Време: 6 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Овај једноставан рецепт се припрема за само неколико минута. Затим, спори шпорет обавља сав посао док ви обављате своје свакодневне обавезе. Резултат је оброк који ћете имати целе недеље. Пилећа прса су нежна и сочна, лако се секу са две виљушке. Комбинујте пилетину са разним сосовима (опције су на крају рецепта) и уживајте у новом укусу сваког дана. Пилетина је одлична у салатама, сендвичима, тестенинама, кесадиљама, такосима, супама или као прелив за пицу.

Састојци:

• 1,3 кг пилећих прса без коже и костију
• 1,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
• 0,5 кашичице белог лука у праху
• 0,5 кашичице праха од црног лука
• 3 тракице лимунове коре, ољуштене љуштилицом за поврће
• 1 ловоров лист
• Специјална опрема: спори шпорет капацитета 4-6 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, прах од црног лука, кора лимуна, копар, сос од бивољег меса, сос за роштиљ

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пилећа прса распоредите у равномерном слоју у спори шпорет запремине 4 до 6 литара. Додајте чорбу, маслиново уље, бели лук у праху, црни лук у праху, кору лимуна и ловоров лист, ако користите. Зачините са 1 кашичицом соли и бибера. Кувајте на јакој ватри 3 сата или на лаганој ватри 6 сати.
Корак 2
• Пребаците кувану пилетину у велику посуду. Исецкајте месо са две виљушке.
Корак 3
• Процедите течност из шерпе и прелијте око 0,5 шоље преко пилетине. Зачините сољу и бибером и промешајте. Ако пилетину нећете одмах користити, пребаците је у посуду, чврсто је затворите и ставите у фрижидер. Преосталу чорбу такође ставите у фрижидер и користите је за влажење пилетине пре сервирања или за прављење сосова и супа.
Корак 4
• Варијације:
  
  Бафало
  Отопите 2 кашике несланог путера и помешајте са 3 кашике љутог соса Бафало. Прелијте врућим уљем 2 шоље исецкане пилетине и добро промешајте.
  
  Лимунска трава
  Прелијте 2 шоље исецкане пилетине са 1/4 шоље чорбе из спорог шпорета и 1 кашиком лимуновог сока. Поспите са 1/4 шоље сецканог першуна, 1 кашичицом лимунове коре и 1 кашичицом сушеног копра. Зачините сољу и бибером и добро промешајте.
  
  Роштиљ
  Загрејте 1/4 шоље чорбе у малој шерпи и додајте 1/4 шоље соса за роштиљ. Прелијте сос преко 2 шоље исецкане пилетине и добро промешајте.

Гласови: 2