Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Када се слатке, десертне јагоде, помешане са освежавајућом ментом и богатим балзамико залогајем, сретну са хрскавим парчетом багета намазаним дебелим слојем кремасте рикоте, добијате изврсну италијанску брускету која ће украсити сваку кућну забаву, недељни бранч, девојачко вече или другу прославу. Невероватно једноставна за припрему, увек изгледа импресивно и велики је хит код гостију. Склопите брускету непосредно пре сервирања како бисте уживали у хрскавости тоста у контрасту са богатим преливом. Кејти Ли такође препоручује посипање сендвича крхком морском сољу како би се још више појачао укус јагоде.

Састојци:

• 1 шоља јагода, ситно исецканих
• 1 кашика сецкане свеже менте
• 2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
• Пахуљице морске соли
• 12 препечених кришки багета
• 1 шоља рикоте
• Балзамико сирће (густо и одлежало), за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јагода, мента, пахуљице морске соли, багет, рикота сир, балзамично сирће

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој посуди помешајте јагоде са наном, маслиновим уљем и прстохватом морске соли. Намажите рикоту на сваку кришку багета. Преко ставите кашику јагода, прелијте балзамико сирћетом и поспите додатном морском сољу.

Гласови: 1

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка ауторка кувара, критичарка хране, куварка и списатељица.