Путер
Ови мрвичасти, топљиви колачићи са дивним нотама лимуна, ваниле и бадема представљају прелепу празничну посластицу. Спојите два колачића са мало крема од лимуна, а затим сваки прелијте... прочитај више
Да бисте направили ове укусне француске тостове за доручак, планирајте их вече пре, јер хлеб треба да се преко ноћи натопи у кремасту смесу од јаја. Најбоље од свега је што нећете морати да стојите изнад шпорета и пржите тост неколико пута. прочитај више
Пуфнасти и мекани, свежи бејгли су савршена основа за сендвиче, толико популарне у Њујорку. Али ако имате неколико устајалих бејгла, дајте им нови живот уз амерички пудинг од хлеба, Страта. Бејгли се секу на - прочитај више
За новогодишњу или божићну посластицу, испеците ове светле и занимљиве колачиће украшене белим снегом направљеним од глазуре од крем сира и минијатурним јелкама направљеним од сламки преливених отопљеном кондиторском глазуром. Основа десерта је мекана - прочитај више
Ова шармантна торта у облику шумског пања биће диван тематски централни део ваше божићне чајанке. Пратите рецепт корак по корак и ваша торта ће бити лепа као прави пањ, а уз то и укусна са укусом чоколаде и карамеле. прочитај више
Украсите своју новогодишњу или божићну трпезу јестивим колачићима од шишарки. Очараће вас својом меком и сочном текстуром, а запањујућа комбинација чоколаде и коре поморанџе чини их укусним и... прочитај више
Овај једноставни карамел се прави у микроталасној пећници користећи комадиће беле чоколаде, путера, кондензованог млека и прстохват соли. Када смеса постане глатка, умешајте ситно сецкане орашасте плодове и сушено воће. Зелени пистаћи, - прочитај више
Овај тофи са изненађујућом комбинацијом укуса моке и карамеле тешко је пронаћи у продавницама, али га лако можете направити код куће и обрадовати своје госте и вољене јединственим домаћим бомбонама. Састоји се од два слоја. Први, главни слој је... прочитај више
Ова луксузна пита комбинује три невероватна укуса: орашасти, чоколадни и јаворов. За подлогу, помешајте класично прхко тесто, замењујући какао прах уместо дела брашна. Испеците чоколадну кору и прелијте је кремом од путера. прочитај више
Ова традиционална америчка пита од пекана добија свој укус од чувених пекан пекана захваљујући глазури од цимета, шећера и крем сира. И невероватно је једноставна за прављење - користите куповно тесто! Пита се пече у две фазе: прво, прочитај више
Пахуљаста, златна круна препечене безе претвара обичну питу од јабука у прелеп празнични десерт. Прво се пече сама пита од крхког теста, прелива се дебелим, сочним филом од јабука. Затим, док је пита још врућа,... прочитај више
Комбинација јабука и крушака са смеђим шећером, путером, циметом и ђумбиром чини мирисни и укусни фил за домаћу питу. За кору користите куповно тесто: биће лакше направити упечатљиву декорацију за питу. прочитај више
Овај десерт је луксузна фузија две популарне америчке домаће пите: јесење пите од бундеве и плаве пите. То је рецепт без теста, направљен од коре направљене од уситњеног и помешаног са крем сиром. прочитај више
Ова једнослојна торта се лако прави и невероватно је сочна и богата захваљујући маслиновом уљу, док јој бадемово брашно, кора и сок од лимуна дају изврстан укус. Светло ружичаста глазура је ароматизована природном бојом бруснице. прочитај више
Желите да направите лагану зелену салату пуну витамина? Напуните листове зелене салате живописним укусима користећи ферментисани дресинг направљен од мешавине јогурта, павлаке и неколико кашика мајонеза, преливен свежим зачинским биљем и кришкама киселих брусница, које можете... прочитај више
Фил од хлеба се сматра неопходним прилогом за празничну ћурку у америчкој кухињи, иако се пече одвојено од саме птице: на овај начин можете направити много више фила, а ћурка ће се боље скувати. А најкуснија ствар у вези са тим јесте... прочитај више
Овај надев се разликује од традиционалног америчког надева за ћурку по повећаном садржају поврћа и употреби више житарица уместо кришки хлеба. Садржи раж, спелту и просо, који се кувају, а затим мешају са... прочитај више
Направите укусан надев за хлеб у хавајском стилу који ће служити као прилог уз празничну ћурку или друго месо. Хавајски надев је традиционална комбинација слатког воћа, зачина и свињетине. Основа је прочитај више
Традиционални северноамерички сукоташ се прави првенствено од кукуруза и лима пасуља, али његова јесења верзија је здрав прилог, богат сезонским поврћем, који изгледа свечано и добија посебан укус. Поред две врсте кукуруза - прочитај више
Ово јело је намењено као надев од ћуретине за празничну вечеру, али се пече одвојено како би се осигурало да има довољно за велику групу. И може се служити не само са ћуретином, већ и са било којом другом живином или месом. Основа надева је укусан... прочитај више
Ова минијатурна тиква од жира, са својим наранџастим месом и зеленом кором, увек изгледа јединствено када се сервира. Не захтева чак ни посебну припрему да би одушевила све својим укусом: једноставно је пеците, премазану путером, у рерни док... прочитај више
Тражите свечану алтернативу пире кромпиру? Пробајте овај пире од шаргарепе, празилука и ђумбира. Не само да је укусан, већ је и здравији од кромпира. Зачињено поврће се пржи у тигању, а затим крчка у млеку док не омекша. Умутите заједно. прочитај више
Кукурузни укус овог хлеба савршено је употпуњен слатким, сланим и сланим нотама, захваљујући додатку сецканих киселих љутих папричица и кашичице меда. А путер ствара невероватно нежну, пахуљасту мрвицу. Можете га пећи у прочитај више
Комбинација јабука и сланог карамела увек импресионира. Не морате да печете ову питу од јабука: користите куповну питу од јабука, само направите карамел, потребно је само 20 минута и десерт ће бити готов. Прелијте питу са... прочитај више
Репа, пашканат и бисерни лук се динстају на путеру са медом и лимуновом кором док не омекшају и не постану сјајни са глазуром од меда. Савршен прилог за празничну вечеру. Изаберите бисерни лук из разних боја - прочитај више
Прокељ се сматра најхрањивијом сортом купуса. Одличан је прилог уз свако месо или живину, а његове јарко зелене главице изгледају шармантно међу осталим јелима. Направите укусан и здрав прилог мешањем прокеља - прочитај више
Амерички кекси се разликују од традиционалних лепиња по свом цилиндричном облику и укусној, прхкој текстури. Њихов шарм лежи у брзој припреми. Садрже само састојке које бисте очекивали у било којој кухињи: брашно, шећер и кисело млеко (или - прочитај више
Употпуните своју празничну корпу хлеба лепињама Бостон Паркер Хаус, пахуљастим и прозрачним, са дивном аромом путера. Ове лепиње су први пут испечене у 19. веку у ресторану хотела Паркер Хаус у Бостону, САД, и од тада су омиљене. прочитај више
Да бисте избегли печење огромне ћурке у рерни, можете кувати само најмеснатије делове птице: бутове и груди. Прво, ово ће скратити време печења. Друго, танке кришке ћурећег бута и груди у ролади у укусној глазури од крушака - прочитај више
Ноћ пре печења, премажите целу површину ћурке сувом мешавином за саламуру направљеном од црног бибера, белог лука у праху и сушеног копра и ставите у фрижидер преко ноћи. Оставите ћурку непокривену да би се кожа добро осушила након печења. прочитај више
Овај рецепт је спас ако печете ћурку у последњем тренутку: птица не захтева маринирање, али испада невероватно сочна, укусна и ароматична. Ваше тајно оружје је зачињени путер са кором цитруса. Произвешће... прочитај више
У овом рецепту, италијанске њоке од кромпира су део богате тепсије која такође укључује пржене печурке, комаде гриловане пилетине и спанаћ. Сви састојци су помешани у укусном кремастом сосу и печени у рерни испод слоја... прочитај више
Ово укусно и брзо јело користи конзервирану смеђу сочиву, што значајно скраћује време кувања. Крчкајте сочиво у сланом сосу од печеног парадајза, целера, љутике и зачинског биља и послужите са - прочитај више
Савршено јело и за празничну трпезу и за недељну породичну вечеру. Шкољке се кувају на пари у малој количини зачињеног бујона направљеног од воде, сувог белог вина и сока од шкољки (може се заменити повртним бујоном). Служи се са - прочитај више
Ове укусне ћуфте у љутом сосу су савршена идеја за угодну недељну вечеру код куће. Иако су направљене од млевене ћуретине, рендана јабука их чини сочним, нежним и... прочитај више
Велики кромпири се пеку цели у микроталасној пећници, затим се пресеку, отворе и прелију путером. Послужите један кромпир по порцији са месним филом популарног америчког сендвича, Слопи Џо (или Слопи Џо). прочитај више
Свинјски филе је савршен избор за брзу и укусну вечеру. Пече се цео и без муке: утрљајте га зачинима и ставите у врућ тигањ. Кључно је осигурати да се овај посни комад не прекува и да остане сочан и мекан изнутра. Свињетина - прочитај више
Рунза пите пуњене месом су традиционално пециво из државе Небраска, одакле су их донели Немци са Волге који су емигрирали из Русије у Сједињене Државе. Пите се пеку од квасног теста, које је пуњено филом, најчешће састављеним од говедине, црног лука и зачина. прочитај више
Овај рецепт ће вам дати укусну пилетину са сочним, нежним месом, цитрусним, зачињеним укусом и супер хрскавом корицом. Пилетина се пече цела на решетки изнад плеха са белим вином, које ће, како испарава, дати пилетини још више укуса. прочитај више
Брзо и укусно јело за вече током радне недеље. Деца ће га посебно волети, јер се прави са њиховим омиљеним прженим кобасицама и пире кромпиром. Да бисте га брже скували, користите микроталасну док пржите кобасице на шпорету. У овом рецепту: прочитај више
Обилна и укусна тепсија у америчком стилу са пилетином, дивљим пиринчем, поврћем и ренданим сиром, све у богатом, сланом кремастом сосу преливеном густим, хрскавим крекерима. За ову тепсију је потребна кувана пилетина. прочитај више
Најбољи комад за ову супу је свињска плећка са костима, која се буквално распада на велике праменове након дугог крчкања у парадајз-пилећем бујону - ово је свињетина. Због тога је супа веома богата и— прочитај више
Ова густа, кремаста и хранљива супа се прави од кромпира и празилука, а обогаћена је невероватно ароматичним коморачем. Прилично је заситна, а опет има мање калорија од других сличних супа. Павлака у овој супи је замењена павлаком са ниским садржајем масти. прочитај више
Буја је чорба, или густа чорба слична рагуу, која се припрема на северу Сједињених Држава за велика окупљања, на вашарима, прославама заједнице и за заједничке вечере. Буја се обично кува у великим лонцима, са неколико учесника, а процес припреме је... прочитај више
Ове минијатурне пите на штапићима су посебно популарне код деце. Свако добија целу питу са укусним филом од јабука и малина испод слоја хрскаве, мрвичасте коре преливене шећером. Склапање ових мини пита је изузетно лако. прочитај више
Пудинг од хлеба је пријатна домаћа посластица, једноставна за припрему и укусна, посебно када додате комадиће јабуке и црну чоколаду. За пудинг користите кришке хлеба са циметом и грожђицама (бајатог или сушеног у - прочитај више
Пробајте ове необичне мексичке такосе без меса. Упркос томе, заситне су, хранљиве и пуне препознатљивог укуса мексичких зачина. Загрејане или препечене кукурузне тортиље преливене су кајганом и... прочитај више
Слатка бундева је диван састојак за здрав вегетаријански рижото. Поред исечене бундеве, биће вам потребан и скробни пиринач за рижото, као што је Арборио, и путер или екстра девичанско маслиново уље. прочитај више
Сервирање целог јела у једном кромпиру је оригинално, необично и укусно. Истовремено, рецепт је толико једноставан да је погодан и за свечане и за свакодневне оброке. За припрему бирајте велике кромпире сличног облика. прочитај више
Ово јело користи природне котлете од свињског филеа са костима. Изаберите танке како би се брзо скували. Пржени котлети од свињетине се преливају динстаним спанаћем и кришком проволоне сира и пеку у рерни... прочитај више
Да би се направили ови колачићи, пшенично брашно се меша са ваљаним овсеним пахуљицама, а рафинисани шећер се меша са смеђим шећером у једнаким размерама како би колачићи добили лагани карамел укус. Рендана јабука се такође додаје у тесто за... прочитај више
Мекана плавуша је савршена посластица за празнике или викенде. Пече се у великом квадрату, а затим се сече на практичне штапиће или квадрате. Пуњена гранулама карамеле и комадићима јабуке, сочна је и... прочитај више
Солсбери бифтек је јело које, за разлику од скупих бифтека, можете себи приуштити за вечеру било ког дана. То је пљескавица направљена од мешавине различитих врста млевеног меса у сосу са луком или, као у овом рецепту, шаргарепом и целером. Пљескавице - прочитај више
Направите вареники од кромпира и сира из продавнице као део богатог, укусног јела, а затим их можете послужити чак и на празничној забави: нико неће ни погодити да једе готову храну. Вареники се кувају у тигању у малим количинама - прочитај више
Украсите свој Ноћ вештица црном тортом на два спрата, прекривеном паучином и опседнутом духовима. Изгледа језиво, али када је пресечете, чека вас дуга живих боја, посебно запањујућа уз црни крем од путера. За - прочитај више
Ова баршунаста парадајз чорба комбинује укусе печеног парадајза, белог лука, босиљка и павлаке. Много је укуснија од већине сличних чорби јер, прво, користи различите сорте парадајза, а друго, када се пече, оне... прочитај више
Током сезоне прехладе и грипа, почастите себе и своје вољене топлом чорбом од печеног белог лука. Упркос томе што садржи шест главица белог лука, ова чорба је невероватно блага, нежна и има пикантан, сладак укус. А арома је толико богата да ће свакога... прочитај више
Да бисте направили ово предјело, потребан вам је округли хлеб од киселог теста. Изгледа импресивно, јединствено и лако се једе откидањем коцкица хлеба, које ће већ бити прекривене лепљивим сиром и ароматичним карамелизованим луком. Хлеб се сече - прочитај више
Ова крилца са белим луком биће хит на вашој забави у дворишту. Печена су на роштиљу и невероватно су љута, укусна и опорог укуса. Пре печења на роштиљу, пилећа крилца се маринирају неколико сати у сувој маринади која укључује... прочитај више
Пире од карфиола је нискоугљена алтернатива традиционалном пире кромпиру, одличан лагани прилог за празнике када је сто већ пун разних јела. Карфиол за овај рецепт се кува на пари, што га чини још... прочитај више
Ови јарко обојени колачићи, преливени пола чоколадне, а пола наранџасте глазуре, представљају забавну варијацију црно-белог колачића „Њујорк“, савршени за посластицу за Ноћ вештица. Ову идеју можете користити и да обојите глазуру у другим бојама. прочитај више
Американци називају крофне са рупама ситне крофне у облику лоптице које остају након што се у већим крофнама исеку рупе. Прже се заједно са прстеновима и готово су једнако популарне као и саме крофне. Често ћете пронаћи рецепте само за „рупе“. прочитај више
Најлакши рецепт за укусне сконове. Ове кифлице се брзо месе и пеку - савршене су за оне изненадне жеље за укусним домаћим пецивима. За тесто ће вам бити потребна густа павлака, охлађени путер, брашно, зрнасти и суви сенф и сир. прочитај више
Пита из лонца је у суштини затворена пита, или посуда од теста, пуњена пилећим гулашем који се крчка у рерни под златном, хрскавом корицом. Ово јело се најчешће служи у појединачним порцијама како би свако могао да ужива у својој малој пити из лонца. прочитај више
Класично француско предјело које изгледа елегантно и спремно је за неколико минута. Направљено је само од бланшираног зеленог пасуља, сецканих бадема, прстохвата мушкатног орашчића и путера, које се динстају док... прочитај више
Јестива чинија сладоледа је логичан наставак десерта и биће укусан хрскави залогај на крају. Ове чиније је лако направити сами са само три састојка: путером, маршмелоуом и житарицама. Изаберите из разних боја. прочитај више
