Паприка
Ове кобасице се праве од меса дивље свиње са додатком масти за сочност. Да би се млевено месо лакше користило, састојци се претходно кратко замрзавају. Мешавина зачина и биља даје овим кобасицама јединствен укус. прочитај више
Пре печења на роштиљу, свињски котлети се намачу 24 сата у саламури са ароматичним зачинима, што их чини нежним, сочним и невероватно укусним. Послужите гриловане котлете са гремолатом, италијанским... прочитај више
Сос од купина за роштиљ, који се стално премазује по пилећим батацима током кувања, даје живини диван укус. Сос се може направити унапред. Поред свежих купина, садржи тамно пиво, балзамико и црвено винско сирће, као и смеђе... прочитај више
Барбакоа је метод кувања меса крчкањем у мешавини интензивно укусних зачина дуго времена док не почне да се распада. Потиче са Кариба, где се традиционална барбакоа припрема у прочитај више
Грилована пачја прса добијају свој савршен укус ако их прво утрљате мешавином зачина која укључује димљену паприку, бели лук у праху, чили, ким, суви сенф и мало кинеског зачина од 5 зачина, што је одлично - прочитај више
Врући сендвич са сиром биће укуснији ако користите неколико једноставних трикова. На пример, спољашњост намажите не само путером, већ мешавином путера и мајонеза. Кора ће бити веома златно-смеђа, супер хрскава и укусна. Мало димљена... прочитај више
Потпуно природни котлети од свињског филеа са две кости се пре пржења утрљају мешавином зачина, укључујући коријандер, млевени ким, сенф у праху, димљену паприку и чипотле у праху, што им даје пријатан димљени укус. За пржење на - прочитај више
Природни свињски филеи са костима добиће јединствен укус ако се зачине шећером, паприком и прахом од црног лука и маринирају у домаћем сосу за роштиљ. Сос се прилично дуго крчка. прочитај више
Да бисте осигурали равномерно печене прокеље које су мекане изнутра, а благо златне споља, бирајте клице исте величине. Загрејте их у микроталасној пећници како бисте их лакше нанизали на ражњиће. прочитај више
Ово предјело се разликује од традиционалних ђаволских јаја, или ђаволских јаја како их зову на Западу, по својој презентацији. Јаја се служе вертикално и покривена су поклопцима. Изгледа веома занимљиво и необично. За ово се користе тврдо кувана јаја... прочитај више
Све компоненте ове пите се припремају одвојено, а затим се спајају у велику, укусну питу са хрскавом кором. Намажите сос од блендираних индијских ораха и сусама на печен, разваљани лист лиснатог теста. прочитај више
Предјело од пуњених јаја може се послужити за Ускрс у облику велике шаргарепе. Јаја се тврдо кувају и пресецају на пола. Сва жуманца се користе за прављење фила, а беланца се ређају на даску за сервирање тако да се врховима формира велика шаргарепа. За - прочитај више
Љути, зачињени дресинг у мароканском стилу даје овој салати од сировог шаргарепе неописив укус. Шаргарепа се дијагонално исече на танке кришке (пожељно помоћу мандолине) и прелије дресингом направљеним од динстаног лука на маслиновом уљу. прочитај више
Сочна и освежавајућа салата од јагода, спанаћа и зелене салате. Њен укус бобичастог воћа савршено се допуњује пикантним дресингом. Лакоћу салате уравнотежују рендани пармезан и хрскави прелив од препечених кришки бадема. прочитај више
Шпаргле се лагано кувају док не постану хрскаве и служе се са јединственим дресингом од јаја. Жуманце је савршена основа за укусан, баршунасти дресинг. За разлику од многих других рецепата, ово јело користи кувано уместо сировог жуманцета. прочитај више
Ово елегантно предјело у облику птичјег гнезда се брзо и лако прави од једноставних састојака. Исецкани кромпир и танко исечена шунка су одлични градивни блокови који ће учинити да гнезда изгледају веома... прочитај више
Тика масала је најпопуларније индијско јело са пилетином у карију. Пилећи батаци без коже, исечени на кришке, маринирају се у зачињеној мешавини са индијским зачинима гарам масала, а затим се кувају у спором шпорету са претходно прженим... прочитај више
За овај сос, уместо крем сира, користите немасни свежи сир (око 2%). Изблендирајте га са конзервираним белим пасуљем у блендеру и предјело ће добити нежну, баршунасту текстуру. А - прочитај више
Корн дог је популарна америчка улична храна, кобасица умотана у кукурузно брашно на штапићу. Традиционални корн догови су пржени у дубоком уљу и укусни, али нису баш здрави. Исто се не може рећи за њихове мини верзије печене у рерни, које... прочитај више
Направите Тако Бел и домаћи сос са сосом на бази парадајза, зачињеним разним зачинима, дајући вашим такосима прави укус брзе хране. Сви састојци су савршено избалансирани и допуњују се. прочитај више
Сочни и нежни говеђи филе ће упити више укуса ако се утрља мешавином зачина за чили. Завежите месо кухињским канапом пре кувања да бисте сачували његову сочност и облик, и да бисте га лакше секли када буде спремно. прочитај више
Забавна алтернатива традиционалним пуњеним јајима која је савршена за сваку прилику. Изненадите своје госте овим јајима квадратног облика. Одвојите жуманца од беланаца и кувајте их одвојено, а затим их помешајте са мајонезом, сенфом и... прочитај више
Јело у блискоисточном стилу са живописним укусом и изгледом које се може припремити за мање од 20 минута, а нуди хармоничну равнотежу есенцијалних хранљивих материја: сложених угљених хидрата, влакана и протеина. Кускус као прилог не захтева додатну припрему. прочитај више
Шкољке се пеку са пасуљем, кељем и шпанском кобасицом у малим, појединачним паковањима обложеним папиром за печење. Шкољке и кобасица имају тек толико сланости да прожму цело јело током кувања. прочитај више
Помало жилава, али богатог укуса, говеђа прса су савршена за дуго динстање, након чега се буквално распадају и топе у устима. Динстајте их у спором шпорету у сосу направљеном од парадајз пиреа и сирћета. прочитај више
Тиквице се секу и пеку у рерни са укусним преливом од презли, пармезана, тимијана и маслиновог уља. Јапанске панко презле су најбоље за презле; веће су и пахуљастије, што резултира хрскавијом текстуром. прочитај више
Амерички кромпирићи су пржени, ситно исецкани кромпирићи (или кромпирићи) који се најчешће служе за доручак. Али могу се правити и са слатким кромпиром, који је у суштини исти кромпир, само слађи, што јелу додаје још више укуса. прочитај више
Америчка Коб салата је подлога од зелене салате, са састојцима исеченим на једнаке комаде и уредно поређаним у траке. Обично укључује јаја, пржену сланину, парадајз, авокадо, лук и плави сир. Стога, рецепт... прочитај више
Послужите шпански чоризо као елегантно предјело уз алкохолна пића. Да бисте то урадили, пропржите кришке кобасице у тигању и поређајте их на тањир преливен укусним сосом са богатим укусом слатких папричица пикиљо. Овај сос, или ајоли, прочитај више
Иако је фалафел популаран првенствено међу вегетаријанцима у европским земљама, ове хрскаве куглице од леблебија су омиљене свима. Пре кувања, потопите леблебије у хладну воду 24 сата, а затим добро оцедите да бисте били сигурни... прочитај више
Шпанска кухиња је позната по својим месним деликатесима са препознатљивим укусом, аромом и привлачним изгледом, често уз додатак шпанске димљене паприке. Подједнако укусан деликатес можете припремити и код куће. Да бисте то урадили, ви... прочитај више
Иако су манти популарни у многим културама, њихов облик, начин припреме и презентација варирају у зависности од региона. Модерни турски манти се најчешће обликују у мале квадрате или троуглове и кувају у води. прочитај више
Кокице са укусом карија нису само још једна грицкалица са мноштвом вештачких укуса и појачивача укуса, већ забавна грицкалица направљена само од природних састојака. Невероватан укус и арома индијског карија ће додати... прочитај више
На Западу, ђавоља јаја су грицкалица направљена од куваних јаја пуњених љутим или киселкастим филом. Да би се припремила, јаја се тврдо кувају, затим пажљиво пресецају на пола, жуманца се мешају са мајонезом, сенфом и бибером и... прочитај више
