Халапењо паприка
Хладна гаспачо чорба од лубенице је диван начин да уживате у свежем воћу и поврћу у једној чинији. За разлику од традиционалног рецепта, овај замењује већину парадајза лубеницом. Ова комбинација делује чудно само на први поглед, али када... прочитај више
Ови такоси, које је креирала Шона Хејви, пуњени су сочним филом од пржене пилетине и поврћа, куваних са азијским зачинима. У овом рецепту, фотографкиња хране одступа од традиционалних састојака, дајући пилећим прсима и поврћу сланији укус. прочитај више
Чимичанга је популарно мексичко јело које се састоји од фила умотаног у тортиљу и прженог у уљу. У суштини, то је бурито са чорбом. Фил од чимичанге је традиционално млевено говеђе месо пржено са зачинима и препрженим пасуљем. прочитај више
Ова сочна, освежавајућа салата у мексичком стилу је одлична употреба за дињу. Исечена је на коцкице и помешана са традиционалним латиноамеричким зачинима: соком од лимете, млевеном халапењо папричицом и чили прахом. прочитај више
Ова освежавајућа салата од краставаца, пуна пикантних укуса, представља укусан, сочан додатак сваком азијском предјелу или претвара једноставно гриловано месо у јело азијске инспирације. Савршена је за пикнике, готова је за само неколико минута. прочитај више
Лепота домаћег сока је у томе што можете експериментисати са укусима и комбиновати најнеочекиваније састојке, као у овом напитку са укусом грејпфрута и благом нотом халапења. Сок од грејпфрута се кува са шећером. прочитај више
Ова лагана и сочна салата комбинује све елементе мексичког тако предјела, а једнако је једноставна за припрему: мало пржења, мало сецкања, и ваша чинија за салату је пуна јарког зеленила, сочног месног фила са поврћем, топљеног сира са меком павлаком - прочитај више
Занимљив начин припреме авокада који нису довољно зрели за гуакамоле или салате. Танке кришке се помешају са халапењос папричицама, цилантром и кором лимете, а затим маринирају у љутој маринади од кима и коријандера. Захваљујући... прочитај више
Танки прстенови халапењо папричица маринирани су са кришкама црвеног лука и шаргарепе у једноставној маринади од белог сирћета и шећера. Ово је довољно да се направи укусна, слана ужина са слатко-киселкастим укусом. Приликом сечења халапењо папричица, обавезно... прочитај више
Сваки кувар би требало да има при руци овај мини-асортиман маринираног поврћа. Готов је за неколико минута, добро се чува у фрижидеру и одлично се слаже са разним јелима. Ово укусно кисело поврће је посебно укусно када се дода уз... прочитај више
Брзо кисели краставци се најчешће повезују са летом, јер поврће припремљено на овај начин делимично задржава свој природни укус и даље остаје летње хрскаво, али захваљујући маринади испуњено је целим букетом - прочитај више
Киселе љуте папричице са белим луком могу се конзервирати у теглама за зиму. Љубитељи зачињене хране ће ценити што имају теглу ових љутих папричица у фрижидеру. Маринирани прстенови халапења су савршен додатак алкохолним пићима, салатама и јелима од меса. прочитај више
Филети листа се преливају мешавином маслиновог уља, љутог карипског соса, цилантра и коре лимете и пеку у рерни док не буду готови. Нежна бела риба брзо упија све зачињене укусе, чинећи је невероватно сочном. Служи се са смеђим пиринчем. прочитај више
Прављење пице у мексичком стилу не може бити лакше. Користите готову пшеничну тортиљу као основу. Ово је згодно када треба да направите неколико појединачних пица. На сваку тортиљу ставите пасуљ и пржену чоризо кобасицу и пеците. прочитај више
Два контрастна соса спојена у једној чинији: мајонез и аргентински чимичури, направљени са великодушном количином сецканог свежег зачинског биља. Резултат је био лакши, освежавајући дресинг са пикантним нотама ватреног халапења и љутог - прочитај више
Доса, или досаи, је јужноиндијско јело које се обично служи за доручак. То је танка палачинка пуњена обилним филом. За фил досе у овом рецепту, кромпир се крчка са леблебијама у сосу направљеном од парадајза, кари праха, црног лука и љутог... прочитај више