Пилећа крилца се пеку у рерни док не порумене, а када су скоро готова, премажу се глазуром од испареног јабуковог сирћета (нефилтрираног, незаслађеног сока од јабуке), јабуковог сирћета и Вустершир соса. Пеците их на роштиљу и— прочитај више
Пилетина и кнедле у малој количини богатог бујона са поврћем и свежим зачинским биљем су дивно домаће јело за хладне јесење дане. Прилично је једноставно за припрему, укус је невероватан, а кнедле су врхунска утешна храна, од - прочитај више
Ова богата и свиленкаста кремаста супа се прави од спанаћа, црног лука и зачина у млеку и згушњава брашном. Да би се појачао укус, спанаћ се прво пропржи на маслиновом уљу, а црни лук на путеру. Након што се сви састојци сједине, прочитај више
Ова обилна и загревајућа чорба је вариво од кукуруза, кромпира, црног лука, целера и паприке у кремастом пилећем бујону. Чорба се кува у сланини, што целом јелу даје укусан укус и арому са нотама... прочитај више
Уживајте у савршеном укусу ове парадајз чорбе, умерено љуте и умерено слатке, са благом киселошћу и богатим укусом који потиче од печеног парадајза, пасираног парадајза и парадајз пиреа, као и ароматичних зачина и мало шерија. Све - прочитај више
Француска јаја кокот, позната и као печена јаја у лонцу, нису ништа тежа за припрему од кајгане, али је резултат много елегантнији и здравији. Најједноставнији рецепт за јаја кокот укључује, поред јаја, само путер и... прочитај више
Француски говедски бургињон је права тепсија магичних арома и укуса, створена комбинацијом говедине, пржене сланине, печурака и зачина у богатом сосу од бургундског вина. Такође се обично кува неколико сати на шпорету. У овом рецепту... прочитај више
Гушчја паштета је један од најпознатијих деликатеса француске кухиње. За разлику од обичне пачје џигерице, гушчја паштета има богатији укус и нежнију, баршунасту текстуру. Приликом сервирања, гушчја паштета се често сече на медаљоне, пржи у тигању и... прочитај више
Француски мадлен колачићи су кексићи у облику капељке који су одувек сматрани врхунцем кућних чајанки. Врхунац ових колачића је њихов укус орашастих плодова, најчешће бадема, али се може заменити и кокосом. прочитај више
Пуфнасти и нежни лимунски суфле је много лакши за прављење него што можда замишљате. Кључно је да беланца умутите у савршено чистој посуди; ово ће осигурати да смеса буде волуминозна и прозрачна, а самим тим ће готов суфле бити савршен. Одвојено: прочитај више
Дашак сушеног провансалског биља претвара гриловану јагњетину у запањујуће медитеранско јело, а ефекат је додатно појачан мало путера помешаног са француским сосом од тапенаде. За гриловање користите: прочитај више
Једна од најпогоднијих супа за летњи мени је вишисоаз, супа од црног лука направљена од празилука и кромпира у пилећем бујону и служи се хладна, пасирана. Порекло ове супе је контроверзно: неки верују да је рецепт... прочитај више
Ово јело у француском стилу се брзо и лако припрема, али његова живописна комбинација састојака чини га веома свечаним, савршеним и за радну вечеру и за породичну прославу. Најбоље је користити мешавину пилетине - прочитај више
Киш Лорен је класик и претеча свих француских варијација киша које се данас налазе. Пита је добила име по региону Лорен у Француској, одакле је настала. Овај једноставан рецепт укључује: прочитај више
Гратен од морских плодова је свечанија верзија традиционалног јела са лонцем. Мешавина шкампа, иверака и меса ракова даје јелу дивну арому. Овај рецепт је погодан за четири гратена, али можете безбедно удвостручити количину и испећи. прочитај више
Да бисте направили савршен Беарнез сос, потребна вам је пракса и строго придржавање упутстава рецепта, тада ћете добити не само мешавину јаја и путера са аромом естрагона, већ прозрачан и баршунаст француски сос, као у најизврснијем - прочитај више
Карамелизовани цели љутик је укусно предјело и прилог у француском стилу. За овај рецепт је најбоље користити мање главице лука. Прво се пропрже на путеру и шећеру, затим се помешају са зачинима и... прочитај више
Овај прозрачни мус са богатим укусом чоколаде је савршена посластица ако очекујете госте. Може се направити унапред, изгледа шармантно у елегантним провидним чашама, а сваки гост добија своју готову порцију. За класични... прочитај више
Јело попут француског касулеа је савршено када је напољу хладно и жудите за нечим издашним, топлим и богатим укусом. То је богата мешавина белог пасуља, пржене пилетине, кобасице, поврћа и хрскаве сланине, све под дебелим, прочитај више
Свестрани рецепт за слатко или слано тесто од шуа, које се користи за прављење меканих профитерола за колаче или сланих грицкалица. Када се профитероли испеку, избушите их ножем да бисте испустили пару и љуска је спремна. прочитај више
Лосос, заједно са прженим коморачем, полукуваним кромпиром, љутиком, зачинским биљем, комадићем путера и мало белог вина, затвара се en papillote, то јест, у пергамент, и пече док риба не буде - прочитај више
Француска кухиња је позната не само по својим кулинарским ужитцима, већ и по једноставном, али веома популарном топлом сендвичу крок-монсје, чије име се може превести као „Господин хрскави“. Сендвич се прави од две препечене кришке хлеба, сложене између... прочитај више
Прозрачне, хрскаве споља и шупље изнутра, профитероле су савршена љуска за сладолед. Сладолед се кашиком сипа у преполовљене профитероле, прекрива другом половином и прелива топлим чоколадним сосом. Служи се такве какве јесу. прочитај више
Сос Beurre blanc (француски за „бели путер“) додаје дашак француског шарма сваком једноставном јелу. То је баршунасти сос направљен од путера и редуковане мешавине белог винског сирћета, сувог белог вина и љутике. Припрема: прочитај више
Ако желите да импресионирате своје пријатеље егзотичним предјелом, овај рецепт је савршен. Пужеви од пужева у путеру са белим луком и зачинским биљем су класично француско предјело које се лако прави код куће. Осим тога - прочитај више
Менјер је француски начин пржења рибе након чега следи сос. Традиционално, ово јело користи филете листа или лист. Риба се уваља у брашно и пржи на лаганој ватри у путеру. Затим, користећи овај путер, прочитај више
Петух у вину, или кок о вину, је класик који никада не стари и увек одушевљава својим свечаним укусом и луксузним изгледом. Комади пилетине, хрскаво печени и златно-смеђи, полако се динстају у вину заједно са печеним... прочитај више
„En papillote“ је метод печења рибе и поврћа у фолији обложеној папиром за печење. То није само здрав начин кувања, већ и веома оригинална презентација. Ово јело изгледа занимљиво када га донесете на сто, а ваши гости не знају шта је унутра. прочитај више
Француски клафути је оригиналан начин да се користе слатко-киселе шљиве у десерту. Лакши је и нежнији од пите и може се послужити одмах после вечере. Сочне шљиве савршено допуњују печену кремасту основу клафутија, док анис и ванила... прочитај више
Класични француски бифтек о бибер (или бифтек са бибером) је сочни комад филета мињона преливен дебелом кором од црног бибера и пржен у тигању. Да би се направила кора од бибера, црни бибер се зрни уситни у авану или тешким предметом. прочитај више
Једноставна верзија класичног француског јела, Coquille Saint-Jacques, са капицама у кремастом сосу од печурака са нотом карија, преливеним хрскавом корицом од презли и сира. Ово софистицирано јело се добро слаже са зеленим... прочитај више
Ова забавна торта са подједнако забавним именом инспирисана је популарном америчком грицкалицом „Мрави на трупцу“, коју америчка деца праве већ више од пола века. Састоји се од комада целера намазаног путером од кикирикија. прочитај више
Овај рецепт детаљно описује како да сами направите укусан, сочан бургер користећи млевено говеђе месо, а не куповно. Ово је кључно ако желите да доживите прави укус говеђег пљескавице без вишка масноће, жилавости и— прочитај више









































































































