Босиљак

Рижото је јело од пиринча кувано до конзистенције сличне каши. Када рижото постане кремаст, додају се пармезан, поврће и месо. У овом рецепту, кремасту текстуру стварају ризони, или орзо, тестенине, чији је скроб... прочитај више

Ово јело је савршено и за породичну вечеру и за групни оброк. Ова паста се брзо и лако припрема, а резултати превазилазе сва очекивања. Капице додају сосу посебан укус морских плодова, али можете и... прочитај више

Богато, али лагано јело са готово савршеном комбинацијом маслина, капара и босиљка. Основа маринара соса (свежи парадајз и бели лук) добија потпуно нови живот захваљујући осталим састојцима. Јело је брзо и... прочитај више

Брускета, италијанско предјело, представља широк избор мини-салата које се служе на препеченим кришкама хлеба. Оне укључују поврће, месо и морске плодове, све припремљено на такав начин да укус наглашава један или два састојка. прочитај више

• Тако
• Рузмари Кростини

Мексички тако је обично мала тортиља пуњена месом и поврћем, али зашто не бисте били креативни и направили тако само од поврћа? Наравно, такво предјело неће имати много заједничког са обилним мексичким такосима. прочитај више

Као и свака италијанска паста, равиоли се лепо слаже са поврћем. Али уместо соса од поврћа, послужите их са ситно сецканим динстаним патлиџаном и парадајзом. Ароматични патлиџан се савршено слаже са филом за равиоле од шумских печурака. прочитај више

Кулинарски симбол Италије, салата Капрезе је тањир са кришкама парадајза, моцарела сира и листовима босиљка преливеним маслиновим уљем. Италијани се вероватно неће увредити ако се ово укусно предјело употпуни кришкама свежег, сочног... прочитај више

Грчки фета сир, са својом нежном текстуром, лепо се слаже са сочним воћем, надокнађујући његову слаткоћу сланим укусом и суптилном киселошћу. Направите лагано предјело тако што ћете послужити канапее од коцкица диње или лубенице са фета сиром. Прелијте их са... прочитај више

Хладна гаспачо чорба је баш оно што треба за врућ летњи дан. Ово лагано и освежавајуће јело од поврћа и воћа је савршено за оне који пазе на унос калорија и вегетаријанце. Хрскави препечени хлеб се савршено слаже са текстуром. прочитај више

Ролнице од патлиџана са домаћим сиром и сушеним парадајзом су једноставно и елегантно предјело. Деликатна комбинација сирева, сушеног парадајза, зачинског биља и светлих листова босиљка биће прелеп додатак свакој трпези. Захваљујући својој густини и порозности, прочитај више

Јела од патлиџана воле многи кувари због лакоће и брзине припреме. Неки их не воле због горчине, али једноставно поспите кришке сољу да би се со ослободила, и горчина ће потпуно нестати. Ово нежно поврће је такође са поштовањем... прочитај више

Салата од печеног поврћа може да садржи и гриловано и сирово поврће, као што је парадајз. Класична комбинација патлиџана и парадајза у овој салати не би била потпуна без свежег зачинског биља, а лепо се слаже са... прочитај више

Зелени пасуљ је познат по свом јединственом укусу и хранљивој вредности. Прелепо се слажу са месом и поврћем. Нежни и пунасти патлиџан је савршена основа. У овом рецепту, гриловани патлиџан је преливен јогурт сосом са - прочитај више

Свежа, живахна и укусна италијанска салата са грилованим патлиџаном, парадајзом и пармезаном. Веома је једноставна за припрему и савршена је за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Захваљујући... прочитај више

Сирасто, жвакаво и обилно италијанско јело, патлиџан пармезан садржи пржене кришке патлиџана печене у парадајз сосу са моцарелом и пармезаном. Савршен је за обилну гозбу, а захваљујући... прочитај више

Пармезан од патлиџана је италијанско јело које је укусно и сочно, веома слично лазање, али патлиџан замењује тестенину. У класичној верзији, патлиџан се пржи у тигању, али овде, уместо пржења, патлиџан се увија у... прочитај више

• Салата са дресингом од винегрета
• Крутони од патлиџана

Крутони, или хрскави тостови, обично се праве са хлебом и можда делује тешко замислити било шта друго. Међутим, поврће је подједнако укусан додатак. Главна разлика између крутона од патлиџана и једноставно похованих, пржених патлиџана је у прочитај више

• Паста Тренет
• Песто сос

Тренет паста, направљена од тврде пшенице, су ручно прављени резанци који могу да садрже црни бибер и савршени су за нежне пролећне сосове. Класична комбинација тренета и лигурског песто соса има осећај примавере, уз присуство свежег... прочитај више

Ово слојевито предјело од патлиџана је невероватно лако за припрему. Ако желите да изненадите своје госте и вољене нечим необичним, обавезно испробајте овај рецепт. Ови елегантни куле од патлиџана су слојевити са неким од најчешћих италијанских поврћа: прочитај више

Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или као прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана, можете покушати да их роштиљате. Ако... прочитај више

Патлиџани добијају јединствен укус захваљујући бадемовом брашну, које постаје хрскаво споља када се пече. Кељ динстан у парадајз сосу додаје укус и хранљиве материје. Ово је одличан начин да повећате количину поврћа у исхрани. Можете додати... прочитај више

Калцоне је италијанска пита у облику полумесеца са филом унутра, што је заправо врста пице. Традиционално, калцоне се пеку у рерни и пуне моцарелом, парадајзом, саламом, шунком или поврћем, рикотом или пармезаном. прочитај више

Да ли је могуће направити ћуфте без меса? Да, ако их замените патлиџаном. Печен у рерни, патлиџан добија укус меса који га чини одличном основом за ћуфте. Допуњују га традиционални босиљак, бели лук и презле. прочитај више

Ово здраво јело од тестенине, са укусним укусом и текстуром захваљујући слатком сосу од динстаног лука, свежег босиљка и обиља нежног карфиола, може се припремити за само 35 минута. А ако волите мало хрскавоће, пропржите лук. прочитај више

• Сендвич „Херој“
• Брзи маринара сос

Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана. прочитај више

Иако италијанске њоке називамо кнедлама, оне се и даље сматрају пастом. И као и свака паста, лепо се слажу са свим сосовима и поврћем. Поред чињенице да се њоке могу једноставно прелити сосом, још су укусније када - прочитај више

• Поховани патлиџан
• Парадајз конкасе
• Емпанаде

Емпанаде су шпанска пецива са разним филовима, популарна у готово свим земљама шпанског говорног подручја и Сједињеним Државама. Пеците их са необичним филом од патлиџана пармиђане, италијанског пецива које се састоји од прженог патлиџана у тесту. прочитај више

Тимбалес је постао крунски драгуљ француске високе кухиње на краљевском двору још у 18. веку. У то време, припрема тимбалеса сматрала се знаком доброг укуса и прогресивних кулинарских погледа. Сам термин се не односи посебно на јело, већ на технику. прочитај више

Пошто се у маринади користи крупна со, ако је замените обичном сољу, требало би да смањите количину за око половину. Можете је чак и потпуно изоставити — само се водите својим укусом. Захваљујући маринади, шкампи... прочитај више

• Ролатини од патлиџана
• Једноставан сос од парадајза

Ролатини од патлиџана су уобичајено јело у јужњачким кухињама. Долазе са свим врстама филова! Италијански ролатини су обично пуњени меким сиром, посути пармезаном, преливени парадајз сосом и печени. Ролатници од патлиџана су увек... прочитај више

• Супа
• Песто од босиљка

Патлиџан није укусан само у главним јелима или пределима; од њега се праве подједнако укусне супе, које попримају суптилни укус печурака. Ова густа, богата супа комбинује све састојке који чине основу незаборавне италијанске кухиње: прочитај више

• Патлиџани
• Парадајз сос са печеним црвеним паприкама

Уз лазање, патлиџан пармезан се сматра најпопуларнијом италијанском слојевитом тепсијом, вољеном не само у Италији већ широм света. Патлиџан се прво поха и пржи, а затим се слаже у слојевима у тепсију. прочитај више