Овај укусни мексички сос, пуњен зрнима кукуруза, чили папричицама и другим поврћем, представља заситно предјело за велики број људи, служи се врућ са тортиља чипсом за умакање. Кукуруз је претходно... прочитај више
Ако желите да импресионирате своје госте егзотичним предјелом, послужите освежавајућу хавајску поке салату направљену од сирове туњевине и поврћа маринираног у љутом дресингу. Поред комадића свеже туњевине, салата такође садржи кришке краставца, слатки лук и... прочитај више
Љубитељи зачињене хране ће обожавати ово слано предјело од половинки љутих халапењо папричица пуњених мешавином меса и сира. Пуњење је направљено од љуте млевене сирове мексичке чоризо кобасице. Прже се у тигању и... прочитај више
Густи и богати сос за умакање који се служи са помфритом је савршено предјело за велику публику. Овај сирни сос, поред невероватног укуса, такође је пун влакана захваљујући обиљу поврћа: блитви, прочитај више
Овај рецепт за дагње се кува за неколико минута, испада укусно, љуто и, што је најважније, не оставља прљаво јело. Добро опранe шкољке се умотавају у фолију заједно са ориганом, цилантром, халапењо папричицом и путером. прочитај више
Ломи-Ломи лосос је популарно хавајско предјело направљено од сланог лососа и парадајза. Његово име на хавајском значи „масирати“, јер се комади рибе традиционално ручно мешају са осталим састојцима салате, као да их масирају. Пре - прочитај више
Ово јело које се брзо припрема очараће вас својим егзотичним изгледом и невероватним укусом. Хрскава панирана бела риба служи се са салсом у карипском стилу. Инстант пире кромпир је савршен прелив за љубитеље шнапа. прочитај више
Ови лепиње се праве од брашна маса харина, направљеног од специјално обрађеног кукуруза. Ово брашно се широко користи у латиноамеричким земљама, посебно у Мексику, за разне пецива, лепиње и тортиље. Овај рецепт за лепиње користи тесто са - прочитај више
Свеже тиквице се пресецају по дужини на пола, пуне се филом у текс-мекс стилу и пеку у рерни. Да би се припремио фил, издубљено месо тиквица се пржи у тигању са зачинима и чипотле чили прахом, који... прочитај више
Кукуруз у клипу може се пећи на било којој врсти роштиља или чак у тигању за роштиљ, али ћумур ће додати неупоредив укус који ће савршено употпунити зачине. Сачекајте док се клипови благо не премажу - прочитај више
У овом рецепту, кувар Марк Мерфи дели савете за кување печене целе свиње. Цела свиња од 45 килограма пече се на La Caja China Roaster-у – великој алуминијумској кутији посебно дизајнираној за... прочитај више
Овај слаши је инспирисан традиционалним мексичким пићем, мичеладом, које се састоји од пива које Мексиканци воле да зачине соком од лимете и мало љутог соса. Уместо љутог соса, овај коктел од пива користи замрзнути врући... прочитај више
Ова освежавајућа салата је одлична идеја за лагано летње предјело. Хрскава, сочна текстура лубенице и хикаме чини савршен спој, а њихови контрастни укуси су савршен додир који додаје лагани додир. прочитај више
Направите укусан и занимљив доручак са кајганом, сервираном са поврћем у облику мексичких фахитас на топлим пшеничним тортиљама. Јаја се прже у тигању и мешају са разним ренданим сиревима (на пример, прочитај више
Ова брза и укусна салата се прави од три врсте пасуља: зеленог пасуља, жутог воштаног пасуља и едамамеа (незрела соја). Сви састојци се прво бланширају. Ово ће их мало омекшати, али ће задржати њихову сочност и... прочитај више
Пре кувања, месо загрејте до собне температуре како бисте били сигурни да се равномерно испече са свих страна. Дебелим рибај одресцима ће бити потребно само 5 минута са сваке стране за средње печење, што вам омогућава да у потпуности уживате у укусу. прочитај више
Направите сочну и здраву салату, пуну витамина и живих укуса од слатких комадића ананаса, сочне поточарке и хрскаве хикаме. Танки прстенови љуте халапењо папричице савршено уравнотежују воћну слаткоћу. А - прочитај више
Напуните сто поврћем које ће употпунити главно јело од меса. То може бити беба шаргарепа, целер, ротквица и сецкане паприке. Додајте слани зачин ранч дресингу тако што ћете га додати у основу. прочитај више
Да бисте појачали укус, грилујте кукуруз и печурке неколико минута пре него што их додате у салату. Грилујте кукуруз директно у клипу, а затим одсеците зрна. Пре сервирања, помешајте ове састојке са... прочитај више
Ово вегетаријанско јело, пуно живих азијских укуса, припрема се за мање од пола сата. Мешавина куваних кинеских јајних резанаца и бланшираног броколија у сусамовом уљу ставља се у дубоке чиније и прелива се... прочитај више
Припремите комплетан оброк са свињским котлетом са костима, сервираним са пиринчем и прженим бананама. Мохо сос направљен од сецканог цилантра и нане, сока од цитруса и зачина додаје живописан укус. Премажите котлете овим сосом пре сервирања. прочитај више
Овај бургер ће освојити све гурмане својом комбинацијом контрастних укуса у сваком залогају. Чак је и његов пљескавица направљена од мешавине три врсте млевеног говеђег меса, грилована и преливена три врсте сира: швајцарским, моцарелом и проволонеом. Све... прочитај више
Мексичка кајгана је обилно јело пуно поврћа и живих јужњачких укуса. Јаја се додају у тигањ након што се млади лук, љуте халапењос папричице, блаже поблано папричице и кукуруз пропрже на путеру. Затим, у прочитај више
Комади беле рибе (махи-махи, шкарпина, шкарпина или иверак) су сољени, побиберени и пржени у тигању на маслиновом уљу док не порумене. Њихова густа текстура је савршено употпуњена освежавајућом, сочном салсом од краставца и брескве, која... прочитај више
Зреле летње тиквице се могу користити чак и у мексичким фахитама. Оне додају велику количину влакана, а њихов неутралан укус допуњује остале, живахније састојке овог живописног јела. Припрема: прочитај више
Шпанска гаспачо супа је јело са којим можете експериментисати колико год желите, комбинујући различито поврће, па чак и додајући воће. Почастите се овом укусном, освежавајућом супом направљеном од мешавине пулпе лубенице и слатких, зрелих парадајза. прочитај више
Ово освежавајуће, безалкохолно пиће са освежавајућим укусом направљено је од пулпе лубенице, која се меша у течну конзистенцију са мирисним шећерним сирупом инфузираним халапењо папричицама и гранчицама тимијана. Послужите хладно пиће са великом... прочитај више
Прелеп начин да се лубеница послужи као предјело уз главно јело је да се исече на карпачо, односно танке кришке, и да се преко тога стави рендана слана рикота и свежи листови менте. Ово слатко воће је диван украс. За - прочитај више
Пљескавице за ове вегетаријанске бургери праве се од мешавине конзервираног црног пасуља и поврћа, које се прво динста, а затим меље у процесору хране док не поприми конзистенцију млевеног меса. Додају се зачини попут кима, чили праха и мајонеза. прочитај више
Ови брзи и једноставни кисели краставчићи са чилијем су савршени за сендвиче, бургери или коктеле. Маринирајте киселе краставчиће у овом саламури од морске соли, јабуковог сирћета и воде и бићете спремни да уживате у њима већ следећег дана. прочитај више
Направите летњу мексичку фахиту са грилованим шкампима и поврћем. Сви састојци се грилују одвојено, поврће се сече и служи поред топлих тортиља како би сви могли да се послуже. Јело ће имати још бољи укус... прочитај више
Пилећа прса се утрљају мешавином зачина, пеку на роштиљу и служе са јединственим прилогом од целог преполовљеног слатког кромпира и салсе од јагода. Слатки кромпир се такође пече на роштиљу, али га прво треба загрејати у микроталасној пећници да би... прочитај више
Пљескавице за ове укусне бургери праве се од млевеног меса чоризо кобасице. Можете купити сирове кобасице, уклонити црева и вуала! – укусно млевено месо је спремно. Све што преостаје је да се обликују пљескавице и испеку на роштиљу. Неколико минута пре... прочитај више
