Турска

Направите чорбу од бундеве, кромпира, тиквица и ћуретине, додајући мексички зачин салсом верде - зеленим мексичким сосом направљеним од томатиљоса и зелених чили папричица. Да бисте појачали укус ћуретине у чорби, запржите прса. прочитај више

Ово су укусни и хранљиви сендвичи који се лако праве. Ако их направите унапред и не желите да се размршају, можете заменити грожђе сушеним брусницама. Филови за сендвиче се такође могу служити одвојено, на пример, на листовима зелене салате. прочитај више

Ћуфте су свестрано јело које обожавају кувари широм света. Може се послужити као главно јело, предјело, исечено јело или замена за кобасице и шницле, а све то је изненађујуће лако за припрему и захтева само неколико састојака. Али за оне који воле да експериментишу, то је такође... прочитај више

Овај шарени сендвич у тортиљи, испуњен јесењим благодетима, подсећа на рог изобиља укусних посластица. Јело изгледа запањујуће на тањиру, а његов укус оправдава бројне кораке потребне за његову припрему. Ролнице сличне тортиљи, или сендвичи у тортиљи, постоје већ дуго времена— прочитај више

• Турска
• Класични сос

Америчке породице славе Дан захвалности, а ћуретина је обавезна на традиционалној празничној трпези. Наравно, то је цела печена ћуретина пуњена хлебом и сушеним воћем, а и надев се једе за празничном трпезом. Постоје... прочитај више

• Сендвичи
• Инингс

Главна разлика између клуб сендвича и многих других сендвича је његов троугласти облик. Први пут је настао у оквиру зидова једног од најстаријих приватних мушких клубова у Њујорку, отуда и његово име. Постоје бројне варијације овог сендвича. прочитај више

• Кесадиља
• Гвакамоле сос

Ово укусно, слано предјело, направљено од тортиље од више житарица и пуњено ћурећом сланином и сиром са ниским садржајем масти, сигурно ће се свидети онима који уживају у укусном оброку, а да притом не жртвују своју фигуру. Служи се са љутим домаћим гвакамолом или павлаком са ниским садржајем масти. прочитај више

Јединствена комбинација димљене ћуретине, меког и кремастог бри сира и џема од кајсија даје овом јелу на бази пшеничних тортиља диван укус. Кесадиља се може гриловати или пржити у тигању и служити са мешавином ароматичног свежег... прочитај више

• Кесадиља
• Млевена ћурећа кобасица
• Песто са босиљком

Кесадиље, традиционална мексичка брза храна, популарне су и у Сједињеним Државама, где се такмиче са сендвичима. У америчкој кухињи, кесадиље се обично пуне на мексички начин, али ако сте љубитељ југозападне кухиње, а ова... прочитај више

На пример, остаци куване или печене ћуретине могу се користити као надев за кесадиље, једно од најпопуларнијих мексичких јела на бази тортиља, у комбинацији са чедар сиром, сосом од брусница и зеленим пасуљем. Веома - прочитај више

Ако жудите за нечим баш како треба, слатким и сланим, испробајте ове сендвиче. Разноврсност укуса и текстура их издваја из масе. Упркос наизглед чудној комбинацији слатког, љутог и сланог... прочитај више

Овај сендвич комбинује разноврсне укусе, али савршено уравнотежује BBQ сос и ћуретину. BBQ сос додаје сладак и опор укус који уравнотежује сланост шунке и сира, што резултира... прочитај више

Монте Кристо је топли сендвич са шунком и сиром, варијација француског крок-монсијера. Од 1930-их до 1960-их, америчке куварске књиге су садржавале рецепте за ово јело под називима „Француски сендвич“, „Сендвич са прженом шунком“ и— прочитај више

Сендвич Монте Кристо су вероватно назвали Американци по јунаку романа Александра Диме, поседнику небројених блага. Можда постоји нека аналогија овде са богатим саставом и укусом овог јела. Верује се да је сендвич Монте Кристо инспирисан... прочитај више

Сендвич Монте Кристо је стекао популарност 1960-их када је први пут послужен у ресторанима Дизниленда. Овај сендвич се обично служи са слатким сосом, мада може имати и слани фил од сира, шунке или... прочитај више

Уместо да купујете кобасице са сумњивим састојцима, можете направити природне, зачињене и подједнако укусне кобасице код куће. Штавише, нису нимало тешке за направити. Исто млевено месо прави одличне шницле, које, као... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Корак-по-корак рецепт за прављење традиционалне божићне ћурке печене у рерни. прочитај више

• Салса од брусница
• Ћурећи такитос (увијене тортиље са филом)

Детаљан рецепт са фотографијама.

