Брускете са бурата сиром и јагодама

Гласови: 2

Како направити брускету са бурата сиром и јагодама

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 15

Хрскаве препечене кришке багета преливене су меким бурата сиром и служе се са преливом од чери парадајза помешаног са кришкама свежих јагода у дресингу од меда, маслиновог уља и балзамико сирћета. Комбинација укуса је фантастична. Сецкани свежи босиљак је диван додатак. Савршено предјело у италијанском стилу за сваку кућну прославу или девојачко вече.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

15 кришки багета, дебљине 0,5 цм.
4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика белог балзамико сирћета
1 кашичица меда од детелине
0,5 шоље чери парадајза, исеченог на четвртине
3/4 шоље сецканих јагода
1 кашика сецканог свежег босиљка
1 куглица (200 г) бурата сира, охлађеног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: здравице, јагода, чери парадајз, сир, балзамично сирће, мед, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Премажите обе стране кришки багета са 2 кашике маслиновог уља. Ставите кришке на плех са ивицама и поспите са 0,5 кашичице соли. Пеците 10 минута, окрећући плех на пола печења.

У средњој посуди помешајте сирће, мед, 1/2 кашичице соли и преостале 2 кашике маслиновог уља; мутите док не постане глатко. Додајте чери парадајз, јагоде и босиљак у дресинг; добро промешајте да се обложи. Оставите да одстоји на собној температури 10 минута да се укуси сједине.
Оцедите бурату и осушите је тапкањем. Виљушком је искидајте на мање комаде. Ставите мало бурате на сваку кришку тоста, водећи рачуна да кремаста средина буде равномерно распоређена. Преко ставите малу количину мешавине парадајза и јагода и прелијте са мало дресинга.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / 8. март / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти