Ћурећи бургери са хрскавим штапићима од бундеве
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 650, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 11 Г., холестерол 114 мг, натријум 1052 мг, шећер 17 Г.
Калорије 650, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 11 Г., холестерол 114 мг, натријум 1052 мг, шећер 17 Г.
Направите здравије и хранљивије бургери од ћуретине тако што ћете кечап и мајонез заменити зрнастим сенфом и мало џема од кајсија. Уместо традиционалног помфрита послужите печене штапиће од бундеве. Прво, сама бундева је здравија од кромпира. Друго, не морате је пржити у дубоком уљу, а штапићи ће бити хрскави и укусни. По жељи, бундеву можете заменити било којим зимским коренастим поврћем: само је ољуштите и исеците на тракице!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велика мушкатна тиква (1,3 - 1,8 кг)
- 450 г млевене ћуретине
- 1 паковање од 220 г замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног
- 2 зелена лука, ситно исецкана
- 1 велики чешње белог лука, исецкан
- 4 кришке швајцарског сира
- 2 кашике зрнастог сенфа
- 2 кашике џема од кајсија
- 4 лепиње за хамбургере са сусамом, преполовљене и препечене
- Листови салате за монтажу
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, мушкатна тиква, Швајцарски сир, спанаћ, сенф од целог зрна, Џем од кајсија
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C (450°F). Ољуштите, преполовите и преполовите бундеву. Издубите и баците семенке. Исеците бундеву на траке дебљине 6 мм. Попрскајте плех са ивицама спрејом за кување. Поређајте бундеву у равномерном слоју на плех и попрскајте спрејом за кување. Пеците док бундева не порумени и не постане хрскава, око 25 минута. Посолите.
- У међувремену, у великој посуди помешајте млевену ћуретину, спанаћ, млади лук, бели лук и по 1 кашику соли и црног бибера; добро промешајте. Обликујте четири пљескавице ширине 10 цм. Загрејте велики тигањ на средњој ватри и лагано попрскајте спрејом за кување.
- Ставите пљескавице у тигањ и пржите док се не скувају и порумене, око 4 минута са сваке стране. Минут пре краја печења, на сваку пљескавицу ставите кришку швајцарског сира.
- Премажите обе половине лепиње сенфом и џемом. Ставите пљескавице на лепиње и ставите листове зелене салате. Послужите са печеном бундевом.
Категорије:
Слични рецепти
