Чизкејк са смањеним садржајем масти
Гласови: 11
Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 14
Сложеност: лако
Порције: 14
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 229, укупне масти 11 Г., засићене масти 7 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна - Г., холестерол 61 мг, натријум 319 мг, шећер - Г.
Калорије 229, укупне масти 11 Г., засићене масти 7 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна - Г., холестерол 61 мг, натријум 319 мг, шећер - Г.
Овај здрави чизкејк се прави од мешавине крем сира са ниским и смањеним садржајем масти и полуобране павлаке. Упркос томе, десерт је толико баршунаст и кремаст да бисте тешко погодили да је погодан за дијету. Подлога од чизкејка, направљена од уситњених крекера од грахам брашна и путера, премажена је смесом сира и печена на пару. Након печења, оставите да одстоји преко ноћи у фрижидеру. Затим, додајте било који додатак и уживајте у његовом нежном укусу ваниле са суптилним нотама цитруса.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 9 целих комада Грехам крекери са циметом, преломљено на пола
- 2 кашике (30 г) путера, отопљеног
- 2 x 220 г паковања крем сира са смањеним садржајем масти из Нофшатела, омекшалог
- 2 x 220 г крем сира са ниским садржајем масти, омекшалог
- 1,5 шоље шећера
- 1 шоља павлаке, са ниским садржајем масти
- 2 велика CO јаја + 3 беланцета
- 2 кашике брашна
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 кашичица ситно рендане коре лимуна
- Разни преливи
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: крекери, путер, мљевени сир, Нефшател сир, шећер, павлака, јаја, врхунско брашно, екстракт ваниле, лимун
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Мељите крекере од брашна у процесору хране док се не формирају мрвице. Додајте 1-2 кашике воде и путера; пулсирајте да бисте навлажили мрвице. Обложите калуп са одвојивим дном пречника 22 цм фолијом да бисте спречили цурење. Попрскајте унутрашњост калупа спрејом за кување, обложите дно уситњеним крекерима од брашна и притисните. Пеците око 8 минута. Затим охладите 10 минута.
- У међувремену, умутите обе врсте сира и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, око 5 минута, затим умешајте павлаку на малој брзини. Лагано умутите 3 беланца у чинији, па их умешајте у смесу сира заједно са 2 цела јаја, брашном, ванилом и кором лимуна. Мутите на средњој брзини док не постане пенасто, око 3 минута. Распоредите смесу по кори.
- Ставите чизкејк у плех за печење и додајте довољно топле воде да допире до четвртине ивица плеха. Пеците док се чизкејк не стегне, али да и даље буде покретљив у средини, око 1 сат и 10 минута. Искључите рерну и оставите чизкејк унутра, без отварања врата, 20 минута.
- Извадите посуду из воденог купатила и ставите је на решетку. Ножем обришите чизкејк, а затим га оставите да се потпуно охлади. Оставите у фрижидеру најмање 8 сати. Украсите чизкејк било којим преливом који желите.
Категорије:
Слични рецепти
