Путер
Путер од кикирикија се у овом десертном хлебу не користи само због укуса. Он такође замењује путер и уље, дајући хлебу беспрекорну мекоћу и влажност, употпуњену пиреом од банане. Због тога је важно користити га у - прочитај више
За разлику од традиционалнијих сконова, сконови са кокосом се праве са кокосовим млеком и кокосовим пахуљицама уместо киселог млека или кефира, што сваком скону даје божанствен укус. Ово тесто не захтева месење или обликовање ручно. прочитај више
Поповери су пахуљасти и укусни, са златном корицом, меком мрвицом, неутралним, благо кремастим укусом и шупљом унутрашњошћу која је савршена за уживање уз сосове, умаке и слатке преливе. прочитај више
За припрему ових мафина потребно је мање од сат времена. Одлична су опција за укусан доручак! Помешајте тесто за мафине са брашном, млеком, путером, јајима и шећером, и додајте кору поморанџе за освежавајући укус. Умешајте сушене... прочитај више
Ове укусне и мекане лепиње се праве од теста са квасцем и прже у тигању у металним прстеновима, што их чини веома високим и уредно округлим. Течно тесто се меша са млеком и брашном, додајући и квасац и - прочитај више
Упркос свом имену, ова пита је потпуно без кафе, али је савршена уз шољу кафе или чаја. Пита је пуњена боровницама и орасима, који је обогаћују разноврсним текстурама, богатством и хрскавошћу, чинећи је савршеном... прочитај више
Појединачни чизкејкови су дивна посластица, савршена за посебне прилике. Ваши гости ће бити одушевљени њиховим елегантним изгледом и невероватним укусом поморанџе и чоколаде. Поред тога, на овај начин се брже пеку. Користите за - прочитај више
Ђавољи колачићи са храном су најчоколаднији од свих чоколадних колачића. Поред богатог укуса, одушевљавају и својом пахуљастом, сочном текстуром. А чоколадна глазура је савршен додатак овом ђаволски чоколадном десерту. Лако се прави... прочитај више
Нежне лимунске плочице са освежавајућим укусом цитруса, занимљиво употпуњене тимијаном, дају им укус медитеранског десерта. За разлику од традиционалних лимунских плочица, ово пециво се веома лако прави и прелива се глазуром уместо кремом. прочитај више
Ови укусни колачићи су пуњени сушеним воћем, орашастим плодовима и зачинима. Грчки јогурт и меласа додају меку текстуру, замењујући скоро половину путера и смањујући садржај масти. Ови колачићи такође садрже ђумбир, корицу лимуна и... прочитај више
Чак и колачићи са комадићима чоколаде могу бити здравији и дијететскији ако се пеку са мешавином интегралног брашна и млевених овсених пахуљица, што такође пружа додатни подстицај влакнима. Део путера може се заменити са... прочитај више
Ови укусно мекани колачићи се праве без додатог шећера. Мед и паста од бадема додају пријатну, лагану слаткоћу. Овсене пахуљице и суво грожђе додају текстуру. Тесто се лако месити ручно, без миксера. А сами колачићи... прочитај више
Укусни чоколадни брауни биће лакши ако део њега замените нискокалоричним чизкејком направљеним од крем сира са смањеним садржајем масти. Штавише, ова верзија чини десерт свечанијим, а комбинација два контрастна састојка... прочитај више
Меки овсени колачићи се пеку од мешавине пшеничног брашна и овсених пахуљица. Да би били пахуљасти, препоручује се да се брашно не захвата мерном шољом, већ да се кашичицом сипа у мерну шољу без притискања. Део путера је овде - прочитај више
Испеците чоколадну торту са меком средином попут пудинга која ће вас очарати својом сочношћу и мекоћом. Потребно је само мало путера, што неће негативно утицати на текстуру торте, али ће значајно... прочитај више
Ова једноставна пита је готова за мање од пола сата и сече се на мале квадрате који се могу служити као колачићи или торте. Осим што се невероватно лако прави, такође је и укусна. Основа за десерт је припремљено прхко тесто - прочитај више
Каша се споро кува са краткозрним смеђим пиринчем у мешавини кокосовог млека и кокосове воде, што претвара скроб у пиринчу у дивно глатки, кремасти пудинг. Поред пријатне текстуре, кокосово млеко додаје слатки... прочитај више
