Ворчестер сос
Овај рецепт користи кришке меснатих свињских ребара. Не морају се претходно маринирати, али обавезно уклоните жилаве мембране са сваког резова. Прво припремите роштиљ сос користећи базу од коле, која се кува. прочитај више
Потребно је око 18 сати да се скува укусна говеђа прса, укључујући маринирање преко ноћи у фрижидеру и око 10 сати димљења, зато планирајте унапред ако кувате одређено време. Комад говеђе прса са мало масти - прочитај више
Портерхаус је заиста краљевски бифтек, који комбинује две укусне врсте меса. Један комад овог бифтека може да нахрани малу групу. Мора се пажљиво кувати како би се избегло покварење укуса. Месо је зачињено само са... прочитај више
Послужите коктел од шкампа на кућној забави и ваши гости ће бити апсолутно одушевљени. Гриловани шкампи су још укуснији. Можете користити било који роштиљ или тигањ за роштиљ, све док су морски плодови... прочитај више
Свињски филе се током печења на роштиљу стално премазује сосом од текиле и бодљикаве крушке, што резултира живописним укусом са слатко-слатким нотама. Месо постаје невероватно нежно и сочно, прекривено хрскавим траговима роштиља. прочитај више
Пре печења на роштиљу, комадићи пилетине се премазују роштиљ сосом, направљеним од балзамико сирћета и кечапа, смеђег шећера и зачина. Скувајте га унапред и држите га топлим, јер ћете такође морати да премажете месо њиме. прочитај више
Овај сендвич је више као сендвич, јер уместо лепиње, преливен је укусним прженим јајетом. А сочна, дебела пљескавица од говедине даје му укус правог хамбургера. Препечени бели хлеб је преливен једноставним, али укусним... прочитај више
За димљење користимо свињску плећку — јефтин и не баш најнежнији комад меса који ће се буквално топити у устима након кувања. Све је то захваљујући маринади направљеној од нефилтрираног сока од јабуке (јабуковаче) помешаног са соком од поморанџе и лимуна. прочитај више
Ови бургери садрже необичне пљескавице од говедине пуњене чедар сиром, који се лепо топи у месо када се пече на роштиљу. Свака пљескавица се пече у појединачном паковању од фолије, где се прво кува на пари, а затим... прочитај више
Пре печења на роштиљу, пилетина се исече на комаде и преко ноћи натопи у зачињеном пивском саламури ради додатне сочности и укуса. За печење на роштиљу припремите роштиљ са директним и индиректним зонама загревања, јер ће се пилетина прво кувати на роштиљу. прочитај више
Врућ сендвич са отопљеним сиром и говеђим месом постаје невероватно укусан ако се танко исечено говеђе месо претходно помеша са луком карамелизованим у пиву, Вустершир сосом и сенфом. Ово месу даје сложенији укус. прочитај више
Природни свињски филеи са костима добиће јединствен укус ако се зачине шећером, паприком и прахом од црног лука и маринирају у домаћем сосу за роштиљ. Сос се прилично дуго крчка. прочитај више
Цезар салата са роштиља је забавна алтернатива традиционалној Цезар салати која ће вас освојити својим укусом и јединственом презентацијом. Све компоненте салате се пеку на роштиљу док се не појаве трагови роштиља и служе се као преполовљене главице зелене салате. прочитај више
Уместо да једноставно послужите гриловани бифтек са зеленом салатом, користите ове састојке да бисте направили обилну, укусну и текстурирану салату. Нежни рибај бифтек је савршен за ову салату. Не треба га дуго маринирати, а посебно... прочитај више
Савршеним рибај одреском се сматра онај који се пече на роштиљу на ћумур, али може бити подједнако укусан и када се пече на електричном роштиљу или у тигању за роштиљ. Одресци се прво посу сољу и бибером и утрљају путером, а затим... прочитај више
Свињска шунка са костима печена у рерни је заиста свечано јело које ће постати централни део вашег стола, а укусна сјајна кора чини је још свечанијом. За печење користите претходно печен димљени комад - прочитај више
