Паприка
Печени свињски филе са сланом корицом од сенфа се танко сече и служи са мирисним рижотом од правог меса ракова и шафрана. Јело се прелива богатим сосом од црвених, жутих и зелених паприка. прочитај више
Ово јело је популарно широм Тексаса, где се зове пилећи одрезак. То је танак говеђи одрезак који је добро похован и пржен у доста уља док не постане хрскав. прочитај више
Враћаћете се овом рецепту за пржену пилетину од Тајлера Флоренса изнова и изнова. Савршено је хрскава споља, а сочна изнутра. Све је то захваљујући саламури у којој се комадићи пилетине намачу најмање два сата. Још један занимљив савет: прочитај више
Сачувајте обичне слане кокице за биоскопе, а за гледање код куће направите ову невероватну верзију са путером, ароматичним зачинима и пармезаном. Направите дуплу количину, јер ћете желети да поједете још овога. прочитај више
Макароне са сиром су јело које сви воле: одрасли, а посебно деца. Свиленкасти сос од сира са комадићима сушеног парадајза обавија сваки резанац испод слоја хрскавих презли. Тешко је одолети! А да би се направио... прочитај више
Ова шницла добија свој посебан укус од домаћих презли направљених од мешавине переца, хале и бриоша. Уваљајте телеће котлете у њих, пржите док не постану хрскави и послужите преливене путером од лимуна и лимете и капарима. прочитај више
Ова хрскава посластица користи цео кромпир - и месо и кору. Кувани кромпир се меша са прженим љутиком, белим чедаром и хрскавом сланином, затим се ваља у куглице и прелива печеним... прочитај више
Роштиљ на пелете је вероватно најбољи изум роштиља још од ватре! Елиминише потребу за сталним ложењем ватре или праћењем дима и топлоте, што димљење чини много лакшим. Овај рецепт је тестиран са: прочитај више
Фланк бифтек је приступачна алтернатива бифтеку са богатим укусом говедине који је савршен за сваки дан. Један комад је довољан за целу породицу. Бифтек се премаже мајонезом од димљене паприке, пече на роштиљу док не порумени и... прочитај више
Броколи рабе се добро слаже са топлим, дубоким укусом димљене паприке. Печење паприке на уљу додатно појачава њен укус, али немојте претеривати, јер ће зачини постати горки. Ако га имате при руци... прочитај више
Сува маринада је одличан начин за брзо (и чисто) маринирање пилетине. Резултат је подједнако укусан и ароматичан као и течна маринада. Сува саламура - само со и бибер - би такође могла да послужи, али мало укусног кајунског... прочитај више
Ове макароне са сиром можете направити унапред и ставити на роштиљ или димницу када завршавате друга јела, што је савршен прилог за роштиљ. Само кашика адобо соса из тегле чипотле папричица ствара димљени... прочитај више
За овај рецепт, најбоље је користити велика, цела пилећа крилца, неисечена, како би имала времена да упије димљени укус, а да се не исуше. Крилца се маринирају неколико сати у мешавини сока од лимете, кајенског бибера и шећера, а затим се диме - прочитај више
Уживајте у природним димљеним нотама овог хумуса од димљеног леблебија. Да бисте га припремили, потребна вам је метална цедиљка како бисте га могли ставити на роштиљ са леблебијама. Поред димљеног леблебија, хумус садржи и печени леблебија. прочитај више
Направите укусне такосе пуњене млевеном говедином куваном у љутом парадајз сосу са чили папричицама, цилантром и кимом. Преко месне зачине ставите исецкану салату, рендани сир и кисело кисело папричице за додатни укус. прочитај више
Шкампи се маринирају неколико минута у љутом маслиновом уљу са чили папричицом, кимом и паприком, затим се пеку на роштиљу и служе на топлим тортиљама са освежавајућом салатом од купуса у дресингу од павлаке. Прелијте такосе соком од лимете и— прочитај више
Димљена говеђа прса су посао из љубави, озбиљна тема за разговор за сваког искусног или амбициозног мајстора јаме. Постоји много мишљења о правој температури димљења, начину зачињавања меса и томе да ли треба умотати прса у... прочитај више
Шпански ромеско сос се прави од парадајза и паприка са разним орашастим плодовима, али ораси су ти који му дају јединствен, богат, летњи укус који улепшава свако јело. Пробајте ромеско са грилованим бифтеком. прочитај више
Савршено јело за недељни бранч да импресионирате и укусно нахраните своје вољене. Куповни кексићи се слажу један на други и пеку са шунком и јајетом у средини. Не заборавите да испечете и - прочитај више
Да бисте осигурали хрскаву кожицу димљене ћуретине, лагано је премажите биљним уљем, али је немојте премазивати ничим другим током кувања, иначе ће постати жилава. Ћуретина се дими на отвореном роштиљу на индиректној ватри. На самом крају, лагано... прочитај више
Овај вегетаријански гулаш је прожет топлим, мирисним зачинима који се обично налазе у мароканским тажинима. Печени кељ и леблебије додају текстуру и пријатан укус који уравнотежује природну слаткоћу карамелизованог лука и шаргарепе. Пре - прочитај више
Ољуштене, велике шкампе прелијте љутом паприком и маслиновим уљем, пеците у рерни и послужите са киноом пуњеном мирисним зеленилом. Ово укусно и здраво јело је савршена брза вечера средином недеље. прочитај више
Овај нежни, јарко наранџасти сос од слатког кромпира је одлична алтернатива хумусу. Природна слаткоћа слатког кромпира се лепо слаже са љутим зачинима. Послужите са пита чипсом ако имате времена или купите чипс из продавнице. прочитај више
Врхунац је мекана, чврста бела риба слична бакалару. У овом рецепту, печен је до савршенства на сосу од слатког чери парадајза, сланих капара и маслина. Послужите са препеченим белим луком као лагани оброк. прочитај више
Пилетина пармезан кувана у спором шпорету је сочна и нежна без вишка масноће. Кува се у једном лонцу, што значи минималан неред. Послужите пилетину са тестенином од целог зрна, резанцима или куваним поврћем. прочитај више
Сочна ролата од свињског филеа са печуркама, кукурузним хлебом, белим луком и димљеном кобасицом служи се на подлози од хрскавог грилованог кеља и прелива се слатким и киселкастим сосом од путера направљеним од грилованих брескви и вискија. прочитај више
Скувајте мали кромпир, изгњечите га у љусци и пржите док не постане хрскав. Послужите са прженом кобасицом, прженим јајетом и печеним поврћем за укусан, заситан доручак богат протеинима, витаминима и влакнима. прочитај више
Пре печења прокеља, сваку главицу згњечите чекићем за месо (или чашом). Ово ће повећати површину клица, чинећи их хрскавијим. Помешајте их са ренданим сиром и димљеном паприком, а затим... прочитај више
Уживајте у комбинацији природног меса ракова у мајонезном дресингу, сочних шпаргли и топљеног сира на хрскавом парчету хлеба. Ови сендвичи су савршени као предјело на забави или посластица за посебну прилику. Посебно су добри у прочитај више
Бургери у стилу Оклахоме разликују се од осталих бургера по начину пржења пљескавица. Такође се зову и смеш бургери, што је изведено из речи „smash“. Млевено месо се обликује у куглу, а затим се прелива великодушном количином танко сеченог лука и... прочитај више
Направите обилну пицу богату протеинима и влакнима са говедином и кељем. Додаци се кувају одвојено у тигању и мажу на већ печену кору. За хрскавију кору, пеците је на плеху посутом брашном. прочитај више
„Моје девојчице скачу од радости када чују да правим чапати за вечеру. Стају поред мене и помажу ми да разваљам тесто. То ме повезује са мојим коренима. Магично је“, каже Арти Секеира. Служите свеже чапатије од целог зрна пшенице - прочитај више
Уместо традиционалних тортиља, ови тако џепови су направљени од пресавијених пилећих штапића у љутом, хрскавом читос поху. Пратите рецепт корак по корак да бисте их обликовали и пржили до савршенства. прочитај више
Пастирска пита је савршена и за породичне прославе и за свакодневне оброке: заситна је, укусна, изгледа импресивно и комбинује месо и прилог од кромпира. Али овај рецепт чини да се пастирска пита издваја из масе! Густи фил је направљен од... прочитај више
Иако се ове ћуфте праве од немасне ћуретине, додатак павлаке и презли осигурава да буду нежне, сочне и баш праву количину чврстоће. Зачин за питу од бундеве и слатко-киселкаста меласа од нара додају дашак класе. прочитај више
Припрема ћурке за празнике не захтева трошење много времена на целу ћурку. Једна прса ће послужити 6-8 особа, а потребно је много мање времена. Још један начин да се ствари олакшају јесте да се прса испеку унапред и замрзну. Пратите ове кораке: прочитај више
Крекери од сира направљени по овом једноставном рецепту засениће оне куповне, јер су пуни правог чедара и пармезана, пружајући максимално богат укус без вештачких адитива. Хрскави су и мрвичасти, а прстохват куркуме додаје укусан додир. прочитај више
Скувајте комплетну вечеру на једном плеху, а чишћење и прање посуђа ће бити изузетно лако. Пилећи батаци су најбољи избор за овај рецепт; укуснији су и сочнији. А карфиол, погодан за кето исхрану, је одличан прилог. прочитај више
Ови ћуфте пуњене сиром су савршени за кето дијету. Пуни су влакана и протеина захваљујући великодушној количини броколија и бадемовог брашна, али су невероватно укусни, посебно када се умоче у домаћи ранч дресинг. прочитај више
Танке кришке пилећих прса се утрљају мешавином зачина од паприке и пеку на роштиљу док се не појаве укусни трагови роштиља. Само неколико минута је потребно да нежна прса остану сочна и да се не осуше. Служи се са табулеом од сецканог поврћа. прочитај више
Направите млевено говеђе месо на начин строганов са прженим печуркама у богатом, кремастом сосу. Брже је од традиционалних резова говедине. Скувајте тестенину као прилог у истом сосу и имаћете комплетан оброк без додатних... прочитај више
Италијанске ћуфте од млевене свињетине са пармезаном и коморачем прже се до златно смеђе боје, затим се, заједно са кришком моцареле, увијају једна по једна у кругове теста за кекс и пеку у рерни. У мом рецепту - прочитај више
Тражите обилан, утешан и топао оброк за целу породицу? Са зачинима попут цимета, куркуме, ђумбира и коријандера, ова сочна пилетина је баш оно што вам треба. Направљена је од пилећих бутина који су благо запечени, а затим... прочитај више
Посна свињска слабина често се прекува и осуши, али не и у спором шпорету! За само тридесет минута, имаћете нежну, сочну свињетину са хрскавом корицом у богатом, сланом сосу са киселкастим и слатким нотама. Слабина - прочитај више
Чак и споро кувана свињска ребра могу добити укус роштиља. Мешавина зачина са димљеним чипотле папричицама ће доћи у помоћ. Додаје димљену, роштиљску ноту сосу и ребрима. За склапање сендвича од - прочитај више
Спори шпорет вам помаже да брзо и без нереда са додатним јелима направите индијски биријани (слично пилаву) са шкампима. Прво пржите шкампе са зачинима, а затим кувајте басмати пиринач под притиском. Резултат је брз, прочитај више
Заборавићете на конзервирани леблебије за хумус након што испробате овај једноставан рецепт за спори шпорет без намакања. Сушени пасуљ омекшава за само сат времена, стварајући најнежнији и најбаршунастији хумус икада. прочитај више
Спори шпорет ће вам помоћи да скувате говеђа ребра за упола мање времена него што бисте их динстали на шпорету, а Кока-кола додата у сос учиниће их невероватно меким и дати им тако богат укус, као да су се динстала пола дана. За овај рецепт користите: прочитај више
Одговор бифтека на пилеће штапиће: мале тракице бифтека се двапут умачу у зачињено брашно како би се након пржења створила дебела, хрскава кора. Једите са сосом за умакање попут роштиљ или коктел соса, а одозго прелијте... прочитај више
Да би ваш печени кромпир изгледао свечано на столу, исеците сваки кромпир на кришке попут хармонике пре печења. Смеђи путер са димљеном паприком ће им дати укусан, зачињен и орашаст укус. Путер ће се просути у сваку пукотину. прочитај више
Ови такоси су пуњени јефтиним, али укусним бифтеком од вешера. Маринирање у соку од цитруса и зачинима чини га меким и даје му дивно слан укус. Пржите га у тигању од ливеног гвожђа и... прочитај више
