Рикота сир

Ако тражите нови и узбудљиви сос за предјело, овај рецепт ће вам се апсолутно допасти. Сос је базиран на умућеној рикоти, која има глатку текстуру и лепо се слаже са многим састојцима, прилагођавајући им се и допуњујући их. прочитај више

• Тесто
• Пуњење

Ова свеже печена пита са богатим филом од бундеве, спанаћа и мешаних сирева подједнако је укусна за доручак или као ужина уз топли напитак. Можете користити замрзнути спанаћ, што је веома згодно по хладном времену. прочитај више

Уморни сте од тестенине или пазите на своју фигуру и плашите је се као куге? Постоји достојна алтернатива: шпагети бундева, а неће вам требати ни грам брашна да бисте је направили! Тајна лежи у посебној врсти бундеве чија влакна изгледају као танке... прочитај више

Лазање се често сматра укусним и заситним јелом, али и прилично масним и калоричним. Потоњи део ове идеје лако се оповргава датим рецептом. Лазање са поврћем и посном пилетином могу бити здраве и... прочитај више

• Лист салате
• Прелив од винегрета

Ова лагана и освежавајућа салата ресторанског квалитета представља укусно предјело за сваку породичну прославу. Комбинујте спанаћ или руколу са кришкама слатке поморанџе и прженим маслинама, а затим прелијте винегретом са укусом поморанџе. прочитај више

Њоки од спанаћа и рикоте су типична медитеранска комбинација. Ове укусне кнедле, сервиране са парадајз сосом, савршене су за брз и заситан оброк после напорног дана. Направите их мешањем спанаћа и рикоте. прочитај више

Једна од најједноставнијих врста италијанске пасте је паста са песто сосом. Уместо традиционалног босиљка, направите песто користећи рапини, лист италијанског кеља, такође популаран у здравим јелима. Благо је горак, прочитај више

Рецепт за ове појединачне пице је невероватно једноставан. Не морате да месите тесто нити да припремате сосове. Узмите готово тесто за пицу и разваљајте га у мале лепиње, развлачећи их на дну и обликујући их у облике духова. Преко премажите филом од белог сира. прочитај више

• Тортелини са бундевом
• Сос од смеђег путера

Припрема јела ће вероватно потрајати, али резултати су вредни тога. Укус тортелинија ће вас пренети у Италију и измамити безброј комплимената. Такође се добро замрзавају. Све што треба да урадите је... прочитај више

• Кандиране поморанџе
• Пуњење
• Скупштина

Касата је сицилијански десерт направљен од бисквита пуњеног рикотом. Направите појединачне касате, које не захтевају печење. Користите савојарди кекс за бисквит, а пошто ће ове касате бити са - прочитај више

• Бисквитна торта
• Штљоузел и бобице

Америчка колач (од енглеске речи „buckle“ - избочити се) је пита са бобичастим воћем (ређе воћем) уграђеним у њу, прекривена кором од брашна, шећера и путера, која се, када се испече, избочи у укусну, хрскаву кору. Додајте - прочитај више

Ова салата од тестенине комбинује најтрадиционалније укусе италијанске кухиње: парадајз, босиљак и сир. Помешајте кувану тестенину са дресингом од песта и лимуновом кором за још живописнији укус. Додајте прочитај више

Понекад се питате чиме бисте изненадили госте док чекају главно јело. Ови једноставни, хрскави сендвичи су савршено решење. Хармонија укуса и текстура. Ови сендвичи су такође савршени за шведски сто. прочитај више

• Пуњени цветови тиквица
• Динстана свињетина
• Тесто од пиринча
• Винегрет са црним бибером

На Западу су цветови тиквица једнако чест састојак у разним јелима као и саме тиквице. Међутим, у нашој земљи јела направљена од цветова тиквица парадоксално делују егзотично, упркос чињеници да су тиквице једна од најпопуларнијих култура у Русији. Будући да су прилично... прочитај више

Иако постоји безброј начина за припрему брускета, ова верзија традиционалног италијанског предјела заслужује посебну пажњу. Благо горчина руколе и хрскавост багета са висококвалитетним маслиновим уљем стварају савршен баланс укуса. прочитај више

Кростини су традиционално италијанско предјело које је савршено за пикник. Најбоље их је направити непосредно пре сервирања како би се спречило да хлеб постане гњецав. Кора поморанџе је кључни састојак, а орашасти укус лешника је... прочитај више

Ролнице од патлиџана са домаћим сиром и сушеним парадајзом су једноставно и елегантно предјело. Деликатна комбинација сирева, сушеног парадајза, зачинског биља и светлих листова босиљка биће прелеп додатак свакој трпези. Захваљујући својој густини и порозности, прочитај више

Чизкејк је постао посебно популаран међу европским десертима од чизкејка. Модерни чизкејк је настао у Америци, али се верује да су стари Грци знали како да направе слично јело. Укус чизкејка може се значајно разноликовати коришћењем: прочитај више

Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или као прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана, можете покушати да их роштиљате. Ако... прочитај више

Калцоне је италијанска пита у облику полумесеца са филом унутра, што је заправо врста пице. Традиционално, калцоне се пеку у рерни и пуне моцарелом, парадајзом, саламом, шунком или поврћем, рикотом или пармезаном. прочитај више

Италијански тост од чиабате је права посластица. Потребно је не више од 15 минута да се направи, а укус је фантастичан. Утрљајте кришке чиабате шећером и препеците их, премажите крем сиром од рикоте и... прочитај више

• Ролатини од патлиџана
• Једноставан сос од парадајза

Ролатини од патлиџана су уобичајено јело у јужњачким кухињама. Долазе са свим врстама филова! Италијански ролатини су обично пуњени меким сиром, посути пармезаном, преливени парадајз сосом и печени. Ролатници од патлиџана су увек... прочитај више

Главна одлика гратена од осталих чорби је златно-смеђа, хрскава кора направљена од презли или ренданог сира. У овом гратену, испод укусне коре од пармезана, пронаћи ћете право задовољство нежности. прочитај више

• Патлиџан и шпаргле
• Слојеви пуњења

Ова лагана предјела од патлиџана и шпаргле нису само укусна, већ и изгледају апсолутно запањујуће. Фил од рикоте, киселкасти пекорино и дашак лимуна дају овом јелу јединствен, диван укус. Поред тога, ови Наполеони су веома практичне величине— прочитај више

Класик италијанске кухиње. Рецепт није превише компликован, и ако желите, ово укусно и здраво вегетаријанско јело можете направити за вечеру било који дан. Укусно је, сочно, нежно и импресивно, и неодољиво је. прочитај више

Два обилна јела спојена у један комплетан оброк — ова узбудљива нова варијација ће бити хит код гостију. Са сваким залогајем можете уживати и у укусној ћуфти и у лазање са сиром и сосом. Да бисте уштедели време, можете користити 1 - прочитај више

Ово је веома једноставан, али софистициран и необичан гриловани десерт. Нежне, сочне и слатке брескве или нектарине се савршено слажу са кремом од меда и поморанџе. Овај воћни десерт добија јединствен укус и арому. прочитај више

Пијадина је танак лепиња печена или грилована у Италији. У региону Емилија-Ромања, то је популарна брза храна која се служи код бројних уличних продаваца. Пијадина је обично пуњена разним надевима и... прочитај више

Маникоти су италијанске ролнице од тестенине у облику широких цеви, пуњене разним надевима од сира или меса и запечене са сосом. Традиционални италијански сос даје овом јелу јединствену арому и укус. прочитај више

• Лазање
• Парадајз сос

Мало је вероватно да неко није чуо за традиционалну италијанску „тепсију“ - лазање. Иако Грци и Скандинавци, чије кухиње одавно садрже слична јела, такође могу да се похвале пореклом овог јела. Енглези су чак пронашли помен јела - прочитај више

Оно чему не можете одолети јесте огроман комад меса, смештен у мекој лепињи испод слоја отопљеног сира. Рибај одрезак, исечен са задњег дела говеђег ребра, омиљен је код многих познавалаца меса због своје нежности и... прочитај више

Ово угледно јело од тестенине има једну занимљиву особину: течно жуманце унутра. Иако је достојно ресторана, прилично је једноставно када се користе листови тестенине купљени у продавници. Ипак, вреди га назвати— прочитај више

Замислите свој омиљени фил од спанаћа и артичока унутар кремастих шкољки од тестенине, преливен хрскавим крутонима сличним кростинима. Резултат? Невероватан сос за умакање од четири сира. прочитај више

Глатке и не превише слатке, рикота има низак садржај масти и одличан је састојак за замрзнуте десерте. Упркос ниском садржају масти, сорбет се лако обликује у куглице захваљујући кукурузном сирупу који садржи. Нана и клека - прочитај више

• Равиоли
• Фил од рикоте

Италијански равиоли су традиционално домаће јело најмање од 14. века. Млађи чланови породице такође могу бити укључени у процес прављења ове четвртасте пасте и сигурно ће им бити занимљива. Популарне у разним регионима Италије су: прочитај више

Знање како се прави млади, незрели рикота сир омогућава вам да откријете велики број нових италијанских рецепата који често користе овај сир. Прављење самостално је много узбудљивије него куповина готовог, и - прочитај више

Свежа домаћа рикота је одлична замена за куповну у многим јелима. На пример, можете додати со, бибер, оригано и мало корице сиру и намазати га на препечене кростине. Ова рикота је такође савршена за десерте, на пример, као нежно пуњење за хрскаве колаче. прочитај више

Прављење рикоте код куће је једноставно, а префињени укус и кремаста текстура сира ће премашити сва очекивања. Поред непогрешиве опције која се предлаже за сервирање на тосту са белим луком, можете експериментисати са другим опцијама: прочитај више

Италијански рикота сир, направљен од сурутке крављег, козјег, овчијег или бивољег млека, има кремасту текстуру и благо сладак укус. Рикота је састојак многих популарних десерта, пецива, сосова за тестенине и других јела. Код куће - прочитај више

• Палачинке
• Лимун крем фреш
• Рикота са зачинским биљем и преливом

Упркос наизглед мукотрпној припреми, јело је прилично једноставно за припрему и награђује одличним укусом. Лимунова кора и свеже зачинско биље се хармонично стапају са осталим састојцима, чинећи овај рецепт посебним. прочитај више

• Палачинке
• Кандирани бадеми
• Рикота са лимуном

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке
• Фил од сира
• Пржени ананас

Укусне тропске палачинке са нежним филом од мешавине лаганог крем сира и италијанског дијеталног рикота сира. Ово јело је одлична алтернатива сваком десерту. Пржени ананас са орасима је само по себи укусно јело. прочитај више

• Лазање
• Парадајз сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Цеви
• Пуњење

Детаљан рецепт за вафле са филом од крем сира. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Равиоли
• Основно тесто за тестенину

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Маникоти
• Сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Торта
• Пуњење
• Прелив

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке
• Карамел сос од јабука

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пица
• Тесто за пицу без глутена

Корак-по-корак рецепт за пицу са пиринчаним брашном и сиром и филом од печурака. прочитај више

Мало сам изменио ове укусне тапасе и додао укус крем сира. прочитај више

• За тестенину:
• За пуњење:

„Млади зелени грашак и салата од слане рикоте су фантастична комбинација“, каже Џеф. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За цеви:
• За пуњење:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За тест:
• За пицу:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За кростине:
• За пуњење:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ако мислите да вам само италијански знак на углу може обећати исту лазање са сиром коју ваше баке праве код куће, очекује вас изненађење. Ево како Тајлер Флоренс прави фантастичне лазање: комбинује млевено месо - прочитај више

Кејтин панини је нека врста десертног сендвича: она пресеца крофну од јабуковог сирћета, која служи као хлеб, на пола, а затим је прелива кремастим рикота сиром, киселкастим јабукама и мало меда. Резултат је... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке са луком:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Основно тесто за палачинке:
• Пуњење од сира:
• Сос од боровница:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За палачинке:
• За пуњење:
• За бобице:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Фил од умућене рикоте са чоколадом и бадемима:
• Палачинке:
• Топли сос од вишње:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Маникоти палачинке
• Сос од меса
• Пуњење

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос
• Доњи слој соса за умакање
• Пуњење за пицу

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Прхко тесто:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пита хлеб преливен парадајзом и маслинама пече се на роштиљу са сиром као пица и преливен је свежим листовима руколе. прочитај више

Радним данима увече, времена је често мало, и сваки минут проведен у кухињи је важан. Дакле, једина одржива опција су брзи оброци. Ту долази до изражаја овај рецепт. Рецепт за тестенину са кобасицом Ђаде Де Лаурентис је спреман. прочитај више

Погледајте овај нови рецепт за каноли из часописа Food Network: Уместо тубица за каноли пуњених крем сиром, користите корнете за сладолед. Напуните их слатком смесом рикоте и крем сира и украсите са... прочитај више

Можете, или боље речено, апсолутно морате да пробате пицу са прженим јајетом. Направите обичну пицу са сланином и сиром на пита хлебу, а затим је прелијте прженим јајетом, крем сиром и измрвљеним свежим луком. То је као отворени сендвич са пицом. прочитај више

Преко пилећег филета са белим луком ставите обилну кашику меког рикота сира и мешавину сушених парадајза, пињола и патлиџана. Комбинација рикоте и босиљка додаје јелу италијански шарм, па послужите са кришкама рустичног... прочитај више

• Варп:
• Пуњење:

Овај једноставан, високо оцењен рецепт за чизкејк укључује павлаку. Да бисте исекли уредну кришку, Алтон Браун предлаже да нож умочите у врућу воду и након тога га обришете на суво. прочитај више

Уместо традиционалне основе, Ђада Де Лаурентис користи италијанске бискоти колачиће. За заслађивач користи мед од детелине и кору поморанџе, који додају цветне ноте смеси крем сира и рикоте. прочитај више

Да бисте направили Ина Гартенову велику лазању, не треба вам класична млевена говедина или свињетина. Замените је млевеном ћуретином или италијанском кобасицом, додајући четири врсте сира: пармезан, моцарела, рикота и козји сир. прочитај више

• За ролнице од лазање:
• За бешамел сос:

Тајна ролница пуњених рикотом Ђаде Де Лаурентис је у томе што користи два соса: богати, путерасти бешамел и лакши маринара сос. прочитај више

Овај комплетан оброк може се припремити за само 25 минута. Халибут, према овом рецепту Food Network-а, посута је паприком, брзо пржена и служи се са нежном шаргарепом и луком, и јарким, сирастим пире кромпиром. прочитај више

Робертова Ирвинова обилна лазања је комплетан оброк у једном јелу, наизглед тако једноставна за припрему. Сваки слој је пуњен парадајз сосом са млевеном говедином и црвеним вином, пиреом од бундеве и кремастом мешавином рикоте и моцареле. прочитај више

• Италијанска салса:
• Пуњење:
• Прелив:
• Пшенични чипс:

Гај Фиери ређа своје начосе у слојеве - прво слој помфрита, затим комбинацију млевене говедине и ћуретине, преливене моцарелом. На крају, прелива их саламом, босиљком и салсом од парадајза и белог лука за италијански преокрет. прочитај више

„Рикота сир одржава мафине сочним чак и након печења“, каже Ђада Де Лаурентис о својим укусним мини мафинима, натопљеним свежим лимуновим соком за живахан укус и преливеним сецканим бадемима. прочитај више

• Сос:

Рејчел Реј треба само 35 минута да припреми ово једноставно, али укусно јело. Тајна кувања пилећих прса је да се месо лагано изгњечи пре пуњења и да се током кувања причврсти чачкалицама како би остало на месту. прочитај више

Укусни десерт Ђаде Де Лаурентис, који садржи млади рикота сир ради мало богатије текстуре, садржи мирисну кору поморанџе која допуњује укус бадема са ликером Амарето. Додајте дашак свежине украшавањем са... прочитај више

• Колачић:
• Глазура:

Са склоношћу ка свему италијанском, Ђада прави тесто на бази рикоте и додаје сок и корицу лимуна, дајући колачићима живописан, софистициран укус. Завршни додир је сјајна глазура са лимуном. Па... прочитај више

• За тест:
• За фил од сира:
• За чоколадни фил:

Касатеде су сицилијанска пецива у облику полумесеца са слатким филом која се могу служити пржена или печена. У суштини, то су мини-слатка верзија калцонеа. Ова пецива су веома популарна на југу... прочитај више

• За тест:
• За пуњење:

Равиоли са жуманцем су једноставно велики, појединачни равиоли пуњени меко куваним јајетом, смештени у филу од рикоте са уљем од тартуфа. Ако немате ово друго, можете користити обичне - прочитај више

Чизкејк од грожђа је веома укусан и лаган десерт који не захтева никакву припрему теста. прочитај више