Шкампи за ову лагану и укусну салату могу се гриловати или пржити у тигању, помешани са маслиновим уљем и млевеним црним бибером. Када су шкампи готови, попрскајте их лимуновим соком. Њихов цитрусни укус је... прочитај више
Пржени колачи од ракова су савршена комбинација хрскаве кожице и сочног, нежног меса, са суптилном аромом и укусом ракова, савршено употпуњеним печеним паприкама и мешавином зачина. Мрвице хлеба и јаје држе све заједно. прочитај више
Не треба вам посебан лонац са гориоником да бисте направили овај фонди. Сви састојци се мешају у керамичкој посуди за печење, пеку у рерни и служе врући. Умочите поврће или хлеб у врући фонди и уживајте у укусу. прочитај више
Заситно и укусно предјело, савршено за опуштено дружење са пријатељима. Овај сос за умакање се служи врућ на средини стола, са помфритом постављеним око њега како би сви могли да умачу и заграбе ову лепљиву, сирасту посластицу. Нежно - прочитај више
Тањир киноа, пљескавице са корицом од сира и кришка лубенице изгледаће као јело из гурманског ресторана на вашем столу. Светле боје, занимљиве текстуре и невероватан укус - све је то лако направити код куће. За пљескавице се користе: прочитај више
Бифтек је јефтин комад говедине са стомака бика. Овај комад има богат укус говедине, али да би био мекан и сочан, потребна му је маринада. Припремите маринаду користећи сирће, Вустершир сос и... прочитај више
Пасуљ је савршена замена за месо у вегетаријанском бургеру. Такође је богат протеинима, може се обликовати у пљескавице и даје диван укус бургеру, посебно када се упари са орасима. Помешајте пасирани пасуљ. прочитај више
Ова густа, обилна супа је одличан начин да искористите остатке пилетине и куваног пиринча од синоћ. Пошто су главни састојци већ припремљени, потребно је само неколико минута да се направи, а укус је баш као ви... прочитај више
Фланк бифтек је одрезак са говеђег бута. Чвршћи је од традиционалних бифтека, али има богатији укус, што га чини омиљеним међу правим познаваоцима говедине. Пошто је овај одрезак јефтин, одличан је додатак вашем свакодневном јеловнику. прочитај више
Ова ћуфта, или месна ћуфта, направљена је од мешавине немасне говедине и ћуретине, али је и даље невероватно сочна, укусна и богатог укуса. Све је то захваљујући спанаћу помешаном са млевеним месом, што је чини још здравијом, као и... прочитај више
Савршена летња супа која ће вас освежити изнутра. Поред тога, нећете морати да стојите поред шпорета по врућем времену. Изблендирајте ољуштени и очишћени од семенки парадајз са краставцима, паприкама, халапењос папричицама и белим луком, додајући зачине. прочитај више
Да бисте припремили ово печење, потребна вам је врхунска говеђа ребра - сочан, нежан део са леђа. Пре печења, премажите их свуда сенфом, поспите сувом маринадом и намажите белим луком са масноћом. Ово ће вашем печењу дати богат, укусан завршетак. прочитај више
Дуга векна француског хлеба служи се попут чамца, напуњена до врха љутим, лепљивим и укусним сосом за умакање, окружена крутонима, крекерима и поврћем за умакање. Ово предјело се лако прави, а његов невероватан укус потиче од... прочитај више
Коктел од шкампа је предјело које је увек хит код гостију. Лаган је, укусан и увек помаже да се улепша чекање на главно јело без додавања непотребних калорија. Шкампи за коктеле треба да буду уредни, - прочитај више
Пуњени кромпир, или „мали кромпир“, може бити јестива основа за пастирску питу. Класични рецепт за пастирску питу садржи поврће динстано са млевеним месом, преливено пире кромпиром и печено у рерни. Ово... прочитај више
Солсбери одрезак, назван по америчком лекару Џејмсу Солсберију који га је изумео, посластица је за свакога. То је једноставно имитација говеђег одреска, обликована као велика пљескавица. Али за разлику од обичних пљескавица, солсбери одресци су... прочитај више
Солсбери бифтек је фалсификовани бифтек, али за разлику од премијум говедине, приступачан је скоро свима. Упркос свом статусу фалсификованог бифтека, Солсбери бифтек је укусан, богат и служи се са сочним... прочитај више