Амерички сукоташ се традиционално прави од кукуруза и пасуља, уз додавање другог поврћа по укусу. Слатке паприке и халапењо папричице, на пример, добро се слажу са овом мешавином. Да бисте салати дали живописнији укус, претходно загрејте... прочитај више
Тексашки кавијар је грицкалица која се једе са помфритом. Направљен је у потпуности од поврћа, првенствено грилованог кукуруза и конзервираног пасуља, и благо мариниран у живописном дресингу у текс-мекс стилу од сирћета, меда, прочитај више
У Вијетнаму, бан ми се односи на сендвиче направљене од дугачких кифли, или багета, са разним филовима. Ови багети су савршене величине за ћевапе, а да бисте избегли да се предјело претвори у обичан сендвич са ћевапима, пеците ћевапе у азијском стилу. прочитај више
Томатиљос је главни састојак мексичке салсе верде. Иако се обично прави од сировог поврћа, ова салса захтева само кратко време кувања, што је чини погодном за конзервирање, тако да увек имате теглу укусног соса при руци. прочитај више
Направите фантастичну салсу од кукуруза која комбинује мноштво укуса: слаткоћу кукуруза, суптилну љутину папричица поблано, киселост лимете и зачин свежег цилантра. Можете користити или сирови млади кукуруз или замрзнути. прочитај више
Ова обилна летња салата у мексичком стилу пуна је укуса и витамина. Направљена је само од печених зрна кукуруза, исечених сирових тиквица и халапењо папричице, која ће, са толико поврћа, бити благо љута. Кључ је... прочитај више
Напуните једноставан пржени кромпир мноштвом укуса од путера, црног лука, љутих халапењо папричица, белог лука, чилија у праху, цилантра и коре лимете. Кромпир на коцкице се претходно скува, а затим пропржи у тигању. прочитај више
Овај огромни, сочни бургер се прави од дебелог говеђег пљескавице и обилне порције поврћа динстаног у карипском џерк сосу. Шаргарепа, тиквице и паприке се исеку на штапиће једнаке величине и прже на маслиновом уљу, а затим крчкају док... прочитај више
Мексичко јело чилакилес се прави од тортиља чипса (или устајалих тортиља) у љутом сосу са месом и сиром. Обично се служи за доручак, али се може направити и за вечеру. Поређајте чипс у слојевима у велику посуду за печење. прочитај више
Овај освежавајући шпански рецепт за гаспачо супу није за оне са слабим срцем! Направљена је од сецканог парадајза конзервираног у сопственом соку, преливеног сосом од кајенског бибера и две чили папричице. Ако је супа... прочитај више
Ако волите зачињену храну, ова хладна гаспачо чорба ће вас импресионирати својим укусом. Направљена је од слатких чери парадајза, које хармонично допуњује љутина чили папричица. Пре додавања се додају средње љута халапењо папричица и љутија серано папричица... прочитај више
Пилећа прса се пеку на роштиљу и, неколико минута пре него што буду готова, премажу се укусном глазуром од меда и балзамико сирћета, стварајући златну, лепљиву корицу слатког и љутог укуса. За сервирање пилетине: прочитај више
Тира де Асадо је традиционално аргентинско печење од леђа говедине. Ово месо се обично прави у малим резовима на кратким ребрима. Говедина се прво маринира у црвеном винском сирћету - прочитај више
Свињски филе са роштиља је величанствено јело за посебне прилике и захтева припрему знатно унапред. Свињетина се саламури претходне вечери и хлади, а следећег дана се цео комад пече на роштиљу. прочитај више
Пилећа прса се пеку на роштиљу док не порумене, а неколико минута пре него што буду готова, премажу се одмах на роштиљу укусном, лепљивом глазуром од соја соса, џема од брескви, дижон сенфа, халапењо папричица и белог лука. Невероватно је - прочитај више
Комбинација укусних печених портобело печурака и отопљеног сира у овом прженом сендвичу чини га невероватно заситним и укусним, док печене папричице поблано додају додатну сочност и благу љутину. Паприке се такође могу пећи на отвореном пламену. прочитај више
Светло, сочно и укусно предјело од грилованих карамелизованих кришки манга. Њихова слаткоћа и благи укус бора хармонично су комбиновани са контрастном љутином кајенског бибера и свежег халапења. А сок од лимете додаје дашак укуса целом искуству. прочитај више
Када нема времена за роштиљ или сви гладују док се месо пече, овај рецепт за брзе, али укусне пржене димљене кобасице ће вам прискочити у помоћ. Комадићи кобасице се нанижу на ражњиће и пеку на роштиљу док не постану хрскави, а савршен... прочитај више
Танко исечен бифтек попреко влакана је одличан састојак за обилно и укусно азијско јело припремљено техником пржења, где се сво поврће и месо прже на јакој ватри, уз често мешање. Ово омогућава поврћу да задржи свој укус. прочитај више
Припремите мексичко јело од фахита тако што ћете на пшеничне тортиље ставити укусан, сочен говеђи одрезак, танко исечен, и умерено љуте папричице поблано и лук динстане у пиву, а прелити освежавајућим латиноамеричким сосом - прочитај више
Свињска шунка са костима печена у рерни је заиста свечано јело које ће постати централни део вашег стола, а укусна сјајна кора чини је још свечанијом. За печење користите претходно печен димљени комад - прочитај више
Поред пржења меса и рибе, роштиљ можете користити и за припрему комплетнијег оброка. На пример, пеците пилетину са пиринчем и пасуљем у фолији. За ово је једноставније користити алуминијумске посуде за једнократну употребу. Ставите све састојке у њих. прочитај више
Овај лагани ручак се прави од састојака популарног мексичког предјела, гуакамолеа. Међутим, овде нема пасте или пиреа од авокада. Гуакамоле ћете осетити само када се састојци помешају у салату. Промућкајте одвојено. прочитај више
Мексички чили је јело од меса и пасуља у густом, љутом парадајз сосу са чили папричицама, отуда и име. Направите једноставан чили са конзервираним пасуљем, парадајзом у сопственом соку и млевеном ћуретином и претворите га у... прочитај више
Мексичка кесадиља је тортиља пресавијена на пола са лепљивим филом од сира унутра. Поспите једну половину тортиље ренданим сиром, ставите хрскаву измрвљену сланину, пржени млади лук и љуту халапењо папричицу, а затим ставите другу половину. прочитај више
Ова нискокалорична верзија мексичког гвакамола је невероватно кремаста и баршунаста захваљујући додатку меког тофу сира авокаду. Не само да додаје текстуру, већ додаје и протеине и смањује количину масти. прочитај више
Овај лагани и прозрачни дип је базиран на традиционалној америчкој салати сукоташ. Његови главни састојци су пасуљ, кукуруз, парадајз, паприка и зачинско биље. За припрему дипа, кувани лима пасуљ се пасира у кухињској... прочитај више
Веома необична верзија мексичког предјела гуакамоле, савршена за посебне прилике и изгледа прилично презентабилно. Поред основних састојака за гуакамоле - авокада, сока од лимете, цилантра и халапењо папричице - додајте сецкану... прочитај више
Приликом прављења нискокалоричног гвакамола, део авокада се замењује пиреом од конзервираног грашка. Има мање масти, али изгледа и текстуре готово идентично авокаду. Јогурт са ниским садржајем масти додаје још више... прочитај више
Једно од најпопуларнијих мексичких јела за умакање је слојевито умакање. Захтева припрему неколико сосова и умака одвојено и њихово слагање на заједничком тањиру тако да је сваки слој видљив, што значи да сваки горњи слој... прочитај више
Тилапија је вољена због свог нежног, посног меса и зато што је савршена за сервирање са разним сосовима, јер нема прејак укус. На пример, тилапију можете пећи у рерни под дивним... прочитај више
Направите ово предјело од ћуретине са азијским призвуком, зачињено тамним сусамовим уљем, свежим ђумбиром, соја сосом и кинеским воденим кестенима. Сви састојци се прже у тигању са млевеном ћуретином, танким тракама шаргарепе и... прочитај више
Ова густа, обилна супа је одличан начин да искористите остатке пилетине и куваног пиринча од синоћ. Пошто су главни састојци већ припремљени, потребно је само неколико минута да се направи, а укус је баш као ви... прочитај више
Припремите укусан и заситан гулаш од меса за само пола сата. Чили у праху и чипотле папричице дају му крчкани укус, уносећи богат, зачињен, димљени мирис. За брзу припрему гулаша користите следећу базу од меса: прочитај више
