Природни тандури ћурећи котлети са сочивом

Гласови: 2

Фотографија јела: Рајан Дауш

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 480, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 58 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Природни тандури ћурећи котлети са сочивом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (150 г) листова беби кеља (око 4 шоље)
4 природна ћурећа шницла (око 700 г)
1/2 шоље обичног грчког јогурта са 2% масти
3 кашике маслиновог уља
2 кашике тандури пасте
1 корен (око 2,5 цм) ђумбира, ољуштен и исечен на кришке
3 згњечена чена белог лука
2 кашике парадајз пасте
1-2 кашичице зачина гарам масала
2 конзерве (по 420 г) конзервиране сочива, оцеђене и испране
Со
1 шоља свежег цилантра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ћурка, кељ, сочиво, парадајз пире, гарам масала, корен ђумбира, бели лук, цилантро

Припрема јела према рецепту:

У великој пластичној кеси која се може поново затворити, помешајте 1/4 шоље јогурта, кашику маслиновог уља и тандури пасту. Додајте ћуреће котлете и добро промешајте да се премажу. Оставите да се маринирају 20 минута.
У међувремену, изблендирајте ђумбир и бели лук у блендеру док не постану глатки. Загрејте велику шерпу на средњој ватри. Додајте кашику маслиновог уља, затим пасту од ђумбира и белог лука. Кувајте 1 минут, док не почне да се пенуша.

Додајте парадајз пире и гарам масалу и кувајте још један минут. Умешајте сочиво. Додајте 1 шољу воде и зачините са 1/2 кашичице соли. Доведите до кључања и кувајте око 7 минута. Додајте кељ и 3/4 шоље цилантра; кувајте око 2 минута, док кељ не омекша. Оставите да се крчка да би смеса остала топла.

Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте кашику маслиновог уља. Извадите ћуретину из маринаде, оцедите вишак течности и пребаците месо у тигањ. Пржите 4-5 минута са обе стране. Послужите ћуреће котлете са сочивом, украшене са преосталих 1/4 шоље јогурта и цилантром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Птица / Јела од ћуретине / Јела од ћурећег филета / Food Network - рецепти / Индијска кухиња

Слични рецепти