Ово јело се припрема користећи бифтек са три врха исечен са бутног мишића вола. Иако се овај одрезак не сматра премиум бифтеком, није ништа мање укусан и нежан, са богатим укусом. Идеална текстура бифтека са три врха је... прочитај више
Модернизована верзија традиционалне француске чорбе од лука, савршена за оне који пазе на исхрану и тежину. Садржи минимално масти. Лук се динста испод поклопца и, под утицајем паре, почиње да... прочитај више
Француски сендвич са умаком је популаран амерички сендвич направљен од танких кришки говедине између две половине лепиње, традиционално се служи са умаком направљеним од чорбе у којој се месо кувало. Упркос називу, у Француској немају такав концепт. прочитај више
Направите шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу, на италијански начин. За ово јело, шпагете скувајте одвојено, испеците ћуфте у рерни и направите парадајз сос. Затим све помешајте и уживајте у невероватној комбинацији укуса, арома и... прочитај више
Ако желите да додате нешто заиста занимљиво и необично на своју празничну трпезу, покушајте да припремите шампињоне у бургундском вину. Иако је потребно девет сати да се припреме, рецепт је прилично једноставан и захтева само комбинацију печурака и... прочитај више
Лондонски роштиљ је мариниран, запечен и танко исечен комад меса. Обично се припрема од горњег одреска или одрезака са говеђег бутина, прилично влакнастог и посног дела који се лако прекува и осуши. прочитај више
Ћуфте су ћуфте (од енглеске речи „meat“ и „ball“) које се, за разлику од ћуфти или ћуфти, пеку у рерни док не порумене. Ћуфте се најчешће праве од млевеног јунећег меса, повезаног јајетом и презлама, а преливеног... прочитај више
Припремите укусно предјело од бифтека са бибером на кришки прженог кромпира са карамелизованим луком. Бифтек са бибером, или како га у Француској зову, бифтек о поивр, је најнежнији филе мињон од говедине, пржен у тигању на путеру у - прочитај више
Овај рецепт за умак од шкампа инспирисан је традиционалним јелима од морских плодова у приобалном америчком граду Њу Орлеансу. Умак је буквално испуњен укусним комадићима шкампа, преливеним кремастим сосом од сира са укусом роштиља. Кувајте - прочитај више
Дип од сира са спанаћем и артичокама један је од најпопуларнијих дипова у Сједињеним Државама. Служи се у ресторанима и ресторанима, продаје се у продавницама и прави се код куће. Чест је гост на многим кућним забавама, где су предјела омиљена... прочитај више
Основни састојци Блади Мери су вотка и сок од парадајза. Али да бисте пићу додали занимљиве укусе, додајте целер, рен, сок од лимете, љути сос и Вустершир сос. Овај рецепт нуди савршене пропорције: прочитај више
Наше кухиње су пуне разних справа које нам омогућавају да бескрајно експериментишемо и испробавамо нове рецепте, а да не проводимо сате за шпоретом. Један такав помагач је спори шпорет. Овај компактни уређај може заменити... прочитај више
Ако имате жилав комад говедине који није погодан ни за пржење ни за печење, можете направити дивно јело тако што ћете га целу динстати у спором шпорету са поврћем. Кувано на овај начин... прочитај више
За овај рецепт, потребна вам је свињска бута, која ће се кувати у спором шпорету истовремено са белим пасуљем. Прво, помешајте некувани пасуљ са свим састојцима за сос, затим додајте свињску буту и подесите спори шпорет на прочитај више
Крчкајте комад говедине у спором шпорету са роштиљ сосом и уживајте у укусу меса директно са роштиља. Овај укусни укус потиче од слатког и љутог соса направљеног од кечапа од парадајза, сирћета, зачина и димљених чипотле папричица. прочитај више
Ово јело је савршено за једноставан, загрејан и заситан ручак или вечеру. Зачини за роштиљ осигуравају да укус неће бити бљутав. За мекшу конзистенцију, можда би било добро да пасуљ потопите пре кувања. прочитај више
Гледајући тањир са овим јелом, могли бисте помислити да гледате шпагете са песто сосом. У стварности, то је најнижекалоријска и најздравија „паста“ коју је природа икада створила. Јер се месо шпагета одваја на... прочитај више
Брз и једноставан рецепт за чили кон карне, или једноставно чили, јело текс-мекс кухиње. Сос се прави за само пола сата, јер се прави од млевене ћуретине. Сви зачини су савршено помешани како би се појачао укус јела. прочитај више
Веома једноставно и здраво јело чија припрема вам неће одузети много времена. Исецкајте поврће и ставите га у спори шпорет (мултикукер) заједно са побрашњеним месом и зачинима. Оставите да се крчка 7 сати. И до вечери ћете имати вечеру... прочитај више
Шведске ћуфте се праве од млевеног меса помешаног са јајима, зачинима и презлама. Прже се и служе са кремастим сосом и џемом од брусница. Здравију верзију без пржења можете направити у спором шпорету. прочитај више
Солсбери бифтек није само још један врхунски комад грилованог меса, већ имитација. Пљескавица од млевеног меса се обликује да подсећа на бифтек, а затим се пржи у тигању. Ову методу је изумео амерички лекар Џејмс Солсбери. прочитај више
Паприка је кључни зачин у мађарској кухињи, али далеко је од тога да је пореклом из Мађарске. У Европу је стигла из Бразила, па зашто је постала толико популарна међу мађарским куварима? Тајна лежи у начину обраде: првобитно се паприка користила цела и— прочитај више
Ако никада раније нисте пекли кукуруз у клипу, имате среће што сте наишли на овај рецепт. Рецепт подразумева печење клипова без љуштења. Прво потопите кукуруз у слану воду, како не би... прочитај више
За многе, лето је практично синоним за роштиљ. Али понекад једноставно не желите да проводите време маринирајући месо, и тада можете користити овај једноставан рецепт. Само узмите најбоље месо, попут говеђег филеа, и главни састојак - прочитај више
Ако сте одувек уживали у Блади Мери, заљубићете се у ову верзију. Наравно, састојке можете прилагодити свом укусу. Овај коктел је савршен за... прочитај више
Јела од грилованог поврћа представљају одличну здраву алтернативу месу. Патлиџан је савршен додатак уз одреске од поврћа. Употреба Вустершир соса, класичног зачина у рецептима са месом, прочитај више
Италијанска кухиња је распрострањена широм света. Међу њеним омиљеним јелима су канелони од патлиџана, што су мале ролнице од патлиџана пуњене сиром и преливене укусним маринара сосом. прочитај више
Римска салата је иста сорта пореклом из Грчке која се користи у традиционалном рецепту за Цезарову салату. Њена корисна својства позната су још од давнина, а листови су првобитно коришћени као лековита биљка. Ово је прилично... прочитај више
Раково месо није најјефтинија посластица, али ако не можете да га пронађете, направите ове колаче од лакше доступних штапића од ракова. Јело може деловати сложено, али је заправо прилично једноставно - неће вам бити потребни никакви посебни састојци да бисте га направили. прочитај више
У овом класичном рецепту, крилца се маринирају у љутом сосу, затим уваљају у зачињено брашно и прже. Додатни премаз од брашна даје крилцима равномерну златну боју и дивно хрскаву корицу, која подсећа на пржену пилетину. прочитај више
Према речима Нилијевих, ова ребра су савршена за импресионирање гостију на летњем роштиљу. „Имају сладак и димљен укус са благом љутом нотом. Слаткоћа долази од пиреа од брескве, а димљени укус од дрвне сечке.“ прочитај више
Једноставни и укусни ћевапи. Ова пилетина може се служити као главно јело, на пример, са пиринчем, или користити као фил за буритосе или фахитасе. Да бисте спречили да дрвени ражњићи изгоре у рерни, требало би... прочитај више
Пржени шкампи у тесту увек изгледају импресивно и свечано на столу. Послужите их са мајонезним умаком и киселим краставчићима, који хармонично допуњују укус морских плодова. Или можете направити укусан, заситан сендвич са мајонезом - прочитај више
Они који верују да је добар бургер онај са пуно меса, сигурно ће бити одушевљени укусним „Дебелим Дагом“ са огромном пљескавицом и дебелим слојем димљене говедине - пастрамија, преливеним отопљеним кришком швајцарског хлеба - прочитај више
