Чизкејк од авокада без печења

Гласови: 11

Време: 6 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8-10

У овом десерту без печења, густа, мекана текстура авокада ствара густу, кремасту базу — није потребан желатин. Кора и сок лимете додају јединствен укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

255 гр. Грехам крекери
1 шоља гранулираног шећера
110 г отопљеног путера
340 гр. крем сир собна температура
3 зрела, чврста авокада, ољуштена, без коштица и исецкана
Кора и сок од 1,5 лимете
1 конзерва (150 г) кокосов крем
1/2 шоље густе павлаке
Шлаг за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крекери, шећер, путер, мљевени сир, Филаделфијски сир, Авокадо, креч, кокосово млеко, крема

Припрема јела према рецепту:

Попрскајте калуп са одвојивим дном пречника 23 цм спрејом за кување. Ставите крекере од брашна и 60 мл шећера у процесор хране и пулсирајте док се не формирају ситне мрвице. Додајте путер и пулсирајте док крекери не постану влажни и потпуно премазани путером. Чврсто притисните смесу на дно припремљеног калупа. Охладите кору док припремате фил. Очистите посуду процесора и вратите је на место.
Ставите крем сир, авокадо, кору и сок од лимете и преостале 3/4 шоље шећера у процесор хране и миксујте док не постане глатко, готово без комадића авокада. Додајте кокосов крем и густу слатку павлаку и миксујте око 1 минут док се не згусне и не постане кремасто.

Сипајте смесу у кору. Попрскајте комад пластичне фолије спрејом за кување и лагано притисните на површину фила да бисте га затворили. Ставите у фрижидер док се не стегне, око 6 сати или преко ноћи (али не дуже).
Уклоните пластичну фолију и шпатулом изгладите све мехуриће ваздуха из фила. Послужите чизкејк хладан, украшен шлагом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти