Брзи кисели прстенови роткве

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.

Сваки кувар би требало да има овај мини тањир маринираног поврћа при руци. Готов је за неколико минута, добро се чува у фрижидеру и одлично се слаже са разним јелима. Ово слано кисело поврће је посебно укусно када се дода у надеве за сендвиче са месом. Танко исечене роткве се маринирају са танким колутовима халапења и црвеног лука у мешавини белог сирћета, соли, шећера и куповног релиша од киселих краставаца. Рецепт захтева крупну со; немојте замењивати фину со у истој количини, иначе ће поврће бити презасољено.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 ротквица, танко исечених
5 халапењо папричица, танко исечених
1 црвени лук, танко исечен
2 шоље белог сирћета
0,5 шоље шећера
1/4 шоље крупне соли
2 кашике зачина за киселе краставчиће

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ротква, халапењо паприка, црвени лук, зачин за кисељење поврћа

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте сирће, шећер, со, зачин за кисељење поврћа и 1 шољу хладне воде. Доведите до кључања на средње јакој ватри.
Додајте ротквице, халапењо и лук у шерпу са маринадом и промешајте. Доведите до кључања, затим искључите ринглу и оставите да се охлади на собну температуру. Пребаците у херметички затворену посуду и чувајте у фрижидеру.
Излаз: 4 кашике.

Категорије: