Кромпир са лимуном и босиљком

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај укусни и живахан прилог је савршен и за свакодневне оброке и за свечане вечере. Мали црвени кромпири се крчкају у љусци у мешавини пилећег бујона и лимуновог сока, затим се помешају са екстра девичанским маслиновим уљем, сецканим босиљком и лимуновом кором, стварајући дивно освежавајући укус. Послужите кромпир са лимуном и босиљком уз месо или рибу. Преостали укусни бујон може се користити за прављење укусне пилеће супе или соса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

16 малих младих кромпира, преполовљених
2 шоље благо посољене пилеће чорбе
0,5 шоље свеже цеђеног лимуновог сока + 2 кашичице.
2 кашике маслиновог уља
1 кашичица крупне соли + још по укусу
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера + још по укусу
1 кашичица лимунове коре
1/4 шоље сецканих свежих листова босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сок од лимуна, црни бибер, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте кромпир, пилећу чорбу, лимунов сок, 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице црног бибера. Доведите до кључања на средњој ватри. Смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша, око 20-25 минута.
Оцедите кромпир и ставите га у посуду за сервирање. Прелијте преосталим маслиновим уљем. Додајте кору лимуна и 3 кашике босиљка. Добро промешајте и поспите преосталим ситно сецканим босиљком.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Летња јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата