Грилована сабљарка са лимуном, ментом и босиљком

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Једноставан, али невероватно укусан рецепт. Мешавина зачина се дивно слаже са рибом, а да притом не превладава њен укус. Нана додаје дашак свежине, док со и бибер истичу привлачност јела. По жељи, можете додати сецкани корен ђумбира у смесу и оставити рибу да се маринира око 30 минута. Преостала маринада (ако направите више него што је наведено у рецепту) добро се слаже са тестенином или кускусом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 одреска сабљарке (140-170 г сваки)
1/2 шоље маслиновог уља
3 кашике сецканих листова менте
3 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашика сецканих листова босиљка
1 чење белог лука, млевено

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рибљи филе, сок од лимуна, босиљак, мента

Припрема јела према рецепту:

Припремите роштиљ (средње јака ватра).
У средњој посуди умутите маслиново уље, менту, лимунов сок, босиљак и бели лук док се не сједине. Зачините сољу и бибером по укусу. Премажите одреске сабљарке са 2 кашике смесе.

Пеците на роштиљу док се потпуно не скува, око 3 минута са сваке стране (у зависности од дебљине одрезака). Пребаците рибу на тањире. Прелијте преосталим сосом и послужите.

Категорије: