Чили папричица
Печени шљивасти парадајз даје овој вегетаријанској италијанској пасти јединствен, богат укус, који је појачан печењем парадајза у рерни на високим температурама. Пеците кришке тиквица заједно са њима да бисте јелу додали богат укус. прочитај више
Брза, освежавајућа и хранљива супа — баш оно што жудите током летњих врућина. Не морате чак ни да укључите шпорет да бисте направили шпански гаспачо. Сви састојци — парадајз, краставци, коцкице хлеба (за згушњавање) и бели лук — блендирају се у блендеру. прочитај више
Да бисте припремили сочан и нежан говеђи филе са хрскавом корицом, потребно је да припремите роштиљ за директне и индиректне зоне термичког загревања, где месо прво треба добро да порумени, а затим да се кува на лаганој ватри до жељеног степена печења. прочитај више
Поред тиквица и папричица (или пимента), ова слана маринирана салата такође садржи шаргарепу и стабљике целера. Сво поврће се сече на танке кришке помоћу љуштилице за поврће, које брзо упијају љуту маринаду и згодно се... прочитај више
Киселе чили папричице су свестрана намирница коју морају имати сви који уживају у љутој, опорој храни. Могу се додати било ком предјелу или јелу у којем бисте обично користили свеже чили папричице, али поред љутине, прочитај више
Ово брзо кисело поврће у индонежанском стилу може се послужити као салата уз гриловано месо, живину или рибу. Краставци и шаргарепа се исеку на танке тракице и, заједно са прстеновима љутике, потопе у кључалу воду неколико минута да... прочитај више
Унесите свеже краставце живописним укусом и направите азијску салату која се добро слаже са било којим јелом азијске инспирације. Краставци се исеку на кришке које се лако једу, помешају се са свежим чили папричицама, младим луком и мирођијом, и зачине... прочитај више
Овај рецепт за кисели ђумбир, или „гари“ на јапанском, испада мирисно, укусно и хрскаво као у јапанском ресторану. А лако га је направити код куће. Да бисте осигурали уједначене резултате, пратите ове кораке: прочитај више
Овај рецепт за љуте киселе краставце је савршен када вам је потребан слани предјело за вечеру. Танке кришке краставца се помешају са свежим листовима менте и танко сецканим тајландским бибером (познатим и као „птичје око“). Мало соли и шећера, и то је то. прочитај више
Танки прстенови халапењо папричица маринирани су са кришкама црвеног лука и шаргарепе у једноставној маринади од белог сирћета и шећера. Ово је довољно да се направи укусна, слана ужина са слатко-киселкастим укусом. Приликом сечења халапењо папричица, обавезно... прочитај више
Ово слано предјело користи младу шаргарепу. Брже се маринира и изгледа укусније када се сервира. Цела млада шаргарепа се чврсто пакује у теглу и маринира у мешавини јабуковог сирћета, шећера и зачина. прочитај више
Ако сте љубитељ хрскавог киселог поврћа и киселих краставаца и увек сте у потрази за новим укусима, овај рецепт вас неће разочарати. Краставци се исеку и маринирају са слатким банана папричицама, белим луком и црним луком у мешавини једнаких делова белог и прочитај више
Киселе љуте папричице са белим луком могу се конзервирати у теглама за зиму. Љубитељи зачињене хране ће ценити теглу ових љутих папричица у фрижидеру. Маринирани прстенови халапења су савршен додатак алкохолним пићима, салатама и јелима од меса. прочитај више
Направите слани релиш са црнооким пасуљем, што је одлично предјело за главно јело. Такође се може намазати на хлеб, користити у сендвичима, умотати у тортиље и служити уз месо као умак. Пасуљ - прочитај више
Брз и једноставан рецепт кувара Марка Мерфија за кукуруз у клипу. Ако печете кукуруз на роштиљу, немојте уклањати љуске; само отворите клип и користите љуске да направите дршку за лакши хват током печења на роштиљу. прочитај више
Веома једноставан рецепт за пилетину са прилогом од пиринча и пржених шишито папричица. Пилећа прса се прже у тигању и служе са прилогом. Шишито папричице се такође прже целе на маслиновом уљу. Ове јапанске папричице имају благ укус. прочитај више
Ова салата комбинује укусе типичне за карипску кухињу: слатку сочност воћа, мирисне зачине и ватрену љутину карипских папричица Scotch Bonnet. Ароматична диња канталупе и краставац су исечени и помешани са зачинима. прочитај више
Овај воћни сладолед на штапићу са изненађењем греје и хлади истовремено. Да бисте га замрзнули, потребна вам је само лимунада (или лимунада од лимете), која се савршено слаже са љутом халапењо папричицом, дајући целом десерту мексички укус. Лимунада са - прочитај више
Ова укусна и лагана рибља чорба се прави од бујона са додатком сока од шкољки, што је ништа више од бујона направљеног од куваних шкољки. Има светао, препознатљив укус и арому, која све прожима. прочитај више
Томатиљос је главни састојак мексичке салсе верде. Иако се обично прави од сировог поврћа, ова салса захтева само кратко време кувања, што је чини погодном за конзервирање, тако да увек имате теглу укусног соса при руци. прочитај више
Пеците на роштиљу ове нежне котлете од јагњеће плећке, који се трљају и маринирају неколико минута у мешавини тандури маринаде, савршене за месо са роштиља, и мало јогурта. Котлети се прже само - прочитај више
Јело се кува прилично брзо, сви састојци се прже у тигању на јакој ватри, уз често мешање. Основа јела је говеђи бифтек, који се може похвалити богатим укусом. Да бисте осигурали да се брзо скува, исеците га на... прочитај више
Укусна и хрскава пилећа крилца су предјело које ће сви волети, и одрасли и деца. Пеците их у рерни док не порумене и не порумене, а затим их прелијте у велику посуду са теријаки сосом. Овај мистериозни јапански лепљиви сос може се... прочитај више
Овај рецепт за харису разликује се од традиционалног арапског соса по свом блажем укусу. Прави се мешањем љутих сушених паприка са слатким печеним паприкама, додавањем белог лука, зачина и парадајз пиреа. Укус је савршен— прочитај више
Вегетаријанске азијске пролећне ролнице су укусно и здраво предјело које ће сви волети. Свеже поврће попут пекинског купуса, шаргарепе, младог лука, паприке, клица пасуља, зачинског биља и пржених шитаке печурака за задовољавајући фил умотано је у... прочитај више
Најбољи топли сендвич са сиром може се направити од прилично једноставних састојака који се, када се испеку на роштиљу, стапају у дивно савршен букет укуса. Ражени хлеб се маже једноставним, али невероватно укусним мајонез сосом и... прочитај више
Укусно предјело од половина паприке пуњених куваном киноом, патлиџаном, тиквицама, парадајзом, зачинима и сиром. Половине паприке се претходно пеку у рерни док не омекшају. Додајте још живахнијих укуса - прочитај више
Укусан и једноставан начин да сервирате спанаћ јесте да направите вегетаријанске мексичке такосе. За такосе ће вам бити потребне мале кукурузне тортиље, које ћете напунити филом и преклопити на пола. За фил, пржите у тигању са луком и... прочитај више
Направите вечеру инспирисану Мексиком са пилетином печеном у рерни и сочном салсом од семенки бундеве. Пре кувања, искидајте пилетину на комаде које можете да користите и утрљајте мешавином зачина и маслиновим уљем. Исецкајте препечене семенке бундеве. прочитај више
Слопи Џо је један од ретких бургера који не захтева никакву припрему пљескавица. Лепиње се једноставно преливају сосом од меса и додатним поврћем које се обично налази у сендвичима. За - прочитај више
Чаркикан је чилеански гулаш популаран у андским земљама Јужне Америке. Име му потиче од речи „charqui“, што значи сушено месо, које је један од главних састојака овог гулаша. Чаркикан је идеално јело за... прочитај више
Испеците једноставну мексичку тепсију за доручак направљену од јаја, хрскавих кукурузних тортиља, сира и благо ароматизованих конзервираних чили папричица. Пошто су нека јаја замењена беланцима, а тортиље се пеку у рерни уместо у уљу, прочитај више
- Тоскански песто од кеља
- Шкампи са шкампима
- Пица
- Тосканска салата од кеља са дресингом од лимуна и инћуна
Пошто ова пица има богат и укусан прелив, можете је мало олакшати коришћењем готовог наан хлеба као основе. Загрејте га и премажите врх тосканским пестом од кеља. прочитај више
