Пржени кисели краставчићи са сиром

Гласови: 1

Како се прави - Пржени кисели краставци са сиром

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Пржени кисели краставчићи су популарна ужина на југу Сједињених Држава. Моли Је је отишла корак даље и упарила киселе краставчиће са хаварти сиром. Резултат је још укуснији: хрскаве пролећне ролнице преливене лепљивим сиром, а затим сочни кисели краставчић. Послужите ово предјело са ранч дресингом помешаним са љутим шрирача сосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 штапића киселих краставаца
12 кришки хаварти сира
12 кришки теста за ролнице од јаја
2 кашике. ранч сос
Срирача сос, по укусу
Неутрално биљно уље, за пржење у дубоком уљу
Специјална опрематермометар за дубоко уље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кисели краставац, ранч сос, Шрирача сос, Хаварти сир

Припрема јела према рецепту:

Сипајте 5 цм биљног уља у велику шерпу и загрејте на 180°C.
У чинији помешајте ранч дресинг и Срирачу по укусу.

Осушите киселе краставчиће папирним убрусом. Умотајте сваки кисели краставац у кришку сира, затим преклопите и уваљајте у тесто за ролнице: преклопите леву страну, затим десну страну и чврсто увијте. Навлажите ивице водом да бисте затворили тесто.
Пржите киселе краставчиће у серијама како бисте избегли гужву у тигању и помешајте их са свим странама док не порумене и не постану хрскави, 2-3 минута. Пребаците их на тањир обложен папирним убрусом да се оцеде и мало охладе. Пресеците их попреко на пола и послужите са сосом.

Аутор рецепта - Моли Је је америчка блогерка и ауторка кувара.

Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / / Америчка кухиња

Слични рецепти