Медитерански ћурећи бургери

Гласови: 10

Како направити медитеранске ћуреће бургере

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 540, укупне масти 20 Г., засићене масти Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Укусан медитерански укус овим бургерима додаје укусан јогурт сос, инспирисан традиционалним грчким цацикијем. Помешајте обични јогурт са фета сиром, ренданим краставцем и белим луком, наном, сољу и бибером и намажите на препечене лепиње. Прелијте посним пљескавицама од ћуретине, које савршено допуњују богату текстуру и богатство соса. Прелијте свежом зеленом салатом и кришкама парадајза и уживајте. Остаће вам доста цацики соса, савршеног као умак за помфрит.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

200 г обичног јогурта са 2% масти
1/3 шоље измрвљеног фета сира (око 60 г)
1 краставац, рендани
2 кашике сецкане менте
2 чена белог лука, рендана
600 г млевеног ћуретине
2 кашике маслиновог уља
4 лепиње за бургери са сусамом или лепиње од кромпира, преполовљене и препечене
Зелена салата и кришке парадајза за склапање бургера
Чипс од кромпира за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јогурт, фета сир, краставци, мента, бели лук, млевена ћуретина, лепиње за хамбургере, лист салате, парадајз, чипс

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте јогурт, фета сир, краставац, нану, половину белог лука, 1 кашику воде, 0,5 кашичице соли и прстохват млевеног црног бибера. Охладите док не будете спремни за сервирање.
У средњој посуди помешајте млевено месо, преостали бели лук, 1 кашичицу соли и прстохват млевеног црног бибера. Обликујте четири пљескавице дебљине 1,2 цм. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље, затим додајте пљескавице и пржите док не порумене и потпуно не скувају, 4 до 5 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.