Ђавоља јаја са авокадом

Гласови: 16

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

На Западу, пуњена јаја су пуњена јаја са веома пикантним, зачињеним или киселкастим укусом. Ово једноставно и популарно предјело је савршено за сваки празник. Направите пуњена јаја са филом од авокада, жуманца, мајонеза и сенфа, блендирајући све састојке у процесору хране док фил не постане веома мекан и кремаст. Ставите га у половине беланаца, украсите свежим зачинским биљем и послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 великих јаја
0,5 шоље мајонеза
Рендана кора 1 лимуна + 2 кашике лимуновог сока
1 кашика жутог сенфа
1/4 кашичице крупне соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
1 авокадо, исечен на коцкице
Листови поточарке за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, мајонез, лимун, сенф, Авокадо, поточарка

Припрема јела према рецепту:

Напуните велику шерпу водом и доведите до кључања. Кутачом пажљиво спуштајте јаја једно по једно у воду. Смањите ватру на лагано кључање и кувајте 10 минута. Оцедите.
Када се јаја довољно охладе да можете да их држите у руци, ољуштите их. Свако јаје пресеците на пола по дужини. Извадите жуманца и ставите их у процесор хране. Беланца поређајте на тањир за сервирање, пресеченом страном нагоре.

У кухињски процесор додајте мајонез, кору и сок од лимуна, сенф, со, бибер и авокадо. Блендирајте док не постане глатко, а затим пребаците у пластичну кесу која се може поново затворити. Одсеците један угао кесе и сипајте смесу у беланца. Украсите поточарком. Послужите одмах или покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских прича и телевизијска критичарка.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Предјела / Предјела од поврћа / Предјела од јаја / Америчка кухиња

Слични рецепти