• Лазање
• Винегрет сос

Хармонична комбинација француског дресинга за салату и италијанског јела импресионираће љубитеље тестенине. Сос је неопходна компонента рецепата за лазање и често се прави од лако доступних, јефтиних састојака. Основа винегрета је... прочитај више

Познато пуњено поврће може се припремити са необичним преокретом који ће променити вашу перцепцију познатог јела. Врхунац овог рецепта је пекорино романо, тврди, слани сир који је омиљен у својој родној Италији. Може се... прочитај више

Уобичајено је мислити да се тестенина првенствено припрема као прилог главним јелима - уобичајеним котлетама и кобасицама - или као италијанско јело од тестенине. Али у стварности, тестенина је дивна основа за салате, које могу бити... прочитај више

• Патлиџан и шпаргле
• Слојеви пуњења

Ова лагана предјела од патлиџана и шпаргле нису само укусна, већ и изгледају апсолутно запањујуће. Фил од рикоте, киселкасти пекорино и дашак лимуна дају овом јелу јединствен, диван укус. Поред тога, ови Наполеони су веома практичне величине— прочитај више

Ова салата је савршен летњи прилог уз месо са роштиља. Свежина састојака и њихове разноврсне текстуре чине јело још занимљивијим. Ова салата од сировог кукуруза је прилично лагана, шарена и лака за припрему. прочитај више

Једноставан, али невероватно укусан рецепт. Мешавина зачина се дивно слаже са рибом, а да притом не превладава њен укус. Нана додаје дашак свежине, док со и бибер побољшавају привлачност јела. По жељи можете додати... прочитај више

Јастог је дефинитивно звезда овог јела. Путер од босиљка додаје завршни додир савршенства. Цели јастози или репови ће бити компликовани, а јело ће и даље бити савршено. Путер од босиљка може бити... прочитај више

Овај оригинални и једноставни рецепт за салату од парадајза ће вам помоћи током ужурбане сезоне парадајза, када тражите нови начин да испробате парадајз. Његов невероватан укус не долази само од слатких, зрелих парадајза, већ и од необичних... прочитај више

Невероватно укусна и здрава салата од маслина, капара и парадајза у мирисном дресингу у који се не можете не заљубити. Иако сваки састојак има свој посебан укус и арому, они се у салати не такмиче једни са другима, већ се савршено стапају. прочитај више

Када се зрели, сочни парадајз, свежи босиљак и висококвалитетна, нежна моцарела споје на једном тањиру, једино што преостаје јесте да салату прелијете ароматичним маслиновим уљем. Италијанска салата Капрезе је живописан укус за свачији укус. прочитај више

• Патлиџани
• Пуњење
• Сос

Патлиџан је основна ствар у медитеранској кухињи. Пуњени патлиџан је једно од најпопуларнијих јела у Италији, тако да је свака регија, укључујући и Калабрију, развила своју верзију. Ако волите... прочитај више

• Патлиџани
• Парадајз сос

Ово необично јело потиче из Италије. Према популарној теорији, његови први рецепти датирају из 8. века. Као и свако јело, пармезан може имати неколико варијација, али увек укључује пармезан и сос од парадајза, и... прочитај више

• Патлиџани
• Брзи маринара сос

Пржени, а затим печени патлиџан са пармезаном је укусно јело. Рецепт за италијански сос је поједностављен, тако да ћете брже уживати у овом дивном јелу. прочитај више

• Канелони од патлиџана
• Маринара сос

Италијанска кухиња је распрострањена широм света. Међу њеним омиљеним јелима су канелони од патлиџана, што су мале ролнице од патлиџана пуњене сиром и преливене укусним маринара сосом. прочитај више

Веома оригиналан рецепт. Сос има укус италијанске кухиње, али паста од патлиџана даје овом јелу потпуно нову текстуру. Није најбржи рецепт за припрему, али вреди труда. Препоручује се правим гурманима. прочитај више

• Римска салата
• Прелив са инћунима, капарима и белим луком

Римска салата је иста сорта пореклом из Грчке која се користи у традиционалном рецепту за Цезарову салату. Њена корисна својства позната су још од давнина, а листови су првобитно коришћени као лековита биљка. Ово је прилично... прочитај више

