Рукола

Каватели паста је једна од најбољих малих врста тестенина за кување са сосовима. Обликованих као ситне шкољке, пуне се сосом, што значи мноштво укуса. Кувајте каватели пасту у лаганом, кремастом сосу од путера са - прочитај више

• Компот од црног лука са сланином
• Бургери

Овај бургер је заштитно јело калифорнијског гастропаба „Father's Office“, где често можете видети чак и холивудске звезде. Часопис „Esquire“ га је чак прогласио најбољим бургером на свету. Пљескавица од говедине је преливена топљеним плавим сиром и... прочитај више

Ова нискокалорична, здрава, али заситна салата прави се од великих пржених шкампа и поврћа печеног у рерни, укључујући шаргарепу, пашканат и репу. Поврће је премазано маслиновим уљем и печено у рерни на високој температури. А - прочитај више

Врхунац ове салате од тестенине, зеленог грашка и руколе је киселкасти песто сос. Да бисте га направили, помешајте свежи босиљак са мало руколе, пињола и киселкастим маслиновим уљем и пахуљицама са белим луком. прочитај више

Ова укусна и заситна салата се прави са птитимом, малим јелом од тестенине познатим и као израелски кускус због сличног изгледа. Кувани птитим се меша са карамелизованим луком за богатији укус и пече се на роштиљу... прочитај више

Направите салату од грилованог лососа инспирисану чувеним америчким пилећим крилцима Бафало. Основа овог укуса је путер, љути сос, дресинг од плавог сира, шаргарепа и целер. Само ће пилетина бити... прочитај више

Котлети се праве од истучених ћурећих прса, која се пеку на роштиљу док не порумене. Ово нежно месо се пече само 2 минута са сваке стране и спремно је. Премажите ћуретину мешавином маслиновог уља и прочитај више

Пре пржења, пилећа прса се зарежу и пуне мешавином сочне руколе и ренданог љутог сира пепер џек, који зачињава унутрашњост пилетине својим љутим укусом, а врх се утрља ароматичним кајунским зачином. Током пржења, прочитај више

Укусни, заситне и здраве пљескавице које ће волети чак и месоједи. Пљескавице се праве без меса или јаја. Уместо тога, кувана смеђа сочива се пасирају и мешају са презлама, које... прочитај више

Ова укусна, сочна салата од свежег поврћа, зачина, конзервираног пасуља и грилованих морских плодова очараће свакога својим живописним изгледом, невероватним укусом и јединственом презентацијом. Почните са укусним дресингом од маслиновог уља и... прочитај више

Пржите природне јагњеће котлете у тигању и послужите их са капонатом, сицилијанским чорбом од патлиџана, парадајза, зачинског биља, капара и пињола. Богат, благо киселкаст укус капонате је савршен додатак уз... прочитај више

Ови необични сендвичи се заснивају на тосту од слатког кромпира. Слатки кромпир се сече на равне кришке и пече у рерни. Добијени тост се затим може одмах користити за прављење сендвича или замрзнути и поново загрејати у тостеру када је потребно. прочитај више

Укусан и засићен сендвич пуњен разним, савршено избалансираним састојцима. Димљени тофу додаје протеине и укусан укус, замењујући месо или сланину. Намажите кришке хлеба хранљивим намазом од авокада и... прочитај више

Бифтек је јефтин комад говедине са стомака бика. Овај комад има богат укус говедине, али да би био мекан и сочан, потребна му је маринада. Припремите маринаду користећи сирће, Вустершир сос и... прочитај више

Ове омотаче пуњене сиром подсећају на равиоле направљене без брашна или теста. Да бисте их лакше саставили, исеците тиквице на веома танке тракице. Мандолина или обична љуштилица за поврће ће вам помоћи. Напуните тиквице - прочитај више

Пржена риба са печуркама и свежом руколом је занимљива комбинација која ће сигурно обрадовати оне који воле смеле укусе. Риба се прво пржи у тигању са једне стране, а затим се довршава у рерни док се пржи. прочитај више

Песто од руколе је достојна алтернатива босиљку. Сос додаје пикантни укус који се савршено допуњује лимуновим соком и белим луком. Измиксујте руколу у блендеру са зачинским биљем, додајући маслиново уље, рендани пармезан и препечене пињоле за... прочитај више

• Допуњавање горива
• Салата

Ова сочна салата пуна витамина направљена је од мешавине шећерног грашка и снежног грашка, преливена свежом руколом и француским дресингом са лимуном. Шећерни грашак, за разлику од снежног грашка, је гушћи и има веће зрна, па га је потребно зачинити пре... прочитај више

• Тесто
• Прелив
• Прелив од винегрета

Бела италијанска пица се прави без парадајз соса, али није ништа мање укусна, са својим јединственим профилом укуса захваљујући комбинацији различитих сирева. Овај корак-по-корак фото рецепт прави 6 појединачних пица. прочитај више

• Маслиново уље са лимуном
• Залепи

Италијанска паста лингвине се најчешће припрема са морским плодовима, а посебно се добро слаже са пуним, чврстим шкампима. Кувану пасту помешајте са шкампима пропрженим са љутиком и белим луком, лимуновим соком и кором и свежим... прочитај више

Ако планирате лагану и витаминима богату зелену салату, одлично решење је да користите мешавину различитих врста зеленила, јер свака има свој посебан профил укуса. Неке су киселкастије, друге су сланије, а треће су изузетно сочне. Да... прочитај више

Обилна паста са освежавајућим укусом који потиче не само од лимуна већ и од свежег зачинског биља и бланшираних цветића броколија. Броколи се кува неколико минута, а затим испере хладном водом како би се сачувала хрскавост, сочност и јарка боја. прочитај више

Ова италијанска паста меша састојке три боје: црвени сушени парадајз и радич, беле пене тестенине, пилећа прса и пармезан, и зеленило попут руколе, босиљка и ендивије. Заједно, они дају чорби богат укус који... прочитај више

Ово брзо предјело са сочним зеленим поврћем и тиквицама је заситавајуће, хранљиво и пуно разноврсних живих укуса и текстура. Препечене лепиње прелијте хумусом, ставите печене кришке тиквица, свежу руколу и кремасти козји сир. прочитај више

Можете направити укусну и занимљиву пасту са више од самог меса или морских плодова. Ораси су одличан састојак. Они дају дубок, богат укус са оријенталним нотама, хармонично употпуњен свежином першуна. прочитај више

Пиката је популарно италијанско јело од пржених, панираних котлета преливених сосом направљеним од лимуновог сока, путера и капара. Овај рецепт се разликује од традиционалне пикате по томе што је дијеталнији. Да бисте припремили сос,... прочитај више

Занимљив рецепт за резанце са ниским садржајем угљених хидрата и калорија. Да бисте га направили, ољуштите стабљике шпаргле љуштилицом за поврће да бисте формирали траке попут фетучина. Све што треба да урадите је да пропржите зелене резанце са руколом, а за живописан... прочитај више

Италијанска паста путанеска једна је од најлакших за припрему. Њено име, према најраспрострањенијој теорији, потиче управо од те речи којој није потребан превод. Верује се да је путанеска стекла своју популарност у борделу, где... прочитај више

Салата од лубенице и руколе је одлично предјело које ће сигурно пријати током врућег летњег дана. За „пицу“ подлогу, исеците диск лубенице на троуглове и поређајте их у круг. Преко ставите руколу, чери парадајз и... прочитај више

Једноставна и освежавајућа салата пуна витамина која савршено комбинује киселкасти укус руколе и поточарке са пенушавим укусом поморанџи. Можете користити било коју од ових салата или комбиновати обе, преливене кришкама поморанџе и ароматичним... прочитај више

• Крем супа
• Хрскави љути лук

Бићете изненађени колико невероватан и свеж укус супе постаје када се направи са печеним поврћем. Пеците кромпир, празилук и руколу у рерни, што ће чорби додати суптилну горчину. Изблендирајте у блендеру, додајући пилећи бујон и... прочитај више

• Спелтине лепиње
• Прелив

Ако желите да пробате пицу са потпуно новим укусом, пробајте белу пицу. Она се разликује од обичне пице по томе што изоставља парадајз сос, који пици даје њен препознатљив слатко-кисели укус парадајза. Уместо тога, на тесто ставите најмање... прочитај више

