Маринада за говеђи одрезак

Гласови: 4

Како направити - Маринада за говеђи бифтек

Време: 2 сата и 15 минута

Иако је рибај одрезак сам по себи прилично задовољавајући, а сољење, биберење и пржење су довољни да бисте уживали у његовом укусу, дође време када пожелите нешто ново. Да бисте додали нову палету укуса сочном, нежном одреску, кратко га маринирајте користећи овај рецепт. Месо са роштиља постаће још нежније и добиће суптилну ноту зачина и дима. Иста ова маринада може се користити и на другим врстама меса пре печења на роштиљу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 рибај одреска
0,5 кашике сока од ананаса
1/4 шоље јабуковог сирћета
1 шоља кечапа
2 кашичице праха од црног лука
1 кашика млевеног кима
1 кашичица млевене црвене паприке
2 кашичице сушеног оригана
3 чена белог лука, згњечена
Мед
1 кашика природног течног дима од мескита

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, Сок од ананаса, јабуково сирће, прах од црног лука, чили папричица, оригано, ким

Припрема јела према рецепту:

У плиткој посуди, помешајте жицом за мућење кечап, сок од ананаса, јабуково сирће, течни дим, прах од црног лука, ким, млевена црвена паприка, оригано и бели лук.
Излаз2 кашике.
Премажите обе стране одрезака медом и ставите их у маринаду. Маринирајте 2–4 сата.