50 рецепата за панини

Како направити панини

Узми то чиабата хлеб, ставите фил између кришки и притисните сендвич заједно док печете.

У специјализованој штампи: Загрејте пресу за панини. Ставите сендвич у пресу и пеците према упутствима произвођача док не порумени и не постане хрскав, 3-5 минута.

На шпорету: Загрејте тигањ на средњој ватри са путером или биљним уљем. Ставите сендвич на врх, а затим га притисните тешким тигањем. Пржите док не порумени и не постане хрскав, 3-4 минута са сваке стране.

^{Панини „Капрезе“ (бр. 1).}

1. Капрезе паниниИсеците дугачку лепињу или италијански хлеб и премажите унутрашњост маслиновим уљем. Унутра ставите 2 кришке свеже моцареле и парадајза, заједно са неколико листова босиљка. Зачините сољу и бибером. Чврсто притисните и пржите док не порумени.

2. Димљени сендвич КапрезеНаправите Капрезе панини (бр. 1), само са димљеном моцарелом.

3. Моцарела са патлиџаномНаправите Капрезе панини (бр. 1) са моцарелом, замењујући парадајз прженим кришкама патлиџана.

4. Капрезе са инћунимаНаправите Капрезе панини (бр. 1) додавањем 1/2 исецканог филета инћуна и мало капари.

5. Капрезе са пршутомНаправите Капрезе панини (бр. 1) додавањем 3 танке кришке пршуте и мало ситно ренданог пармезана.

6. Панини са ћуретином и пестомНаправите Капрезе панини (бр. 1): Уместо маслиновог уља, подмажите унутрашњост лепиње. песто сосДодајте 3 или 4 кришке печених ћурећих прса.

^{Пилетина Салтимбоцца Панини (бр. 7).}

7. Панини са пилетином салтимбокаПодмажите унутрашњост прорезане чиабатте песто сосНапуните кришкама пржене пилетине, сиром фонтина, пршутом и сецканом свежом жалфијом. Притисните и пржите док не порумени.


8. Панини са јабуком и манчегомПодмажите унутрашњост реза округла пунђа Маслиново уље и паста од дуње или џем од смокава. Напуните кришкама јабуке и сиром Манчего, зачините сољу. Притисните и пржите док не порумени.

^{Панини са чоризом и крушкама (бр. 9).}

9. Панини од чоризоа и крушакаНаправите панини (бр. 8) са јабуком и сиром Манчего, а јабуку замените исеченом крушком. Додајте исечену крушку. Шпанска чоризо кобасица.

^{Панини од печене говедине са луком (бр. 10).}

10. Панини од печене говедине са лукомУзмите 2 дебеле кришке хлеба од кисело тестоПодмажите их сенфом. Поређајте слојеве ренданог Гријера, комадића печене говедине, карамелизовани лук и додатни Гријер. Покријте другим парчетом хлеба и препеците под пресом док не порумени.

11. Три врсте месаПремажите унутрашњост италијанског хлеба маслиновим уљем. Напуните га кришкама сопресате, капиколе, саламе, сира фонтина и печене црвене паприке. Притисните и пржите док не порумени.

12. Сланина са урмамаПремажите унутрашњост прорезаног француског багета маслиновим уљем и обложите га меким козјим сиром. Напуните сецканим урмама и хрскавом сланином. Притисните и пржите док не порумени.

13. Панини са грилованим поврћемПодмажите песто сос Расеците чиабату. Напуните је кришкама печеног патлиџана, тиквица, жуте бундеве и печене црвене паприке. Додајте 2 кришке моцареле и пар листова босиљка. Притисните и пржите док не порумени.


14. Серано са смоквамаПремажите унутрашњост кришке багета са зарезом маслиновим уљем и џемом од смокава. Напуните танко исеченом шунком Серано и сиром Манчего. Притисните и пржите док не порумени.

15. Три врсте сираПремажите песто сос преко исечене чиабатте. Преко ставите неколико кришки моцареле, фонтине и сир Азијаго. Додајте пар листова босиљка. Притисните и пржите док не порумени.

16. Сушени парадајзНаправите панини од три сира (бр. 15) са пестом од сушених парадајза. Замените босиљак спанаћем.