Лингвине тестенине се традиционално служе са морским плодовима, а овај рецепт није изузетак. Скувајте тестенину и прелијте је сосом од пржене сланине и лука, парадајз пиреа и павлаке, што ће ублажити киселост парадајза, чинећи је мекшом и— прочитај више

Прво ребро, или дебели комад говедине, је укусно, нежно и сочно месо које је најбоље пећи цело у рерни. За савршено печење, пеците месо на роштиљ тигању, водећи рачуна да је топлота... прочитај више

За прављење сендвича можете користити не само лепиње и хлеб, већ и ђевреке — пахуљасте, мекане кифлице направљене од ошпареног теста. А рупа у средини није проблем; напротив, то је предност и поље за креативност. На крају крајева, ова рупа може бити... прочитај више

• Здравице
• Прелив

Богатог укуса, ове италијанске брускете од шкампа са нотама свежег естрагона су савршене као предјело. Прелив се такође може послужити сам преко тестенине или пире кромпира, а хрскави тост ће помоћи да се упије свака кап невероватног соса. За - прочитај више

Једна од предности мултикувара је могућност кувања неколико јела одједном. Користите га за припрему укусног печеног кромпира са белим луком, спанаћем и руколом, као и филета лососа. За ово ће вам бити потребан посебан додатак: прочитај више

• Листови зелене салате
• Прелив од винегрета

Ова лагана и освежавајућа салата ресторанског квалитета представља укусно предјело за сваку породичну прославу. Комбинујте спанаћ или руколу са кришкама слатке поморанџе и прженим маслинама, а затим прелијте винегретом са укусом поморанџе. прочитај више

Италијански топли сендвичи са необичном комбинацијом укуса која никога неће оставити равнодушним. Иако је укус панинија сложен, није нимало прејак и оставља пријатан послевкус. Меки, кремасти сир Талеђо прочитај више

Да бисте импресионирали своје госте укусним и импресивним предјелом, направите ове печене крушке пуњене козјим сиром и зачинским биљем, умотане у хрскаву сланину. Ови наизглед различити састојци се на крају лепо стапају у једно – прочитај више

Одлична и брза опција ако жудите за пицом, али немате времена или жеље да се петљате са тестом. Овај рецепт пече пита хлеб са обе стране, заједно са фонтина сиром. Преко ставите мешавину руколе, коморача, црног лука и першуна, и... прочитај више

Направите рижото са комадићима слатке бундеве, киселкастом руколом и мирисном жалфијом и белим луком. За рижото обавезно изаберите сорту пиринча са скробом, као што је Арборио, која лако упија све укусе и ароме састојака. прочитај више

Фритата је италијански омлет са разним филовима. Једно је од најједноставнијих јела, може се направити са скоро свим несланим састојцима, преливено јајетом. Направите фритату са бундевом, која је не само укусна - прочитај више

Сочан, запечен бифтек увек буди апетит својом хрскавом корицом и аромом. Да бисте га припремили, једноставно зачините комад меса сољу и бибером и ставите га у врућ тигањ на неколико минута, без прекувања бифтека. прочитај више

Испечите на роштиљу три пицете, залогаје величине залогаја, преливене сочном, укусном руколом, кремастим бурата сиром, слатким карамелизованим бресквама и хрскавом пршутом. Ако већ имате готово тесто за пицу, процес печења је једноставан. прочитај више

• Тако
• Рузмари Кростини

Мексички тако је обично мала тортиља пуњена месом и поврћем, али зашто не бисте били креативни и направили тако само од поврћа? Наравно, такво предјело неће имати много заједничког са обилним мексичким такосима. прочитај више

• Пилетина пржена у тигању
• Пилав са лимунским пиринчем
• Баштенска салата

Рецепт од Рејчел Реј, водитељке кулинарске емисије „30 Minute Meals“, познате куварице, пословне жене и списатељице о храни. Рејчел промовише „брз и лак“ стил кувања и учи једноставним јелима која захтевају... прочитај више

Ова салата од лубенице са свежом руколом и пармезаном, зачињена мешавином маслиновог уља, лимуновог сока и млевеног црног бибера, веома је једноставна и брза за припрему. Иако се лубеница обично повезује са десертом, њена комбинација са љуто-љутим... прочитај више

• Салата
• Ранч сос

Ову летњу салату, која се може модификовати експериментисањем са састојцима, најбоље је направити ближе сезони бербе. Шта год да пронађете у својој башти или на пијаци, комбинујте то у овој салати пуној витамина. Купус - прочитај више

Иако постоји безброј начина за припрему брускета, ова верзија традиционалног италијанског предјела заслужује посебну пажњу. Благо горчина руколе и хрскавост багета са висококвалитетним маслиновим уљем стварају савршен баланс укуса. прочитај више

Ролнице од патлиџана са домаћим сиром и сушеним парадајзом су једноставно и елегантно предјело. Деликатна комбинација сирева, сушеног парадајза, зачинског биља и светлих листова босиљка биће прелеп додатак свакој трпези. Захваљујући својој густини и порозности, прочитај више

Сендвич остаје популаран јер његови филови омогућавају бескрајно експериментисање. Слој меса се често укључује у сендвич. Међутим, ако га направите са печуркама и патлиџаном, резултат је све само не... прочитај више

Овај италијански панини са дињом и пршутом је управо оно што сте тражили ако цените свеже, сочно поврће, срдачност и занимљив, вишеслојан укус у својим сендвичима. Овај топли, пресовани сендвич комбинује слаткоћу канталупе са киселошћу руколе. прочитај више

Пица је несумњиво једно од најпопуларнијих и најомиљенијих јела. Иако сви сматрају пицу италијанским јелом, Италијани су је позајмили од Грка, који су пекли листове теста зачињене зачинским биљем и маслиновим уљем на врућем камењу. прочитај више

• Сендвич са димљеним лососом и краставцем
• Сендвич са шкампима и јајима
• Сендвич са чоколадом, бадемима и малинама
• Сендвич са крем сиром и вишњама

Сендвичи су заситно и лако за припрему предјело, савршено за шведски сто или ужину током радне недеље. Разноврсност састојака који се могу користити чини мени заиста богатим. прочитај више

Орзо паста, груба паста слична пиринчу, савршена је за обилне салате од тестенине. Помешајте је са руколом, босиљком, сушеним вишњама, фета сиром и пињолима, а све то прелијте лаганим дресингом од маслиновог уља. прочитај више

Ако никада нисте пробали лубеницу у сланим салатама, овај рецепт је одлично место да почнете да попуњавате ту празнину у својим кулинарским чулима укуса. Немогуће је не заљубити се у ову експлозију укуса! Овде се све хармонично спаја— прочитај више

Очекујете госте и немате много времена? Испробајте овај једноставан рецепт за ражњиће од шкампа. Цело јело се спрема за мање од пола сата. Невероватно једноставно, живописно и практично јело, савршено за дечију забаву или коктел журку. прочитај више

Ако више волите зачињене маринаде него слатко-киселе, дефинитивно ћете волети ову маринаду за Маргариту. Љубитељи Маргарите ће бити посебно одушевљени. Да бисте олакшали припрему, можете купити готову мешавину за Маргариту. прочитај више

Ова летња салата од гриловане лубенице са руколом и сиром не само да изгледа као јело ресторанског квалитета, већ ће вас одушевити и својом најнеобичнијом и фантастичном комбинацијом укуса. Горки укус руколе и бибера је савршено избалансиран. прочитај више

Провео сам невероватан дан на фарми Маунтин Свит Бери у Роску, Њујорк. Заједно са другим куварима, дивили смо се свему што расте на фарми док нас је власник Рик Бишоп водио по имању. Рукола је била прелепа. Виа - прочитај више

• Свежа фокача
• Намаз од спанаћа и артичоке
• Сендвич
• Балзамико база

Направите домаћи фокачу користећи овај италијански рецепт и добићете сендвич у италијанском стилу са прженом пилетином и намазом од спанаћа и маринираних артичока. Фокача је италијански лепињак који се сматра претечом пице. Прави се у - прочитај више

Направите обилну ужину са овим минијатурним сендвичима са слајдером, направљеним од две половине препечене лепиње са дебелим, сочним пљескавицом, отопљеним сиром и свежим поврћем између. Врхунац овог бургера је комбинација лаганих укуса - прочитај више

Ова опција за бургер задовољиће сваког љубитеља рибе. Лосос се савршено слаже са тартар сосом и руколом. Сочна, нежна и укусна пљескавица добија светао и укусан укус од зачина и лимуна. А сам бургер изгледа веома... прочитај више

У преводу са италијанског дијалекта, назив римског јела „cacio e pepe“ значи „сир и бибер“. На основу овога, није тешко погодити који су главни састојци. Додавање воде која је преостала од кувања тестенине помаже... прочитај више

Хрскава, златна кора сира на крутонима је само један од детаља који ово јело чини тако привлачним. Најбоље је користити мало бајат хлеб, јер неће упити превише смесе од јаја и учинити јело гњецавим. прочитај више

Обилна салата од кромпира добија занимљивији и живописнији укус ако се кромпир прво испече на роштиљу. Поред необичног укуса, ова салата је лагана јер не садржи мајонез. Поморанџа и зеленило јој дају летњи додир. прочитај више

• Пилетина
• Сос
• Листови зелене салате

Хрскава пржена пилећа прса маринирана у зачинском биљу очараваће свакога. Време кувања је минимално, што је плус. Салата, сос и месо су прожети суптилним нотама укуса и ароме које никога не остављају равнодушним. прочитај више

• Одрезак
• Поврће
• Панини

Ако вас мирис топлих сендвича излуђује, покушајте да направите италијански панини сендвич, што дословно значи „мали хлеб“ или „мала лепиња“. Разликује се од других врста сендвича по томе што је пресован и има... прочитај више

• Хамбургери
• Кечап "Фра Дијабло"
• Фритаја са сиром

Њујорк је пун италијанских ресторана и продавница прехрамбених производа, али Артур авенија у Бронксу је савршено место за доживљај италијанске кухиње. Овај део метрополе дом је многих породичних објеката, који се преносе генерацијама - чини се... прочитај више

• Сендвич
• Ћуфте
• Маринара сос
• Помфрит

Сендвичи са месом направљени на хрскавим лепињама и пуњени најнежнијим ћуфтетима у сланом парадајз маринара сосу и италијанским проволоне сиром. Служи се са помфритом печеним у рерни са зачинима. прочитај више

Овај укусни сендвич са месом пуњен је нежном печеном говедином. Преливен је љутим сосом од рена и мајонеза, свежим парадајзом, киселим луком и киселкастом руколом и поточарком. прочитај више

Клуб сендвичи, који се састоје од хлеба, живине, пржене сланине, парадајза и мајонеза, појавили су се на менијима ресторана у Сједињеним Државама још 1899. године. Изумљени су или у престижном приватном клубу или у једној од коцкарница у Њујорку. Од 1920-их до 1940-их, прочитај више

• Лосос
• Салата и дресинг

Лагано, витаминима богато јело од свежег поврћа и зачина са филетом лососа маринираним у лимуну и печеним. Служи се са дресингом од балзамико сирћета и меда, ова салата ће сигурно обрадовати оне који цене укусну и здраву храну. прочитај више

Јединствена комбинација димљене ћуретине, меког и кремастог бри сира и џема од кајсија даје овом јелу на бази пшеничних тортиља диван укус. Кесадиља се може гриловати или пржити у тигању и служити са мешавином ароматичног свежег... прочитај више

Овај рецепт комбинује воду и уље како би се створила дивна вечера са пилетином. Кромпир се пржи у тигању заједно са хрскавим пилећим батацима — прво се крчкају у води док не омекшају, а затим прже у преосталом уљу, стварајући златно-смеђу корицу. прочитај више

• Риба и сос
• Салата од руколе

Корак по корак рецепт за кување лососа са шампањским сосом. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Рижото од цвекле
• Риба у глазури од мандарине

Рецепт за печени лосос у сирупу од мандарине. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Преливи за пицу
• Једноставно тесто за пицу

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ова једноставна, шарена салата биће одличан додатак празничним јелима од меса. прочитај више

• Салата
• Рас ел Ханут сува мешавина зачина

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата
• Прелив за салату

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Свињетина
• Листови зелене салате

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пилећа прса пуњена сиром и спанаћем, умотана у сланину. - прочитај више

• За такосе:
• За тартар сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За салату:
• За пуњење:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Тост премазан авокадом постаје крутони у овој нискокалоричној салати за доручак која је такође богата влакнима. Добијте дозу витамина Ц из цитрусног винегрета и кришки поморанџе које се служе са стране. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.