Лето је, вруће је и једноставно вам се не петља око шпорета. У таквим случајевима, можете направити фетучине са тиквицама или жутом бундевом. Ово дивно јело је савршено за људе са готово свим дијететским преференцијама, јер не... прочитај више

Орзо паста, груба паста слична пиринчу, савршена је за обилне салате од тестенине. Помешајте је са руколом, босиљком, сушеним вишњама, фета сиром и пињолима, а све то прелијте лаганим дресингом од маслиновог уља. прочитај више

Овај хладни напитак је прелеп и освежавајући. Тајни састојак овог слаша је босиљак. Кувари га потапају у једноставан сируп (једнаки делови воде и шећера), затим га процеде пре блендирања, дајући му суптилну биљну ноту. прочитај више

Ови бургери ће променити начин на који размишљате о сендвичима, јер се праве без лепиња или хлеба. Млевено јагњеће месо је помешано са пекорино сиром и сушеним парадајзом, умотано у кришке италијанског пршута и печено на роштиљу... прочитај више

Ова салата од зелених тиквица богата витаминима је одличан прилог од поврћа за многа јела од рибе и меса. Пошто се тиквице не кувају, сва њихова корисна својства се чувају. Прелив додаје посебно занимљив укус. прочитај више

Италијански песто сос направљен од босиљка, сира, пињола и маслиновог уља има тако живописан укус и арому да може свако једноставно јело претворити у прави кулинарски ужитак. Испеците одрезак туне на роштиљу и зачините га мирисним... прочитај више

Остриге у тосканском стилу се припремају користећи састојке типичне за медитеранску кухињу. Пеците их на роштиљу, а затим их прелијте хрскаво препеченом италијанском панчетом и прелијте мирисним, сирћетним сосом од мињонета са парадајзом и босиљком. прочитај више

Није изненађујуће што један од најпопуларнијих коктела на свету има толико варијација. У овом случају, резултат није превише сладак. Међутим, по жељи, увек можете додати шећерни сируп по укусу. прочитај више

Пилетина је укусна, нежна и сочна, а сос је магичан. Такође се добро слаже са грилованим поврћем, салатом или, на пример, рибом. Сос такође изгледа живописно, освежавајући јело. Лимун се пробија кроз целокупни спектар укуса, док... прочитај више

Два обилна јела спојена у један комплетан оброк — ова узбудљива нова варијација ће бити хит код гостију. Са сваким залогајем можете уживати и у укусној ћуфти и у лазање са сиром и сосом. Да бисте уштедели време, можете користити 1 - прочитај више

• Свежа фокача
• Намаз од спанаћа и артичоке
• Сендвич
• Балзамико база

Направите домаћи фокачу користећи овај италијански рецепт и добићете сендвич у италијанском стилу са прженом пилетином и намазом од спанаћа и маринираних артичока. Фокача је италијански лепињак који се сматра претечом пице. Прави се у - прочитај више

Израелски кускус, или птитим, има мало заједничког са арапским кускусом. Више је јело од тестенине, што га чини одличним додатком обилним салатама од тестенине. Направите салату од рататуја, - прочитај више

Направите јединствено и заситно предјело од кромпира и козјег сира. Исеците кувани кромпир, покријте га слојевима сира и пеците на роштиљу док не порумени. Прелијте предјело укусним дресингом на бази француског сирћета. прочитај више

• Пилетина
• Италијански дресинг
• Зачин за роштиљ
• Сос за роштиљ

Укусна и слана пилетина са роштиља може се кувати код куће у рерни или димити на роштиљу на отвореном. Њен богат укус потиче од маринаде направљене од италијанског дресинга и зачина за роштиљ, и слатко-киселог соса за роштиљ са савршеним... прочитај више

• Салата
• Тајландски дресинг од босиљка

Тајландска кухиња је у себи обухватила кулинарске традиције из Европе и Азије и сматра се једном од најизбалансиранијих на свету. Зачинско биље и зачини су суштински атрибути тајландских јела, а свако јело је прожето посебним, киселим, прочитај више

