Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова обилна салата од пасуља пуна је свих укуса класичног BLT сендвича (сланина, зелена салата и парадајз). Домаћи дресинг од зачинског мајонеза додаје свеж укус, док хрскава сланина и крутони додају дивну хрскавост. То је одличан начин да користите пасуљ у летњој салати у којој ћете желети да уживате током целе године.

Састојци:

• 2 кришке интегралног хлеба за сендвиче, исечене на комаде од 1 цм.
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 дебеле кришке сланине (око 100 г), исечене на комаде од 0,5 цм.
• 0,5 шоље свежих листова босиљка
• 1/4 шоље свежег листова першуна
• 1/4 шоље свежег копра
• 3 кашике мајонеза
• 3 кашике обичног јогурта
• 1,5 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
• 1 конзерва (425 г) конзервираног канелини пасуља, испраног
• 1 срце римске салате, исечено на мале комадиће
• 1 шоља чери парадајза, преполовљеног

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

канелини пасуљ, тост, римска салата, чери парадајз, јогурт, мајонез, копар, босиљак, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C (400°F). На плех са ободом помешајте хлеб, маслиново уље, прстохват соли и мало млевеног бибера, затим равномерно распоредите хлеб. Пеците, једном промешајући, док крутони не порумене и не порумене, 10–12 минута.
Корак 2
• У међувремену, додајте сланину у средње јак тигањ и пржите је на средњој ватри, повремено мешајући, док не постане хрскава и добро поруменела, око 5 минута. Шупљикавом кашиком пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди вишак масноће.
Корак 3
• Допуњавање горива:
  
  У процесору за храну помешајте босиљак, першун, копар, мајонез, јогурт, лимунов сок, 2 кашичице воде, 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера и обрађујте док зачинско биље не буде ситно исецкано, а дресинг не постане јарко зелен. Пробајте и додајте со по укусу.
Корак 4
• У великој посуди помешајте пасуљ, римску салату, парадајз, половину крутона и половину сланине. Додајте половину дресинга и промешајте. Пребаците у велику посуду за сервирање или тањир, ставите преостале крутоне и сланину и прелијте преосталим дресингом.

Гласови: 1