Сочиво са цилантром

Гласови: 5

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 214, укупне масти 5 Г., засићене масти Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Сочиво са цилантром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље суве црвене сочива (испране)
1 велики парадајз, исецкан
1 комад ђумбира, ољуштен и ситно исецкан, дужине 2,5 цм.
3/4 кашичице куркуме
Велики прстохват кајенског бибера
Со
2 кашике (30 г) путера
3 чена белог лука, танко исечена
1/2 шоље сецканог свежег цилантра
Сок од 1 лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сочиво, парадајз, корен ђумбира, бели лук, сок од лимуна, куркума, млевени кајенски бибер, цилантро

Припрема јела према рецепту:

У шерпи на средње јакој ватри помешајте сочиво, 6 шоља воде, парадајз, ђумбир, куркуму, кајенски бибер и 1,5 кашичице соли. Доведите до кључања и кувајте, повремено снажно мешајући, док сочиво не омекша, а смеса не згусне, око 45 минута.
У малом тигању на средњој ватри истопите путер. Додајте бели лук и кувајте један минут. Додајте сочиво, цилантро и лимунов сок. Зачините сољу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти / Индијска кухиња

Слични рецепти