштиљу, помешајте са преосталим састојцима и уживајте у овом укусном летњем јелу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г великих шкампа, ољуштених и очишћених од утробе
1/4 шоље мајонеза
2 стабљике целера, танко исечене плус 3 кашике сецканих листова целера
3 кашике ситно сецканог свежег цилантра
1,5 лимета
1 кашика биљног уља
2 авокада сорте Хас, исецкана на коцкице
150 г мешавине кеља (око 8 шоља)
1 мала веза ротквица, танко исечена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шкампи, кељ, ротква, целер, Авокадо, сок од лимете, мајонез, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јакој ватри.
Припремите дресингУ великој посуди помешајте мајонез, листове целера, 2 кашике сецканог цилантра, 1 кашику воде, 0,5 кашичице соли и прстохват бибера. Изрендајте кору 1 лимете и исцедите сок.

У другој посуди помешајте шкампе са биљним уљем, 1/4 кашичице соли и прстохватом бибера. Ставите шкампе на роштиљ и пеците 2 минута са сваке стране, док не порумене и не постану хрскави. Пребаците их у посуду са дресингом и исцедите сок из преостале половине лимете.
У посуду са шкампима додајте сецкани целер, авокадо, мешани купус и ротквице. Све помешајте. Поспите преосталом 1 кашиком сецканог цилантра.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вечера / Роштиљ, роштиљ / Гриловани шкампи / Риба са роштиља / Салате / Лиснате салате / Салате са рибом / Јела од купуса / Лист кеља / Food Network - рецепти

Слични рецепти