Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Кукурузна салата са пасуљем - детаљан рецепт.

Састојци:

Салата:

• 1 конзерва (425 г) пинто пасуља, испраног и оцеђеног
• 1 и 1/3 шоље свежег кукуруза (из 2 клипа)
• 1 наранџаста или жута паприка, очишћена од семенки и исецкана на коцкице
• 1/2 малог црвеног лука, ситно исецканог (око 1/4 шоље)
• 1 шоља чери парадајза, преполовљеног
• 1 мали авокадо, преполовљен и исечен на коцкице
• 1/4 шоље сецканог цилантра, листова и стабљика

Допуњавање горива:

• 1 мали чешње белог лука
• Сок од 1,5 лимете (око 3 кашике)
• 2 кашичице соли
• 1/4 кашичице чили прах
• Маслиново уље 1/4 шоље

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пинто пасуљ, кукуруз, слатка паприка, чери парадајз, Авокадо, сок од лимете, црвени лук, бели лук, зачин за чили, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Хајде да направимо дресингЗгњечите чење белог лука и поспите прстохватом соли. У чинији помешајте бели лук, сок од лимете, преосталу со и чили папричицу. Постепено додајте маслиново уље, почевши са неколико капи, а затим сипајте у танком млазу.
  
  За салатуПомешајте пасуљ, кукуруз, паприку и црни лук. Додајте дресинг и промешајте. Пажљиво умешајте парадајз, авокадо и цилантро. Зачините сољу и бибером по укусу и послужите.
  
  Можете заменити у салата пасуљ за црно.

Гласови: 2