Дип од црног лука и јогурта

Гласови: 1

Како направити сос од јогурта и црног лука

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 70, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна - Г., холестерол 5 мг, натријум 340 мг, шећер 3 Г.

Овај лагани и здрави сос се прави од грчког јогурта и млека са ниским садржајем масти. За живахнији укус без потребе за мајонезом, додајте љути лук карамелизован у маслиновом уљу и балзамико сирћету. Послужите овај сос од лука и јогурта са свежим поврћем као нискокалорично предјело или га користите као сос за месо и живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља
1 шоља сецканог љутика (око 2 велика црног лука; 150 г)
1 кашичица балзамико сирћета
1 шоља грчког јогурта, 2% масти
1/4 шоље млека, 1% масти
1/4 шоље сецканог влашца
Исечено поврће, переце са ниским садржајем соли или пита чипс, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: љути лук, балзамично сирће, јогурт, млеко, влашац

Припрема јела према рецепту:

У малом тигању загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте љути лук и 1/2 кашичице соли и кувајте, често мешајући, док не постане провидан и омекша, око 5 минута. Додајте 1/4 шоље воде и балзамико сирће, смањите ватру и кувајте, повремено мешајући, док љути лук не порумени и не карамелизује се, 12-15 минута.
У средњој посуди помешајте љути лук, јогурт, млеко, влашац, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Покријте и охладите у фрижидеру 30 минута пре сервирања. Умак се може хладити и преко ноћи.

Категорије: