Пилетина са кромпиром са белим луком и шпарглом

Гласови: 1

Како направити - Пилетина са белим луком, кромпиром и шпарглом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 18 Г., засићене масти 5 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 6 Г., холестерол 80 мг, натријум 520 мг, шећер 0 Г.

Пилећа прса се пеку на једном плеху са кромпиром, белим луком, шпарглом и парадајзом. Неколико минута пре него што буду готова, све се посипа ренданим пармезаном и першуном и пече на роштиљу док поврће и пилетина не буду прекривени лаганом, сирастом корицом са зачинима. Пилетина и поврће су невероватно сочни, а печени кромпир је невероватно укусан. Одлична идеја за недељну породичну вечеру!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г кромпира, исеченог на комаде од 2,5 цм.
1 главица белог лука, ољуштени ченови
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
4 пилећа филеа без костију и коже (око 170 г свако)
1 веза средње шпаргле (око 450 г), одсечених жилавих крајева и преполовљених стабљика
2 шоље грожђастог парадајза
0,5 шоље ренданог пармезана (око 30 г)
1/4 шоље сецканог свежег першуна
2 кашичице ситно рендане коре лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, шпаргле, грожђасти парадајз, пилећа прса, Пармезан сир, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Ставите плех са ободом на доњу решетку рерне и загрејте рерну на 220°C. Помешајте кромпир и ченове белог лука у чинији са 1 кашиком маслиновог уља, 1/4 кашичице соли и свеже млевеним црним бибером; оставите са стране.
Поспите пилетину са 1/2 кашичице соли и неколико обртаја млинца за црни бибер. Загрејте 1 кашику маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте пилетину; пржите док не порумени, 1 1/2 до 2 минута са сваке стране. Пребаците на врућ плех. Поређајте кромпир и бели лук око пилетине; не перите посуду. Пеците док пилетина не буде потпуно скувана, око 5 минута. Пребаците пилетину на тањир и покријте фолијом; оставите кромпир и бели лук на плеху.

Додајте шпаргле и парадајз у исту посуду; промешајте са преосталом 1 кашиком маслиновог уља и 1/4 кашичице соли. Ставите на плех за печење заједно са кромпиром. Пеците док поврће не омекша, а парадајз не почне да пуца, 13 до 15 минута.
Извадите плех из рерне и укључите рерну да се пече на роштиљу. У малој посуди помешајте пармезан, першун и кору лимуна. Пребаците пилетину на поврће и поспите смесом пармезана. Пеците на роштиљу док не порумени, 1-2 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за пилетину / Роштиљ у рерни / Летња јела / Вечера / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Food Network - рецепти

Колекције рецепата