Једноставна ћурећа ћуфта

Гласови: 8

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 207, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Рецепт за оне који цене своје време и пазе на исхрану. Направљен је од посне ћуретине и захтева минимално време кувања. Ово једноставно јело ће лако решити дилему „шта јести?“ за наредна 2-3 дана. Послужите га на сендвичима, као главно јело или смислите свој јединствени начин да уживате у њему.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг млевених ћурећих прса
3/4 шоље овсених пахуљица
0,5 шоље обраног млека
1 средњи црни лук
0,5 шоље ситно сецкане црвене паприке
2 јаја, умућена
2 кашичице Вустершир соса
1/4 шоље парадајз пасте
0,5 кашичице соли
250 г парадајз соса

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, ваљане овсе ...кукурузе, јаја, млеко, слатка паприка, Ворчестер сос, парадајз сос, кечап

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте овсене пахуљице и млеко. Танко исеците 1/4 црног лука. Ситно исецкајте преостали црни лук.

У великој посуди помешајте млевено говеђе месо, смесу од овсене каше, сецкани лук, паприку, јаја, Вустершир сос, парадајз пире, со и неколико прстохвата млевеног бибера. Мешајте док не постане глатко.
Загрејте рерну на 170°C.

Ставите смесу у посуду за печење димензија 23 цм x 33 цм и обликујте векну ширине 13 цм и висине 6,5 цм. Сипајте парадајз сос и поспите кришкама црног лука.

Пеците 1 сат или док термометар не покаже 70°C. Извадите из рерне и оставите да одстоји 10-15 минута пре сечења.

Рецепт Ћурећа ћуфта, млевено месо се допуњава поврћем, белим луком и сиром.

Уз ово јело се препоручује вино Шардоне.