• Парадајз чорба
• Слатко-кисели шкампи

Чорба од печеног парадајза са роштиља је лагано и укусно јело. Густа је, богата, нежна, ароматична и преукусна. Шкампи је савршено допуњују својим слатко-киселим, јединственим укусом, који евоцира „мотив“... прочитај више

• Грилована пилетина
• Маринирани чери парадајз

Захваљујући богатим зачинима и ароматичним састојцима у маринади, маринирани чери парадајз је једноставно запањујући. Њихова арома и укус савршено допуњују сочна, грилована прса са својим љутим и пикантним укусом, као и... прочитај више

Запањујућа летња италијанска салата, Панзанела, састоји се од комадића бајатог хлеба, зрелог, сочног поврћа и дресинга. Традиционално, Панзанела се у Италији правила само са црним луком, зачињена уљем и сирћетом и служила на препеченом хлебу. Али у - прочитај више

Пијадина је танак лепиња печена или грилована у Италији. У региону Емилија-Ромања, то је популарна брза храна која се служи код бројних уличних продаваца. Пијадина је обично пуњена разним надевима и... прочитај више

За разлику од арапске верзије, израелски кускус, или птитим, је више јело налик пасти у облику малих куглица. Птитим је изумео у Израелу педесетих година прошлог века, када је земља доживљавала несташицу пиринча и кускуса. Нови производ - прочитај више

Шта може бити италијанско од салате Капрезе? Свеж, ароматичан босиљак, нежна моцарела и парадајз сазрео на сунцу стварају не само јединствен укус овог традиционалног италијанског предјела, већ и боје заставе земље. Као... прочитај више

Диван спој састојака који се добро слаже са скоро свиме – свињетина се може кувати са било којим поврћем и створити хармонично јело, док тиквице, иако прилично неутралног укуса, савршено истичу укус било ког меса и зачина. Ово је... прочитај више

Панцанела је летња италијанска салата са хлебом која постоји још од средњег века. Међутим, до почетка 20. века припремала се искључиво са луком зачињеним сирћетом и уљем и служила се на парчету тоста. Тек у наше време, у ово време... прочитај више

Италијански маринара сос (или морнарски сос) изумели су напуљски морнари средином 16. века, када је парадајз већ био донет у Европу из Новог света. Морнари су открили да киселине у парадајзу омогућавају да сос дуго траје. прочитај више

Направите бургер у италијанском стилу тако што ћете све додатке за пицу ставити између две половине лепиње. Парадајз и сир додати млевеном месу чине пљескавицу невероватно сочном и нежном. Употпуните сендвич аутентичним италијанским састојцима – - прочитај више

• Ћуфте од ћуретине
• Парадајз сос

Ћуреће месо је укусно и нискокалорично, садржи мало масти. Сматра се најдијететскијим месом. Ћуфте од овог меса су лагане и укусне. Зачини од босиљка, оригана и коморача додају укус. прочитај више

Шта вам прво падне на памет када помислите на италијанску кухињу? Вероватно пица, тестенине, а можда и лазање. И наравно, најтрадиционалнији сос - болоњезе. Једноставна комбинација парадајза и босиљка сматра се препознатљивим јелом Италије. прочитај више

• Пилетина
• Сос
• Листови зелене салате

Хрскава пржена пилећа прса маринирана у зачинском биљу очараваће свакога. Време кувања је минимално, што је плус. Салата, сос и месо су прожети суптилним нотама укуса и ароме које никога не остављају равнодушним. прочитај више

• Ћуфте
• Патлиџани

Ћуфте се сматрају класиком америчке кухиње. У ствари, рецепт су из Европе донели немачки имигранти који су се населили у Пенсилванији. Јело заиста по изгледу подсећа на хлеб. прочитај више

• Хамбургери
• Кечап "Фра Дијабло"
• Фритаја са сиром

Њујорк је пун италијанских ресторана и продавница прехрамбених производа, али Артур авенија у Бронксу је савршено место за доживљај италијанске кухиње. Овај део метрополе дом је многих породичних објеката, који се преносе генерацијама - чини се... прочитај више