Да бисте свом замрзнутом помфриту дали посебан укус, једноставно га помешајте са путером, згњеченим белим луком и свежим зачинским биљем. А за умакање овог помфрита са белим луком, освежавајући... прочитај више
Ови макарони са сиром и орасима су савршени за вечеру радним даном у комбинацији са лаганом салатом или као јединствени прилог за празнични оброк. Сос од сира се прави комбиновањем најделикатнијих сирева Бри и Гријер са белим сосом са - прочитај више
Овај рецепт је побољшана верзија класичног Солсбери бифтека, пљескавице од говедине у смеђем сосу. За сложенији укус, смеси пљескавице се додају димљена паприка и млевени сенф. Сос се прави од благо... прочитај више
Да бисте направили ово једноставно, али укусно и хранљиво јело у блискоисточном стилу, потребна су вам пилећа прса без коже и тигањ погодан за рерну да бисте пилетину скували до савршенства. Утрљајте прса сосом од лимуна. прочитај више
Шпагете се служе са сосом од лука и печурака, полако динстаних пола сата како би се прожео њихов укус. Ово додаје дубину јелу без додавања превише уља. Комбинација соса од печурака и тестенине од целог зрна пшенице је једноставно неодољива. прочитај више
Овај кари од поврћа није само вегетаријански — он је вегански! Пун обилног поврћа и топлих зачина, савршен је за пост или било када када вам је потребна пауза од меса. Слатко кокосово млеко савршено допуњује зачине. прочитај више
Направите мирисни кари са коцкицама јагњетине које се топе у устима, крчканим у сосу са зачинима попут цимета, кардамома и куркуме. Коцкице жутог кромпира и зеленог грашка додају текстуру, а пола шоље прочитај више
Хрскава пржена пилетина из фритезе на врућ ваздух је заиста дивно откриће. Можете је кувати са невероватно хрскавом корицом без потребе за вишком масноће или пржењем у дубоком уљу. Пре пржења, потопите пилетину у зачињено кисело млеко неколико сати (или још боље, преко ноћи). прочитај више
Шпанска тортиља (омлет од кромпира) сматра се краљицом шпанских тапаса. Пошто се кромпир традиционално пржи у обилним количинама маслиновог уља, тортиље често могу бити прилично скупе. Овај рецепт ће вам помоћи да уштедите новац (и време!). прочитај више
Уместо обичних презли, уваљајте пилећа прса у млевене бадеме, пропржите их и гледајте како укус поприма нове боје. Да бисте спречили да кора од бадема загори у тигању, допеците пилетину у рерни, што ће резултирати... прочитај више
Ова верзија афричког (етиопског) чорбе од кикирикија замењује комаде пилетине нежним и сочним ћуфтетима од пилетине. Орасе и ноте путера од кикирикија савршено се надопуњују са слатким кромпиром, стварајући укусну чорбу! Пилетина - прочитај више
Направите савршен печени пасуљ, препун богатог букета укуса од пржене сланине, меласе и бурбона. Такође је зачињен паприком, сенфом и Вустершир сосом. Мало смеђег шећера је савршено— прочитај више
Пржена јаја, позната и као ђаволска јаја, добијају свој живописан укус додавањем сенфа и љутог соса жуманцима. Овај рецепт се може користити као основа, а фил се може прилагодити другим састојцима по вашем укусу. Уместо зелених... прочитај више
Направите свој помфрит и укусан сос од сира уз њега, који је једнако добар као онај који добијате у ресторанима брзе хране. Пре печења, поспите помфрит мешавином зачина од белог лука, црног лука у праху и паприке, што ће резултирати... прочитај више
Орзо тестенина се разликује од осталих тестенина због свог облика који подсећа на пиринач и, као и пиринач, савршена је за брзу припрему пилафа. Скувајте је у мало пилећег бујона са луком и тимијаном, поспите мирођијом и послужите. прочитај више
Направите Слопи Џо сендвич у свом најбољем издању. Две половине меке лепиње су пуњене укусним домаћим сосом од меса који се брзо прави. Поред парадајз соса, додали смо и кечап за максималан укус парадајза. прочитај више
Хумус припремљен по овом рецепту је веома сличан класичној верзији коју ћете наћи у Израелу. Укус је богат и пун, са таман правом количином цитрусног киселкастог укуса. Иако се ова верзија хумуса прави са - прочитај више
