Босиљак
За лагану пролећну вечеру, направите пасту орекијете са шпарглом у песто сосу. Буквално је препуна софистицираних укуса соса, а освежавајућа је и сочна. Основа за песто је бланширана шпаргла. Прелепи савети - прочитај више
Пробајте ову укусну италијанску пасту у сосу направљеном од свежег летњег парадајза, нежне рикоте и ароматичног босиљка. Слатки парадајз (воловско срце) се крупно изренда и крчка са зачинима док се сос не згусне, затим... прочитај више
Ова италијанска тепсија, Зити Стуфати, укључује зити тестенину (цевчице), сочне ћуфте од говеђег меса, тврдо кувана јаја, пуно сира и сос од парадајза и рикоте који целом јелу даје изванредан укус и дивну арому. прочитај више
Да бисте направили овај италијански сорбет, биће вам потребан апарат за сладолед. Прави се од екстра девичанског маслиновог уља, лимуновог сока и сирупа од босиљка, помешаних у умућено беланце. Читава смеса се затим умути у... прочитај више
Назив ове тосканске супе се са италијанског преводи као „парадајз каша“. То је управо оно што би требало да буде: густа и укусна парадајз каша, прожета живописним летњим укусима медитеранских састојака: слатких - прочитај више
Прелив за ову пицу је направљен од сирове италијанске кобасице. Уклоните црева да бисте открили укусно, зачињено млевено месо које се затим пржи у тигању са цветовима броколија пре него што се дода у тесто. За сос, помешајте парадајз пире са... прочитај више
Хрскаве препечене кришке багета преливене су кремастим бурата сиром и служе се са преливом од чери парадајза помешаног са кришкама свежих јагода у дресингу од меда, маслиновог уља и балзамико сирћета. Комбинација укуса је... прочитај више
Велики шкампи се кувају у сосу Фра Дјаволо и служе као слано предјело или као главно јело са прилогом. Овај сос, који се са италијанског преводи као „Брат ђаво“, добио је име по италијанском разбојнику, прочитај више
Печени парадајз даје овој пасти у сосу од парадајза и вотке богат, пун укус. Маскарпоне сир, додат уместо традиционалне густе павлаке, чини сос кремастијим, док вотка помаже у очувању те текстуре и побољшању укуса. прочитај више
Овај италијански сос, „Аматричана“, добио је име по граду Аматриче и сматра се традиционалним сосом региона Лацио. Његови главни састојци су гванћале (суво сађени свињски образ) и парадајз. Направите га са конзервираним парадајзом и имаћете... прочитај више
Сос за ову пасту се прави од конзервираног пасираног парадајза, који се крчка са печеним белим луком, сецканим тиквицама и љуспицама црвене паприке, што јелу даје пикантан укус. Умешајте посебно куване капелини тестенине - прочитај више
Ова вегетаријанска лазања без глутена ће вас освојити својим укусом без додатних калорија. Уместо традиционалних резанаца, користи танко исечен слатки кромпир. Користите мандолину да бисте осигурали савршено танке кришке и... прочитај више
Направите укусну италијанску пасту штедећи на сушеним парадајзима. Уместо тога, комбинујте пасту са печеним парадајзом, који има интензивнији и богатији укус од свежег. Печени бели лук такође додаје сланији укус. Додајте пасти: прочитај више
Овај рецепт је савршен за вегетаријанце и све који желе да учине своју исхрану здравијом без жртвовања укуса. Уместо пљескавице од меса, додајте кришку хрскавог поханог тофуа у свој сендвич. прочитај више
Чак ће и месоједи волети ове вегетаријанске ћуфте. Чврсте су, укусне и пуне здравих састојака. Уместо меса, ћуфте се праве са прженим печуркама и тофуом. Јаја и презле помажу да смеса буде чврста. прочитај више
Паста Примавера је пуна поврћа. Њено име се са италијанског преводи као „пролеће“, а светла је, сочна и освежавајућа, баш као пролеће. Користите лингвине од целог зрна пшенице за више... прочитај више
Кора за пицу ће бити посебно хрскава ако је печете у тигању од ливеног гвожђа. Ставите тесто на врућ тигањ премазан маслиновим уљем. За преливе користите било који сос од парадајза, пеперони и бисере. прочитај више
Шпагете од тиквице су савршен састојак за кору за пицу без глутена са ниским садржајем угљених хидрата. Не треба вам брашно: влакна печене тиквице се једноставно помешају са ренданом моцарелом и јајима, „тесто“ се разваља у округли слој и пече. прочитај више
Процес припреме ових паприка је мало радно интензиван, али труд се исплати. Предјело испада веома свечано, испуњено читавим букетом укуса. Паприке поблано имају дивну комбинацију благе љутине и слаткоће – - прочитај више
Рецепт за ове пуњене паприке инспирисан је медитеранском салатом са птитим сочивом, маслинама, ароматичним биљем и доста фете. Паприке се пеку у рерни док не омекшају, а затим се пуне посебно припремљеним... прочитај више
Ова паста комбинује два укусна италијанска јела: пасту Алфредо у баршунастом кремастом сосу и традиционалну пасту Капрезе. За припрему вам је потребан тигањ погодан за рерну. Прво скувајте пасту у тигању на шпорету. прочитај више
Направите луксузно јело у италијанском стилу са пилећим пармезаном и тестенином. Пилећи пармезан су комадићи пилећих прса у хрскавој кори направљеној од мешавине презли, ренданог пармезана и зачина. Пеците их у рерни и послужите са тестенином. прочитај више
Сланина, павлака и пармезан чине ово јело невероватно укусним, баш као у ресторану. Пилетина и сланина се прже одвојено у тигању, а затим се преостали сок користи за прављење брзог, кремастог соса са парадајзом и спанаћем. Умешајте прочитај више
Лепота печеног броколија лежи у златним, хрскавим врховима, зато пеците броколи непосредно пре сервирања, преливши га маслиновим уљем и белим луком. Када је готов, попрскајте га лимуновим соком. прочитај више
Тешко је пронаћи некога ко не воли италијанску лазање, вишеслојну тепсију пуну месног соса, тона сира и, наравно, калорија. Овај рецепт ће помоћи да ово укусно јело буде мало здравије, мање масно, а да и даље пружи исти... прочитај више
Тајни састојак овог јела је време (мада је вероватно и тимијан фактор). Пустите свињетину да се полако крчка у парадајз сосу са поврћем, зачинима и црвеним вином неколико сати и бићете изненађени колико богат и сложен гулаш постаје. Месо - прочитај више
Италијанска паста помодоро је савршено јело за брзу, али укусну вечеру. Користите конзервирани парадајз у сопственом соку у сосу и укус ће бити летње сладак у било које доба године. Поред парадајза, састојци укључују: прочитај више
Врхунац овог здравог јела богатог влакнима су печене ћуфте од ћуретине. Можете их испећи и послужити саме као предјело са сосом за умакање или их помешати са куваном пастом од целог зрна (лингвине или шпагете). прочитај више
Ћуфте у сосу за тестенину су одлично обилно јело за велику породичну вечеру. Брзо се праве и невероватно су укусне са минималним садржајем масти. Додајте мало презли, ренданог пармезана, шаргарепе и црног лука млевеној ћуретини и ове ћуфте ће бити баш како треба. прочитај више
Слатки парадајз, босиљак, моцарела и балзамико сос испуњавају пилећа прса живописним укусима традиционалног италијанског капрезеа. Ово јело је изненађујуће у својој једноставности, а истовремено луксузној мешавини укуса. У потпуности се прави на једном плеху за печење и... прочитај више
Сицилијански аранчини су буквално рижото пржен у хрскаве куглице које се лако једу рукама. Дакле, први део рецепта се своди на прављење рижота са зеленим грашком. А када је готов, цела смеса пиринча се темељно... прочитај више
Укусна тепсија у италијанском стилу за укусну породичну вечеру. Куване пене тестенине се преливају кремастим парадајз сосом са коморачем и прженом панчетом и распоређују по дну посуде за печење. Слојеви тестенине се стављају преко. прочитај више
Волите слану пицу са пеперонијем? Претворите је у укусну, топлу супу! Основа супе је мешавина пилећег бујона и маринара соса, згуснута пармезаном, у којој се крчкају претходно пропржене печурке, лук и зачини. Готово - прочитај више
Направите пилећу супу у италијанском стилу са њокама од кромпира и пармезаном. Цела породица ће волети ову вечеру. Прво, пилетину крчкајте у шерпи док не омекша, заједно са шаргарепом, целером и прженом сланином за живахан укус. прочитај више
Гушћи од супе, али лакши од чорбе, ступ је савршено предјело за хладније месеце. Греје својим букетом укуса и арома, дуго вас држи ситим и брзо се и лако припрема. Као шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу. прочитај више
Ово јело у италијанском стилу је поједностављена верзија популарнијег пилећег пармезана. Танке кришке пилећих прса посуте су свежим першуном и моцарелом, увијене у ролнице, премазане мешавином презли и ренданог пармезана и... прочитај више
Ово јело користи јагњећи филе без костију, исечен на 8-10 котлета, који се пре пржења утрљају мешавином зачина од оригана, рузмарина и тимијана. Нежно месо брзо упија укусе, тако да вам је све што треба... прочитај више
Ово јело је варијација традиционалне италијанске тепсије „Патлиџан ала Парма“, али уместо патлиџана користи се карфиол. Глава карфиола се сече на уредне одреске, који се затим уваљају у презле и... прочитај више
Овај елегантни десерт је савршен завршетак обилне вечере. Разликује се од традиционалног италијанског афогата по томе што се куглица сладоледа од ваниле (или гелата за аутентичност) прелива топлим винским сирупом уместо врућом кафом. прочитај више
Сос од меса за шпагете ала Сардинијана прави се од сирових италијанских кобасица и коморача, који се исеку на мале комадиће, прже до златно смеђе боје, а затим крчкају са парадајзом и зачинима. Бели лук, ловоров лист, шафран, коморач, - прочитај више
Ово предјело ће бити централни део ваше празничне трпезе. Штапићи хлеба пуњени пестом служе се у облику гранчица божићне јелке. Гости ће одломити грану и уживати у хрскавом штапићу и његовом укусном укусу. Песто садржи: прочитај више
Обрадујте своје госте луксузним јелом у медитеранском стилу, где се риба и сочна салата од поморанџе и коморача савршено допуњују, стварајући складан букет укуса. Филе сабљарке је умотан у кришке пршуте. прочитај више
Ове укусне ћуфте, у хрскавој кори, биће најпопуларније предјело на вашој забави. Направљене од млевене ћуретине помешане са зачинима, биљем, луком и ренданим пармезаном, ове ћуфте су невероватно сочне. За сервирање, нанижите на... прочитај више
Ове мини лазање се праве у појединачним посудицама; изгледају елегантно и имају невероватан укус! Потребна су вам два листа куване лазање за сваку посудицу. Пратећи рецепт корак по корак, можете лако саставити порције наизменично... прочитај више
Ово једноставно, али укусно предјело ће улепшати сваку празничну трпезу својом јарком бојом. Жуте и црвене паприке се пеку у рерни и служе са свежим босиљком и ароматичним маслиновим уљем са белим луком. Оставите паприке да се паре пре сервирања. прочитај више
Ако тражите брзу, заситну и укусну вечеру у италијанском стилу, овај чорба је прави избор за вас. Потребно је само пола сата да се припреми, али изгледа тако укусно да изгледа као да сте је крчкали сатима. Ова богата чорба садржи конзервирани бели пасуљ, прочитај више
Лингвине паста са шкампима и капицама у лаганом сосу од белог вина згуснутом путером је одлично јело за посебне прилике. Одушевиће вас не само хармонична комбинација укуса - морских плодова, зачињеног - прочитај више
Куване шкољке од тестенине се пуне филом од сира и пеку у рерни са поврћним сосом док се сир не отопи. За припрему, узмите највеће шкољке, кувајте их док не буду полукуване и напуните их филом од сира направљеним од тофуа. прочитај више
Ова вегетаријанска пица ће вас освојити својим богатим укусом, пуњена печеним паприкама, слатким чери парадајзом, мирисним босиљком, белим луком и три врсте сира: моцарелом, проволонеом и козјим сиром. За практичност, користите куповно тесто. прочитај више
Писту чорба (француски: soupe au pistou) је укусна француска чорба пуњена летњим поврћем. Садржи тиквице, бундеву, шаргарепу, целер, зелени пасуљ, празилук и парадајз, све исечено на мале, једнаке коцкице. Али врхунац овог... прочитај више
Пан бањат је француски сендвич пуњен живописним састојцима из традиционалне медитеранске кухиње. Између две половине хлеба налази се салата од парадајза, црног лука, туњевине, инћуна, капара и босиљка, зачињена сенфом и лимуновим соком. прочитај више
Хрскави препечени бели хлеб преливен лепљивим сиром је брза и укусна ужина за било које доба дана. А ако користите три врсте сира уместо једног - моцарелу, грујер и пармезан - и додате кришке слатког, зрелог парадајза, добићете висококвалитетни... прочитај више
Ове укусне и сочне ћуфте од млевеног говеђег меса су буквално пуњене сиром. Прво се у млевено говеђе месо умеша рендани пармезан, затим се свака ћуфта пуни куглицом моцареле „бокончини“, а након печења, унутра све чека изненађење: прочитај више
Ова супа се брже припрема од традиционалних лазања и лакша је, али садржи све исте састојке који је чине невероватно укусном. Резанци за лазање се кувају одвојено и додају се у супу на самом почетку. прочитај више
Ова лазања је потпуно без меса, али је пуна лепљивог сира и здраве бундеве, а спрема се за само пола сата на шпорету у само једном тигању. Слатки укус бундеве се хармонично стапа са осталим састојцима, а да притом не преплави јело. прочитај више
Ова баршунаста парадајз чорба комбинује укусе печеног парадајза, белог лука, босиљка и павлаке. Много је укуснија од већине сличних чорби јер, прво, користи различите сорте парадајза, а друго, када се пече, оне... прочитај више
Тестенина са пасуљем је густа супа пореклом из Италије, где се јело зове паста е фађоли. Прави се од поврћа, пржене панчете, мале диталини тестенине, белог пасуља, зачина, ренданог пармезана и свежег босиљка. Пре додавања у - прочитај више
Ове укусне ролнице, пуне лепљивог сира и месног соса, представљају забавну алтернативу традиционалним слојевитим лазање које ће сигурно свима пријати, како укусом, тако и начином припреме. Фил од сира се прави од рикоте, пармезана, моцареле, јаја и зачина. прочитај више
Ова укусна италијанска паста са поврћем и пилетином је готова за мање од пола сата и савршена је за лепу, а опет опуштену вечеру током радне недеље. Поред ригатонија (тубичасте пасте), јело садржи и слатке паприке динстане са белим луком. прочитај више
Главни састојци ове једноставне, али укусне пице су сос од вотке и сир — или боље речено, три врсте сира — пекорино романо, моцарела и пармезан — како би пица била невероватно укусна и жилава. Сос за ову пицу је направљен од парадајза, прочитај више
Лепота ракова са меким оклопом је у томе што се, пре него што развију свој нови тврди оклоп, могу јести цели, уживајући у величанственом изгледу јела, као и у невероватном слатком укусу сочног рака. Један од најчешћих је прочитај више
Француски рататуј је експлозија летњих укуса поврћа у којима ћете желети да уживате изнова и изнова. Садржи парадајз, патлиџан, тиквице, паприке, лук и мноштво свежег зачинског биља. Сво поврће је исечено на мале, уједначене коцкице и... прочитај више
Када једном направите пицу са роштиља, тешко да ћете желети да се вратите рецептима за пицу печену у рерни — тако је укусна и хрскава, а пече се тако брзо, баш као у рерни. Само пажљиво пратите време, иначе ће кора пице... прочитај више
За разлику од већине кромпир салата са мајонез дресингом, ова француска салата је прилично лагана и пуна освежавајућег, богатог букета укуса. Кувани мали кромпир се пресече на пола и прво потопи у малу количину... прочитај више
Пица са шунком, сиром и парадајз сосом је увек хит. Хрскаве кришке италијанског пршута, комадићи козјег сира и свежи листови босиљка дају овој пици софистициран изглед, а готова је за неколико минута. прочитај више
Ово јело се добро слаже са куповним замрзнутим пиринчем или са преосталим куваним пиринчем од претходног дана. Загрејте га у тигању са комадићима прженог тофуа, зеленим пасуљем и клицама мунг пасуља. Додајте мешавину сосова од острига и рибљег сосa и... прочитај више
Фланк бифтек је велики, посан комад говедине који није познат по својој нежној текстури, али када се правилно скува, сочан је, прилично нежан и укусан. Фланк бифтек воли маринаде и лако упија све што ставите на њега. прочитај више
Уместо традиционалног помфрита, ови бургери се служе са хрскавом прженом пастом, а њихови пљескавици садрже све састојке италијанских шпагета са ћуфтетима: млевено говеђе месо, мирисни босиљак, сос од парадајза, пармезан и - прочитај више
Пица такоси су једноставан начин да уживате у свим укусима домаће пице без муке са тестом или рерном. Додаци за пицу се пеку у тигању и служе на кукурузним тако тортиљама. Фил садржи млевено сирово... прочитај више
Изненадите своје друштво овим живописним шотовима са укусом пице. Украшени мрвицама пармезана, шотови су пуњени коктелом од вотке, сока од парадајза и саламуре од бибера, инфузираним неколико сати са белим луком и гранчицом босиљка. прочитај више
Кајгана са поврћем је здраво, хранљиво јело које је савршено и за доручак и за вечеру. Још је укусније када се комбинује са свим састојцима мирисног француског рататуја - патлиџаном, тиквицама и... - као основом од поврћа. прочитај више
Америчка куварска салата је брзо и укусно јело пуњено свежим, сочним поврћем, зачинским биљем, месним производима, сиром и јајима. Прилично је заситно и може се послужити као главно јело или за лагану вечеру. Главна атракција је... прочитај више
Домаћи конзервирани парадајз је тегла летњег укуса и ароме коју је тако дивно отворити зими и удахнути сваком јелу укус парадајза зрелог на сунцу. На крају крајева, од пасираног парадајза можете направити разне сосове. прочитај више
Традиционална наполитанска пица састоји се од само пет једноставних, али висококвалитетних састојака који дефинишу њен укус. То укључује основу од квасног теста, сос направљен од зрелих парадајза Сан Марцано, свежу моцарелу, свеж, мирисни босиљак и... прочитај више
Бојли од морских плодова је укусно јело у камп стилу за велику групу. Може се направити за ручак или као ужина уз пиво. Поврће - лук, стабљике - крчка се у великом лонцу у чорби са букетом зачина и ароматичним белим вином. прочитај више
Ови богато пуњени сендвичи у италијанском стилу су савршени за празничну трпезу. Тако су импресивни, испуњени изврсним укусима хрскавог багета, печеног и свежег парадајза, нежне моцареле, љуте пршуте и ароматичног... прочитај више
Претворите италијанске шпагете болоњезе у атмосферско предјело за Ноћ вештица. Уместо обичне пасте, скувајте црне шпагете са сипиним мастилом. За сервирање, кашиком их распоредите у провидне чаше и прелијте кашиком болоњезе соса од меса. прочитај више
Шкампи на тајландски начин се пеку на дрвеним ражњићима и служе се са салатом од клица пасуља, босиљка и сецканог кикирикија, заједно са пиринчем од кокоса и босиљка. Читаво јело је сочно и пуно живих азијских укуса. Пре - прочитај више
Печени шљивасти парадајз даје овој вегетаријанској италијанској пасти јединствен, богат укус, који је појачан печењем парадајза у рерни на високим температурама. Пеците кришке тиквица заједно са њима да бисте јелу додали богат укус. прочитај више
Овај невероватни медитерански сендвич се прави у великој векни чиабате, а затим се исече на неколико мањих порција пре сервирања. Сендвич је пуњен салумијем (мешавином италијанских месних производа, као што су финокионе и копа, или неким другим љутим...) прочитај више
Љути парадајз сос „Фра Дјаволо“ је лукав као и италијански разбојник по коме је добио име. Његов пикантни укус буквално експлодира преко нежне тестенине са морским плодовима са којом се обично служи. У овом рецепту за - прочитај више
Летњи повртни прилог од сочног шећерног грашка, куван у тигању за неколико минута, пун је укуса, са слатким, киселкастим и љутим нотама. Одсеците крајеве грашка и пропржите га у - прочитај више
Италијанска салата од панзанеле је лагано и укусно предјело које би свакако требало да се појави на вашем летњем менију, јер је пуно зрелог свежег поврћа (парадајз, краставац, зачинско биље) у киселкастом дресингу од црвеног винског сирћета и маслиновог уља. прочитај више
Шта може бити освежавајуће на врућ дан од освежавајуће лимунаде? Лимунада од босиљка! Ова мирисна биљка се лепо слаже са укусом цитруса, подижући га на потпуно нови ниво. Направите ово пиће ако желите да импресионирате— прочитај више
Печење под циглом вам омогућава да кувате целе пилиће у тигању тако да се равномерно испеку и изгледају свечано као да су директно извађени из рерне. Цигла умотана у фолију служи као тег, који се такође може заменити нечим тешким, као што је прочитај више
Ова паста садржи све састојке традиционалног француског гулаша: парадајз, патлиџан, тиквице и паприке. Пре него што се споји у једно јело, сво поврће се грилује док не порумени и пуни се... прочитај више
Милански котлет је танак комад печене свињетине преливен укусном златном корицом од пармезана и презли. Исеците га на танке тракице и представља укусан, заситан додатак лаганој, сочној салати од свежег... прочитај више
Ова запањујућа салата препуна је живописних укуса Азурне обале. Бланширани жути и зелени пасуљ помешан је са свежим чери парадајзом разних боја, црвеним луком, зачинским биљем и укусним грилованим кромпиром. прочитај више
Пилетина се пече у рерни и служи са прилогом од малих печених кромпира и освежавајућом салатом од фризеа и шљива. Путер од босиљка, који се наноси на пилетину пре и после печења, даје пилетини и кромпиру диван укус. прочитај више
Да бисте припремили сочан и нежан говеђи филе са хрскавом корицом, потребно је да припремите роштиљ за директне и индиректне зоне термичког загревања, где месо прво треба добро да порумени, а затим да се кува на лаганој ватри до жељеног степена печења. прочитај више
Свеже тиквице су диван састојак за летњу салату богату витаминима. Исеците их веома танко и помешајте са сецканим чери парадајзом. Изаберите поврће различитих боја - жуту, зелену, црвену - да бисте салати дали живописан изглед. прочитај више
Ваш прилог од кромпира ће изгледати веома импресивно и свечано ако га припремите са целим малим кромпиром различитих боја, као што су црвени и бели. Млади кромпир не мора претходно да се љушти; његова кора је веома танка и... прочитај више
Ова верзија америчке Коб салате са лососом се мало разликује од традиционалне верзије, али се припрема по истом принципу: сви састојци се исецкају и поређају у уредним редовима на подлози од масти. Половина састојака се пржи у тигању. прочитај више
Ова италијанска паста у кремастом сосу припрема се истом техником као и традиционални рижото, с једином разликом што се пиринач замењује орзо пастом (дугозрним пиринчем). Јело се кува постепеним додавањем сувог белог - прочитај више
Уживајте у вечери инспирисаној азијском кухињом код куће уз ово укусно и сочно јело од пиринчаних резанаца са свињетином и поврћем у киселкастом сосу од ђумбира. Прво скувајте резанце, а затим цело јело пропржите на јакој ватри, често мешајући. прочитај више
Слатки стари парадајз, италијанска салама, димљена моцарела и мирисни свежи босиљак дају овом једноставном јелу букет живописних укуса. Ова паста не захтева сос. Кувана паста (кампанеле или - прочитај више
Ова пита се не прави много времена; чак ни не морате да мажете фил преко коре, јер је обрнута. Чери парадајз се меша са луком, зачинима и мирисном, зачињеном свињском масноћом. прочитај више
Ово јело користи танке кришке пилећих прса које се брзо прже у тигању. Умачу се у умућена јаја, а затим уваљају у мешавину панко презли, бадемовог брашна и лимунове коре. Након пржења, прочитај више
Пицајола је наполитанско јело чије име значи „месо припремљено у стилу пице“. Обично се користи јефтин комад бифтека, као што је бифтек са вратом, који има богат укус говедине. У овом рецепту, бифтек пицајола... прочитај више
Ова укусна и ароматична парадајз пита, припремљена у медитеранском стилу, биће прави хит код ваших гостију. Златно-смеђа, танка кора садржи кришке слатког парадајза, преливене ароматичним зачинским биљем и белим луком, и посуте са обилном количином... прочитај више










































































