• Сендвич
• Ћуфте
• Маринара сос
• Помфрит

Сендвичи са месом направљени на хрскавим лепињама и пуњени најнежнијим ћуфтетима у сланом парадајз маринара сосу и италијанским проволоне сиром. Служи се са помфритом печеним у рерни са зачинима. прочитај више

• Торта
• Пуњење
• Сос од парадајза и босиљка

Пита од макарона? На кори од млевеног меса? Да ли сте већ заинтересовани? Онда само напред! Нова комбинација познатих састојака у практичном облику. Софистицирана мешавина неколико врста сирева са сосом од парадајза и босиљка одушевиће гурмане. Припрема захтева... прочитај више

Увече, након напорног радног дана, нико не жели да проводи пуно времена у кухињи. Тестенине са болоњезе сосом су одлична опција за брзу, али укусну вечеру. прочитај више

Једно од најчешћих јела у италијанској кухињи је пилетина упарена са меким пармезаном. Обично се ово јело служи са тестенином куваном ал денте. Током кувања, пилетина није - прочитај више

• Гриловани лосос
• Сос од капара
• Сендвичи

Ови деликатни сендвичи, направљени од свежих, меких бриош лепиња, пуњени су грилованим лососом, свежом мешавином салате месклун и сосом на бази мајонеза са зачинским биљем и капарима. Користећи роштиљ, ово предјело се лако припрема на... прочитај више

Ово изврсно јело је изненађујуће једноставно и брзо за припрему. Филе лососа се пече у рерни и служи са љутим сосом направљеним од сока од грејпфрута, љутике и меда, заједно са зачинима. Читав процес припреме траје не више од пола сата. прочитај више

• Лосос
• Гвакамоле са инћунима

Нежни филе лососа, гриловани у мешавини зачина, упарен са грилованим ананасом, украшен свежим зачинским биљем и сервиран са соком од авокада. Ово јело се може припремити напољу користећи преносиви роштиљ или... прочитај више

Једноставан и брз рецепт. Поред тога, одличан је начин да искористите конзерву туњевине. Можете чак покушати да направите ове кесадиље у микроталасној пећници. Потребан је само минут за склапање, а затим исто толико времена за кување. прочитај више

Јединствена комбинација димљене ћуретине, меког и кремастог бри сира и џема од кајсија даје овом јелу на бази пшеничних тортиља диван укус. Кесадиља се може гриловати или пржити у тигању и служити са мешавином ароматичног свежег... прочитај више

• Кесадиља
• Млевена ћурећа кобасица
• Песто са босиљком

Кесадиље, традиционална мексичка брза храна, популарне су и у Сједињеним Државама, где се такмиче са сендвичима. У америчкој кухињи, кесадиље се обично пуне на мексички начин, али ако сте љубитељ југозападне кухиње, а ова... прочитај више

Са наведеним састојцима, можете направити око 470 мл укусног домаћег парадајз соса за роштиљ за око 2 сата кувања. Свако јело ће имати користи од овог кечапа. Његова боја, конзистенција и укус су... прочитај више

Маринара је традиционални италијански сос направљен од парадајза, белог лука, зачина и црног лука. Лако га је пронаћи у продавници, али домаћи маринара је много укуснији и укуснији. Сви састојци су лако доступни, а прављење сопственог је... прочитај више

• Палачинке и печено поврће
• Кули од паприке

Слане палачинке са мешавином поврћа од шаргарепе, тиквица, паприке, бундеве и патлиџана печене у рерни, преливене меким козјим сиром, зачинским биљем и љутим сосом од паприке. Укусна и здрава опција. прочитај више

• Сока палачинке
• Лазање

Детаљан рецепт са фотографијама.

Корак по корак рецепт за романтичну вечеру. прочитај више

Корак по корак рецепт за прављење домаћег сира са зачинским биљем и сушеним парадајзом. прочитај више

За брзу домаћу пицу користите готове замрзнуте коре за пицу. прочитај више

Корак по корак рецепт за свечану пицу "Новогодишњи венац" - прочитај више

• Једноставан сос од парадајза

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.