50 једноставних пица за прављење

Ова колекција рецепата вам даје идеје за прављење једноставних прелива за пицу.

1. Пица Маргарита


Развуците тесто у два танка круга, сваки пречника 23 цм. Премажите сваку подлогу са 1/2 шоље парадајз пиреа (најбоље је Сан Марцано), поспите сушеним ориганом, сољу и бибером, прелијте маслиновим уљем и пеците док не порумени. Поспите са 225 г исецкане моцареле, листовима босиљка и сољу. Пеците док се сир не отопи, а затим прелијте маслиновим уљем.

2. Пица са парадајз питама

Направи пицу Маргарита (бр. 1) Без моцареле и босиљка. Додајте још оригана.

3. Пица „Четири годишња доба“


Направи пицу Маргарита (бр. 1)Пре него што додате сир, распоредите маслине, срца артичоке, шунку и динстане печурке - различите филове - у четири дела.

4. Пица „Путанеска“

Направи пицу Маргарита (бр. 1)Исецкајте 1 чење белог лука, 6 инћуна, кашику капара, 1/4 шоље сецканих маслина и мало руколе. Пре печења, све састојке поређајте на плех намазан парадајзом.


5. Пица са печеним паприкама

Направи пицу Маргарита (бр. 1)Додајте тракице печене паприке и љуспице црвене паприке. Поспите моцарелом.

6. Пица у њујоршком стилу

Распоредите тесто на подмазан плех за пицу пречника 38 цм. Прелијте маслиновим уљем, ставите пола шоље парадајз соса и 2 шоље крупно рендане моцареле. Пеците, затим поспите пекорино сиром, сушеним ориганом и прелијте маслиновим уљем.

7. Пица са пеперонијем и печуркама


Припремите се Пица у њујоршком стилу (бр. 6)Пре печења, поспите динстаним печуркама и исеченом саламом од пеперонија.

8. Пица са кобасицом и врховима броколија

Припремите се Пица у њујоршком стилу (бр. 6) Са само 1,5 шоље моцареле. Преко ставите 2 порције измрвљеног некуваног меса за кобасице. Пеците док основа не постане хрскава, затим преко ставите 110 г моцареле бокончини, динстане врхове броколија и конзервиране папричице. Пеците док се сир не отопи.

9. Пица са увијеним ивицама


Припремите се Пица у њујоршком стилу (бр. 6), али пре додавања фила, ставите 8 кришки сира, исечених на штапиће, дуж ивице основе и умотајте их у тесто. Украсите кришкама парадајза и јајетом. Пеците док се јаја не стегну. Премажите основу маслиновим уљем и поспите сушеним ориганом.

10. Пица са ћуфтетима


Тесто обликујте у подмазан калуп за питу димензија 38 x 15 цм. Попрскајте маслиновим уљем, премажите са 1/2 шоље соса од парадајза и ставите 170 г моцареле. Пеците док кора не постане хрскава, затим ставите исечене ћуфте, поспите пекорино сиром, босиљком и попрскајте маслиновим уљем. Пеците док не порумени.

11. Пица са месом и маслинама

Припремите се Пица са ћуфтетима (бр. 10)Додајте моцарела сир, измрвљену италијанску кобасицу и 1/3 шоље сецканих маслина Каламата.


12. Пица од патлиџана


Припремите се Пица са ћуфтетима (бр. 10)Уместо ћуфти, ставите пржене (пожељно похане) кришке патлиџана и рикота сир.

13. Пица у сицилијанском стилу

Тесто обликујте на подмазан плех са ивицама. Покријте и оставите да нарасте док се не удвостручи. Премажите са 3/4 шоље парадајз соса, поспите са 2 шоље крупно рендане моцареле, прелијте маслиновим уљем и пеците.

14. Пица са пеперонијем

Припремите се Сицилијанска пица (бр. 13) Са 1,5 шољицама сира. Пеците док основа не постане хрскава. Преко ставите 170 г исечених пеперонија и 110 г моцареле бокончини. Пеците док сир не почне да се мехури. Поспите босиљком и пекорином.


15. Пица са зачинским биљем

Разваљајте тесто у круг пречника 38 цм (15 инча). Попрскајте маслиновим уљем, поспите сољу, сецканим тимијаном и ориганом. Пеците док кора не постане хрскава, па поново премажите маслиновим уљем.

16. Пица са коморачем и талеђом

Припремите се Пица са зачинским биљем (бр. 15)Пре печења, поспите препеченим коморачем, 170 г сира Талеђо, 2 кашике сецканих лешника и ренданим сиром Пекорино.

17. Печена зити пица


Припремите се Пица у њујоршком стилу (бр. 6)Пре печења, прелијте преосталом тепсијом од зити тестенине и још пекорино сира.

18. Пица са димљеном моцарелом

Припремите се Пица са зачинским биљем (бр. 15)Поспите зачинским биљем, 1 згњеченим ченом белог лука и 170 г исечене димљене моцареле. Пеците док не постане хрскаво. Додајте 3/4 шоље рикоте и рендани пармезан. Пеците док се сир не отопи.

19. Пица са бундевом и паприком

Развуците тесто у правоугаоник димензија 38 x 23 цм. Одозго ставите веома танке кришке бундеве, карамелизовани лук, прелијте маслиновим уљем и поспите љутом паприком. Пеците док не порумени.

Препоручујемо 20. Пица од тиквица

Развуците тесто у правоугаоник димензија 38 x 23 цм. Преко ставите млевени бели лук, танко исецкане тиквице, попрскајте маслиновим уљем и поспите љутом паприком. Пеците док не порумени.

21. Пица са колачем од смокава


Развуците тесто у правоугаоник димензија 38 x 23 цм. Поспите кардамомом. Исеците на мале квадрате. На сваки квадрат ставите мало бри сира и преполовљену смокву. Пеците, по жељи посуте карамелизованим луком.

22. Кајунска пица са шкампима


Тесто развуците у два танка круга пречника 23 цм. Зачините са 3/4 шоље парадајз соса и кашиком Мешавина кајунских зачинаПремажите сос преко коре и поспите са 1 шољом крупно ренданог сира Манчего. Пеците док не порумени. Пропржите беле делове младог лука, зелене паприке, целера и шкампа. Зачините љуспицама црвене паприке. Овом смесом премажите пице.

23. Пица са вонголеом


Развуците тесто у правоугаоник димензија 38 x 23 цм. Поспите ориганом и ставите 110 г кришки моцареле. Пеците док кора не постане хрскава. Додајте 225 г сецканих конзервираних шкољки и још 250 мл крупно рендане моцареле. Пеците док се сир не отопи.


24. Пица Бјанка

Разваљајте тесто у два танка круга, сваки пречника 23 цм. Попрскајте маслиновим уљем, поспите сољу, тимијаном и ориганом, а одозго ставите 1/2 шоље козјег сира Робиола. Пеците док кора не постане хрскава, затим ставите по 110 г рикоте и моцареле бокончини, маслиново уље и со. Пеците док се сир не отопи.

25. Пица Бјанка са парадајзом


Направи пицу „Бјанка” (бр. 24) са боконћинима, додајући 1/4 шоље песто соса и исечен парадајз. Поспите босиљком.

26. Пица Бјанка са мортаделом

Направи пицу Бјанка (бр. 24)Након печења, поспите са 55 г исечене мортаделе.

27. Пица са роштиља са пилетином


Развуците тесто у правоугаоник димензија 38 x 23 цм. Преко ставите кувану пилетину, 1/4 шоље роштиљ соса, млади лук, кисело млевене халапењо папричице и 1 шољу крупно ренданог чедар сира. Пеците док не порумени.

28. Зелена пица

Развуците тесто у круг пречника 38 цм и пеците кору док не постане хрскава. Измиксујте по 1/4 шоље пистаћа, босиљка, першуна и црног лука са 1 шољом руколе, 2 чена белог лука, 1/2 шоље маслиновог уља, сољу и бибером. Премажите ову смесу преко коре. Поспите пармезаном и још мало руколе.


29. Пица са луком и кукурузом

Развуците тесто у два танка круга, сваки пречника 23 цм. На сваки ставите карамелизовани лук. Поспите тимијаном, кукурузом и 1/3 шоље рикоте, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Пеците док не порумени, а затим ставите руколу.

30. Пица са луком и сланином


Припремите се Пица са луком и кукурузом (бр. 29)Пре печења додајте 2 кашике исецкане сирове сланине. Готову пицу поспите першуном.

31. Пица са луком и сушеним парадајзом

Припремите се Пица са луком и кукурузом (бр. 29)Помешајте 2 кашике сецканог оригана и 1/3 шоље сецканог сушеног парадајза. Премажите преко кукуруза пре печења. На готову пицу ставите руколу.

32. Пица са јабукама и чедаром


Развуците тесто у два танка правоугаоника димензија 23 x 15 цм. Премажите сваки маслиновим уљем и зачините сољу. Одозго ставите исечену јабуку, кашичицу свежег тимијана и 1 шољу ренданог чедар сира. Пеците док не порумени, поспите сланином и прелијте јаворовим сирупом.

33. Пица са сланином и јајима


Развуците тесто у четири круга, сваки пречника 15 цм. Премажите подлоге сосом. Ставите шунку одозго. Пеците док подлоге не постану хрскаве. Разбијте јаје у сваку подлогу, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Пеците док се јаја не стегну. Поспите свежом руколом.

34. Пица са радичијем и пршутом


Развуците тесто у четири круга пречника 15 цм. На сваки круг ставите пола црвеног лука, исеченог на полукрунчиће, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Пеците док не порумени. Преко ставите 55 г танко исечене пршуте, 2 исечене нектарине и пола главице исецканог радича. Пеците још један минут.