Ово јело се припрема од корнишона, пресечених по дужини на пола. Ове половине пилета изгледају веома свечано и луксузно на столу, а осим тога, сваки гост добија све укусне делове пилета: бут, бататак, прочитај више
Укусна, богата и истовремено здрава супа направљена од поврћа и печурака. Иако се зове чорба од купуса, њен невероватан укус даје и многобројно друго поврће: парадајз, лук, шаргарепа, целер и паприка. Сво поврће се ренда. прочитај више
Једноставно јело је заситан и укусан доручак. Пропржите бифтек и кајгану у тигању, послужите на подлози од сочних, хрскавих листова римске салате, преливених лимуновим соком и маслиновим уљем, и посутих пахуљицама црвене паприке. прочитај више
Врхунска салата пуна витамина која комбинује кукуруз, паприке, црвени купус, млади лук и јагоде. Сво поврће и бобице се грилују, што салати даје летњи шарм и суптилни димљени укус. Такође је умерено сочна и заситна. прочитај више
Вијетнамске гои куон ролнице су сочно, укусно и лепо предјело направљено од најфинијег пиринчаног папира, обмотано око куваних шкампа, танко сечене свињетине, зачина и пиринчаних резанаца. Ролнице су сочне и заситне, а њихов живахан укус потиче од... прочитај више
Да бисте у потпуности уживали у невероватном укусу ових тајландских резанаца, не прескачите ниједан састојак, посебно сос пад тај, који јелу даје богат, сочан укус и укусну ћилибарну нијансу. Пошто се сос дуго кува, ви... прочитај више
Гледајући ову укусну тепсију са пилећим кобасицама и слатким паприкама, преливену хрскавом корицом од сира, можете је само замислити како се крчка у рерни, где се сви сокови и укуси састојака стапају. И тешко је поверовати да... прочитај више
Италијанска минестроне чорба је као мешавина поврћа коју можете направити са било чим што имате у фрижидеру, стварајући сваки пут нови укус. Ова минестроне се прави од три врсте пасуља: белог пасуља, леблебија и зеленог пасуља. прочитај више
Текс-мекс кухиња, или једноставно Текс-Мекс, је облик америчке кухиње из држава које се граниче са Мексиком, коју карактерише позајмљивање традиционалних мексичких јела и њихово прилагођавање локалним састојцима. За јела у овом стилу - прочитај више
Бурито за доручак је америчка адаптација мексичког јела које је постало популарно у државама које се граниче са Мексиком. Ова врста бурита се састоји од типичног америчког доручка умотаног у тортиљу. Ово може да укључује пржена јаја и... прочитај више
Швајцарски фонди од сира је одавно симбол интимних окупљања са блиским пријатељима. То је одличан начин да обрадујете своје госте укусним предјелом. За фонди ће вам бити потребне две врсте сира, суво бело вино и скроб како би сос добио богат укус. прочитај више
Зелени прокулице, кришке црног лука боје бордо и прстенови јарко црвене папричице халапењо претварају ваш прилог од поврћа у свечане конфете. Баш оно што вам је потребно да ваша новогодишња трпеза не изгледа досадно. А укус је подједнако живописан. прочитај више
Ако волите слатке и љуте сосове, свидеће вам се овај сос од љутих папричица. Направите га код куће користећи свеже слатке и љуте папричице и сачувајте неколико тегли како бисте увек имали овај јединствени укус при руци. прочитај више
Пржени кувани кромпир се често користи за обилни доручак. Да бисте избегли да ујутру проводите много времена поред шпорета, можете кувати кромпир до пола претходне вечери или користити преостали кувани кромпир од претходног дана. Пржите га на - прочитај више
У овом рецепту, Џејми Оливер дели како да направите не само укусну супу од бундеве, већ и хрскаве крутоне са сиром који иду уз њу — вероватно најбоље крутоне које сте икада пробали. Било која сорта наранџасте бундеве ће бити погодна за ову супу: прочитај више
Маслине у чинији су лежерно предјело које краси сваку празничну трпезу и добро се слаже са многим алкохолним пићима. Ако су маслине редовна појава на вашем столу, размислите о томе да их припремите и послужите на занимљивији начин него само расуте по столу. прочитај више
