Кувана јаја
Гласови: 19
Време: 30 мин.
Уз овај детаљни водич, увек ћете знати колико минута је потребно да се скувају јаја до различитих степена печења: меко кувана, средње меко кувана или тврдо кувана. Увек ћете добити савршена јаја, а да бисте спречили пуцање, прво их доведите до собне температуре. Хлађење готових јаја у леденој води ће помоћи да се љуске лакше ољуште. Рецепт такође садржи упутства за прављење пуњених јаја.
Препоручујемо
Рецепт:
У торби:
Сипајте воду у шерпу и доведите до кључања на јакој ватри. Смањите ватру на најслабије, спустите јаја и кувајте 4-5 минута. Оцедите јаја, охладите их у леденој води и ољуштите.
Средње меко:
Сипајте воду у шерпу и доведите до кључања на јакој ватри. Смањите ватру на најслабије, спустите јаја и кувајте 7-8 минута. Оцедите јаја, охладите их у леденој води и ољуштите.
Тврдо кувано:
Ставите јаја у шерпу и прелијте хладном водом до дубине од 2 цм. Доведите до кључања на средњој ватри, затим поклопите, склоните са ватре и оставите да одстоји 8-10 минута. Оцедите јаја, охладите их у леденој води и ољуштите љуске.
Пржена јаја:
Шупљикавом кашиком пребаците тврдо кувана јаја у посуду са леденом водом и оставите да се охладе.
Оцедите ледену воду. Разбијте јаја једно по једно тако што ћете ширим крајем куцнути о посуду. Затим држите јаје под млазом хладне воде и ољуштите га.
Јаја пресеците на пола по дужини. Жуманца ставите у посуду и припремите фил.
Напуните половине беланаца смесом од жуманаца користећи кашику, кесу за колаче или кесу са одсеченим углом.
Напомена
Пре кувања, оставите јаја на собној температури 20 минута како бисте спречили да се охладе. Да бисте осигурали равномерно кување, не кувајте више од дванаест јаја одједном.
Рецепти са сличним састојцима: јаја
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
