Једноставан хлеб од поврћа

Гласови: 1

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 310, укупне масти 13 Г., засићене масти 4 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 4 Г., холестерол 15 мг, натријум 622 мг, шећер 13 Г.

Овај хлеб, који се лако прави, не захтева месење. Прави се са надевом од куповног ћурећег хлеба. Додајте зачинско биље, поврће и јабуке, лагано навлажите чорбом, притисните у калуп за векну и пеците. Овај хлеб се једе као предјело, врућ или топао. Следећег дана, охлађена векна се може исећи и препећи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике сланог путера
1 шоља сецканог целера
1 шоља сецканог лука
2 кашике сецканог свежег тимијана
10 свежих листова жалфије, ситно исецканих
2 млада лука (бели и зелени део), ситно исецкана
4 чена белог лука, ситно исецкана
1 паковање (350 г) мешавине за фил за хлеб, као што је Пеппериџ Фарм (класичан укус)
0,5 шоље печених ораха, сецканих
0,5 шоље сецканог свежег першуна
0,5 шоље сушених брусница
2 јабуке, исецкане на коцкице (као што је Honeycrisp)
2,5 - 3 шоље ћурећег или пилећег бујона

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, целер, сушене бруснице, ораси, тимијан, жалфија, јабуке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте дно и странице плеха за хлеб димензија 23x13 цм спрејом за кување и оставите са стране.
У великом тигању истопите путер на средњој ватри. Додајте целер, црни лук, тимијан, жалфију, млади лук, прстохват соли и неколико млевених црних бибера. Кувајте док црни лук и целер не омекшају, 8-10 минута. Додајте бели лук и кувајте још 30 секунди до једног минута. Пребаците поврће у велику посуду.

Додајте смесу за фил, орахе, першун, бруснице и јабуке у посуду са поврћем и добро промешајте. Додајте 2,5 шоље чорбе и добро промешајте да премажете све коцкице хлеба. Ако смеса изгледа суво, додајте још мало чорбе, али на дну посуде не сме бити течности.
Сипајте смесу у припремљени калуп за хлеб и чврсто притисните. Покријте фолијом, ставите на плех и пеците 1 сат. Повећајте температуру рерне на 200°C (400°F). Скините фолију и наставите да печете док не порумени, још 25-30 минута.
Послужите хлеб врућ или га оставите да се мало охлади, а затим га пребаците на тањир. Алтернативно, оставите га да се потпуно охлади, па га исеците на кришке дебљине 2,5 цм назубљеним ножем и пропржите на путеру у тигању.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Food Network - рецепти

Слични рецепти