Дајте грилованим одресцима туне италијански укус тако што ћете их премазати мирисном кором лимуна, белим луком и зачинским биљем, а мирисни рузмарин је краљ. Печурка је савршен украс за ову рибу. прочитај више
Лепота пилетине је у томе што је доступна у скоро свакој продавници у вашој близини, брзо се кува, добро се маринира и немасна је. Маринирана пилетина са роштиља је практично савршено јело које не захтева... прочитај више
Два обилна јела спојена у један комплетан оброк — ова узбудљива нова варијација ће бити хит код гостију. Са сваким залогајем можете уживати и у укусној ћуфти и у лазање са сиром и сосом. Да бисте уштедели време, можете користити 1 - прочитај више
Бургери окренути наопачке су хит код свих. Чак ни искусни љубитељи бургера, када једном пробају овај, вероватно неће желети да се врате обичним сендвичима. За разлику од традиционалних земичака за бургери, средиште сендвича није... прочитај више
За овај рецепт, најбоље је користити свињска ребра исечена са прса; она су маснија и жилавија, што их чини невероватно сочним када се правилно диме. Димите ребра на америчком роштиљу, бирајући једну од две методе: прочитај више
Укусна и слана пилетина са роштиља може се кувати код куће у рерни или димити на роштиљу на отвореном. Њен богат укус потиче од маринаде направљене од италијанског дресинга и зачина за роштиљ, и слатко-киселог соса за роштиљ са савршеним... прочитај више
Амерички празник 4. јул није само прослава Дана независности, са ватрометом и парадом, већ и прослава Очева оснивача. Свака породица има своју причу и ништа не спречава свечани пикник у дворишту. прочитај више
Глазура може додати нови укус и веома апетитан изглед сваком печеном или грилованом месу. Свињска ребра са зачињеном глазуром су невероватно укусна: љута, пикантна, златно-смеђа, сочна и нежна. прочитај више
Ово јело се припрема користећи кратка ребра, исечена са стране или груди. Меснатија су и могу се кувати без костију. Иако је месо кратких ребара помало жилаво, постаје невероватно сочно и нежно ако... прочитај више
Да бисте осигурали сочну, нежну и укусну гриловану пилетину, премажите је савршено измешаном сувом маринираном сосом и маринирајте преко ноћи. Док печете на роштиљу, премажите је посебно припремљеним сосом за роштиљ за... прочитај више
Генијални амерички сендвичи познати као разне врсте бургера (иако њихово историјско порекло остаје неизвесно) настављају да освајају свет. Тешко је поверовати да пљескавица са зеленом салатом и сосом стављена између две половине лепиње... прочитај више
Уморни сте од шницли, котлета и других јела од меса, очекујете госте или желите да се почастите нечим новим? Имамо га! Свима омиљена свињска ребра, печена у рерни, а затим грилована до хрскаве коре са мирисним укусом роштиља - прочитај више
Роштиљ у Мемфису, Тенеси, разликује се од других врста америчког роштиља по томе што се месо првенствено дими методом сувог димљења. Свињска или говеђа ребра се трљају мешавином сувих зачина и диме без додавања соса. Да би се осигурало да ребра... прочитај више
Свињска ребра печена на димљеном роштиљу су златно-смеђа, хрскава и сочна, са укусном корицом. Глазура од слатког и сланог соса додаје пикантни укус, дајући дашак шарма овом јелу. прочитај више
Ова тепсија је одличан прилог за месо са роштиља, као и обилно главно јело. Након што извадите плех из рерне, можете посути површину моцарелом. Ако урадите исто са претходно куваном сланином, уместо да је додате пре печења, прочитај више
Не дозволите да вас име овог јела уплаши, али на југу Сједињених Држава, где је роштиљ најчешћи, загорели крајеви се сматрају посебним деликатесом. То су угљенисане ивице говеђе прса током димљења. прочитај више
Овај рецепт за димљење користи свињска ребра уклоњена са прса. Иако су мање месната и садрже више везивног ткива, коришћењем суве маринаде и посебне мешавине за димљење, ребра испадају невероватно... прочитај више