Користите овај рецепт да направите гумбо од остатака печене ћуретине или пилетине са ражња. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Маринада
• Ћуретина са пуњењем

Ћурећа прса пуњена надевом од крушака и хлеба. - прочитај више

Још увек имате непоједено месо у фрижидеру, па почните да припремате ново јело и додајте месо у процесу, пржећи га са зачинима. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Турска
• Расол
• Сува мешавина зачина
• Сува мешавина за трљање

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ако увек кувате живину са златном, хрскавом кожом, покушајте ове године да замените филе ћурећих прса и пржите месо у тигању. Почните ово брзо јело на шпорету, а затим га завршите у - прочитај више

• Турска
• Расол

Верујте ми, овај рецепт са 5 звездица од Гаја Фиерија оправдава своје име. Имајте овај рецепт на уму када кувате за оне који више воле бело месо него тамно, јер Гај узима целу птицу, одсеца ноге и— прочитај више

Тајна овог рецепта од Трише Јервуд је да се ћурка стави у кључалу воду на високој температури. После сат времена, Триша искључује рерну и оставља птицу да се кува још неколико сати, без надзора. прочитај више

Није ни чудо што сви воле рецепте проверене временом, а ћурка Ине Гартен није изузетак. Она пуни птицу свежим тимијаном и половинама лимуна како би месо било потпуно прожето суптилним укусом. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Маринада од дресинга:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Једноставан рецепт за вечеру у тигању са ћурећим котлетама и бамијом. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За саламури:
• За путер од биља:
• За сос:

Ен Барел тврди да је ћурка супер сочна и користи саламури у свом рецепту. Она ћурку потапа у хладну, слану воду са зачинским биљем три дана, омогућавајући месу да се прожме укусом пре кувања. прочитај више

Ове године, понесите луксузну пржену птицу на своју празничну трпезу уз овај рецепт од Патрика и Џине Нили. Ово укусно јело има укусан, зачињен похован и супер хрскаву корицу. прочитај више

Овај обилни омлет за доручак садржи кремаста јаја, кувани кромпир и паприке. Служи се испод слоја сира, фритата постаје пахуљаста након неколико минута у рерни. прочитај више

• За чорбу:
• За супу:

Вероватно нема бољег начина да очистите препун фрижидер после празничне вечере него уз ову обилну ћурећу чорбу. Коришћење ћурећих костију за чорбу уштедеће вам сваки пени који сте потрошили на птицу. Додајте - прочитај више

Веома необичан сендвич са ћуретином, бри сиром, путером од јабука и руколом. Овај зачињени сендвич са сочним комадићима свеже ћуретине и лепљивим сиром се прави за не више од 15 минута, а садржи посебан састојак: путер од јабука, који... прочитај више

Три врсте нарезака плус путерасти швајцарски сир, хладни авокадо и сочни чери парадајз додају се на подлогу од свежег зачинског биља, а све то преливено дресингом по вашем избору. Шта кажете на винегрет од љутике или... прочитај више

Ако желите да нахраните гомилу, Тајлер Флоренсов велики ћурећи лонац је прави избор. Тајлер користи ћуретину уместо пилетине и пре печења прелива тестенину са кремастим сосом од печурака. прочитај више

Марсела Ваљадолид користи посебан шприц за месо да убризга мешавину пилећег бујона, отопљеног путера и текиле директно у ћурећа прса, батаке и ноге, што резултира сочним месом. прочитај више

Ово једноставно, али укусно јело од шпагета прави се од тамног ћурећег меса и сецканог поврћа. Да би уштедела време, Ђада Де Лаурентис користи унапред припремљени маринара сос. прочитај више

• Пуњење за пуњење
• Кукурузни хлеб

У овом традиционалном јужноамеричком надјеву, Паула Дин користи бели хлеб препечен у рерни, крекере од сланог меса и мрвице кукурузног хлеба направљене од кремасте млаћенице, што додаје укус и текстуру. прочитај више

• Тесто:

Боби Флеј меша исечена ћурећа прса са поврћем и ароматичним биљем и пече их у прхком тесту са жалфијом, рузмарином и тимијаном. прочитај више

• Емерилова креолска мешавина зачина:

Емерил Лагас комбинује јајне резанце, сецкану ћуретину и пармезан са густим, кремастим сосом од печурака зачињеним белим вином. прочитај више

• Кнедле од пире кромпира:

Готово све што је остало од празничне вечере може се користити за прављење ове супе. Чак и ћуреће кости, које ће чорби додати богат укус. прочитај више

