50 рецепата за начо

Како направити начос:

Распоредите 8 шољица чипса на плех са ивицама или плитку посуду за печење. Додајте сир и остале преливе, па пеците у горњој трећини рерне на 245°C око 7 минута, док се сир не отопи.

1. Текс-Мекс. Преко тортиља чипса ставите 1 конзерву прженог пасуља и 3 шоље ренданог чедара. Пеците, затим прелијте салсом и киселим халапењо папричицама.

2. Дупли Текс-Мекс. Припремите начос као у рецепту бр. 1, али направите два слоја. Пеците, а затим прелијте сосом од сира за начос из тегле, салсом и киселим халапењос папричицама.

3. Кајунски стил. Преко тортиља чипса ставите 3 шоље ренданог чедара, додајте 1 фунту куваног, исецканог на коцкице андуј кобасице, 1 шоља исецкане зелене паприке, целера и црног лука. Пеците, па додајте одозго. салса и киселе халапењо папричице.

4. Са свињетином џерк. Утрљајте 1 фунту свињског филеа са 1/4 шоље соли. зачини за јелоПеците на роштиљу и исеците. Преко тортиља чипса ставите свињетину, 1 шољу исецканог ананаса и 3 шоље ренданог сира Пепер Џек. Пеците, а затим прелијте кришкама свежих халапењо папричица, цилантром и соком од лимете.

5. Са сланином и јајетом. Пратите рецепт бр. 1, додајући 450 г измрвљене куване сланине са пасуљем; разбијте 4 јаја одозго. Пеците 10 минута, док се беланца не стегну. Додајте сецкани млади лук и салсу.

6. Мигас за доручак. Пратите рецепт (бр. 1). Умутите 6 јаја на путеру, додајући по 1/4 шоље салсе и киселих халапењо папричица. Помешајте начос са јајима и украсите цилантром.

7. На грчком језику. Прелијте хумусом 4 шоље пита чипса, по 1 шољу сецканог краставца, парадајза и фете, по 1/4 шоље сецканог црвеног лука и маслина Каламата и мало цацики сос и оригано. (Не пећи.)

8. Са пилетином са роштиља. Прокувајте 1 1/2 шоље соса за роштиљ и 1/2 шоље воде да прокључа. Додајте 4 шоље куване исецкане пилетине и загрејте. Преко тортиља чипса ставите пилетину и 3 шоље исецканог чедара. Пеците и украсите сецканим младим луком.

9. Са пилетином по бивољем рецепту. Пратите рецепт бр. 8 са сосом за пилећа крилца уместо роштиљ соса. Процедите месо (сачувајте сос) и намажите га на тортиља чипс са укусом ранча и чедаром. Изоставите млади лук. Прелијте плавим сиром, сецканим целером и преосталим сосом.

10. Са пилетином у сосу од моле. Пратите рецепт број 8 са сос од моле Уместо роштиља, замените чедар мешавином моцареле и котихе сира. Изоставите млади лук. Прелијте павлаком и семенкама бундеве.

11. Са свињетином са роштиља. Пратите рецепт бр. 8 са свињетином уместо пилетине, замењујући чедар сиром Пепер Џек. Изоставите млади лук. Преко додајте киселе краставчиће и црвени лук.

12. Са чимичури сосом. Измиксујте пола шоље першуна, цилантра и маслиновог уља, 1 чење белог лука и мало љутог соса. Премажите бифтек од 450 г половином соса; испеците на роштиљу и исеците. Преко тортиља чипса са укусом лимете ставите по 1 1/2 шоље моцареле и котихе сира. Пеците, па преко ставите бифтек и преостали сос.

13. Са поврћем. Преко тортиља чипса ставите препечене кришке паприке, тиквица, печурака, црвеног лука и кукуруза, и 3 шоље ренданог сира Монтереј Џек. Пеците, па прелијте салсом верде и павлаком.

14. Са бундевом. Пеците 4 шоље исецкане бундеве 15-20 минута на 220°C. Преко тортиља чипса ставите бундеву, 3 шоље кесо бланка и 1/4 шоље семенки бундеве. Пеците и прелијте павлаком и сецканим цилантром.

15. Са чоризом и манчегом. Преко тортиља чипса ставите 1 конзерву прженог пасуља, 3 шоље ренданог сира Манчего и 1 фунту измрвљене куване чоризо папричице. Пеците, а затим прелијте киселим халапењос папричицама, салсом и павлаком.

16. Са мексичким кукурузом. Препеците 4 шоље кукуруза са 1 кашичицом кима и 1 кашичицом кајенског бибера у тигању 7 минута. Умешајте 1/2 шоље мајонеза и мало сока од лимете. Преко тортиља чипса ставите 3 шоље кесо фреско умака и кукуруза. Пеците и додајте павлаку, авокадо и цилантро.

17. Чизстејк. Преко тортиља чипса са укусом сира ставите по 2 шоље исеченог печеног говеђег меса и карамелизованог лука и 3 шоље куповног соса од начо сира. Пеците, па прелијте љутим сосом и киселим италијанским папричицама.

18. Са пасуљем. Преко чипса од црног пасуља ставите по 1 шољу препрженог пасуља, по 1 шољу белог пасуља и 3 шоље ренданог сира Пепер Џек. Пеците; прелијте салсом од пасуља и павлаком.

19. Са кукурузним чипсом и чилијем. Прелијте Фритос са 2 шоље чилија и 3 шоље ренданог чедара. Пеците; прелијте киселим халапењо папричицама и павлаком.

20. Са спанаћем и артичокама. У шерпи пропржите 2 чена белог лука на путеру. Додајте 1/2 шоље сецканог спанаћа, 1/3 шоље слатке павлаке, 1 шољу ренданог пармезана, мало Вустершир соса, лимунов сок, со и бибер. Кувајте док спанаћ не увене; умешајте 1 шољу срца конзервиране артичоке. Прелијте преко помфрита; ставите моцарелу и пеците.

21. Са кобасицама и пасуљем. Пропржите 4 исечене кобасице у тигању; додајте 1 конзерву печеног пасуља и пустите да лагано крчка. Поређајте на тортиља чипс и прелијте са 3 шоље ренданог чедара. Пеците; поспите младим луком.

22. Са конфитом од патке. Пропржите у тигању 2 конфит од пачјих батака док не постане хрскаво; исецкајте месо. На препечене кришке багета ставите 1 шољу киселог купуса, месо и 1,5 шоље ренданог ементал сира. Пеците; украсите сецканим першуном и корнишонима.

23. Са три сира. Преко тортиља чипса са сиром ставите по 1 шољу ренданог чедара, пепер џека и моцареле. Пеците, а затим прелијте топлим салса кон кесо.

24. Са прженом пилетином. Загрејте 2 шоље пилећег соса са сецканим зеленим чилијем из мале тегле. На сваки тортиља чипс ставите 3 шоље сецкане пржене пилетине и ренданог чедара. Пеците, затим прелијте сосом и поспите младим луком.

25. Са шкампима. Преко тортиља чипса ставите по 1,5 шоље ренданог белог чедара и минстер сира. Пеците, а затим ставите динстане шкампе, сецкани лук, авокадо и цилантро.

26. Са шкампима и лиметом. Маринирајте 225 грама шкампа у мешавини за маргариту са мало кајенског бибера; пеците на роштиљу. Направите начос према рецепту бр. 25 са чипсом са укусом лимете и грилованим шкампима. Прелијте соком од лимете.

27. Са раком и кукурузом. Помешајте 225 грама меса ракова, 3/4 шоље кукуруза, 1/4 шоље мајонеза, 2 кашике сецканог влашца и 1 кашичицу сенфа. Поређајте на тортиља чипс у корпице; поспите ренданим сиром Монтереј Џек, па пеците.

28. „Наанчос“. Пропржите исечен црни лук на биљном уљу са 1/4 кашичице кари праха. Додајте 1 конзерву леблебија (оцеђеног), 1/2 шоље грашка и со; изгњечите. Ставите преко пржених троуглова наан хлеб заједно са 1 шољом моцареле; пеците 2 минута. Прелијте јогуртом, чатнијем и цилантром.

29. Фахита. Утрљајте бифтек од 450 г кимом, кајенским бибером, соком од лимете и маслиновим уљем. Пеците на роштиљу са исеченим паприкама и црним луком. Исеците бифтек; поређајте месо и поврће на тортиља чипс. Прелијте салсом и павлаком. (Не пеците.)

30. Наоси наопачке. Загрејте по 1 шољу исецкане суве чоризо кобасице и по 1 шољу прженог пасуља у тигању од ливеног гвожђа. Преко ставите тортиља чипс и рендани чедар; поклопите да се отопи. Додајте салсу, киселе халапењо папричице и павлаку.

31. Са тајландском говедином. Помешајте исечену печену говедину, рендану шаргарепу, исечен црвени лук, нану и цилантро; додајте сок од лимете по укусу, мало рибљег соса и прстохват шећера; промешајте. Поређајте на тортиља чипс у корпице; прелијте моцарелом; пеците 2 минута. Прелијте сосом од кикирикија и халапењо папричицама.

