Салата од краставца и печеног лука са дресингом од менте и јогурта

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Салата са претходно грилованим луком, свежим краставцима и фета сиром, а после само 20 минута, Боби Флеј је завршава дресингом од менте и јогурта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 црвена лука, ољуштена и исечена на кришке дебљине 1 цм
3 краставца (ољуштена, преполовљена по дужини и исечена на кришке дебљине 1 цм)
Маслиново уље
Со и бибер
3 кашике свежег оригана
1/2 шоље измрвљеног фета сира

Прелив од менте и јогурта:

1 шоља природног јогурта (ставити у ситно сито на 30 минута да се оцеди вишак сурутке)
2 кашике пасте од тахинија са сусамом
1 кашика маслиновог уља
2 кашике свежег лимуновог сока
2 ситно исецкана чена белог лука
1/4 кашичице кима
1/4 шоље танко исецкане менте
Со и свеже млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, црвени лук, бели лук, фета сир, оригано, мента, сусам, ким, сок од лимуна, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ. Премажите пржене кришке црног лука маслиновим уљем са обе стране и зачините сољу и бибером по укусу. Пеците на роштиљу 2-3 минута са сваке стране, док не порумене и делимично не скувају. Скините са роштиља и крупно исецкајте.

У средњој чинији помешајте лук, краставац и оригано и прелијте дресингом од менте и јогурта. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите фета сиром.

Прелив од менте и јогурта:

У средњој посуди помешајте све састојке, зачините сољу и бибером по укусу. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Вечера / Салате / Салате од поврћа / Боби Флеј

Слични рецепти