17. Мортадела са рикотомПомешајте 2 кашике рикоте са сољу, бибером, сецканим тимијаном и першуном. Премажите 2 кришке хрскавог италијанског хлеба маслиновим уљем. Додајте рикоту и исечену кувану мортаделу и пржите под пресом док не порумене.

18. Мортадела са артичокамаНаправите панини од мортаделе и рикоте (бр. 17), преливши их прженим маринираним артичокама.

19. Печурке са сиром ТалеђоПремажите унутрашњост прорезане хрскаве чиабате маслиновим уљем, зачините сољу и бибером. Напуните динстаним печуркама и луком. Додајте талеђо. Притисните и пржите док не порумени.

^{Панини са роштиља (бр. 20).}

20. Панини са роштиљаНапуните меку лепињу са сусамом димљеном свињетином, ренданим чедаром и благо запеченим црвеним луком. Притисните и пржите док не порумени.

21. Кобасице са фетомПресеците равну питу на пола, премажите сваку половину маслиновом тапенадом. Додајте кришке куване љуте кобасице, печене црвене паприке и измрвљени фета сир, па преко ставите другу половину пите. Препеците под пресом док не порумени.

22. Љути бифтекНамажите мало мајонеза унутрашњост прорезане лепиње са црним луком. Напуните танко исеченим прженим бифтеком и зачините сољу. Поспите ренданим љутим пимент сиром. Притисните и пржите док не порумени.

23. Панини са јабуком и бри сиромПремажите сенфом унутрашњост прорезаног багета. Напуните кришкама бри сира и танко исеченом зеленом јабуком. Притисните и пржите док не порумени.

24. Панини „Рубен“Подмажите 2 кришке раженог хлеба Прелив за хиљаду острваИзмеђу половина хлеба, сложите швајцарски сир, говеђе месо и кисели купус. јела "Шукрут" и додатни сир. Притисните и пржите док не порумени.


25. Рубен са тофуомТанко исеците печен тофу и пржите га у тигању са маслиновим уљем док не порумени. Направите Рубен панини (бр. 24), користећи тофу уместо говедине у саламу.

26. Италијански паниниПресеците дугачку лепињу на пола и горњу половину попрскајте маслиновим уљем и црвеним винским сирћетом. Поређајте лепињу у слојеве са сиром проволоне, саламом, шунком, ћуретином, пеперончини папричицама и још проволоне сира. Притисните и пржите док не порумени.

27. ФахитаПремажите унутрашњост прорезане лепиње маслиновим уљем. Напуните је кришкама пржене пилетине, динстаним паприкама и луком и ренданим оштрим сиром. Притисните и пржите док не порумени.

28. Мексички паниниНаправите панини за фахита (бр. 27), замењујући пилетину кришкама печене говедине. Притисните и пржите док не порумене.

29. Бифтек са сиром ГријерПомешајте једнаке делове мајонеза и рена. Умешајте мало сецканог першуна. Распоредите смесу по унутрашњости прорезаног багета. Напуните танким кришкама печеног бифтека и комадићима сира Гријер. Притисните и пржите док не порумени.

30. Сабљарка зачињена џеркомФиле сабљарке од 110 г, сезона Зачини за џеркИсеците меку лепињу од јаја, премажите је изнутра чатни од манга и мајонез. Напуните рибом, кришкама халапењо папричица и ренданим љутим сиром. Притисните и пржите док не постане хрскаво.

^{Панини са јастогом (бр. 31).}
31. Панини са јастогомПомешајте 1 шољу сецканог месо јастога, по 2 кашике сецканог љутика и отопљеног путера, 2 кашичице сецканог естрагона и мало лимуновог сока и соли. Издубите месо из зарезаног парчета багета и напуните га месом јастога. Премажите спољашњост путером. Притисните и пржите док не порумени.

Препоручујемо

32. Панини са кобасицама од братунаПодмажите унутрашњост исеченог дела путером. Кајзер ролНапуните киселим купусом јела "Шукрут", и исечене куване кобасице из исте посуде, поспите ренданим швајцарским сиром. Притисните и пржите док не порумене.

33. Канадска сланинаИсеците енглески мафин и премажите га путером изнутра. Напуните га са две кришке хрскаве канадске сланине и мало кришки швајцарског сира. Притисните и пржите док не порумени.

34. Карипски паниниЗарежите меку лепињу, премажите горњу половину жутим сенфом и прелијте. љути сосНапуните кришкама кесо бланко сира, шунке, динстаног или пржена банана (поврће од банане), благо запржен црвени лук и додајте још белог сира. Притисните и пржите док не порумени.

35. Кариби са поврћемНаправите карипски панини (бр. 34) без додавања шунке, уместо тога додајте авокадо и парадајз.

36. Немачки паниниУзмите 2 кришке. ражени хлеб са жутим чоколадом, намажите сенфом од целог зрна. На једну кришку ставите танко кришке паштете од јетре и рендани минстерски сир, а затим другу кришку хлеба. Притисните и пеците док не постане хрскаво.

37. Кубански паниниУзмите кубански хлеб или неку другу меку, дугачку лепињу, исеците је и премажите унутрашњост жутим сенфом. Напуните кришкама киселих краставаца, шунком, свињетином и швајцарским сиром. Притисните и пржите док не порумени. (Традиционално, овај сендвич се прави у тигању.)


38. Кубански са ћуретиномНаправите кубански сендвич (бр. 37), замењујући шунку и свињетину кришкама ћуретине.

^{Кубански начо сендвич (бр. 39).}

39. Кубански сендвич са начосомНаправите кубански сендвич (бр. 37) тако што ћете киселе краставце заменити киселим халапењосом, а швајцарски сир чедаром. Додајте салса сос.

40. Бурито за доручакСтави га тортиља кајгана, рендани сир са бибером и салса сос, увијте. Притисните и пржите док не постане хрскаво.

41. Пржени сирПоставите између два дебела кришка. бели хлеб Рендани оштри чедар и Монтереј Џек сир. Пржите у тигању док не порумене (не притискајте; хлеб је мекан и нема пуно фила).


42. Једноставан сендвичТанко исеците парадајз, осушите га и посолите. Направите панини са грилованим сиром (бр. 41), наизменично ређајући сир, парадајз, ендивију и сланину.

43. Са туномПоставите у слојевима између 2 кришке. ражени хлеб рендани чедар, салата од туна и још ренданог чедара. Пржите у тигању са путером док не постане хрскаво (не притискајте).

^{Кроасан са бобицама под притиском (бр. 44).}

44. Кроасан са бобицама под притискомПодмажите крем од чоколадног маршмелоуа Напуните унутрашњост прорезаног кроасана мрвицама горке чоколаде и кришкама јагода. Притисните и пеците док не порумени.

45. Јабука и чедарНамажите на кришку белог хлеба. паста од јабукаПреко ставите рендани оштар чедар и другу кришку хлеба. Пржите у тигању са путером док не постане хрскаво (овај сендвич не захтева печење).


46. ​​Дан захвалностиИзмеђу кришки хлеб од кромпира Ставите исечену ћуретину, чедар и мало сос од брусницаПржите у тигању са путером док не порумени (не притискајте).

47. Парадајз са тапенадомТанко исеците парадајз, осушите га и посолите. Намажите 2 кришке рустичног хлеба маслиновом тапенадом. Напуните сендвич ренданим фонтина сиром, парадајзом и ренданом моцарелом. Пржите у тигању са путером док не порумени (не притискајте сендвич).

48. ЋуфтеУзмите 2 кришке. хлеб од кромпира, између њих сложити рендани оштар чедар и Монтереј Џек сир, танко исечене остатке ћуфте Поново додајте рендани сир. Пржите у тигању са путером док не постане хрскаво (не притискајте). Послужите са кечапом.

49. Моцарела у тестуСтавите 2 комада моцареле између два комада бели хлебУ чинији умутите 1 јаје са 2 кашике млека и прстохватом соли. Поспите сендвич брашном, па умочите обе стране у смесу од јаја. Пржите у тигању са маслиновим уљем док не порумени (не притискајте овај сендвич).

50. Путер од кикирикија са бананомНамажите путер од кикирикија на кришку хлеб са циметомПреко ставите кришке банане. Лагано намажите други комад хлеба медом и ставите га преко сендвича. Притисните и пржите док не постане хрскаво.

У нашем избор сосова Увек ћете пронаћи нове идеје о томе чиме да прелијете свој сендвич.




Гласови: 84