Овај лосос, који се лако прави, има све што очекујемо од печене рибе: киселост, слатке, слане и љуте ноте, нежно, сочно месо и, што је најважније, хрскаву корицу. У овом рецепту, лосос се пече у једном великом комаду. Дакле, риба... прочитај више
Ако желите да испечете цело пиле брзо и без повременог окретања у рерни, „лептир“ пиле направите. То подразумева одсецање кичме и спљошћавање пилета на кухињској плочи. Ово ће осигурати да се равномерно и брзо испече. прочитај више
Сува маринада од смеђег шећера, паприке, белог лука у праху, соли и црног бибера, у комбинацији са дугим крчкањем у рерни, даје невероватне резултате: пилећи бутови испадају невероватно сочни и нежни, месо буквално пада са тањира. прочитај више
Ово предјело је инспирисано ролницама са кобасицама, али је сложеније и занимљивије. Ова посластица ће сигурно бити хит на вашој забави. Комадићи пилећих бутина маринирају се неколико сати у мешавини киселог млека и... прочитај више
Димљена паприка, пржени млади лук и киселе папричице пикиљо дају хумусу са белим луком читав низ укуса. Претворите куповни хумус у софистицирано предјело које ћете послужити док гости чекају вечеру или послужите као прилог. прочитај више
Направите укусне и хрскаве чипс од кромпира са укусом роштиља користећи само природне састојке, без вештачких арома или појачивача укуса. Користите секач за кромпир мандолина да га танко исечете. Пре пржења, темељно... прочитај више
Омиљени макарони са сиром и сос сваког детета могу се направити у минијатурно предјело које се лако једе рукама, што га чини хитом на дечјој забави. Ставите макароне са сиром у калупе за мафине, а затим сваку кашиком сипајте у чинију. прочитај више
На одушевљење свих љубитеља меса, ови минијатурни сендвичи (слајдери) се праве са три врсте свињетине. Млевена свињетина и чоризо (некувана, без црева) се праве у пљескавице, које се прже и служе на лепињама са укусном прженом сланином. прочитај више
Захваљујући двема тајним техникама, ова пилетина испада супер хрскава споља, а сочна и укусна изнутра. Прво, пре печења, пилетина се премаже сувом маринадом направљеном од смеђег шећера и прашка за пециво и остави непокривена - прочитај више
Два најпопуларнија америчка домаћа јела, макароне са сиром и чили кон карне, спојена су у једном лонцу. Невероватно је укусно и заситно, са пуно меса, лепљивог сира и тестенине. Чили се прави одвојено од млевене говедине, поврћа, зачина и— прочитај више
Овај огромни сендвич са крекерима пуњеним сиром биће хит на вашој кућној забави. Послужите га уместо уобичајеног умака од сира или тањира са сиром, и ваши гости ће дуго памтити ову посластицу. Сам крекер је хрскав и укусан - прочитај више
Комбинација мермерног Колби Џека и чедар сира чини сос невероватно укусним, жвакавим и баршунастим, док мало дижон сенфа, паприке и прстохват љутог соса савршено истичу укус сира. Овај рецепт за макароне са сиром се прави на шпорету, прилично... прочитај више
Да бисте направили укусну ужину уз пиво или само слану ужину за путовање, помешајте разне орашасте плодове (индијски орах, кикирики, орахе, пекан) и переце са паприком, тимијаном, сенфом и циметом и препеците у рерни. Умућена беланца и шећер ће помоћи... прочитај више
Меки, лепљиви сирни грудвице преливене хрскавим тестом од пива једна је од најпопуларнијих уличних грицкалица у Сједињеним Државама на фестивалима и вашарима, посебно у Висконсину. Грудвице се умалтују и прже у великим количинама, по неколико одједном. прочитај више
Обрадујте своје госте овим луксузним предјелом: топлим, кремастим дипом од ракова. Његов препознатљив укус потиче од додавања шпанског сира „Пијана коза“, који се додаје и самом сосу и хрскавој смеси за прелив. прочитај више
Венецуеланске емпанаде се праве од теста умешеног са кукурузним брашном, што их разликује од сличних пецива у другим латиноамеричким земљама. Овај рецепт користи специјално обрађено кукурузно брашно за латиноамеричке земље. прочитај више
Ако желите да изненадите госте необичним предјелом, понудите им пржене киселе краставчиће. Кришке киселих краставаца се умачу у умућена јаја, премажу кукурузним брашном и прже у доста уља док не постану хрскаве. прочитај више
Направите овај лепљиви сос од сира за посебну прилику, са правим месом ракова и пуно здравог спанаћа. Три врсте сира - крем, пармезан и Монтереј Џек - дају предјелу богат укус, док хрскави јапански прелив додаје дашак... прочитај више
Пљескана јаја су популарно предјело на свакој прослави: лако се праве, изгледају прелепо када се сервирају, лако се једу у само неколико залогаја, а људи их једноставно воле! Једна од најједноставнијих опција је да помешате жуманце - прочитај више
Да бисте направили овај једноставан намаз од сира, једноставно помешајте рендани сир са мајонезом, сецканим конзервираним папричицама и зачинима, затим намажите на хлеб и уживајте. Комбинација чедара и киселкастог сира Пепер Џек додаје укусан укус - прочитај више
Ћуретина (ошишана као лептир за равномерно и брзо печење) се преко ноћи натопи у саламури од биљног чаја и поморанџе и бурбона, затим се утрља кимом, коријандером и белим луком и пече док не постане хрскава - прочитај више
Говеђа прса се крчкају у укусном сосу са поблано папричицама, димљеном паприком и соком од парадајза док не омекшају, а затим се сервирају у тортиљама са сосом и другим традиционалним састојцима за такосе: купусом, зеленим поврћем, ротквама и салсом. прочитај више
У овом рецепту, броколи рапини (лиш рабе) превазилази своје традиционалне италијанске корене и замењује броколи у класичној америчкој крем чорби. Чорба се прави са пивом и млеком, што јој даје богат, кремасти укус. прочитај више
Свињски филе се утрља мешавином зачина и млевеним коријандером, брзо пропржи у тигању док не постане хрскав и завршава у рерни. Месо испада невероватно нежно и сочно. За прилог, пеците целе кришке купуса у рерни. прочитај више
Утрљајте филе лососа мешавином паприке, кајенског бибера, тимијана и соли и пржите у тигању док не постане хрскав. Послужите са здравим, нискокалоричним пире кромпиром. Замените део кромпира лимским пасуљем и... прочитај више
Ови здрави и укусни вегетаријански бургери су одличан начин да прославите дан без меса. Пљескавице су направљене од мешавине слатког кромпира, леблебија и проса, док чили папричице и зачини додају невероватно живописан укус. Просо је богато влакнима, гвожђем и витамином Б, и... прочитај више
Велики шкампи се пеку у пергаментној фолији у укусном лимуновом сосу са дресингом и мирисним зачинским биљем. То је јело инспирисано Медитераном које је једноставно и лепо за сервирање. Једноставно поређајте шкампе у сос. прочитај више
„Можете да поједете целу чинију и да се нимало не покајете!“ каже Џеф Мауро о својим здравим чипсовима од кеља. Листови кеља се пеку у рерни на ниској температури са мало уља док не постану хрскави. прочитај више
Савршено мекани омлет, хрскави пржени кромпир и сочне пљескавице - савршено решење за обилни бранч. А најбољи део овог рецепта је то што се све пече у рерни на једном плеху обложеном фолијом, елиминишући потребу за... прочитај више
Пре пржења, комадићи пилетине се умачу у зачињено кисело млеко и премазују посебном смесом за поховање без глутена. Можете је лако направити мешањем проса, брашна од лепљивог пиринча и скроба од кромпира. Смеса ће... прочитај више
Пилетина тика масала, према неким изворима, први пут је припремљена 1960-их од стране бангладешког кувара у Глазгову, у Шкотској. То је зачињено јело на бази парадајза са укусом белог лука, ђумбира, пискавице и гарам масале. прочитај више
Да би се направило ово јело, пилећи батаци се панирају два пута и прже у дубоком уљу док споља не постану супер хрскави, а изнутра сочни и мекани. Препоручује се употреба термометра за пржење у дубоком уљу како би се одржала одговарајућа температура. прочитај више










































































