Овај роштиљ се прави од доњег дела свињских ребара, дела изнад стомака. Иако су мање меснатa од ребараца узетих са слабине, захваљујући дугом процесу маринирања и димљења, маснија су, сочнија и укуснија. Ово су... прочитај више
Припремите свињска ребра са роштиља користећи „мокри“ метод, где се месо прелива сосом током печења на роштиљу. Да бисте осигурали укусно и привлачно јело, уклоните мембрану са ребара и одсеците вишак. прочитај више
Ћуфте се сматрају традиционалним баварским јелом, иако носе чисто енглески назив „meatloaf“ (дословно значи „векна од меса“), а Британци и даље полажу право на историјско ауторство рецепта. Данас је ово јело омиљено у - прочитај више
Гриловани шкампи су укусни, сочни, живахни и ароматични. Сос је прожет свежином парадајза, љутином лука и љутог соса и јединственим укусом печеног лимуна. Мед и маслиново уље му дају софистицирани... прочитај више
Свињска плећка динстана у пиву је издашно и заиста мушко јело. Свињетина кувана на овај начин је невероватно мекана, сочна и нежна. Јединствени роштиљ сос, са својим пикантно слатким укусом, савршено допуњује невероватно укусан и... прочитај више
Мало људи зна ово, али Цезар салата није италијанско јело названо по римском цару. Изумео ју је у Мексику амерички угоститељ Цезар Кардини, који је имао ресторане у два града на граници између САД и Мексика. прочитај више
Кромпир салату, популарну у европским земљама, у Америку су досељеници донели. Од тада је постала једно од главних националних јела Сједињених Држава. Поред кромпира, у салату се додаје и разно поврће. Али класичан рецепт за салату је... прочитај више
Роштиљ сос се одлично слаже са свим јелима од меса. Посебно се добро слаже са месом са роштиља, додајући му богатији и занимљивији укус. Маринирајте месо у роштиљ сосу, премажите га док печете на роштиљу или прелијте преко готовог јела. прочитај више
Ћуфте, или месна ћуфта, традиционално се праве од млевеног меса, презли и поврћа попут црног лука, целера и шаргарепе. Али покушајте да додате јабуке, бруснице и сир у смесу. Сос направљен од... прочитај више
Ако имате роштиљ, можете се почастити домаћим димљеним крилцима. Мирисна и хрскава, савршена су за окупљања око стола на летњој веранди. А традиционални медено-сенф... прочитај више
Пати мелт је једноставан, али укусан амерички сендвич сличан чизбургеру. Уместо лепиња, користи кришке хлеба, обично раженог или вишезрнастог. Затворени сендвич се пржи у тигању тако да сир... прочитај више
Тајна ових крилаца је у томе што се прво прже, а затим пеку у љутом сосу, који им даје свој укус и арому. Хрскава крилца се савршено слажу са пивом, а сос од сира и целер омекшавају њихов слани укус. прочитај више
Рецепт за оне који цене своје време и пазе на исхрану. Посно ћуреће месо и минимално време активног кувања. Ово једноставно јело ће лако решити питање „шта јести?“ за наредна 2-3 дана. Послужите га на сендвичима или као ужину. прочитај више
Како је пријатно утолити жеђ хладном чашом лагера у врућем летњем дану! Али заводљиви Мексиканци су отишли даље и створили необичан коктел, додајући лимету, пуно леда и љуте сосове, без којих не могу да замисле ниједан свој... прочитај више
Ћуфте се традиционално сматра јелом немачке и белгијске кухиње. Али његова једноставност и приступачност учинили су га омиљеним у многим земљама, и данас се његове варијације припремају у више од 20 земаља широм света. И то није изненађујуће. Упркос његовој једноставности, прочитај више
Бургери направљени од млевене говедине, парадајза и зачина појавили су се у САД почетком 20. века и имали су различита имена. Међутим, до 1940-их, слично јело се већ називало „Слопи Џо“. Шездесетих година 20. века, на америчком тржишту су се појавили чак и следећи: прочитај више










































































































