Чизкејк од сопапиље

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 369, укупне масти 21 Г., засићене масти 11 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 1 Г., холестерол 67 мг, натријум 548 мг, шећер 25 Г.

Сопапиље, мекане мексичке крофне пресвучене циметом и шећером и преливене медом, инспирисале су овај десерт. Нежни фил од крем сира печен је између два слоја лиснатог теста, преливен хрскавим преливом од цимета и шећера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 тегле охлађеног теста за кроасане (по 220 г)
2 паковања крем сира од 220 г, собне температуре
1,5 кашичице екстракта ваниле
1 велико јаје
1 и 1/3 шоље шећера
4 кашике несланог путера, благо отопљеног и охлађеног
2 кашичице млевеног цимета
Специјална опремастаклена посуда за печење димензија 22x32 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Француско тесто, јаја, крем сир, цимет

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Одмотајте једну теглу теста и ставите је на дно стаклене посуде за печење димензија 22x32 цм. Прстима притисните тесто на дно посуде што је равномерније могуће, стиснувши перфорације ако је потребно.
У средњој посуди умутите крем сир, ванилу, јаје и 1 шољу шећера ручним миксером на средњој брзини док не постане глатко, 1-2 минута. Гуменом шпатулом распоредите смесу од крем сира преко теста. Одмотајте другу конзерву теста и ставите је преко слоја крем сира. Развуците тесто по потреби да прекрије крем сир и стисните отвор прстима да бисте затворили отвор. Не брините ако тесто није савршено равно; спљоштиће се током печења.Прелијте путер преко теста и равномерно га распоредите кашиком. Помешајте преосталу 1/3 шоље шећера и цимет у малој посуди и поспите преко теста.

Пеците док се кора не стегне и док цимет шећер не формира кору, око 30 минута. Оставите да се хлади 15 минута пре него што исечете на 12 комада. Алтернативно, десерт можете потпуно охладити пре сечења и сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти