Ђавоља јаја

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

На Западу, ђавоља јаја су грицкалица направљена од куваних јаја пуњених љутим или киселкастим филом. Да би се припремила, јаја се тврдо кувају, а затим пажљиво пресецају на пола. Жуманца се мешају са мајонезом, сенфом и бибером, а добијена крема, са новим укусом, се затим враћа у беланца. Чак и деца могу да се носе са ђавољим јајима. Упркос чињеници да је ова грицкалица веома једноставна и непретенциозна, увек је хит на празницима и кућним забавама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 великих јаја
1 шоља мајонеза
1 кашика жутог сенфа
1/4 кашичице крупне соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
Слатка паприка, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, сенф, мајонез, паприка

Припрема јела према рецепту:

Напуните велику шерпу водом и доведите до кључања. Кутлачом полако спуштајте јаја једно по једно у кључалу воду. Смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Оцедите. Када се јаја мало охладе, ољуштите их.
Свако јаје пресеците на пола по дужини. Извадите жуманца и ставите их у процесор хране. Беланца поређајте на тањир за сервирање, пресеченом страном нагоре. Додајте мајонез, сенф, со и бибер жуманцима. Блендирајте док не постане глатко, а затим пребаците у кесу са затварачем.

Маказама одсеците доњи угао кесе. Затим, као код кесе за колаче, шприцом истисните жуманце директно на беланца. Поспите паприком. Лабаво покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Пуњена јела / Јела за забаве / Коктел журка / Предјела / Предјела од јаја / Америчка кухиња

Слични рецепти