Мала и без коре, ова мини предјела из Ђаде Де Лаурентис су савршена за дечји сто, са слојевима ћуретине, проволоне сира и преливом песта. прочитај више

Направите сјајно предјело са традиционалним састојцима за Хоаги сендвиче: разним месом и сиревима, луком, зеленом салатом и дресингом, и послужите сос за умакање на лепињи без мрвица. прочитај више

• Тепсија:
• Сос:

Рејчел Реј у својој срдачној тепсији са сиром користи не само ћуретину, већ и разне друге састојке који обично остају у фрижидеру после празника: пилећу чорбу, павлаку, печурке и црни лук. прочитај више

Алтон Браун се побрине да не баца ћурку после Дана захвалности тако што кости и остатке претвара у обилну супу са пиринчем. прочитај више

Ово породично јело замењује традиционалну пилетину ћуретином. Поред тога, ова свестрана вечера је невероватно једноставна за припрему, користећи готово прхко тесто. прочитај више

• Пире кромпир
• Топли сос од јабука и брусница
• Пуњење за пуњење
• Ћуретина са сосом

На тањиру Рејчел Реј није ништа више од обичног сендвича са ћуретином. Он комбинује готово сваки елемент празничног оброка, чак и кремасти сос, чинећи сваки залогај овог савршеног сендвича савршеним за Дан захвалности. прочитај више

• Маринада за ћуретину:
• Глазура за печење:

Са хрскавом златном кожом и нежним, сочним месом, Рејчелино добро прихваћено ћуреће месо је маринирано преко ноћи у маринади од шећера и зачинског биља, затим полако печено у рерни и завршено танким слојем јаворовог глазура - прочитај више

• За печење ћурећих прса:
• За сос од брусница и нара:
• За кремасти сос:

Врхунац овог јела од ћуретине је обилно додавање белог лука и путера са зачинским биљем месу пре печења, који се затим користи за прављење кремастог соса. Бруснице и семенке нара у сосу додају боју и дашак слаткоће. прочитај више

Одличан начин да ћурку набавите за сат времена је да користите ћурећа прса уместо целе ћурке. прочитај више

• За аспик:
• За сос:

Рецепт за желе од ћуретине и печурака са сосом од печурака. прочитај више

• Турска
• Песто сос
• Сендвичи

Рецепт за хладне сендвиче са печеном ћуретином, претходно маринираном у пиву и сенфу. Сендвичи се служе са песто сосом од црвене паприке, зачинским биљем, орасима и сиром. прочитај више

Рецепт за топлу салату са прженим природним пљескавицама од ћуретине и киноом. Преливено парадајзом, краставцима и чили папричицама. Служи се са дресингом од маслиновог уља, шери сирћета, естрагона и першуна. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћурку:
• За саламури:
• За пуњење:

Рецепт за ћуретину маринирану са ђумбиром у течном саламури и печену у рерни са рузмарином. Птица је пуњена црвеним јабукама, комбинованим са ароматичним циметом и жалфијом, зачином који омекшава месо. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за друго јело је црвени пасуљ са кобасицама и пиринчем. Димљена кобасица се пржи са белим луком. Конзервирани црвени пасуљ се крчка у пилећој чорби заједно са поврћем и зачинима као што су ким, тимијан и ловоров лист. прочитај више

Иако ова ћуретина захтева пуњење, то није традиционални пуњење за хлеб. У овом рецепту из часописа Food Network, половине прса се танко истуку, затим пуне блитвом и пиринчем, преливене лимуновом кором и сиром Гријер. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ако ваши малишани не воле превише зелени авокадо, једноставно прескочите припремљену мешавину поврћа и додајте хрскаве тракице ћуреће сланине, хладне листове зелене салате и сочне парадајзе. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за грилована ћурећа прса са купус салатом. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Турска
• Глазура

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сос од моле:
• За ћурку:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За лимунов саламури:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћурку:
• За сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћурку:
• За украшавање:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Расол
• Сос
• Ћурећа трља

Ен Барел прави празничну ћурку у саламури од белог лука и зачина, у коју птицу потапа неколико дана пре кувања. То не само да додаје укус већ и одржава месо сочним. Ноћ пре кувања, она ћурку хлади, не... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћурку:
• За чорбу:
• За сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За маринаду:
• За сос:
• 1 (4-5 кг) ћуретина

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За глазуру:
• За ћурку:

Веран својој страсти према смелим, богатим укусима, Боби Флеј премазује своју ћурку слатко-киселом глазуром. Кључно је сачекати 15 минута пре него што премажете птицу глазуром. Ако чекате дуже, шећер у глазури ће... прочитај више