Пржене банане на путеру, посуте смеђим шећером, постају благо карамелизоване, мекане, па чак и слађе. Ово је диван десерт. Умотајте исечене банане у фолију и пржите. прочитај више
За разлику од традиционалних браунија, ови колачи садрже врло мало путера, али никада не бисте погодили да су скоро дијетални по укусу: тако су мекани и луксузни. Неколико кашика биљног уља им даје... прочитај више
Овај здрави чизкејк се прави од мешавине крем сира са ниским и смањеним садржајем масти и полуобране павлаке. Упркос томе, десерт је толико баршунаст и кремаст да је тешко погодити од чега је направљен. прочитај више
Овај слојевити десерт се прави без печења. Слојеви се поређају у плех и ставе у фрижидер, а затим секу на штапиће или квадрате. Први слој је кора од уситњених чоколадних вафл колачића са путером и... прочитај више
Крисп је америчка воћна пита преливена супер хрскавим штрјузелом. Ове пите обично садрже обилну количину путера, што кори даје савршену хрскавост. Дијететалнија верзија може се пећи на роштиљу. прочитај више
Укусан десерт на пикнику је необичан и необичан. Међутим, након укусног грилованог оброка, можете испећи француски тост тако да постаје више од само печеног хлеба, већ права посластица. За припрему ће вам бити потребна фолија са - прочитај више
Саварин је француско пециво у облику прстена направљено од квасног теста. Готови саварин се натопи укусним сирупом од ваниле и коњака, што га претвара у заиста изврстан десерт, који се затим прелива шлагом и служи са бобичастим воћем. прочитај више
Ове витушке лепиње имају занимљив фил који ће вас освојити својим разноврсним укусом. Саме лепиње се праве од квасног теста, које се разваља и пуни са две врсте фила. Први је намаз од шећера, цимета и смеђег... прочитај више
За разлику од традиционалне рум бабе, ова баба се пече без додатог алкохола или посебног калупа. Тесто се ручно обликује у увијену ролницу и ставља директно на плех. Богати фил је направљен од прочитај више
Ове лепиње су савршене у сваком погледу: лагане, прозрачне мрвице, укусан фил од путера, шећера и цимета, сочна кремаста глазура и украс од мрвица. Лепиње се пеку у облику спирала увијених у облик пужа. Тесто од квасца се прво пуни са... прочитај више
Основно квасно тесто које се може користити за уролане лепиње са било којим слатким филом. Ове лепиње су практичне јер не морате да обликујете сваку појединачно; само намажете фил на разваљано тесто, увијете га и— прочитај више
Најбоље је планирати унапред када правите ове крофне, јер се тесто са квасцем меси претходне вечери, а затим нараста преко ноћи у фрижидеру. У хладном окружењу, квасац делује спорије и стабилније, што на крају... прочитај више
Диван бели хлеб са благим укусом и аромом меда који се невероватно лако пече код куће. Све тесто се меша миксером. Ако сте нови у печењу хлеба, обавезно користите термометар да бисте прецизно измерили температуру воде и избегли прегревање. прочитај више
Лагане и прозрачне лепиње са укусом чувених переца пеку се од квасног теста. Након ферментације, тесто обликујте у лепиње у облику пужа, оставите их да нарасту, а затим их попржите у кључалој води са содом бикарбоном и сољу. Ово ће лепињама дати укус и арому. прочитај више
Ове брзе лепиње су спас ако немате времена да чекате сатима да тесто са квасцем нарасте или ако никада раније нисте радили са квасцем. Укусне су и лагане, а најбоље од свега је што се праве не дуже од сат времена. Ове лепиње захтевају мало више времена: прочитај више
Пита од квасног теста са филом од цимета, шећера и печених лешника, преливена лепљивом глазуром и посута млевеним лешницима. Тесто за бабу са орасима (или бабку) се прави са претходно припремљеним квасцем. Ово помаже да печени производи боље нарасту и имају бољи укус. Пре - прочитај више
Лагани, прозрачни кроасани са савршено хрскавом корицом су савршена посластица уз вашу јутарњу кафу. Да бисте били сигурни да ћете у било које време имати најсвежије кроасане за доручак, направите их унапред и чувајте их у замрзивачу, вадећи их по потреби. прочитај више
Ове укусне лепиње са квасцем су пуњене шећером и циметом и преливене лепљивом глазуром и хрскавим листићима бадема. Да би лепиње биле савршено лагане и прозрачне, тесто се два пута диже пре обликовања. Први пут је... прочитај више
Хлеб направљен по овом рецепту је заиста диван: укусан, сочан, са хрскавом корицом посутом сусамом. Додати беланци чине мрвицу лаганом и прозрачном. А ако шећер замените медом, хлеб ће добити... прочитај више
Динстани купус ће се претворити у запањујући прилог достојан празничне трпезе ако користите живописну сорту црвеног купуса. Биће обогаћен путером, љутиком и кимом, са којима ћете га крчкати у микроталасној пећници. прочитај више
Поред традиционалне употребе сирових ротквица, могу се загрејати и у микроталасној пећници. Пресеците ротквице на пола и пеците их на путеру док не постану хрскаве и мекане, ублажавајући свој горки укус. Куване ротквице - прочитај више
Овај десерт је варијација популарног америчког воћног пецива, „Браун Бети“, где се воће посипа заслађеним презлама и пече док не омекша. Уместо обичног шећера, овај рецепт користи природни јаворов сируп. прочитај више
Изврсно предјело које ће одушевити својим изгледом ресторанског квалитета и запањујућим, вишеслојним укусом. Палента савршено држи облик након хлађења, савршена за сервирање чорбе од печурака, а њен неутралан укус неће надјачати живописан укус печурака. прочитај више
Дивно мирисно пециво за ускршњу трпезу. Крстасте лепиње су добиле име по крстовима осликаним шећерном глазуром на својој површини. Разликују се од других врста лепиња по обавезном присуству сушеног воћа, као што је тамно прочитај више
Амерички поповери буквално искачу из својих калупа када се пеку под утицајем паре, отуда и њихово име. Након печења, унутар поповера се формира шупљина, што их чини... прочитај више
Ови невероватни мафини комбинују нежност банана са хрскавошћу граноле и ораха. Неке банане се згњече у тесто, док се друге исецкају. Додајте гранолу и сецкане орахе у тесто заједно са бананама. прочитај више
Густи колач од фунте је одлична основа за друге десерте и једноставно укусна свакодневна посластица. Најчешће се служи са разним слатким сосовима или кремовима. Али торти можете дати и свечани и формалнији изглед тако што ћете је прелити једноставним... прочитај више
Крофне су најпопуларније ускршње пециво у многим земљама енглеског говорног подручја. Традиционално се пеку на Велики петак, а понекад и много раније, због свог невероватног укуса и ароме. Пецива се пеку у малим куглицама - прочитај више
Ова кора од прхког теста пече се од пшеничног брашна без употребе млевених бадема или бадемовог брашна, што је чини прилично приступачном, али истовремено кора испада невероватна, испуњена изврсним укусом и аромом. Међу главним су - прочитај више
Упркос свом имену, овај колач од кафе не садржи кафу. То је западни термин за врсту густог колача који се обично служи уз чај или кафу. Павлака додата у тесто чини га мекшим и сочнијим. прочитај више
Једноставни и укусни мафини који се брзо праве и још брже нестају са стола. Тесто се меси ручно, без миксера, користећи брашно, шећер, јаја, млеко и путер, само док се сви састојци не сједине. прочитај више
За фил ових колачића користите асортиман свежег, сочног бобичастог воћа: малине, боровнице, купине или било коју другу сорту по вашем избору. Што више различитих бобица користите, укус је занимљивији. Тесто се меша са млаћеницом, преосталим бобицама након мућења путера. Стога, прочитај више
Овај укусни хлеб, преливен укусном лепљивом глазуром и комадићима пекана, је десерт који никога неће оставити равнодушним. Пече се у округлом металном плеху користећи куглице од квасног теста, које се затим лако одвајају од хлеба и једу. прочитај више
Босиљак и кремасти десерт могу деловати као некомпатибилни састојци. Али када се упаре са ментом и кокосовим млеком, ова зачињена биљка добија потпуно нову димензију, хармонично допуњујући цео букет укуса и арома. Самлејте шећер и менту заједно и... прочитај више
Лимунски крем (крем са лимуновом кором и соком уместо млека), направљен по овом рецепту, може се чувати у фрижидеру до пет дана. Испада укусан, нежан и свиленкаст, и савршен је за прављење разних десерта. прочитај више
Ови колачићи са комадићима чоколаде, са разним преливима, веома су забавни за прављење и јело. Хит су и код одраслих и код деце и савршени су за сваку прилику. Прво, испеците једноставне, хрскаве правоугаоне колачиће са комадићима чоколаде користећи брашно, какао, прочитај више
Испеците колачиће са чоколадним мрвицама по овом једноставном рецепту и уживајте у њиховом невероватном, богатом укусу. Колачићи су хрскави споља, а мекани изнутра. За фил се може користити било која врста чоколаде: грануле, прочитај више
Укусан чизкејк од лимуна са свиленкастим, кремастим филом на кори од прхког теста која се топи у устима, са савршеном мешавином укуса лимуна и рузмарина. Кора је направљена од уситњених прхких колачића, који се могу унапред испећи. Преливено са... прочитај више
Ова торта се пече користећи готову смесу за бисквит са лимуном и смесу за пудинг од лимуна, што процес печења знатно олакшава. Први слој је тесто за бисквит, зачињено додатним соком од лимуна, и... прочитај више
Веома једноставно и укусно пециво направљено са минималним састојцима. Направите тесто за прхко тесто користећи брашно, шећер и путер. За фил користите било који џем који желите. Премажите тесто џемом и поспите мрвицама теста одозго. прочитај више
Ово је типичан амерички десерт за праве гурмане и оне који се не плаше да експериментишу са укусима. Хрскава пржена сланина је толико популарна у америчкој кухињи да се чак додаје и слатким пецивима и десертима. Најуспешнији и... прочитај више
Ово је савршен банана хлеб, чак и ако имате мало искуства у печењу. Сви састојци се лако мешају, а тесто се пече у плеху за векну. Презреле банане ће додати више природне слаткоће, сочности и много магије— прочитај више
Припремите укусан и софистициран сладолед у облику торте или пите са суптилном аромом меда и лаванде. Сам сладолед се прави у апарату за сладолед користећи крем, који се кува са павлаком и млеком, лавандиним медом и сушеним... прочитај више
Претворите класичне крофне у атрактивне појединачне торте, преливене сјајним кругом ананаса и мараскино вишњом. За разлику од традиционалних крофни, ове крофне се пеку у рерни. Зато ће вам бити потребан посебан калуп у облику цеви. прочитај више
Импресионирајте своје госте укусном и импресивном питом од јагода и лимунаде. Мешавина јагода и лимуна даје филу елегантну коралну боју, коју лепо употпуњују беле звездице од безеа. Пита се припрема у три корака. Прво, прочитај више
Ова величанствена торта на три спрата направљена је од шифонског бисквита прекривеног кремом од јагода. За разлику од других врста бисквита, тесто за ову торту се меша са одвојеним жуманцима, а затим се пажљиво умешају посебно умућена беланца. прочитај више
Овај десерт се пече као велика пита са дивно нежним филом на мекој кори од прхког теста, затим се сече на мале квадрате (штанглице) и служи. Фил за штанглице се прави од згњечених лиофилизованих јагода и - прочитај више
Бескомпромисни укус лимуна ових плочица ће ценити прави познаваоци овог воћа. Десерт је веома освежавајући, са светлим укусом лимуна и мрвичастом кором од прхког теста преливеном нежним филом. Тесто за кору се прави од: прочитај више
Овај укусни рецепт за ролницу од шаргарепе инспирисан је невероватним укусом традиционалне торте од шаргарепе. Свака кришка је пуњена мирисним, зачињеним бисквитом преливеним глазуром од крем сира, орасима, кандираном шаргарепом и сувим грожђем. прочитај више
Милкао су чилеански пржени кромпир направљени од мешавине пире кромпира и сировог ренданог кромпира. Оба састојка се узимају у једнаким размерама, вишак течности се исцеди из сировог кромпира, а смеса се умеси у тесто уз додатак соли и бибера. прочитај више
Чаркикан је чилеански гулаш популаран у андским земљама Јужне Америке. Име му потиче од речи „charqui“, што значи сушено месо, које је један од главних састојака овог гулаша. Чаркикан је идеално јело за... прочитај више
Чапалеле су традиционалне лепиње од кромпира са острва Чилое, које се налази на југу Чилеа. Мештани тврде да је управо тамо први пут узгајан домаћи кромпир, па не чуди што је ово поврће укључено у најважније - прочитај више
Овај укусни домаћи хлеб са сувим грожђем и циметом прави се од квасног теста, које се може мешати миксером или ручно. Део хлебног брашна у тесту је замењен смеђим пиринчаним брашном, што печеним производима даје богатији, дубљи укус. прочитај више
Ове мекане и мирисне лепиње се пеку од квасног теста помешаног са путером. То им даје суптилну, кремасту арому и укус. Да би лепиње биле укусно прхке, разваљано тесто се сече на неколико слојева. прочитај више
Чворове од белог лука изумела је једна америчка пицерија користећи остатке теста за пицу. Обликовани су у чворове, печени, премазивани ароматичним уљем и продавани јефтино или су служили као бесплатни додатак скупљим поруџбинама. Међутим, ови... прочитај више
Традиционално, амерички мајмунски хлеб се пече од бројних куглица квасног теста. Али ствари можете олакшати коришћењем куповног теста за лепиње. Долазе унапред обликоване у паковањима, тако да све што треба да урадите је да их исечете. прочитај више
Можете пећи укусан домаћи бели хлеб у рерни, чак и без посебне машине за хлеб. Потребно вам је неколико састојака: суви квасац, путер, брашно и мало шећера и соли. Тесто се прилично лако месити, али будите спремни на... прочитај више
Укусне мекане переце су немачко пециво које воле и деца и одрасли. Праве се од меког и еластичног квасног теста које се лако може развући у дугачке врпце и обликовати у переце. Пре него што се переце ставе у - прочитај више
Овај рустични хлеб користи једнаке делове пшеничног и раженог брашна, које, заједно са мало смеђег шећера, даје хлебу богат, благо сладак и топао мирис и укус. Да би тесто било лако - прочитај више
Постаните мајстор пекар и пеците ароматичан и укусан хлеб код куће уз додатак какаа и кафе. Ови састојци, заједно са меласом и медом, побољшаће укус и арому кафеног хлеба, а да га не претворе у десерт, а такође ће му дати савршен... прочитај више
- Тоскански песто од кеља
- Шкампи са шкампима
- Пица
- Тосканска салата од кеља са дресингом од лимуна и инћуна
Пошто ова пица има богат и укусан прелив, можете је мало олакшати коришћењем готовог наан хлеба као основе. Загрејте га и премажите врх тосканским пестом од кеља. прочитај више
Уместо једног великог пилета, пеците два мала пилета у рерни. Ово ће им помоћи да се брже испеку и равномерније порумене. Претходно натрљајте пилиће ароматичним путером од зачина. Користите доста различитих ароматичних биљака, као што су: прочитај више
Светлозелено поврће попут шпаргле и зеленог грашка, заједно са ароматичним коморачем, даје овом рижоту пролећни изглед и свежину. Али кључ за истински пролећни укус је да поврће буде благо бланширано и недовољно кувано. прочитај више
Ове палачинке се припремају као мала ужина величине залогаја, што им даје презентабилнији, уреднији и импресивнији изглед. Тесто за палачинке умесите млеком и мешавином пшеничног и хељдиног брашна. Његов богат, препознатљив укус биће одличан— прочитај више
Туилови колачићи су танки и хрскави бадемови колачићи популарни у Француској. Тесто се прави од бадемовог брашна, путера, шећера, јаја и соде бикарбоне. У рерни се колачићи шире и постају веома танки, готово провидни. Када их извадите, прочитај више
За разлику од традиционалних енглеских сконова, ове лепиње су више као мекани бисквити, али се праве од истих састојака: брашна, киселог млека, јаја, прашка за пециво и путера. Тесто је ређе и може се мешати са... прочитај више
Ова слана пита је веома заситна и укусна захваљујући складној комбинацији различитих филова. Пржени лук, кришке мортаделе (познате и као кувани болоњезе) сложени су у слојевима у посуду за печење обложену тестом. прочитај више
Иако се рабарбара сматра поврћем, на Западу се широко користи у слатким пецивима и џемовима. Њена киселост даје питама препознатљив укус и арому. А у Америци, најчешћи десерт од рабарбаре је хрскава рабарбара. прочитај више
Ескарола и шећерни грашак ће вашој пасти дати пролећну свежину и сочност. Зелено поврће и грашак се крчкају у сосу од белог вина, маслиновог уља и путера са суптилним укусом лимуна и љутим белим луком. Поврће се затим помеша. прочитај више
Комбинација сочног зеленила и сира чини диван фил за обилну и укусну питу. За зеленило користите блитву, першун и копар. Пропржите зеленило у тигању, исецкајте у процесору хране и помешајте са ренданим... прочитај више
Ови пржени пилећи котлети са корицом од пармезана пружају савршен укус уз минималан напор. Пилећа прса се лупају чекићем, затим уваљају у брашно, па умоче у смесу од јаја, а на крају уваљају у смесу од презли. прочитај више
Нежни филети дивљег лососа пеку се у рерни на ниској температури на подлози од празилука, који се претходно пеку одвојено неколико минута пре него што се риба, натрљана маслиновим уљем и сољу, стави на врх. - прочитај више
Енглески сконови су једна од најједноставнијих врста домаћих пецива. Тесто се брзо меси, сконови се брзо пеку и испадају укусни. Њихова карактеристична особина је прхкаста текстура. Што се тесто нежније меси, сконови ће бити прхкији. прочитај више
Иако име ове пасте звучи као италијанско гурманско јело, она је заправо измишљена у Америци. А реч „примавера“ се са италијанског преводи као „пролеће“. И заиста, паста изгледа веома пролећно захваљујући својим многим светлим бојама— прочитај више
Лимунов крем се разликује од свог популарног лимунског рођака по сложенијем, живописнијем укусу и благо слаткој ароми. Припрема се по истим принципима. Главни састојци су сок и кора лимете, јаја и жуманца, шећер и путер. прочитај више
Овај манго крем се може правити током целе године користећи замрзнуто воће. Мало лимуновог сока и прстохват соли уравнотежују укус. Крем је згушњен путером и кукурузним скробом, што му даје глатку текстуру. Све - прочитај више
Овај укусни крем од поморанџе је готов за неколико минута. Једноставно умутите све састојке миксером и кувајте док не добијете густу, богату крему. Препоручује се употреба термометра за слаткише како бисте избегли прегревање и... прочитај више
Нежан и баршунасти крем направљен од лимуновог сока и коре уместо млека. Сви састојци се комбинују и крчкају у шерпи, чак и без кувања на лаганој ватри. Тако је једноставно. А укус је савршен. прочитај више
Пеците филете бакалара са поврћем са ниским садржајем угљених хидрата, као што су кукуруз и зелени пасуљ, у кесици обложеној папиром за печење. Да бисте појачали деликатан укус рибе, поређајте кришке путера преко филета пре затварања и печења. прочитај више
Мале промене могу направити велику разлику. Кувари су узели основни рецепт за колачиће са чоколадним мрвицама и правили једну промену по једну: додавали су, замењивали и топили састојке, пекли на различитим температурама и хладили. Свака... прочитај више
За прављење ових штапића потребно је неколико сати, али се исплати. Пеку се од квасног теста помешаног са интегралним пшеничним брашном, што их обогаћује здравим влакнима. А фил, укусног укуса и ароме, састоји се од... прочитај више
Научите једноставне кораке за прављење запршке од путера и брашна – то ће додати дубину, живописну боју и, што је најважније, укус гумба вашим супама и сосовима. прочитај више









































































