Љута и богата парадајз чорба која је савршена за загревање по хладном времену. Хармонично комбинује укус парадајза са благом љутином халапењо папричица и светлим цитрусним нотама лимете. Направите ову чорбу са парадајзом конзервисаним у вашој... прочитај више
Ова тортиља комбинује три врсте мексичких грицкалица: буритосе, такосе и начосе. Грилована говедина, препржени пасуљ, киселе халапењо папричице, сочна салса пико де гаљо направљена од парадајза, лука и паприке, и рендани сир - све заједно чини савршен фил за... прочитај више
Савршена летња супа која ће вас освежити изнутра. Поред тога, нећете морати да стојите поред шпорета по врућем времену. Изблендирајте ољуштени и очишћени од семенки парадајз са краставцима, паприкама, халапењос папричицама и белим луком, додајући зачине. прочитај више
Салата Сукоташ је типично америчко јело, чији су главни састојци пасуљ и кукуруз, заједно са другим поврћем по укусу. Комбинација пасуља и кукуруза чини салату веома хранљивом, а истовремено јефтином и приступачном, па је отуда и њено име. прочитај више
Направите пржена гнезда од тиквица за доручак, а то није само заситно и пуно, већ је и пуно здравих биљних влакана и укусног укуса. Прво пропржите ситно исецкане тиквице у тигању. прочитај више
Једноставно пржено јаје постаје много укусније и занимљивије када се припреми као уевос ранчерос — традиционални доручак за мексичке сточаре. Данас можете пронаћи разне варијације уевос ранчероса, измишљене у регионима где— прочитај више
Чиле кон кесо (шпански за чили са сиром) је мексички умак од сира, најчешће направљен са отопљеним сиром и чили папричицама. Укусан је и ваши гости ће увек ценити ово предјело. А да... прочитај више
Да бисте направили сендвиче, биће вам потребан дугачак француски багет, исечен на четвртине. Свака кришка хлеба се пресече са стране, намаже мајонезом и напуни укусним филом од гриловане вијетнамске пилетине и поврћа. Специјал - прочитај више
Тајна укусних пуњених печурака је њихов фил. Да би био живописан и пун богатих укуса, укључите месо, поврће, зачинско биље, презле и сир. На пример, занимљива комбинација би биле млевене шпанске печурке. прочитај више
Охлађена чорба од шаргарепе није само укусно олакшање од летњих врућина, већ и одлично предјело у било које доба године. А изврстан укус чорбе потиче од слаткоће шаргарепе, помешане са зачинима и кокосом... прочитај више
Јужноамеричка киноа је цењена због својих хранљивих својстава још од давнина. А како се ширила широм света, људи који се здраво хране почели су активно да укључују ову житарицу у своју свакодневну исхрану, припремајући веома... прочитај више
Једноставан начин да конзерву црног пасуља претворите у укусан и сочан прилог, савршен за мушку вечеру. Загрејте пасуљ у шерпи са печеним халапењо папричицама и белим луком, затим додајте сок од лимете, свеж цилантро и— прочитај више
За ово јело можете користити било коју тиквицу, исечену на мале коцкице. Мало маслиновог уља, винског сирћета, црног лука, свежег зачинског биља и белог лука дају тиквици живописан укус, док халапењо папричица додаје топли укус. прочитај више
Претходним печењем тиквица испод роштиља, оне добијају лепу златну корицу и спремне су за даље кување са осталим састојцима. Парадајз сос лепо допуњује кришке поврћа. Препечени бели сир се мрви са - прочитај више
Заситан и укусан мексички бурито може се направити за доручак, вечеру или обилну ужину. Пошто су бурито брза храна, могу се припремити скоро сви састојци. Замрзнути кувани пиринач и кукуруз, - прочитај више
Најлакши начин да се скува јело у азијском стилу јесте да се поврће и месо пропрже у воку, користећи технику пржења у воку, која подразумева сечење главних састојака на танке тракице и брзо пржење са зачинима у врућем тигању. Да бисте лакше урадили, танко - прочитај више









































































































