Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Док чекате главни оброк, понудите својим гостима ово лагано предјело, које се невероватно брзо и лако припрема. Обилна количина цилантра даје овом јогурт дипу нежну зелену боју, фантастичну арому и живописан укус, зачињен кардамомом, љутим халапењо папричицама и киселкастим кимом. Сос се лепо слаже и са прженим лепињама и са кришкама свежег поврћа. Поређајте их по чинији са сосом и послужите.

Састојци:

• 1,5 шоље чврсто упакованог свежег цилантра, плус додатно за сервирање
• 3/4 кашичице млевеног кардамома
• 3/4 кашичице млевеног кима
• 1 чење белог лука
• 1 халапењо (уклоните семе да бисте смањили љутину)
• Сок од 1 малог лимуна
• 1,5 шоље грчког јогурта
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља (опционо)
• За сервирање: пржени лепињи и/или сецкано поврће

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јогурт, сок од лимуна, халапењо паприка, кардамом, ким, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте цилантро, кардамом, ким, бели лук, халапењо папричице и лимунов сок у блендеру и блендирајте док не постане глатко. Пребаците смесу у средњу посуду, додајте јогурт и зачините сољу и бибером по укусу. Промешајте.
Корак 2
• Пребаците сос у чинију за сервирање и попрскајте маслиновим уљем, ако користите. Поспите цилантром. Послужите са прженим лепињама и/или сеченим поврћем за умакање.

Гласови: 2