Крудите је здраво предјело направљено од разбацаног поврћа на тањиру. Прво је стекло популарност у француској кухињи, а затим широм Европе и Сједињених Држава захваљујући заговорницима здраве исхране. Главна идеја иза крудитеа је да... прочитај више
Динстани кељ са сенфом је одлична замена за обичан динстани купус. Овај прилог је богат влакнима, корисним микронутријентима и, што је најважније, богатим укусом од црног лука, пуно белог лука и прстохвата димљене паприке. Прво и најважније: прочитај више
Пошто овај рецепт користи минималне количине сланине и путера, погодан је чак и за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Ови састојци се користе у таман правим количинама за здраву особу. А за... прочитај више
Остаци гриловане пилетине праве укусну, брзу и здраву супу. Њен љути укус и арома дају супи јединствен укус. И кува се прилично брзо. Пржите је у тигању са дебелим дном или у... прочитај више
Округли калуп за торту са рупом у средини биће вам од користи када треба да истовремено печете пилетину и кромпир у рерни. Пилетина ће стајати усправно и равномерно се пећи са свих страна, док ће кромпир бити прожет њеним укусима и... прочитај више
Укусна ћуретина са поврћем у сосу од парадајза и вина, спремљена у спором шпорету. Овај начин кувања чини ћурећа прса невероватно нежним и сочним. Уваљајте их у зачињено брашно и ставите у тигањ заједно са... прочитај више
Кувајте индијску пилетину тики масала у спором шпорету - комадићи пилетине крчкани у парадајз-крем сосу са загревајућим, љутим укусом. Прво додајте зачине, парадајз пире и пилетину у спори шпорет, крчкајте 4 сата, а пред крај кувања, прочитај више
Зачин мергез, заједно са харисом, је неопходан састојак у прављењу љутих мергез кобасица. Чини кобасице невероватно укусним, сочним и пуним укуса источне кухиње. Ова мешавина зачина може се купити у продавници. прочитај више
Да бисте добили савршено избалансирану мешавину зачина, најбоље је да је сами направите. На крају крајева, бескрупулозни произвођачи зачина често додају хемијске адитиве и јефтине зачине у своје мешавине, кршећи сва правила. прочитај више
Гриловани кукуруз у клипу постаје још укуснији и заситнији када се служи са додацима. На пример, направите посебан путер од лимете за њега. То ће кукурузу дати богат, кремаст укус и цитрусну свежину. Ова комбинација... прочитај више
Пуфнасти уштипци пуњени поврћем и морским плодовима, прекривени хрскавом кором, увек су добродошла ужина уз пиво или заситан оброк. Помешајте тесто са ситно сецканим шкампима, тиквицама, младим луком и љутим халапењо папричицама и пропржите. прочитај више
Без обзира на то како кувате кукуруз — на роштиљу, на пари или у преливу — овај укусни рецепт за путер је погодан за било коју врсту. Направите пасту од путера, халапењо папричица, лимете, белог лука и паприке и замрзните. А када је кукуруз готов, прочитај више
Пеците на роштиљу укусни кукуруз, богат зачињеним укусима који појачавају, уместо да надјачају, невероватан укус кукуруза. Да бисте то урадили, направите зачињени путер комбинујући путер са црвеном паприком и димљеном паприком. Утрљајте путер у кукуруз. прочитај више
Направите вегетаријанске сендвиче тако што ћете између две кришке медено-сенфа ставити кришке печеног карфиола, свеже крушке и сир. Пеците на роштиљу или пржите у тигању и уживајте у укусном и здравом сендвичу, хрскавом споља и... прочитај више
Карфиол печен у рерни, сличног укуса као љута крилца, одлично је предјело уз пиво или само ужина. Умочите цветнице карфиола у тесто, пеците их у рерни, затим прелијте љутим сосом и пржите. прочитај више
Пита од пилетине је порционисана верзија популарне америчке пите од пилетине, која се пече у дубоком плеху и састоји се од затворене коре од теста са филом. Фил за ове је прочитај више
Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са живим укусом белог лука и паприке. Азорски имигранти су донели рецепт у Сједињене Државе и популаран је свуда где живе португалски имигранти, посебно у прочитај више
Алу пита (алоо на хиндију значи кромпир) је пржено пециво направљено од танког теста и пуњено кромпиром. Самосе из Тринидада и Тобага представљају фузију азијске, индијске, арапске и латиноамеричке кухиње, на које су значајно утицали прочитај више
Мексичку традицију испијања вруће чоколаде са кајенским бибером усвојили су древни Астеци, који су кували какао прах и додавали овај љути зачин свом пићу. Овај рецепт за коктел комбинује какао и кајенски бибер у једно... прочитај више
Најлакши начин да се скува месо је да се испече у великом комаду у рерни. Све што треба да урадите је да припремите маринаду и маринирате месо, а затим га ставите у рерну следећег дана. Уз минималан напор, имаћете укусан оброк. прочитај више
Ова занимљива метода печења пилетине вам омогућава да држите труп вертикално тако да се равномерно испече са свих страна, а кожа лепо порумени. Пилетина се набоде на алуминијумску лименку пива и пече на роштиљу на индиректној ватри. прочитај више
Ћуретина печена у рерни је заиста свечано јело, а глазура даје месу јединствен сјај и укус достојан новогодишње или божићне трпезе. И не морате пећи целу ћурку; само користите најукусније делове— прочитај више
Пржени кувани кромпир се често користи за обилни доручак. Да бисте избегли да ујутру проводите много времена поред шпорета, можете кувати кромпир до пола претходне вечери или користити преостали кувани кромпир од претходног дана. Пржите га на - прочитај више
Направите бурито за доручак у текс-мекс стилу пуњен разним конзервираним пасуљем, прженом млевеном сировою чоризо кобасицом, сиром и поврћем, све умотано у омлет уместо у тортиљу. То је веома заситан бурито. прочитај више
Пилетина и белгијски вафли су популарно америчко јело које спада у кулинарски кишобран соул хране. Хармонично и укусно комбинује наизглед неспојиве састојке: слатке белгијске вафле прочитај више
Ћуфте су ћуфте (од енглеске речи „meat“ и „ball“) које се, за разлику од ћуфти или ћуфти, пеку у рерни док не порумене. Ћуфте се најчешће праве од млевеног јунећег меса, повезаног јајетом и презлама, а преливеног... прочитај више
Ако динстате говедину у спором шпорету користећи подешавање за експрес лонац, неће вам требати више од сат времена, посебно зато што ова метода захтева жилавији део говедине са плећке. Резултат ће бити веома мекан и... прочитај више
Ако правите хрскаве грицкалице за журку уз пиво, не заборавите халапењо папричице, заједно са прженим луком и пилећим крилцима. Оне чине укусну, љуту грицкалицу, хрскаву и баш праву количину љутине - савршену за... прочитај више
Овај рецепт за умак од шкампа инспирисан је традиционалним јелима од морских плодова у приобалном америчком граду Њу Орлеансу. Умак је буквално испуњен укусним комадићима шкампа, преливеним кремастим сосом од сира са укусом роштиља. Кувајте - прочитај више
Најпопуларније индијско јело, тика масала, може се лако направити код куће. За њега ће вам бити потребни пилећи батаци, парадајз пире и пире, кокосово млеко и читав низ зачина неопходних за индијску кухињу, али... прочитај више
Овај рецепт за текс-мекс чили кон карне, или чили са месом, садржи мало угљених хидрата и, за разлику од већине сличних рецепата, не садржи пасуљ. Главни укус долази од меса, чили папричица и... прочитај више
Ова чинија, испуњена медитеранским укусима, инспирисана је традиционалним грчким јелом сувлакијем - ражњићима од меса или живине маринираним у мешавини маслиновог уља, оригана, белог лука и бибера. Али пошто је чинија пре свега... прочитај више
Једна од предности мултикувара је могућност кувања неколико јела одједном. Користите га за припрему укусног печеног кромпира са белим луком, спанаћем и руколом, као и филета лососа. За ово ће вам бити потребан посебан додатак: прочитај више
Ако питате било кога кога сретнете: „Која нација једе највише меса?“, одговор ће највероватније бити „Американци“. Ови момци заиста воле јела од меса и знају понешто о њиховом кувању. Ребарца, одресци, стотине врста роштиља и— прочитај више
Позната руска реч „рагу“ долази нам из Француске (француски ragoût; од француског ragoûter - отворити апетит), где се ова реч користи за описивање јела направљених од малих комада меса, живине, рибе и поврћа у густом сосу. У Русији се назив задржало, али је постало уобичајеније - прочитај више
Прелепа празнична пилетина може се пећи у рерни или кувати у спором шпорету. Припрема овог рецепта траје највише 15 минута. Утрљајте пилетину мешавином зачина и ставите је у... прочитај више
Синсинати чили је америчко јело које је настало и постало веома популарно у држави Охајо, где се Синсинати налази. Изумео га је почетком 20. века грчки имигрант, који је сосу од меса дао медитерански укус. прочитај више
Једноставно и укусно јело од свињског бифтека са поврћном салатом. Запржите бифтеке са костима неколико минута да би остали сочни и истовремено савршено кувани на најмање 63°C, а затим их брзо пропржите у истом уљу. прочитај више
Одушевите публику на вашој забави минијатурним сендвичима са клизачем пуњеним сочним филом од поврћа и хрскавом љутом пилетином. За њих ће вам бити потребне мини лепиње са клизачем. Исеците их и препеците на мирисном путеру са белим луком. А између... прочитај више
Сада, чак и без роштиља, можете кувати невероватну свињетину са роштиља у својој кухињи. Њен укус потиче од соса од сирћета и парадајза са слатким, зачињеним укусом и суптилним димљеним нотама. Припремите сос за роштиљ посебно и прелијте га преко... прочитај више
Припремите комплетан оброк за четири особе за само пола сата у једном фолијском паковању. Основа укуса јела је маслиново уље, зачињено димљеном паприком, сољу и бибером. Додаваћете га у свакој фази, слагајући састојке у слојевима на фолију. прочитај више
Нежно, сочно месо у хрскавом поху је увек укусно и савршено за било које доба дана, било да је у питању обилан доручак, ручак или вечера. Пржите свињске шницле у кори од мрвљених крекера и послужите их са атрактивно украшеним кромпиром са - прочитај више
Амерички кромпир (од енглеске речи hash brown - исечен и пржен) је кромпир пржен у тигању, а може се пржити у облику палачинки од кромпира или једноставно исећи на коцкице или танке тракице. Пржите кромпир сечењем - прочитај више
Свињски одресци пржени у тесту са додатком кукурузног скроба испадају веома нежни са хрскавом корицом која чврсто пристаје уз месо, без отпадања током пржења. Идеалан сос за ово јело је чатни од крушака - индијски - прочитај више
Бели чили је варијација популарног чили кон карнеа. Овај рецепт користи бели пасуљ и пилетину уместо парадајз соса и говедине. Стога је јело бело, а не црвено као у традиционалној верзији, а спанаћ је зелен. прочитај више
Послужите ово јело од шумских печурака печено у рерни са мирисним путером, препеченим белим луком и димљеном паприком. Укус и арома печурака су толико интензивни и укусни да је тешко поверовати да је рецепт потпуно... прочитај више
Паприка је кључни зачин у мађарској кухињи, али далеко је од тога да је пореклом из Мађарске. У Европу је стигла из Бразила, па зашто је постала толико популарна међу мађарским куварима? Тајна лежи у начину обраде: првобитно се паприка користила цела и— прочитај више
Арома зачина и поврћа који се кувају заједно већ обећава невероватно искуство. Ова очекивања ће се сигурно испунити када пробате резултат: савршену мешавину зачина, са репом и шаргарепом прожетим њиховом аромом. Тиквице такође... прочитај више
Ако никада раније нисте пекли кукуруз у клипу, имате среће што сте наишли на овај рецепт. Рецепт подразумева печење клипова без љуштења. Прво потопите кукуруз у слану воду, како не би... прочитај више
Кромпир салата са паприком, целером, црним луком, цилантром и дресингом од мајонеза, павлаке, сенфа и капара. Гриловани кромпир у комбинацији са капарима чини ову кромпир салату једном од најбољих те врсте. Салату је креирао Гај - прочитај више
