Салата од конзервираног краставца и љуте папричице без стерилизације

Гласови: 1

Како направити - Салата од конзервираног краставца и чили папричице без стерилизације

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Унесите свеже краставце живописним укусом и направите азијску салату која ће употпунити свако јело азијске инспирације. Исеците краставце на лако јестиве кришке, помешајте са свежим чили папричицама, младим луком и мирођијом, и прелијте врућом маринадом направљеном од пиринчаног сирћета, шећера и тамари соса (можете заменити висококвалитетним соја сосом). Послужите након што се салата охлади. Комбинација шећера, соја соса и љутих папричица даје краставцима јединствен спектар укуса, типичан за азијску кухињу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 малих краставаца, танко исечених дијагонално или 1 велики краставац без семенки, танко исечен дијагонално
1 мала веза младог лука, исечена дијагонално на дугачке тракице
1 љута паприка, танко исечена дијагонално
2 ловорова листа
1/4 шоље сецканог копра
0,5 шоље шећера
2/3 кашике пиринчаног сирћета
2 кашике тамари соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, чили папричица, пиринчано сирће, соја сос, млади лук, копар

Припрема јела према рецепту:

Ставите краставце, млади лук, ловоров лист, чили папричице и копар у посуду за складиштење са чврсто затвореним поклопцем.
У малој шерпи помешајте шећер, сирће и тамари. Загревајте на лаганој ватри док се шећер не раствори. Прелијте врући саламури преко поврћа и покријте. Оставите да се маринира 10 минута, мешајући сваких неколико минута.

Категорије: