Пржени кисели краставчићи

Гласови: 1

Како направити пржене киселе краставчиће

Време: 18 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 кришки

Ако желите да изненадите госте необичним предјелом, понудите им пржене киселе краставчиће. Кришке киселих краставаца се умачу у умућена јаја, премажу кукурузним брашном и прже у великој количини уља док не постану хрскаве и златно-смеђе. Пржене киселе краставчиће послужите топле са ранч дресингом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 јаје
3/4 шоље млека
1/4 шоље кукурузног скроба
2 кашике сецканог копра
2 кашичице паприке
36 охлађених кришки кисели краставац

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, млевени кајенски бибер, скроб, кукурузно брашно, копар, паприка, кисели краставац, кисели краставац, ранч сос

Припрема јела према рецепту:

Помешајте 1 јаје, 3/4 шоље млека и прстохват кајенског бибера. У плиткој посуди додајте 1/4 шоље кукурузног скроба. У другој посуди помешајте 1/2 шоље кукурузног скроба и кукурузног брашна са 2 кашике ситно сецканог мирођије и 2 кашичице паприке; зачините сољу и бибером.
Умочите око 36 охлађених кришки киселих краставаца у обичан кукурузни скроб, затим у смесу са јајима, па у смесу са кукурузним брашном.

Пржите у 5 цм биљног уља загрејаног на 190°C док не порумене, око 3 минута. Пребаците краставце на папирне убрусе да бисте уклонили вишак уља и послужите са дресинг за ранч.

Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Слични рецепти