Бриоти су мароканска грицкалица пуњена слатким или меснатим филом, умотана у танко тесто и пржена у уљу. Направите хрскаве троугласте бриоти пуњене кефтом - млевеном говедином или јагњетином прженом са луком и зачинима. За - прочитај више
Уместо обичног прилога од кромпира, направите укусну салату од кромпира. Црвени кромпир је најбољи за ово; не прекувава се и боље држи облик у салати, спречавајући је да се претвори у кашу. Помешајте исечен кромпир са... прочитај више
Медитеранска кухиња је богата зеленим салатама, а ескарол је невероватно популаран међу њима. Ова благо горка сорта успева на огромним пространствима Русије и може расти чак и у Сибиру. Такође је савршена за... прочитај више
Италијани су несумњиво највећи љубитељи разних врста тестенина. Међу широким избором јела направљених од овог производа, постоји и летња верзија – салата од тестенина. Иако би неки могли да се препиру са Италијанима у њиховој љубави према њој – прочитај више
Пуњени кромпир пуњен печеним паприкама, парадајзом и хрскавим презлама може се уживати као предјело или као прилог главном јелу. Наизглед досадан састојак попут кромпира представља дивну основу за живописно... прочитај више
Сервирање предјела за пикник на листовима зелене салате је сигурна опција. Прво, то предјелу даје упечатљивији, летњи изглед. Друго, много је укусније, сочније и лакше од предјела на кришки хлеба. Пржите шкампе - прочитај више
У земљама енглеског говорног подручја, ђавоља јаја су врста предјела направљеног од пуњених кокошјих јаја. Име су добила по свом љутом укусу. Вреди напоменути да се у неким европским земљама ово предјело назива „руска јаја“, иако је његово порекло... прочитај више
Хумус, популарна блискоисточна и медитеранска посластица, може се успешно направити код куће. Хумус је одлична основа за додавање разних зачина и других састојака. Ово додаје пикантан укус умаку. прочитај више
Незрели парадајз може бити јединствен састојак у јелима. Да бисте се сами уверили у то, пробајте пржење парадајза у дубоком уљу. Поховање даје поврћу хрскаву спољашњост, а сос за умакање употпуњује његов јединствени укус. прочитај више
Тилапија и патлиџан са мароканским пестом су гриловани филети тилапије са песто сосом, који се служе са грилованим патлиџаном и кускусом. То је укусно, једноставно јело, а још боље, не захтева много труда за припрему. прочитај више
Патлиџан се дивно слаже не само са парадајзом већ и са кромпиром. Врхунац овог рецепта инспирисаног Француском је крем фреш, млечни производ који се прави и широко користи у Француској и Белгији. Понекад се назива и... прочитај више
Невероватно укусно предјело или прилог од патлиџана. Хрскавост и накнадни налет зачина оставиће вас без речи. Пржење у дубоком уљу се често не сматра здравом методом кувања због обиља уља, али у случају... прочитај више
Овај дип донекле подсећа на популарно блискоисточно предјело, баба гануш, направљен од грилованог патлиџана, исецканог зачинима и пастом од тахинија и сусама. Међутим, има израженији гриловани укус јер се патлиџан не пече на роштиљу. прочитај више
Укусна и здрава салата са којом можете експериментисати додавањем и заменом састојака. На пример, додавање куваних зрна кукуруза била би добра идеја. Међутим, у свом оригиналном облику, невероватно је добра: лака за припрему, са свежим укусом. прочитај више
Ова љута пилетина, споро печена на роштиљу, испада невероватно сочна и нежна са хрскавом корицом. Чипотле и паприка у маринади додају суптилни димљени укус. Одмах пропржите млади лук на роштиљу и загрејте. прочитај више
Кајунска кухиња, традиционална у америчкој држави Луизијани, као и свака кухиња јужних региона, обилује широким спектром зачина. Крофне од црног лука припремљене на кајунски начин су невероватно укусне и... прочитај више










































































