32. Са шумским печуркама. Пропржите 5 шоља шумских печурака на путеру. Додајте сецкани чење белог лука, по 1 кашику сецканог влашца и першуна, 1/4 шоље белог вина и слатке павлаке, со и бибер; крчкајте на лаганој ватри док течност не испари. Ставите на помфрит од више зрна и поспите сиром Гријер, па пеците.

33. Коб салата. Преко тортиља чипса ставите 2 шоље исецкане куване пилетине и 1/2 шоље измрвљене куване сланине и пеците 2 минута. Додајте зелену салату, парадајз, млади лук, авокадо, плави сир и ранч дресинг.

34. Са чипсом од банане. Преко чипса од банане ставите 2 шоље исецкане чоризо кафа, 1,5 шоље рендане моцареле и кесо бланка. Пеците; прелијте салсом, авокадом, павлаком, цилантром и соком од лимете.

35. Пица. Прелијте пола танко исеченог багета маслиновим уљем, затим поређајте на плех и пеците око 7 минута док не постане хрскаво. Прелијте са 2 шоље соса за пицу, 3 шоље рендане моцареле и 1/2 шоље ренданог пармезана. Пеците, па поспите сецканим босиљком.

36. Са кобасицом и слатком паприком. Пропржите 4 исечене италијанске кобасице (пожељно комбинацију слатког и љутог), један исечен црни лук и 1 исечену паприку у тигању са маслиновим уљем. Пратите рецепт бр. 35; након печења, ставите кобасице, паприке и црни лук на багет.

37. За љубитеље меса. Пратите рецепт бр. 35; након печења, додајте 450 г исецкане саламе, пеперонија и/или капиколе.

38. Са перецима. Загрејте 2 паковања замрзнутих меких округлих переца. Поспите са 3 шоље ренданог чедара. Пеците; одозго ставите кисело попрскане халапењо папричице, млади лук и сенф.

39. Са куглицама од кромпира. Припремите 2 фунте замрзнутих куглица од кромпира према упутствима на паковању. Поспите са 3 шоље ренданог чедара. Пеците, а затим прелијте салсом, киселим халапењос папричицама, павлаком, црвеним луком и цилантром.

40. Са димљеним лососом. Прелијте чипс од ђеврека умућеним крем сиром и сецканим младим луком. Пеците; одозго ставите димљени лосос, парадајз, црвени лук, мирођију и капаре.

41. Са броколијем. Помешајте 2 шоље ренданог чедара, 1 шољу мајонеза, 2 исечена млада лука и 2 исечене халапењо папричице. Преко кромпир чипса ставите кувано броколије и смесу сира; пеците.

42. Са јагодама. Исеците пшеничне тортиље на троуглове. Пржите их у дубоком уљу на 180°C 2 минута, док не порумене. Оцедите их на папирним убрусима; поспите заслађеним шлагом и кришкама јагода.

43. Чизбургер. Преко таласастог чипса ставите 110 г куване млевене говедине и 500 мл ренданог чедара. Пеците, затим ставите црвени лук, кришке киселих краставаца, рендану зелену салату и кечап.

44. Са мексичком туном. Помешајте 1 конзерву туњевине са 1/4 шоље сецканих шпанских маслина. Преко тортиља чипса ставите туњевину и 3 шоље ренданог чедара. Пеците; поспите цилантром, киселим халапењо папричицама и шаргарепом.

45. Са чили папричицама. Преко тортиља чипса ставите 3 шоље сира Пепер Џек, 1/2 шоље зелених чили папричица и киселих халапењо папричица. Пеците; прелијте свежим халапењо папричицама, салсом и павлаком.

46. ​​​​Са вафлама за доручак. Препечене мини вафле из једног паковања прелијте са 2 шоље ренданог чедара и 225 грама исецкане канадске сланине. Пеците и прелијте јаворовим сирупом.

47. Са Нутелом и бананама. Прелијте крекере од переца са 1/2 шоље топле Нутеле и ставите 2 кришке банане, 1/4 шоље сецканог кикирикија и шлаг. (Не пеците.)

48. Сопапије. Исеците пшеничне тортиље на троуглове. Пржите у дубоком уљу на 180°C 2 минута, док не порумене. Оцедите на папирним убрусима; поспите шећером и прелијте медом. (Не пеците.)

49. Пита од јабука. Пропржите 3 ољуштене и исечене на коцкице јабуке на путеру. Преко чипса од пита паприке ставите цимет и шећер, јабуке, топли карамел, сладолед, шлаг и цимет. (Не пеците.)

50. „Сморс“ Поклопац Грејам крекери крем од маршмелоуа. Пеците, па прелијте топлим чоколадним сосом.



Гласови: 6