Пармезан сир
Овај рецепт за рижото користи овсене пахуљице сецкане челиком уместо традиционалног пиринча Арборио, али се припрема користећи исту класичну технику: додавање врућег бујона у овсене пахуљице у малим порцијама док не омекшају. Стално мешајте рижото. прочитај више
Ови сендвичи су пуни сочних ћуфти и лепљивог сира, али захваљујући њиховој минијатурној величини, не морате да бринете да ће вам сос цурити низ мајицу. Направите сендвиче без одвајања куповних лепиња и послужите их такве какве јесу за... прочитај више
Кромпир није најпопуларнији састојак за пицу, али ако га исецкате веома танко и упарите са освежавајућом, сочном салатом од руколе, добићете заиста укусно и јединствено искуство. Са наведеним састојцима можете направити... прочитај више
Слатки кромпир је одлична алтернатива кромпиру када је у питању празнична трпеза. Направите тепсију у плеху за госте и послужите је као прилог уз месо или печену живину. Исеците кртоле веома танко и поспите са... прочитај више
Унесите једноставне семенке бундеве у укусну пицу од парадајза, сирастог белог лука и љутог оригана. Овај рецепт прави семенке од нуле, директно од бундеве, тако да ако планирате да направите нешто од ове јесење лепотице, немојте... прочитај више
Топло печено коренасто поврће (шаргарепа, пашканат и црвени лук) помешано је са сочном свежом руколом и хрскавим комадићима пржене сланине у киселкастом винегрету. Ова обилна и укусна салата је још заситнија са - прочитај више
Ова сочна лазања се прави од остатака печене ћуретине — одличан начин да почастите своје вољене новим јелом дан након велике забаве. Домаћи сос од парадајза и пржена кобасица дају ћуретини потпуно другачији укус — прочитај више
Бели лук је јефтино, али укусно предјело у медитеранском стилу. Једноставно испеците целу главицу белог лука, затим изгњечите омекшале ченове да бисте направили укусну пасту. Намажите је на багет, поспите сиром и... прочитај више
Након што одсечете врхове са младе шаргарепе, немојте је бацати. Уместо тога, направите укусан песто са наном, пармезаном, белим луком и маслиновим уљем. Прелијте га преко печене шаргарепе и уживајте у комбинацији богатог, зачинског соса и слатког поврћа. прочитај више
Утрљајте пилетину свежом жалфијом и белим луком и пеците док не постане хрскава. Послужите са палентом и здравим чипсом од кеља. Да бисте уштедели време, пеците кељ истовремено са пилетином. Кељ би требало да буде укусно хрскав. Са овим... прочитај више
Бруква и репа су два незаслужено заборављена, а невероватно здрава коренаста поврћа која ће, када се правилно скувају, обрадовати целу породицу и постати основна ствар у вашој зимској исхрани. Пеците их са пилећим батацима, али не заборавите једно... прочитај више
Замените кукурузне чипсе танким кришкама хрскавог багета и дајте овом предјелу италијански заокрет. Парадајз сос, лепљива моцарела, мирисни босиљак… Ово предјело са укусом пице је савршено за кућне забаве. прочитај више
Популарна италијанска паста, пене ала водка, сусреће се са Блади Мери у овом укусном јелу од парадајза и водке са целером, реном и Вустершир сосом. Када палите алкохол у тигању, држите поклопац при руци да бисте га брзо угасили. прочитај више
Ако у остави имате теглу конзервираног белог пасуља, песта, маслина и конзервираних печених паприка, можете у било ком тренутку направити обилну, укусну чорбу од пасуља пуну италијанских укуса. Овај рецепт садржи... прочитај више
Четири листа теста за пицу су наслагана слојевима сира и песто соса, а затим неколико добро постављених резова и увијања трансформише целу ствар у велико празнично предјело у облику „пахуљице“ које је савршено за - прочитај више
Слатка бундева и слани, хрскави комадићи панчете се спајају у овој пасти у јединственој и неочекиваној комбинацији. Бундева се не додаје у комадима, већ је рендана, маскирајући се као... прочитај више
Уживајте у комбинацији љутог и слатког у овој пици са пеперони кобасицом и љутим киселим паприкама. Љути мед истиче њихов слани укус, а истовремено додаје дашак слаткоће. Још један кључни састојак ове пице је... прочитај више
Сочиво обично игра главну улогу у прилозима, али у овом јелу игра споредну, али не мање важну улогу: заједно са прженом панчетом, даје тестенини богат, пун укус и надокнађује недостатак животињских протеина. Тестенине - прочитај више
Ако волите мрвљиви кромпир, ово је савршена опција! Ови пуњени кромпири се припремају у стилу карбонара. Сваки кромпир је пуњен кремастим пире кромпиром, комадићима сланине, лепљивим пармезаном, младим луком и прженим јајетом преливеним... прочитај више
Овај укусни, кремасти пире кромпир је веома сличан пире кромпиру, али се прави од карфиола. Бели лук и тимијан динстани на маслиновом уљу додају дубину и богатство овом нискокалоричном прилогу, док грчки јогурт са ниским садржајем масти и мало пармезана додају дашак дубине и богатства. прочитај више
Овај песто комбинује живописан укус и арому мирисног босиљка са першуном, ориганом и тимијаном. Пасирајте све састојке у блендеру или процесору хране и одмах користите. Савршен је као сос за месо, тестенину или сендвиче. прочитај више
Једноставно комбинујте слане састојке са састојцима са укусом умамија за ово укусно предјело. Препечене семенке сусама додају дивну текстуру. Послужите овај сос са крекерима или огромном векном хлеба коју ће сви волети. прочитај више
Ова једноставна и обилна чорба од белог пасуља, кеља и парадајза се брзо и лако прави, а пуна је укусних укуса италијанског јела. Овај рецепт користи и парадајз и парадајз пире за богатији и живописнији укус. прочитај више
Учините ову тепсију са шунком и печуркама још укуснијом и ароматичнијом додавањем мало пармезана и доста швајцарског сира. Можете припремити тепсију претходне вечери и охладити је за доручак ујутру. Или је можете одмах испећи. прочитај више
„Овај једноставан рецепт је најбољи начин који знам да скувам једно лудо поврће“, дели Гај Фиери. „У почетку изгледа као сасвим нормална бундева, али након печења се лако раздваја у дугачке шпагете. Ако се ова трансформација не...“ прочитај више
Ова класична америчка тепсија се у потпуности прави у микроталасној пећници са свежим спанаћем, који остаје богате и јарко зелене боје након кратког загревања. Прелијте је кремастим сосом, загревајте је у микроталасној пећници још мало и све... прочитај више
За овај рецепт, не морате да кувате замрзнуте вареники од кромпира: пржите их директно у тигању. Ово ће не само скратити време кувања, већ ће и осигурати да је тесто добро пржено, дајући вареники хрскаву корицу која ће бити савршена за... прочитај више
Ова једноставна тепсија са тестенином је одличан начин да искористите остатке шунке са синоћње празничне забаве. Прелијте је куваном тестенином и зеленим грашком у кремастом сосу, поспите сиром и пеците док се сир не отопи и не постане укусан. прочитај више
Сендвич са ћуфтетима, хлеб са белим луком, пица… Укуси свих ових омиљених италијанских јела мешају се у једној чинији за хлеб напуњеној лепљивим сиром и ћуфтетима у сосу од парадајза и маринаре. Да бисте направили хлеб и фил једно са другим, притисните их. прочитај више
За разлику од већине других сендвича, Хот Браун се сматра вечерњом ужином, чак и касноноћном. Измишљен је да нахрани људе уморне од ноћног журкања. Препечена кришка хлеба служи се са исеченим остацима ћуретине. прочитај више
Ова једноставна верзија лазања са кобасицом и паприком се прави за само 15 минута, а биће на столу за сат времена. Такође је можете припремити унапред и хладити док не буде спремна за печење. Лазање - прочитај више
Иако је ова супа углавном од поврћа, она је и даље заситна и хранљива. То је захваљујући додатку тестенине и белог пасуља. Такође смо исцедили масноћу из панчете и користили је за динстање поврћа како бисмо му дали богат укус. прочитај више
Шпагете ће бити лакше, сочније и освежавајуће ако их помешате са танко исеченим тиквицама и лимуном. Можете користити спирализатор да исечете тиквице на танке резанце или потражите претходно исечене у супермаркетима. Поспите тестенину пармезаном и... прочитај више
Име ове италијанске супе није повезано са церемонијом венчања. Минестра маритата (супа за венчања) односи се на то колико се добро састојци слажу. Постоји много варијација ове супе, али најтрадиционалније, попут... прочитај више
Салата од ендивије, радича и римске салате у слатко-киселкастом дресингу од свежег парадајза служи се са хрскавим крутонима у кори од пармезана и сочним кришкама грилованог бифтека. Пре печења на роштиљу, бифтек се такође премаже мало парадајз пиреа. прочитај више
Ова укусна тепсија са лепљивим сиром, ароматичном италијанском кобасицом и слатким паприкама је савршена за доручак, ручак или вечеру. Ако је правите за доручак, можете је саставити претходне вечери, охладити у фрижидеру, а затим је испећи ујутру. прочитај више
Ове минијатурне чиније за ћуфте су заправо италијанске ћуфте, пуњене лепљивим моцарелом и маринара сосом са хрскавим преливом од презли и пармезана. Метални калуп за мини мафине ће вам помоћи да их обликујете у чиније. прочитај више
Пилећи батаци, пасуљ канелини, парадајз и оригано се лепо допуњују у овом рустичном италијанском гулашу. Све се кува у једном тигању, прво на шпорету, а затим се довршава у рерни. Готово јело прелијте са... прочитај више
Шта добијете када спојите два популарна јела из ресторана? Укусну, сочну пицу са преливом од Цезар салате! Најбољи део ове пице је вероватно кора са белим луком и бибером, која подсећа на крутоне сервиране у класичном... прочитај више
Супротно увреженом мишљењу, традиционални маникоти (познати и као канелони) нису куповне широке цеви, већ свежи листови тестенине или палачинке у које је умотан фил. То су посебне танке палачинке са високим садржајем јаја, које - прочитај више
За овај рецепт користите љуту италијанску кобасицу. Она ће додати богат укус тепсији са тестенином, пуњеној лепљивим фонтина сиром, а артичоке ће додати сочност. Тестенина би требало да буде прилично чврста када се скува, јер... прочитај више
Направите тепсију са сочним ћуфтетима од мешавине млевеног говеђег и свињетинског меса и пуно отопљеног сира у домаћем парадајз сосу. Ћуфте испеците у рерни, а затим их помешајте са куваном тестенином и осталим састојцима. прочитај више
Како направити пасту са парадајз сосом, патлиџаном и моцарелом још бољом? Поспите још моцареле одозго и пеците у рерни неколико минута док се сир не отопи и не порумени. Пазите да не прекувате пасту: она... прочитај више
Овим минијатурним, пахуљастим лепињама у облику чворова са невероватно зачињеном аромом тешко је одолети. Чворови од белог лука су се први пут појавили у њујоршким пицеријама и праве се од истог теста као и пица. За бржу опцију, пеците их са - прочитај више
Кључни услов за печење савршене пице је врућа рерна, што је прилично незгодно лети када је време већ вруће. Спољни роштиљ може бити спас! Можете и на њему да печете пицу, и то уопште није тешко. За ову пицу ће вам требати: прочитај више
Да бисте убрзали печење на роштиљу, исеците свињски филе на комаде и лагано га истуците. За живахан укус, утрљајте месо мешавином коморача, белог лука, лимуна и црвене паприке. Послужите гриловани филе са салатом од купуса са орасима и... прочитај више
Ови равиоли са пестом се кувају у потпуности у једном тигању, што значи да нема потребе да се вода кува, оцеди и прави сос посебно. Скробна течност која остане на дну тигања је довољна да довољно разреди песто. прочитај више
Комбинација свежег парадајза, моцареле, мирисног свежег босиљка и грилованог сира је прави укус лета, оличен у овој пици. Лист дебеле фолије ће вам помоћи да је лако испечете на роштиљу. Поспите босиљак преко готове пице и уживајте. прочитај више
Ако вам је после празника у замрзивачу остао чорба, пире кромпир и поврће, направите обилну пастирску питу. Направљена само од замрзнутих састојака и основних намирница, овај рецепт је спас у тим гужвама. прочитај више
Пармезан, босиљак и сос маринара дају овој ћуфти укусе италијанске кухиње. Ћуфта је невероватно сочна и нежна, што је чини савршеном за сендвиче и сендвиче са отвореним лицем. Кришке ћуфте ставите на лепиње и прелијте... прочитај више
Ове мекане, ароматичне переце пуне су укуса и пице и традиционалних переца — све у једном! Лако се праве од куповног теста за пицу. Оригано и пармезан додају италијански заокрет, а за тај препознатљиви укус переца, сваки комад је... прочитај више
Претворите тиквице у софистицирану посластицу тако што ћете их напунити у слани француски галет. Помешајте танке кришке беби тиквица и жуте бундеве са црвеним луком и прженом сланином и поређајте их на подлогу од сира на разваљаном листу теста. прочитај више
Месни фил ове пастирске пите је преливен пиреом од слатког кромпира уместо традиционалног пире кромпира. Природна слаткоћа слатког кромпира савршено допуњује његов слани укус. А хрскави прелив од презли, пекорина и пармезана чини га... прочитај више
Орзо паста са мирисним младим луком, першуном и мирођијом је диван прилог за свако јело од меса, пилетине или рибе. Укусна је топла или хладна и савршена је за пикнике. прочитај више
Да бисте подстакли децу да једу здраве тиквице, кувајте их са тестенином! Сви воле тестенину. А у овом рецепту, тиквице се крчкају док се не распаду, а део се претвори у сос. Готову тестенину обилно поспите пармезаном и... прочитај више
Паста Орекијете је зачињена слатким и љутим маслиновим уљем са белим луком и преливена препеченим презлама. У комбинацији са ренданим пармезаном, дресинг од белог лука даје пасти сложен укус и чини је дивним прилогом за сваку празничну трпезу. прочитај више
Орекијете паста са броколијем рапини је традиционално јело из региона Апулије, које чини потпетицу италијанске чизме. Да би паста била заситнија, прелива се прженом италијанском кобасицом, а за пикантни укус, мало... прочитај више
Ако сте расположени за експериментисање и неочекивано укусне резултате, покушајте да направите лазање у калупу за мафине са рупом у средини. На овај начин, лазање ће се испећи споља и унутра, што значи да ћете добити хрскавију корицу и мекши фил. прочитај више
Ове лепиње у италијанском стилу печене су традиционалном техником ролница са циметом, али су пуне укуса пице са пеперонијем. Сви састојци за пицу - сос од парадајза, кобасица са пеперонијем и сир - слојевито су положени на разваљану кору. прочитај више
Чери парадајз се полако динста на маслиновом уљу док скоро потпуно не пукне, а затим се служи на препеченим кришкама хлеба намазаним пармезан јогуртом. За киселији укус, јогурту можете додати сецкани першун. прочитај више
Ово домаће јело буквално пршти од топлих јесењих укуса и арома. Кувана у богатом бујону од печурака, ова кукурузна каша се служи са печеном слатко-љутом тиквом од жира и прженим печуркама. За богатији укус, изаберите неколико - прочитај више
„Ова једноставна салата се лако прави за ручак или вечеру. Оно што волим код ње је то што је супер здрава, али пошто има толико различитих текстура и укуса, заситна је“, дели Ђада Де Лаурентис. „Пуна пасуља, прочитај више
Лутеин, жути пигмент у кукурузу, члан је породице каротеноида, који се у изобиљу налазе у жутом, наранџастом и црвеном воћу и поврћу. Међутим, лутеин се не налази свуда: поред кукуруза, добри извори су и јаја. прочитај више
Ово је Моли Јеина слана верзија класичног слатког ругелаха. Није традиционални ханука колачић, али постоји толико много божићних колачића на свету да је Моли желела да дода и неке ханука колачиће у мешавину. Резултат: прочитај више
Инин вегетаријански карпачо је салата од танко сеченог парадајза, украшена флор де сал, капарима, босиљком, пармезаном и црним бибером. Преливен је свиленкастим домаћим дресингом. Да бисте га у потпуности уживали... прочитај више
Чинија Моли Јехине баршунасте парадајз чорбе је савршен начин да се загрејете током хладног дана. Чорба је богата, а њен богат укус и арома, са белим луком, босиљком и пармезаном, додаје дашак умамија, греје вас изнутра и подиже расположење. прочитај више
Ова пица нуди савршену комбинацију лепљивог сира, парадајз соса и печених паприка са слатким, љутим и димљеним нотама. Намаз од бибера и кора за пицу могу се направити унапред, тако да је можете послужити врућу на дан ваше забаве без муке. прочитај више
Како направити нежне њоке од рикоте без глутена? Ваш тајни састојак: брашно од леблебија! Ове пуначке италијанске кнедле се лакше праве од традиционалних: нема разваљања теста и обликовања. Једноставно вадите тесто из - прочитај више
Овај рецепт прави нежни француски тост сланим, са пармезаном и мушкатним орашчићем, али је подједнако нежан изнутра и хрскав споља. Слатки сируп је замењен сланим, кремастим флорентинским сосом. Веома је заситан и— прочитај више
Најсирастија, најсочнија и најжвакавија лазања са пилетином прави се са четири врсте сира: рикотом, пармезаном, моцарелом и азијагом. За сос користите пилеће бутове без коже и костију. Сочнији су од груди, а месо ће бити... прочитај више
Чак и без меса, лазање могу бити невероватно укусне, посебно ако садрже четири сира: козји сир, пармезан, моцарелу и свежи сир, који је одлична замена за традиционалну рикоту. За овај рецепт можете користити куповни парадајз сос, али је боље да... прочитај више
Ово је најлакши сос од спанаћа и артичока који ћете икада направити! Сви састојци се само ставе у посуду за печење и иду директно у рерну — чак ни замрзнути спанаћ и артичоке не треба одмрзавати. Завршни додир је... прочитај више
Сачувајте овај свестрани рецепт за киш; уштедеће вам време изнова. Лако га је прилагодити било којим састојцима које имате при руци. Користите било који сир, зачинско биље и поврће. Ако вам је остало печеног поврћа од синоћње вечере - одлично! прочитај више
Ако у остави имате конзерву белог пасуља и теглу сушеног парадајза, упарите их у овој укусној салати од тестенине! Целер додаје богатство и хрскавост, а зачињена је нежним дресингом. прочитај више
Једноставна пица са парадајзом и пармезаном прелива се свежом, хрскавом Цезар салатом у кремастом дресингу пре сервирања, што резултира заиста сочном пицом. Ако имате при руци купљено тесто за пицу, неће вам требати дуго да се припреми. Одлична опција је прочитај више
Ако волите тестенину у густом, сирастом сосу, дефинитивно ћете ценити ову тепсију, буквално препуну лепљивог пармезана, сланих комадића панчете и зеленог грашка. А одозго, нежна тепсија је преливена хрскавим презлама. прочитај више
Ове шкољке од тестенине печене су у богатом парадајз сосу са печуркама, патлиџаном, кришкама саламе и пуно сира, а захваљујући свом облику, буквално су испуњене свим овим укусом. Површина је прекривена корицом од пармезана и сира азијаго. прочитај више
Ова богата, сирна тестенина у парадајз сосу пуњена је патлиџаном и комадићима пеперонија, што јој додаје киселкаст укус. Још један кључ укуса ове тестенине је комбинација три сира: азијага, пармезана и рикоте. прочитај више
Спанаћ и печурке су прелив ове једноставне италијанске пите, преливене лепљивим сиром. Пита се прави од куповног теста за кроасане. Једноставно је прелијте динстаним поврћем помешаним са сиром и јајетом и пеците у рерни. Послужите као предјело. прочитај више
Додајте хрскаву поленту својим празничним пределима. Упркос једноставности, ово предјело ће сигурно свима пријати. Да бисте га припремили, купите готову поленту, исеците је на танке кришке и пржите је на уљу док не постане хрскава. прочитај више
Овај рецепт претвара италијанску пасту ала водка у савршено предјело за кућне забаве. Ваши гости никада нису пробали ништа слично! Пржите куване шкољке од тестенине у дубоком уљу док не постану хрскаве попут помфрита и послужите са водком. прочитај више
Традиционална тепсија од зеленог пасуља је права гозба укуса и текстура! Зелени пасуљ у мирисном кремастом сосу са печуркама и букетом ароматичног биља пече се испод слоја хрскавих крутона. Овај тепсија се обично служи као прилог уз... прочитај више
Овај рецепт комбинује класичне пуњене артичоке са свим традиционалним састојцима колача од ракова, укључујући зачин за морске плодове из залива Олд Беј и хрскаву поховану кору. Ако сте нови у свету свежих артичока, овај рецепт ће вам... прочитај више
Овај укусни суфле подсећа на мекани кукурузни хлеб. Савршен је за лагану ужину уз салату. Такође се може послужити као предјело пре свечане вечере. Послужите суфле у року од 5-10 минута од сервирања. прочитај више
Испод хрскаве, златне коре ове пите налазе се два популарна америчка прилога: динстани кељ са димљеним месом и кукурузним хлебом. Ова обилна и сочна пита је савршена за вечеру као главно јело. Послужите - прочитај више
Овај хладни сос се прави са павлаком и мајонезом, уз додатак и замрзнутог и свежег спанаћа. Обавезно исцедите сву воду из спанаћа како бисте спречили да сос постане воденаст. Оставите га у фрижидеру пре сервирања. прочитај више
Ова верзија меких њока користи фино млевено брашно од маце уместо обичног пшеничног брашна, што је чини савршеном посластицом за Пасху. Као и традиционални њоки северне Италије, ове кнедле се праве са кромпиром и јајима, и... прочитај више
Ова лазања неће имати пуно сира, који често доминира укусом. Уместо тога, нагласак је на млевеном месу, где се уз говедину појављују печурке. Њихов укус савршено допуњује говедину, посебно ако користите више... прочитај више
Италијански рижото се може направити не само са пиринчем већ и са бисерним јечмом, а јело ће бити једнако нежно, али не и прекувано, као са пиринчем са више скробова. Печено поврће - бундева, шаргарепа и корен целера - додају се у - прочитај више
Бисерни јечам је други најпопуларнији састојак за рижото после пиринча. Овај перлото (или орзото) је посебно популаран у северној Италији, комбинујући бисерни јечам са разним поврћем, месом и морским плодовима. У овом рецепту, перлото се припрема са - прочитај више
Ова пица без глутена је савршена за забаве, јер се кора може направити унапред и испећи непосредно пре сервирања. Исеците је на мале комаде и послужите као предјело. Овај рецепт за пицу користи најпопуларније преливе: прочитај више
Направите укусне и сочне италијанске ролатине са спанаћем и сиром. Танки телећи котлети се пуне, увијају у ролнице и прже у тигању док не порумене. Крчкајте их у парадајз сосу док се потпуно не скувају и... прочитај више
Дип од спанаћа и артичоке са сиром је популарно предјело за кућне забаве и спортске вечери. Обично се служи у чинији са чипсом или крекерима за умакање, али Џеф Мауро је овај рецепт отишао корак даље: у сос је убацио - прочитај више
Одличан заокрет у причи са мрвичастим кромпиром, овај рецепт садржи слатки кромпир, мање калоричног и здравијег рођака кромпира. Пеците кртоле, затим издубите месо из половина и напуните их кремастим сосом са спанаћем и артичокама. прочитај више
Тестенина се помеша са спанаћем и артичокама у богатом, кремастом сосу од сира и пече у рерни док не порумени. За овај рецепт се препоручује тестенина од целог зрна пшенице. Здравија је и има пријатан укус орашастих плодова. прочитај више
Пилећа прса се пеку на једном плеху са кромпиром, белим луком, шпарглом и грожђастим парадајзом, а неколико минута пре него што буду готова, све се посипа ренданим пармезаном и першуном и пржи на роштиљу док се поврће и пилетина не прекрију лаганом кором - прочитај више
Шкољке за тестенину, исецкана грилована пилетина и динстане кремини печурке (смеђе шампињоне) савршено се допуњују у домаћем парадајз сосу. Ова тепсија се такође може похвалити обиљем лепљивог сира - свежом рикотом, моцарелом, пармезаном и— прочитај више
Ови хрскави штапићи хлеба се праве од багета и могу се послужити као предјело са сосовима за умакање. Једноставно исеците багет на штапиће, премажите путером помешаним са свежим зачинским биљем и пеците док не порумене. За живахнији укус и... прочитај више
Припремите брзу и једноставну вечеру у медитеранском стилу средином недеље. Куповни италијански равиоли са сиром се крчкају у тигању са комадићима пилетине у балзамико сосу од зачинског биља. Са минималним састојцима, богат је укусом. прочитај више









































































