35. Пица са грилом од бибера


Тесто распоредите у подмазан плех димензија 23 x 33 цм. Преко ставите карамелизовани лук или спанаћ. Поспите са 225 г рикота сира. Поређајте тракице печене црвене паприке одозго у облику решетке. Поспите маслинама и пеците док основа не постане хрскава. Премажите маслиновим уљем.

36. Провансалска пица

Припремите се Пица са грилом од бибера (бр. 35), користећи инћуне уместо бибера.


37. Пица са младом јагњетином и фета сиром

Разваљајте тесто у два танка круга, сваки пречника 23 цм. Премажите сваки маслиновим уљем. На сваки ставите карамелизовани лук, 55 грама пржене млевене јагњетине, 1/4 шоље фета сира и неколико пињола. Пеците док не порумени, а затим поспите першуном и наном.

38. Пица са шунком и бри сиром


Развуците тесто у круг пречника 30 цм. Премажите подлогу парадајз сосом. Преко ставите 85 г кришки бри сира, 55 г кришки шунке и 1/2 танко исечене зелене јабуке. Попрскајте маслиновим уљем, зачините сољу и бибером. Пеците док јабуке не омекшају.

39. Пица са шумским печуркама


Развуците тесто у круг пречника 38 цм. Поспите крупно ренданим сиревима фонтина, романо и моцарела. Пропржите 340 г шумских печурака са 3 исечена чена белог лука на маслиновом уљу. Поспите ову смесу преко теста, затим додајте шунку, кришке парадајза, сецкану љуту зелену паприку, колутове црног лука (по жељи) и маслине. Пеците док не порумени.

40. Пица са артичокама


Развуците тесто у круг пречника 30 цм (12 инча). Премажите парадајз сосом и поспите тимијаном. Одозго ставите 1/2 шоље крупно ренданог сира Азијаго и грилована срца артичоке. Поспите спанаћем и листовима босиљка. Пеците док не порумени.

41. Хавајска пица


Разваљајте тесто у круг пречника 38 цм. Премажите га са 1/2 шоље парадајз соса, поспите крупно ренданом моцарелом и сецканим ананасом, ставите 55 г кришки канадске сланине и поспите љутом паприком. Пеците док не порумени.

42. Мексичка пица


Развуците тесто у круг пречника 38 цм. Премажите кору пасираним црвеним пасуљем и поспите чедар сиром. Пеците док кора не постане хрскава. Помешајте 225 г крем сира, 120 мл павлаке, 2 кашике сецканог босиљка и 1 млевени чење белог лука. Распоредите смесу по кори. Прелијте са... мешавина сецканог свежег поврћаПоспите паприком.

43. Пица са кромпиром и рузмарином


Разваљајте тесто у круг пречника 38 цм. Попрскајте маслиновим уљем, поспите свежим рузмарином и морском сољу, а одозго ставите 1 танко исечен кромпир. Поспите пекорино сиром и пеците док кора не постане хрскава.

44. Пица са салатом од парадајза


Направи пицу Бјанка (бр. 24)Помешајте босиљак са чери парадајзом, маслиновим уљем, сољу и бибером. Након печења, преко пице ставите свежу салату.

45. Пица од слатког кромпира


Припремите се Пица са кромпиром и рузмарином (бр. 43), користећи слатки кромпир уместо обичног кромпира и жалфију уместо рузмарина. Пет минута пре краја, поспите пицу измрвљеном горгонзолом и пињолима.

46. Пица са лососом и кромпиром


Кувајте и пеците Пица са кромпиром и рузмарином (бр. 43) Без сира, уместо тога, премажите крем фреш преко подлоге након печења. Одозго ставите димљени лосос, кисело кисело млеко (по жељи) и сецкани мирођију.

47. Пица у чикашком стилу


У подмазан и брашном посут калуп за питу пречника 25 цм обликујте тесто тежине 900 г. Обложите са 2 шоље крупно рендане моцареле и соса од парадајза, измрвите мало пржене кобасице и зачините мешавином италијанских зачина. Пеците на 220°C 40 минута.

48. Пица са грожђем


Развуците тесто у круг пречника 30 цм и ставите га у подмазан плех за печење. Преко ставите 55 г шунке, црни лук (по жељи), 110 г моцарела сира, 1/2 шоље преполовљеног грожђа и 2 кашике шећера. Поспите семеном коморача, сољу и бибером. Пеците на 230°C док не порумени.

49. Пица са сувим грожђем

Припремите се Пица са грожђем (бр. 48)Загрејте 1/2 шоље сувог грожђа у ракији и користите га уместо грожђа. Поспите рузмарином пицу уместо коморача.

50. Пица са бананом и чоколадом


Разваљајте тесто у четири круга пречника 15 цм. Подмажите подлоге путером и пеците док не порумене. Пропржите 3 исечене банане на путеру са кашиком шећера. Додајте мало рума и поређајте по подлогама. Прелијте чоколадним намазом од лешника.





Категорије: