Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Иако се зачин од чилија и лимете често сматра савршеним прилогом уз рибу, бићете изненађени како допуњује укус печених ротквица. Ротквице се преполовљују и пеку у рерни са зачинима док не омекшају. Свеж цилантро допуњује поврће својим живим, љутим укусом, а за додатну хрскавост, додајте препечене слане семенке бундеве пре сервирања. Диван летњи прилог за јела од меса или рибе.

Састојци:

• 0,7 кг ротквица, пресечених на пола
• 1 шоља цилантра
• 1 кашичица зачина од чилија и лимете
• 1/3 шоље препечених семенки бундеве

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

ротква, семе бундеве, зачин за чили, кора лимете

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• На плех за печење помешајте 1 фунту преполовљених ротквица са 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицом зачина од чилија и лимете и 1/2 кашичице соли.
Корак 2
• Пеците у рерни на 220°C, једном промешајте, док не порумени и не омекша, 30-35 минута. Умешајте 1 шољу цилантра. Поспите препеченим сланим семенкама бундеве.
Корак 3
• Напомена
  
  Тајин зачин (чили лајм) Ова популарна мексичка мешавина зачина је слана и укусна, савршена за гриловано поврће, посебно у комбинацији са ананасом, лубеницом и мангом. Садржи корицу лимете, чили прах (пожељно чили де арбол или гвахиљо), кајенски бибер, паприку и друге зачине.

Гласови: 1