Исцепкано месо се често користи за прављење сендвича. Обично се крчка дуго док се лако не исецка виљушком, затим се помеша са сосом и служи на лепињама. Овај рецепт за споро кување ће вам помоћи... прочитај више
Ако динстате говедину у спором шпорету користећи подешавање за експрес лонац, неће вам требати више од сат времена, посебно зато што ова метода захтева жилавији део говедине са плећке. Резултат ће бити веома мекан и... прочитај више
Овај рецепт за текс-мекс чили кон карне, или чили са месом, садржи мало угљених хидрата и, за разлику од већине сличних рецепата, не садржи пасуљ. Главни укус долази од меса, чили папричица и... прочитај више
Ово лагано, али заситне и здраво јело богато је протеинима, влакнима и минералима. Штавише, паметна комбинација састојака постиже готово савршен баланс укуса. Љутина чили папричице и ђумбира допуњује... прочитај више
Месо динстано са сувим воћем је веома популарно у мароканској кухињи. Његов слатки укус је обично ублажен разним оштрим и ароматичним зачинима и биљем. Крчкајте ћуретину са сувим грожђем и сувим кајсијама у спором шпорету, додајући слатки мушкатни орашчић. прочитај више
Пилетина у путеру, дословно „пилетина у путеру“, је популарно индијско јело које је спонтано измишљено у једном ресторану у Делхију релативно недавно, педесетих година 20. века. Од тада, укус јела је стекао популарност широм севера. прочитај више
Ово јело је савршено за једноставан, загрејан и заситан ручак или вечеру. Зачини за роштиљ осигуравају да укус неће бити бљутав. За мекшу конзистенцију, можда би било добро да пасуљ потопите пре кувања. прочитај више
Текс-мекс јело чили кон карне (шпански за чили са месом) кува се са чили папричицама, месом и пасуљем са зачинима дуго времена, што омогућава да се сви састојци стопе у богат укус. Али постоји начин да се направи: прочитај више
Ступ је густа, богата супа, нешто између супе и чорбе. Име му потиче од комбинације енглеских речи „stew“ (чорба) и „soup“ (супа). Захваљујући својој хранљивој вредности и богатом укусу, ступ је идеалан као хладан ручак. прочитај више
Ова мексичка супа делује као да је направљена за кување у спором шпорету. Поред неоспорне предности топле, готове вечере после радног дана, овај начин кувања омогућава да сви састојци— прочитај више
Енчиладе су популарно мексичко јело које се састоји од пуњених тортиља печених у љутом сосу. Користите претходно кувану гриловану пилетину као надев за енчиладу. Поред живописног укуса, значајно је... прочитај више
Пролећне ролнице су популарна азијска ужина која се састоји од палачинки са разним филовима, умотаних у танко тесто или пиринчани папир. Пролећне ролнице, или пролећне ролнице, добиле су име по Кини, јер су се историјски правиле са филом од свежег... прочитај више
Чили кон карне (шпански за чили са месом) је традиционално текс-мекс јело чији су главни састојци месо, обично говедина, и чили папричице. Чили кон карне је невероватно популаран у Мексику и Сједињеним Државама и једе се као... прочитај више
Диван азијски укус и арома овог јела потичу од мешавине зачина у чорби. Соја сос, сусамово уље, шери, цимет и ђумбир не само да стварају богату основу за јело са резанцима, већ и помажу да се месо добро сједини. прочитај више
Мексичко јело чили кон кесо (шпански: chile con queso – чили са сиром), или једноставно кесо, је умак направљен од мешавине отопљених сирева и љутих чили папричица, који се традиционално служи са кукурузним чипсом, начосом, тортиљама и као део разних... прочитај више
Рецепт не захтева никакве измене: резултат је увек укусно, топло јело које ствара пријатну атмосферу. Особе које се здраво хране ће такође ценити изостављање црвеног меса, које је замењено поснијом ћуретином. прочитај више
Обележје мексичке кухиње су љуте папричице. Постоји их огроман број, свака са својим укусом и аромом. Међутим, јело истог имена, „чили“ или „чили кон карне“, што се дословно преводи са шпанског као „паприка са месом“, прочитај више
Бели чили је варијација популарног чили кон карнеа. Овај рецепт користи бели пасуљ и пилетину уместо парадајз соса и говедине. Стога је јело бело, а не црвено као у традиционалној верзији, а спанаћ је зелен. прочитај више
Арон тиква, са својим уредним обликом и малом величином, може послужити као укусна јестива чинија за јело, а истовремено служи и као прилог од поврћа. Пресеците тиквицу на пола и претходно је скувајте. Затим... прочитај више
Традиционална мексичка супа посоле прави се од хоминија, посебно куваног кукуруза који се широко користи у мексичкој кухињи. Сама реч посоле значи „хомини“ на наватлском дијалекту, језику наслеђеном од Мексиканаца. прочитај више
Паприка је кључни зачин у мађарској кухињи, али далеко је од тога да је пореклом из Мађарске. У Европу је стигла из Бразила, па зашто је постала толико популарна међу мађарским куварима? Тајна лежи у начину обраде: првобитно се паприка користила цела и— прочитај више
Направите минијатурне сендвиче у мексичком стилу користећи памбасо лепиње пуњене пилетином и љутим црвеним салсом. Црвена салса, или салса роја, је традиционални и један од најпопуларнијих сосова у мексичкој кухињи. Прави се од парадајза, - прочитај више
Егзотична верзија воћног леда направљена од пулпе лубенице, сирупа од босиљка, соли и љуте папричице. Комбинује четири укуса у луксузни букет: кисело, љуто, слатко и слано. Све ово је употпуњено освежавајућом аромом лубенице и босиљка. Прво... прочитај више
Мали ражњићи пилетине испеците на роштиљу са шишито папричицама. Претходно премажите комаде пилетине мешавином лимуновог сока, маслиновог уља и зачина. Лимунска киселина у пилетини ће помоћи у задржавању влаге током печења на роштиљу, одржавајући је... прочитај више
Током летње сезоне жетве, након што се наситите свежег младог поврћа, бићете у искушењу да се препустите сланијим грицкалицама. Благо посољено поврће у фрижидеру је одлична летња алтернатива јаким киселим краставчићима из продавнице. Укиселите неколико тегли киселих краставаца - прочитај више
Пракса једења острига у Америци и Европи разликовала се од давнина, што доказују разна археолошка ископавања. Док се у Европи остриге традиционално једу сирове, у Америци се кувају, па чак и припремају са... прочитај више
Захваљујући својој малој величини, ове мини папричице су савршене као предјело за прсте. Само пазите да их не прекувате. Ако то урадите, папричице ће постати превише мекане и неће задржати облик. Уместо да користите рерну - прочитај више
Незрели парадајз може бити јединствен састојак у јелима. Да бисте се сами уверили у то, пробајте пржење парадајза у дубоком уљу. Поховање даје поврћу хрскаву спољашњост, а сос за умакање употпуњује његов јединствени укус. прочитај више
Патлиџан је одавно престао да буде новина за Русе, али сви се сигурно сећају „прекоморског кавијара од патлиџана“. Па, од овог дивног поврћа може се направити не само укусан кавијар, већ и диван сос, ништа гори од оног толико хваљеног— прочитај више
Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или као прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана, можете покушати да их роштиљате. Ако... прочитај више
Кунг Пао патлиџан је вегетаријанска верзија чувеног кинеског јела прженог у воку, пилетине Кунг Пао. Беспрекорно се стапајући са азијским сосом и зачинима, хранљиви и меснати патлиџан су достојна замена за комаде пилетине. Брзо - прочитај више
Ово јело се може кувати не само на роштиљу већ и у рерни, и служити са питом или лавашом. Питу можете пунити патлиџаном, што је чини практичним предјелом за понети са собом. Паста од сусама, тахини, суштински део источне кухиње, прочитај више
Кола, соја сос и бели лук дају овом јелу јединствен слатко-кисели укус, а грилована пилетина је невероватно нежна и сочна. Киселе љуте папричице додају дашак пикантности. прочитај више
Државно поврће Новог Мексика је чили папричица, која се користи у чувеном чизбургеру са зеленим чилијем. Ови сендвичи садрже обилну порцију отопљеног сира у кесо сосу и љуту дозу чили папричица, од средње љуте до јаке. прочитај више
Додајте мало зачина својој омиљеној Маргарити и овај ватрени ђаво ће вам сигурно окренути главу. Наравно, говоримо о популарном коктелу Маргарита. Помешајте њене традиционалне састојке: текилу, ликер од поморанџе, сок од лимете и сируп. прочитај више
Сопапиље, популарне у Латинској Америци, често се припремају и у Сједињеним Државама, посебно у југозападним пограничним државама, чије су кулинарске традиције под утицајем мексичке кухиње. Међутим, за разлику од латиноамеричких сопапиља, које су првенствено... прочитај више
Једно од омиљених јела са роштиља су, без сумње, пилећа крилца. Хрскава кора, димљени укус и невероватно сочно, нежно месо - ко може одолети? А комбинација пилетине са соја сосом, урмама и бибером - прочитај више
Пилетина у јамајчанској маринади од џерк меса ће сигурно импресионирати свакога ко је проба. Већ укусна салса од манга може се појачати ананасом за додатну слаткоћу како би се уравнотежила љутина. прочитај више
Иако је рибај одрезак сасвим довољан сам по себи, и да бисте уживали у његовом укусу, довољно је да месо зачините сољу, бибером и запржите, дође време када желите нешто ново. Да бисте сочном, нежном говеђем одреску додали нову палету укуса, прочитај више
Чорба од печеног парадајза са роштиља је лагано и укусно јело. Густа је, богата, нежна, ароматична и преукусна. Шкампи је савршено допуњују својим слатко-киселим, јединственим укусом, који евоцира „мотив“... прочитај више
Припремите раскошну вечеру печењем целих или половини пилића. Корнволске кокошке, или младе корнволске кокошке, су најбоље за ову сврху. Пеците их на роштиљу на начин „јерк“ за невероватно сочно и нежно месо, савршено за... прочитај више
Посебан метод кувања у којем се месо трља мешавином љутих зачина или маринира у њима назива се „јерк“ и потиче са Јамајке. Године 1655, када су Британци стигли на острво, робови афричког порекла почели су да се крију у планинама. Тамо, прочитај више
Пилетина џерк је традиционално карипско јело пореклом са Јамајке. Месо се маринира у љутом џерк сосу, а затим пече на роштиљу док не порумени. Управо та укусна кора чини јело тако цењеним. Први људи који су кували месо на овај начин били су... прочитај више
Хало-хало или Халухало („мешано“) је популарни филипински десерт направљен од уситњеног леда и кондензованог млека, коме се додају разни састојци, укључујући кувани слатки пасуљ, кокос, саго, гуламан (желе од агар-агара), гомоље и воће. прочитај више
Тортиља супа је класична мексичка супа направљена од печеног парадајза, чорбе, зачина и кукурузних тортиља, што је чини гушћом и заситнијом. Тортиља супа се такође традиционално украшава хрскавим сламкама направљеним од истог... прочитај више
Свињетина са роштиља биће мекша и сочнија ако се глазира. Иако рецепт захтева пуну шољу џема, укус меса ће бити складан, сладак и киселкаст, а савршено ће га употпунити пикантним мохо сосом. Иако постоје варијације— прочитај више
Пржена пилећа крилца умочена у роштиљ сос од шећера и пива су невероватно сочна изнутра, а хрскава споља. Овај начин кувања им такође даје јединствен, слани укус. Зато што су ова укусна крилца... прочитај више
Хаселбак, или једноставно „хармоника кромпир“, је оригиналан и прилично занимљив начин печења и сервирања кромпира са разним филовима. Изумео га је кувар шведског ресторана „Хаселбакен“, по коме је и добио име. прочитај више
Џерк је јамајчански начин маринаде и кувања живине; џерк пилетина значи „печена до хрскавости“. Настала је средином 17. века, захваљујући одбеглим робовима који су се крили у јамајчанској дивљини и кували од свега што су пронашли. прочитај више
Пратећи руту, можете се повезати са америчком историјом и истражити културну знаменитост као што је стаза Санта Фе. Рута је пролазила кроз села Команча. И колико год би неко желео да сачува ове успомене, оне су потонуле у заборав. Али глинени стил - прочитај више









































































































